第44章 烤竹鼠
在年代文裏，趕海搞科普 作者：椰殼裏睡覺 投票推薦 加入書簽 留言反饋
問路的計劃失敗，章斯爾在尋找的下山路上，浪費的時間就有點多了。
這期間她試過順著溪流的方向走，結果遇到了瀑布。
試過登上一座較高的山包，以太陽為參照物，辨別大致的方向往前走，結果遇到了年代久遠的亂葬崗。
嚇得她一隻鞋都跑掉了，也不敢迴去撿，但又舍不得鞋，最後隻能逼著興旺去幫她叼迴來。
試過沿路留下記號，結果不管她往哪個方向走，最後都會迴到原點。就像鬼打牆一樣，毫無邏輯可言。章斯爾差點都以為自己剛才在亂葬崗的時候，是不是衝撞了什麽？
她也試過讓興旺在前麵帶路，她跟在它後麵走，結果這隻狐狸又帶她去抓老鼠了。這次不止把章斯爾嚇得又躲迴空間裏，還沒有寶藏可以安慰她受傷的心。
最後還是章斯爾想起來空間裏有一個指南針，她們靠著指南針終於找到了下山的路。感謝軒轅黃帝發明的指南針。
眼看就快要到中午蘭花嬸做飯的時間了，章斯爾也來不及再去山裏找其他野菜之類的吃的。
正打算從空間裏抓一隻兔子出來交差得了。
沒想到因為趕路太急，跑太快，在路過竹林的時候她也沒注意腳下，卻好運氣的和一隻突然竄出來的竹鼠迎麵撞上。
人鼠相撞，必有一傷。
在經過靈井水日複一日的調養後，章斯爾的身體是一天比一天健康。再加上她現在每天上山下海的跑，如今她的腿部力量已經很有力了。
所以...這隻過馬路沒看路的竹鼠，不出意外的出了意外，被章斯爾一腳踢飛。
好慘，這也是一隻著急迴家的鼠。
看著呈拋物線飛出去的灰色影子，在這滿目翠綠之中如流星般劃過，竟也覺得如此奪目。
還來不及竊喜自己如今的力量，竟已經這般強悍了。章斯爾趕緊指揮四條腿的興旺跑過去，把還沒爬起來的竹鼠按住。不然等她這兩條腿的跑過去，那竹鼠估計已經在迴家的路上了。
興旺估計是早上剛結束一場單方麵的虐殺，體內的兇性還沒平息。章斯爾過去的時候，看到它正用兩隻有力的前爪，把竹鼠死死按在地上。
細長的狐狸嘴卡[qiǎ]在竹鼠那短短的，若有若無的脖頸上。胸腔裏還發出“嗚嗚”的震懾聲，配合它微咧著嘴時，露出來的鋒利尖牙。
好一隻威風凜凜的狐狸。
“好樣的興旺，今晚加雞腿。”
“嚶嚶嚶嚶嚶...”
