蕭瑮和蕭玖順著以寧指的方向看去,蕭瑮知道以寧眼裏常有別人看不到的東西,所以並不奇怪,蕭玖猶豫地問:「啊?這間?嫂子受累,咱們再往前走兩步就是祥瑞茶坊,這小地方,如何能讓嫂子委屈。」
蕭瑮抬步往前:「被廢話了,就這兒。」
七個人進去,正好把兩張桌子坐滿,老婆婆熱情招待,先給他們每人倒了一杯熱水,殷勤問道:「幾位貴人要喝什麽茶?小店簡陋,隻有龍井和瓜片,貴人都嚐嚐?」
以寧答道:「好,那各來一壺。」
等茶的空檔,蕭玖還是忍不住問:「嫂子為何執意要來此間?」
以寧輕笑:「萬紅中一點綠,你不好奇是何綠嗎?」
蕭玖點頭:「是噢,瞧著也沒什麽生意,這遠近地價可高得嚇人啊。」
「所以要問問。」以寧見婆婆從後麵出來,轉臉問道,「婆婆,您這茶館開了有多久了?」
「好多年了,我都已經記不清年頭了,就記得從前我才嫁過來的時候,這裏還是一片荒地方。」
蕭玖有些意外,自己在這一帶廝混也算很久,竟不知這裏還有荒蕪的時候:「是嘛,那可夠久的了。」
「可不是,您幾位看看外頭,現在都是高樓啦,誰能想到以前是那個模樣呢。」
以寧道:「是呢,我們打那邊兒走過來,就您的茶館最顯眼。」
「哈哈哈,還顯眼呢,這一條街,就屬我的茶館最破,我天天在這兒坐著,好幾天,就你們來喝茶。」
以寧見婆婆笑得開心,也笑問:「店裏生意不好,您怎麽還樂呢?」
老婆婆給他們沏茶來,手裏忙嘴裏也不閑著:「不瞞您說,我也不指著這個生活,如今我兒子也當了官了,家裏條件不錯,可是我啊,閑不下來的命,老頭沒了,心裏難受,就守著這個茶館兒,白天在前麵看店,晚上在後麵睡覺,我有手有腳,一個人過也挺好,在我兒子家裏啊,不自在。」
蕭玖問:「您這裏雖說不大,前後院兒倒也周正,左右鄰居就沒人要把您這兒盤下來?」
「要買的人多呢,是我自己不願意,在這兒住著啊,就感覺我家老頭子還在一樣,這裏一磚一瓦都是他親手壘起來的,我捨不得。」
以寧聽了心裏泛酸,看到老婆婆眼裏也是淚光閃閃的,趕緊問了別的話:「您兒子做的什麽官啊?」
「農丞,我就知道這麽一個官名,就是管種田的,我兒子就是農丞。」
以寧心下瞭然,農丞可不是管種田的官兒,管的可是全國鹽業從生產分配到轉運行銷一大套的事情,難怪這一間小小茶舍能在高樓林立的鹽市街生存下來,誰敢來拆了農丞大人家的老宅呢?
蕭瑮和蕭玖也吃了一驚,對視了一眼,這也算是奇遇,他們二人常能見到農丞大人,誰能想到眼前這位老人家就是他的母親呢。
以寧的疑惑有了答案,就跟老婆婆聊起來閑話:「婆婆,您這茶葉是好茶葉,可是泡出來的茶差了點味道。」
婆婆走到以寧身邊,笑道:「咱們從前賣茶,也就是給趕路的人解渴,水燒開了往壺裏倒嘛,水是正主,誰又去品茶怎麽樣呢,到如今,我看城裏的茶館都是正經賣茶了,我看夫人您是個講究人,您卻教教我,好茶要怎麽泡呢?」
以寧往裏讓了讓,請婆婆坐下:「也不難,您說水是正主,這句話很對,泡茶最講究的其實是水,水好喝,茶才好喝,您家用的是深井水,已經算很好的,又輕又寒,隻是茶葉放得太多了,喝不出水的味道,往後您泡茶之前把茶葉用溫水洗一遍,再少放一些,茶就會好喝很多。」
婆婆琢磨著:「洗一遍,那還能有味兒嗎?」
以寧道:「您晚上就先試試,要是不管用,就當我沒說。」
「好,我先試試,要是好喝,您下次來,我請您幾位喝茶。」
「一言為定啊。」
「老太太我從不食言。」
第13章 .玉牌
上迴說到,蕭瑮一行人在鹽市街的一家簡陋茶館喝茶,以寧教老婆婆,茶葉要減量洗過再泡會更好喝,梧桐同雪海嘀咕:「敢問姐姐,溫水洗茶可有說道?」
「怎麽?」
「素日也聽過一道茶為洗茶,溫水洗過,似乎不對。」
雪海聽到低頭一笑,真是梧桐會問的話,事事都要個對錯,輕聲同她說:「你嚐嚐這茶,味道如何?」
梧桐端起杯子喝了一口,認真品了品:「甘味不足,澀味尤甚。」
「你倒品得細,這一壺茶,除了苦味兒隻有苦味兒,你說泡得好吧,它不好喝,你說泡得不好吧,茶味已經全榨出來了,可知這茶葉出味很快,要洗又不禁洗,所以得用溫水。」
梧桐點點頭:「茶道果然精細,一處一樣說法。」
雪海猜她是覺得這和從前茶房裏聽來的話都不一樣,故此一問:「從前我也覺得茶道講究,一步一個規矩,小蕎卻說,好喝才是最大的講究,我不懂茶也不武,不過你們都是說過萬變不離其宗,道理都是一樣的,對不對?」
梧桐盯著杯中浮起的茶沫,輕晃杯子搖出一圈漩渦:「好個萬變不離其宗,還是姐姐悟性高,梧桐受教。」
