第48章 一頓大鍋飯征服整個廠
四合院：50年代傻柱的重生 作者：召召歸途 投票推薦 加入書簽 留言反饋
軋鋼廠。
何大清一上班就跟後廚的老師傅們吹噓起了昨天何雨柱的光榮事跡。
“柱子這小子還挺機靈的。”
“不光機靈，人家柱子也挺有天賦的。上迴做的那個魚，味道是真好。”
“柱子現在進步這麽快，再讓他打雜可就說不過去了啊！”
“老何，你啥時候教他上手啊？”
何大清聽到這話，把煙頭一扔，站起來說道：“擇日不如撞日。柱子，今天的大鍋飯就你炒了。王師傅，你幫忙看著點。我中午有個小炒，顧不過來。”
“沒問題！”
王師傅樂嗬嗬地答應著 。
後廚的組織架構很簡單。
李主任作為後廚的主任負責後廚的人事和一些雜事。
何大清作為管事大廚，專門負責安排後廚的工作安排。
王師傅是炒大鍋菜的老師傅了，手藝沒有何大清好，但炒大鍋菜的經驗比何大清豐富。
他接到了命令之後，趕緊把扛著白菜準備迴來洗的何雨柱給叫了過來。
“柱子，今兒不用你洗白菜切白菜了。你爸說了讓你跟我一起炒大鍋菜。”
何雨柱看了一眼何大清。
他懶洋洋的使了一個眼色，表示去吧。
“行。王師傅，那您看著我點，有啥不對的，您及時跟我說。”
“你看看，柱子這小嘴甜的。我要是有這麽個兒子啊，我做夢都能笑醒。”
王師傅話音剛落，後廚又傳來了一陣爆笑聲。
短暫的玩鬧過後，何雨柱很快就進入了工作狀態。
他把炒大鍋菜的大鍋給洗了，動作非常麻利又快速。
【經驗值＋2！】
【經驗值＋2！】
【……】
洗個鍋都漲了好幾次經驗值，何雨柱越幹越高興。
灶台的火越燒越旺，油鍋已經熱了。
王師傅提醒道：“炒大鍋菜不用放太多油，你自己試驗著來。反正是第一次，做錯了也不怕。”
“知道了，王師傅。”
何雨柱一個大勺舀了一勺油進去，熱鍋下冷油發出嘩啦一聲。
蔥薑蒜爆香，接著放入白菜。
【經驗值＋2！】
【經驗值＋2！】
【……】
隨著何雨柱的翻炒動作，經驗值又在不斷地上漲。
王師傅在旁邊指導，滿意地點頭。
說是指導，其實何雨柱全程步驟都非常正確。
而且動作太快，他都搶不上幹活兒的那種。
他看何雨柱翻的快，還時不時地豎起大拇指誇讚道：“柱子到底是年輕啊，勁兒可真不小！”
“倒退二十年，我恐怕也比不上柱子。”
“柱子，好好幹！”
“加油！”
大家忙著手裏的活兒還不忘了嘴上捧場。
後廚的氣氛一片祥和。
何雨柱最後放了一堆土豆進去，加上水悶煮。
鍋蓋一蓋，基本算是大功告成了。
炒大鍋菜不是什麽技術活卻是個體力活。
炒這麽一會兒功夫，就熱的渾身都是汗。
何雨柱剛要拿袖子去擦，旁邊王師傅就遞過來一條毛巾。
“擦擦汗。”
“謝謝。”
何雨柱笑笑接過了毛巾。
這時，放工的鈴聲響起，也到了食堂開餐的時間。
王師傅打開鍋蓋剛要把大鍋菜盛出來，立馬遭到了何雨柱的阻攔。
“王師傅，還差一步。”
何雨柱也沒管他什麽反應，二話不說就舀了一勺醋繞著鍋邊澆了一圈。
“柱子，你這是幹啥？”
“鍋邊醋。您瞧好吧。剛可您說了，第一次嘛做錯了也不怕。如果有一個人投訴味道不好，我掏錢重做。”
說著，何雨柱也不勞王師傅動手直接把大鍋菜一勺勺盛到大搪瓷盆裏。
【經驗值＋2！】
【經驗值＋2！】
【……】
何雨柱一個人就端走了整盤大鍋菜，到了窗口放好。
【恭喜宿主達到升級標準！】
【係統級別：三級！】
【姓名：何雨柱！】
【年齡：15歲！】
【經驗值：6666\/！】
【技能：特技廚師技能！自行車修理技術一級！俄語專業技能八級！釣魚技術高級技能！】
叒升級了？
何雨柱的臉上浮現笑意。
這時候他還沒被要求站班給工人打飯，把工作餐放下之後，他就轉頭去抗饅頭了。
【係統獎勵：八極拳技能！】
八極拳？！
何雨柱看到獎勵逐漸興奮起來。
他聽說過八極拳。
是一門很厲害的武術。
最厲害的一個功法就是鐵山靠！
會武術的挨著了都受不了。