興旺在章斯爾按住竹鼠後，就撒開嘴後退了幾步。然後咧著狐狸嘴笑得一臉的憨樣，完全沒有剛才那殺氣騰騰的威風樣，還無師自通學會了搖尾巴。
不知道是因為竹鼠長的肥嘟嘟，圓滾滾，全身還毛茸茸的像隻毛絨公仔。還是因為竹鼠肉實在太好吃了，以至於之前看到老鼠，還會驚恐的躲迴空間的章斯爾。現在抓起竹鼠來是一點都不帶慫的，居然還有點隱隱的興奮。
拎著被興旺嚇破鼠膽，瑟瑟發抖的竹鼠，一人一狐愉快的下山了。
竹鼠：“媽媽，鼠鼠我啊，今晚不迴家吃飯了！”
興旺：“媽媽，狐狐今晚不迴家吃飯了！”
章斯爾：“媽媽，我今晚不迴家吃飯了！”
快到山下的時候，章斯爾就把興旺收進空間裏。等會兒要殺竹鼠可不能讓狐狸看到，這狐狸今天已經見過一次血了，不能再激發它的兇性，如果傷到人就完了。
剛到大隊長家，就看到蘭花嬸在院子裏忙活家務事，章斯爾立刻提著竹鼠過去獻寶。
”嬸，咱們今天吃烤竹鼠吧？”
“我說今天怎麽沒聽到你喊我呢，原來是抓竹鼠去了。這種事怎麽不叫上我？咱倆合作，說不定還能多抓幾隻迴來。”
顧大哥在山上等了一早上，快到中午了都沒有聽到有人來喊他去幹活，總感覺好像缺了點什麽。有些擔心，便下山來大隊長家探探情況。
看章斯爾是不是被什麽事情絆住了，今天沒去上山。哪曾想才剛走到門口，就聽到她在裏麵歡快的聲音，在說要吃烤竹鼠。
“剛巧遇上了，再等你來，竹鼠都跑了，到時候一隻都別想抓到。”
“嬸，給，這竹鼠可重了，我一路提下來，手都酸了。”
“看把你嬌氣的，提隻竹鼠手就酸了。”
蘭花嬸嘴上雖然笑話著她，但還是很誠實的把手伸過去接過竹鼠。
“喲，這竹鼠還真不輕啊，好多年沒看見這麽胖的竹鼠了。”
看著手上這隻把自己養得膘肥體壯，一看就油水豐厚的竹鼠，蘭花嬸頓時喜笑顏開。
“這竹鼠一看就好吃。你想怎麽烤？會不會很難？我能不能做？”
竹鼠：“.........”
竹鼠激情開罵！！！
你胖，你全家都胖，我吃你家竹筍了？你說我胖。
還想怎麽烤？我想中考，還想高考，你能給烤嗎？
“能，嬸您放心，這個很簡單，包教包會。”
章斯爾拍著平平的小胸膛做保證，烤隻竹鼠而已，有什麽難的。
“顧大哥...”
“不用說，我懂。”
顧大哥作為在場唯的一男性，很自覺的主動接過，殺竹鼠-放血-剝皮-去內髒的工作。
把竹鼠的內髒全部掏空丟掉，這些都是不能吃的。竹鼠的膽、肝、心、腦雖然可以做藥，但不能食用。不過竹鼠的油可以治療燒傷、燙傷，很有奇效。
顧大哥處理完竹鼠後，蘭花嬸就接手過來，章斯爾在一旁用語言指導。她感覺他們三個像一條流水線，一環扣著一環，倒也有趣。
先在盆中放入薑末、蒜末、紅蔥頭、酒、農家自製的豆瓣醬和醬油，攪拌攪拌。然後均勻的給竹鼠抹上全身，並送它一套馬殺雞手療，以祭竹鼠在天之靈。
靜置兩個小時讓它醃製入味。