雪海抬指彈了彈她手中的杯子:「又琢磨你的太極譜,人都學傻了。」
蕭瑮抬步往前:「被廢話了,就這兒。」
七個人進去,正好把兩張桌子坐滿,老婆婆熱情招待,先給他們每人倒了一杯熱水,殷勤問道:「幾位貴人要喝什麽茶?小店簡陋,隻有龍井和瓜片,貴人都嚐嚐?」
以寧答道:「好,那各來一壺。」
等茶的空檔,蕭玖還是忍不住問:「嫂子為何執意要來此間?」
以寧輕笑:「萬紅中一點綠,你不好奇是何綠嗎?」
蕭玖點頭:「是噢,瞧著也沒什麽生意,這遠近地價可高得嚇人啊。」
「所以要問問。」以寧見婆婆從後麵出來,轉臉問道,「婆婆,您這茶館開了有多久了?」
「好多年了,我都已經記不清年頭了,就記得從前我才嫁過來的時候,這裏還是一片荒地方。」
蕭玖有些意外,自己在這一帶廝混也算很久,竟不知這裏還有荒蕪的時候:「是嘛,那可夠久的了。」
「可不是,您幾位看看外頭,現在都是高樓啦,誰能想到以前是那個模樣呢。」
以寧道:「是呢,我們打那邊兒走過來,就您的茶館最顯眼。」
「哈哈哈,還顯眼呢,這一條街,就屬我的茶館最破,我天天在這兒坐著,好幾天,就你們來喝茶。」
以寧見婆婆笑得開心,也笑問:「店裏生意不好,您怎麽還樂呢?」
老婆婆給他們沏茶來,手裏忙嘴裏也不閑著:「不瞞您說,我也不指著這個生活,如今我兒子也當了官了,家裏條件不錯,可是我啊,閑不下來的命,老頭沒了,心裏難受,就守著這個茶館兒,白天在前麵看店,晚上在後麵睡覺,我有手有腳,一個人過也挺好,在我兒子家裏啊,不自在。」
蕭玖問:「您這裏雖說不大,前後院兒倒也周正,左右鄰居就沒人要把您這兒盤下來?」
「要買的人多呢,是我自己不願意,在這兒住著啊,就感覺我家老頭子還在一樣,這裏一磚一瓦都是他親手壘起來的,我捨不得。」
以寧聽了心裏泛酸,看到老婆婆眼裏也是淚光閃閃的,趕緊問了別的話:「您兒子做的什麽官啊?」
「農丞,我就知道這麽一個官名,就是管種田的,我兒子就是農丞。」
以寧心下瞭然,農丞可不是管種田的官兒,管的可是全國鹽業從生產分配到轉運行銷一大套的事情,難怪這一間小小茶舍能在高樓林立的鹽市街生存下來,誰敢來拆了農丞大人家的老宅呢?
蕭瑮和蕭玖也吃了一驚,對視了一眼,這也算是奇遇,他們二人常能見到農丞大人,誰能想到眼前這位老人家就是他的母親呢。
以寧的疑惑有了答案,就跟老婆婆聊起來閑話:「婆婆,您這茶葉是好茶葉,可是泡出來的茶差了點味道。」
婆婆走到以寧身邊,笑道:「咱們從前賣茶,也就是給趕路的人解渴,水燒開了往壺裏倒嘛,水是正主,誰又去品茶怎麽樣呢,到如今,我看城裏的茶館都是正經賣茶了,我看夫人您是個講究人,您卻教教我,好茶要怎麽泡呢?」
以寧往裏讓了讓,請婆婆坐下:「也不難,您說水是正主,這句話很對,泡茶最講究的其實是水,水好喝,茶才好喝,您家用的是深井水,已經算很好的,又輕又寒,隻是茶葉放得太多了,喝不出水的味道,往後您泡茶之前把茶葉用溫水洗一遍,再少放一些,茶就會好喝很多。」
婆婆琢磨著:「洗一遍,那還能有味兒嗎?」
以寧道:「您晚上就先試試,要是不管用,就當我沒說。」
「好,我先試試,要是好喝,您下次來,我請您幾位喝茶。」
「一言為定啊。」
「老太太我從不食言。」
第13章 .玉牌
上迴說到,蕭瑮一行人在鹽市街的一家簡陋茶館喝茶,以寧教老婆婆,茶葉要減量洗過再泡會更好喝,梧桐同雪海嘀咕:「敢問姐姐,溫水洗茶可有說道?」
「怎麽?」
「素日也聽過一道茶為洗茶,溫水洗過,似乎不對。」
雪海聽到低頭一笑,真是梧桐會問的話,事事都要個對錯,輕聲同她說:「你嚐嚐這茶,味道如何?」
梧桐端起杯子喝了一口,認真品了品:「甘味不足,澀味尤甚。」
「你倒品得細,這一壺茶,除了苦味兒隻有苦味兒,你說泡得好吧,它不好喝,你說泡得不好吧,茶味已經全榨出來了,可知這茶葉出味很快,要洗又不禁洗,所以得用溫水。」
梧桐點點頭:「茶道果然精細,一處一樣說法。」
雪海猜她是覺得這和從前茶房裏聽來的話都不一樣,故此一問:「從前我也覺得茶道講究,一步一個規矩,小蕎卻說,好喝才是最大的講究,我不懂茶也不武,不過你們都是說過萬變不離其宗,道理都是一樣的,對不對?」
梧桐盯著杯中浮起的茶沫,輕晃杯子搖出一圈漩渦:「好個萬變不離其宗,還是姐姐悟性高,梧桐受教。」
雪海抬指彈了彈她手中的杯子:「又琢磨你的太極譜,人都學傻了。」