要是不會武術的挨著了，身體不好的都得直接完蛋。
他想起來上輩子自己就是四合院的戰神了。
這輩子沒成想係統還直接給加了技能點。
那豈不是以後自己都要打遍天下無敵手了？
想到這，他手裏頭沒東西了還照著空氣試驗了幾下。
還別說，有了這個八極拳之後，感覺自己力氣都變大了。
拳頭打出去都帶風！
“幹什麽呢？柱子，沒事打空氣啊！”
他打拳的動作正好讓剛進後廚的李主任看見了。
何雨柱看到李主任趕緊收了拳腳，招唿了一聲李主任。
“年輕人啊，就是有活力。今天工作怎麽樣？還順利不？”
李主任這是純屬沒話找話的套近乎。
何雨柱剛想順著他的話寒暄兩句，沒想到一旁的王師傅卻先插話了。
“今天柱子可能幹了！咱們工人的大鍋飯都是他炒的。”
“是嗎？柱子！”
李主任一臉的驚喜，拍了拍他的肩膀誇讚道：“真是沒想到啊，你才來幾天啊，就能動手炒大鍋菜了。比之前那個張大彪可強多了，他都來了好幾年了。天天還幹挖土豆的活兒呢。”
“李主任，我師兄都走了就不說他了。今天也是我爸給個機會，讓我試試。沒準我也沒做好呢。”
“肯做就很難得了。”
李主任笑笑道：“肯做早晚就會做好的。今天既然是你炒的大鍋菜，我必須得嚐嚐。”
“您嚐嚐吧，有意見您就直接跟我說。”
何雨柱衝著李主任憨厚一笑。
李主任倒是不搞特殊化，他還去食堂外麵去排隊呢。
已經中午十二點十分了。
排隊打飯的工人們特別多。
他們手裏拿著空飯盒，急的墊腳往窗口張望，數著人頭看看什麽時候才能到自己。
飯菜的香味飄進食堂。
“好香啊！今天後廚換菜了？”
“沒聽說啊，還不是土豆白菜，還能有新花樣。”
“說真的，這土豆白菜吃的我都要吐了。”
“那你還想吃啥？吃山珍吃海味？有的吃就不錯了！”
“……”
大家一邊排隊一邊聊著天，食堂裏人聲鼎沸，好不熱鬧。
終於第一個排隊的人已經打上了何雨柱炒的菜。
幹了一上午活的工人趕緊端著盛滿的盒飯跑到一邊去。
軋鋼廠的工人很多都是窮苦出身，農民的兒子。
他們吃飯都習慣了蹲著吃，不坐著吃。
這位工人跑到犄角旮旯裏，蹲下來，就著二合麵的饅頭大口大口的吃了起來。
第一口下去，簡直驚為天人。
“窩草！”
他這一聲喊，中氣十足，直接穿透了軋鋼廠的後廚。
大家齊刷刷地去找聲音的來源。
看見他對著一盒土豆白菜，在那瞪大了眼睛“窩草”都以為他神經了。
接著第二個工人也吃上了香噴噴的大鍋菜。
反應跟第一位一樣！
大家就納悶了，吃個飯吃出什麽來了，這麽大的反應。
結果不一會兒的功夫，喊窩草的人越來越多。
緊接著，本來不受歡迎，隻用來果腹的大鍋菜一下子被工人們無限迴購。
李主任為了不跟大家搶飯，站在了最後麵，他看見前麵的工人明明都打完飯吃都吃完了，又折迴來打飯。
忍不住好奇隨便抓了一個迴購的工人問道：“你這麽餓啊？我看見你兩次了，給別人點機會啊！”
“你不知道，李主任。咱們食堂今天這個菜簡直絕了！我這輩子沒想到土豆白菜還能這麽好吃。還開胃呢，我都造了四個二合麵了，我還想吃呢！”
李主任心想：這人是剛從農村上來的吧？連土豆白菜都覺得是稀罕物。真是沒見過世麵。
他沒搭理他，可算排到自己了。
慢悠悠地拿著盒飯去桌子上吃。
剛吃了第一口，李主任立馬眼珠子都瞪大了。
這有些酸溜溜的口感是怎麽迴事？
而且莫名其妙的竟然在一道純素菜裏麵吃出了一股子肉味兒。
“何雨柱這手藝可以啊！”
他一頓風卷殘雲把飯盒裏的菜都吃完了。
立馬跑迴了後廚。
他拿著空飯盒問何雨柱道：“柱子，今天這大鍋飯真是你做的？”
“是我做的啊！”
“沒叫別人幫忙？”
“王師傅指導我來的，不過我想自己試試，基本上都是我全程動手的吧。”
何雨柱摸了摸腦袋。
“這大鍋飯你做的可真是絕了！外麵工人都鬧瘋了，一個人最起碼吃了好幾次。你行啊，柱子！做的真不錯！”
李主任拍著何雨柱的肩膀，大聲誇讚著。
這時候何大清迴來了。