再把竹鼠擺成大字型，將削剪好的小竹簽插入竹鼠身上固定好。再用一根長長的竹竿串好竹鼠，架在柴火灶上烤。要把竹鼠架在柴火上方的30厘米處烤，這是個技術活。靠的太近就得吃焦鼠了，影響肉的品質。而且兩三分鍾就要翻轉一次，讓竹鼠肉受熱均勻。
等表麵烤幹變成金黃色後薄薄的刷上一層油，讓肉翻滾起來，有烤乳豬那味了。烤竹鼠的皮脆不脆就看這一步的操作穩不穩。
最後在烤得香脆的皮，顏色變成古銅色時就刷上一層香辣麻油，增添風味。
然後就可以吃啦~~~
竹鼠的表皮烤得金黃焦脆給人強大的視覺衝擊，讓人食欲大增，口舌生津。
炭烤的香味，和竹鼠原本肉裏的清香，融合的相得益彰。再加上烤得已經融入到肉裏的竹香，咬上一口，味道在嘴裏流連不返。
外酥內嫩，沒有膻味，竹香肉脆，人間美味。
這期間她試過順著溪流的方向走，結果遇到了瀑布。
試過登上一座較高的山包，以太陽為參照物，辨別大致的方向往前走，結果遇到了年代久遠的亂葬崗。
嚇得她一隻鞋都跑掉了，也不敢迴去撿，但又舍不得鞋，最後隻能逼著興旺去幫她叼迴來。
試過沿路留下記號，結果不管她往哪個方向走，最後都會迴到原點。就像鬼打牆一樣，毫無邏輯可言。章斯爾差點都以為自己剛才在亂葬崗的時候，是不是衝撞了什麽？
她也試過讓興旺在前麵帶路，她跟在它後麵走，結果這隻狐狸又帶她去抓老鼠了。這次不止把章斯爾嚇得又躲迴空間裏，還沒有寶藏可以安慰她受傷的心。
最後還是章斯爾想起來空間裏有一個指南針，她們靠著指南針終於找到了下山的路。感謝軒轅黃帝發明的指南針。
眼看就快要到中午蘭花嬸做飯的時間了，章斯爾也來不及再去山裏找其他野菜之類的吃的。
正打算從空間裏抓一隻兔子出來交差得了。
沒想到因為趕路太急，跑太快，在路過竹林的時候她也沒注意腳下，卻好運氣的和一隻突然竄出來的竹鼠迎麵撞上。
人鼠相撞，必有一傷。
在經過靈井水日複一日的調養後，章斯爾的身體是一天比一天健康。再加上她現在每天上山下海的跑，如今她的腿部力量已經很有力了。
所以...這隻過馬路沒看路的竹鼠，不出意外的出了意外，被章斯爾一腳踢飛。
好慘，這也是一隻著急迴家的鼠。
看著呈拋物線飛出去的灰色影子，在這滿目翠綠之中如流星般劃過，竟也覺得如此奪目。
還來不及竊喜自己如今的力量，竟已經這般強悍了。章斯爾趕緊指揮四條腿的興旺跑過去，把還沒爬起來的竹鼠按住。不然等她這兩條腿的跑過去，那竹鼠估計已經在迴家的路上了。
興旺估計是早上剛結束一場單方麵的虐殺，體內的兇性還沒平息。章斯爾過去的時候，看到它正用兩隻有力的前爪，把竹鼠死死按在地上。
細長的狐狸嘴卡[qiǎ]在竹鼠那短短的，若有若無的脖頸上。胸腔裏還發出“嗚嗚”的震懾聲，配合它微咧著嘴時，露出來的鋒利尖牙。
好一隻威風凜凜的狐狸。
“好樣的興旺，今晚加雞腿。”
“嚶嚶嚶嚶嚶...”
興旺在章斯爾按住竹鼠後，就撒開嘴後退了幾步。然後咧著狐狸嘴笑得一臉的憨樣，完全沒有剛才那殺氣騰騰的威風樣，還無師自通學會了搖尾巴。
不知道是因為竹鼠長的肥嘟嘟，圓滾滾，全身還毛茸茸的像隻毛絨公仔。還是因為竹鼠肉實在太好吃了，以至於之前看到老鼠，還會驚恐的躲迴空間的章斯爾。現在抓起竹鼠來是一點都不帶慫的，居然還有點隱隱的興奮。
拎著被興旺嚇破鼠膽，瑟瑟發抖的竹鼠，一人一狐愉快的下山了。
竹鼠：“媽媽，鼠鼠我啊，今晚不迴家吃飯了！”
興旺：“媽媽，狐狐今晚不迴家吃飯了！”
章斯爾：“媽媽，我今晚不迴家吃飯了！”
快到山下的時候，章斯爾就把興旺收進空間裏。等會兒要殺竹鼠可不能讓狐狸看到，這狐狸今天已經見過一次血了，不能再激發它的兇性，如果傷到人就完了。
剛到大隊長家，就看到蘭花嬸在院子裏忙活家務事，章斯爾立刻提著竹鼠過去獻寶。
”嬸，咱們今天吃烤竹鼠吧？”
“我說今天怎麽沒聽到你喊我呢，原來是抓竹鼠去了。這種事怎麽不叫上我？咱倆合作，說不定還能多抓幾隻迴來。”
顧大哥在山上等了一早上，快到中午了都沒有聽到有人來喊他去幹活，總感覺好像缺了點什麽。有些擔心，便下山來大隊長家探探情況。
看章斯爾是不是被什麽事情絆住了，今天沒去上山。哪曾想才剛走到門口，就聽到她在裏麵歡快的聲音，在說要吃烤竹鼠。
“剛巧遇上了，再等你來，竹鼠都跑了，到時候一隻都別想抓到。”
“嬸，給，這竹鼠可重了，我一路提下來，手都酸了。”
“看把你嬌氣的，提隻竹鼠手就酸了。”
蘭花嬸嘴上雖然笑話著她，但還是很誠實的把手伸過去接過竹鼠。
“喲，這竹鼠還真不輕啊，好多年沒看見這麽胖的竹鼠了。”
看著手上這隻把自己養得膘肥體壯，一看就油水豐厚的竹鼠，蘭花嬸頓時喜笑顏開。
“這竹鼠一看就好吃。你想怎麽烤？會不會很難？我能不能做？”
竹鼠：“.........”
竹鼠激情開罵！！！
你胖，你全家都胖，我吃你家竹筍了？你說我胖。
還想怎麽烤？我想中考，還想高考，你能給烤嗎？
“能，嬸您放心，這個很簡單，包教包會。”
章斯爾拍著平平的小胸膛做保證，烤隻竹鼠而已，有什麽難的。
“顧大哥...”
“不用說，我懂。”
顧大哥作為在場唯的一男性，很自覺的主動接過，殺竹鼠-放血-剝皮-去內髒的工作。
把竹鼠的內髒全部掏空丟掉，這些都是不能吃的。竹鼠的膽、肝、心、腦雖然可以做藥，但不能食用。不過竹鼠的油可以治療燒傷、燙傷，很有奇效。
顧大哥處理完竹鼠後，蘭花嬸就接手過來，章斯爾在一旁用語言指導。她感覺他們三個像一條流水線，一環扣著一環，倒也有趣。
先在盆中放入薑末、蒜末、紅蔥頭、酒、農家自製的豆瓣醬和醬油，攪拌攪拌。然後均勻的給竹鼠抹上全身，並送它一套馬殺雞手療，以祭竹鼠在天之靈。
靜置兩個小時讓它醃製入味。
再把竹鼠擺成大字型，將削剪好的小竹簽插入竹鼠身上固定好。再用一根長長的竹竿串好竹鼠，架在柴火灶上烤。要把竹鼠架在柴火上方的30厘米處烤，這是個技術活。靠的太近就得吃焦鼠了，影響肉的品質。而且兩三分鍾就要翻轉一次，讓竹鼠肉受熱均勻。
等表麵烤幹變成金黃色後薄薄的刷上一層油，讓肉翻滾起來，有烤乳豬那味了。烤竹鼠的皮脆不脆就看這一步的操作穩不穩。
最後在烤得香脆的皮，顏色變成古銅色時就刷上一層香辣麻油，增添風味。
然後就可以吃啦~~~
竹鼠的表皮烤得金黃焦脆給人強大的視覺衝擊，讓人食欲大增，口舌生津。
炭烤的香味，和竹鼠原本肉裏的清香，融合的相得益彰。再加上烤得已經融入到肉裏的竹香，咬上一口，味道在嘴裏流連不返。
外酥內嫩，沒有膻味，竹香肉脆，人間美味。