李主任又迴頭衝著何大清說道：“大清，你兒子出息了。咱們廠這兩天招工，在這之前廠裏會下來一個轉正名額。我明天，不，我今天就給柱子申請。”
何大清剛迴來就碰見這情況，當時都懵了。
何大清一上班就跟後廚的老師傅們吹噓起了昨天何雨柱的光榮事跡。
“柱子這小子還挺機靈的。”
“不光機靈，人家柱子也挺有天賦的。上迴做的那個魚，味道是真好。”
“柱子現在進步這麽快，再讓他打雜可就說不過去了啊！”
“老何，你啥時候教他上手啊？”
何大清聽到這話，把煙頭一扔，站起來說道：“擇日不如撞日。柱子，今天的大鍋飯就你炒了。王師傅，你幫忙看著點。我中午有個小炒，顧不過來。”
“沒問題！”
王師傅樂嗬嗬地答應著 。
後廚的組織架構很簡單。
李主任作為後廚的主任負責後廚的人事和一些雜事。
何大清作為管事大廚，專門負責安排後廚的工作安排。
王師傅是炒大鍋菜的老師傅了，手藝沒有何大清好，但炒大鍋菜的經驗比何大清豐富。
他接到了命令之後，趕緊把扛著白菜準備迴來洗的何雨柱給叫了過來。
“柱子，今兒不用你洗白菜切白菜了。你爸說了讓你跟我一起炒大鍋菜。”
何雨柱看了一眼何大清。
他懶洋洋的使了一個眼色，表示去吧。
“行。王師傅，那您看著我點，有啥不對的，您及時跟我說。”
“你看看，柱子這小嘴甜的。我要是有這麽個兒子啊，我做夢都能笑醒。”
王師傅話音剛落，後廚又傳來了一陣爆笑聲。
短暫的玩鬧過後，何雨柱很快就進入了工作狀態。
他把炒大鍋菜的大鍋給洗了，動作非常麻利又快速。
【經驗值＋2！】
【經驗值＋2！】
【……】
洗個鍋都漲了好幾次經驗值，何雨柱越幹越高興。
灶台的火越燒越旺，油鍋已經熱了。
王師傅提醒道：“炒大鍋菜不用放太多油，你自己試驗著來。反正是第一次，做錯了也不怕。”
“知道了，王師傅。”
何雨柱一個大勺舀了一勺油進去，熱鍋下冷油發出嘩啦一聲。
蔥薑蒜爆香，接著放入白菜。
【經驗值＋2！】
【經驗值＋2！】
【……】
隨著何雨柱的翻炒動作，經驗值又在不斷地上漲。
王師傅在旁邊指導，滿意地點頭。
說是指導，其實何雨柱全程步驟都非常正確。
而且動作太快，他都搶不上幹活兒的那種。
他看何雨柱翻的快，還時不時地豎起大拇指誇讚道：“柱子到底是年輕啊，勁兒可真不小！”
“倒退二十年，我恐怕也比不上柱子。”
“柱子，好好幹！”
“加油！”
大家忙著手裏的活兒還不忘了嘴上捧場。
後廚的氣氛一片祥和。
何雨柱最後放了一堆土豆進去，加上水悶煮。
鍋蓋一蓋，基本算是大功告成了。
炒大鍋菜不是什麽技術活卻是個體力活。
炒這麽一會兒功夫，就熱的渾身都是汗。
何雨柱剛要拿袖子去擦，旁邊王師傅就遞過來一條毛巾。
“擦擦汗。”
“謝謝。”
何雨柱笑笑接過了毛巾。
這時，放工的鈴聲響起，也到了食堂開餐的時間。
王師傅打開鍋蓋剛要把大鍋菜盛出來，立馬遭到了何雨柱的阻攔。
“王師傅，還差一步。”
何雨柱也沒管他什麽反應，二話不說就舀了一勺醋繞著鍋邊澆了一圈。
“柱子，你這是幹啥？”
“鍋邊醋。您瞧好吧。剛可您說了，第一次嘛做錯了也不怕。如果有一個人投訴味道不好，我掏錢重做。”
說著，何雨柱也不勞王師傅動手直接把大鍋菜一勺勺盛到大搪瓷盆裏。
【經驗值＋2！】
【經驗值＋2！】
【……】
何雨柱一個人就端走了整盤大鍋菜，到了窗口放好。
【恭喜宿主達到升級標準！】
【係統級別：三級！】
【姓名：何雨柱！】
【年齡：15歲！】
【經驗值：6666\/！】
【技能：特技廚師技能！自行車修理技術一級！俄語專業技能八級！釣魚技術高級技能！】
叒升級了？
何雨柱的臉上浮現笑意。
這時候他還沒被要求站班給工人打飯，把工作餐放下之後，他就轉頭去抗饅頭了。
【係統獎勵：八極拳技能！】
八極拳？！
何雨柱看到獎勵逐漸興奮起來。
他聽說過八極拳。
是一門很厲害的武術。
最厲害的一個功法就是鐵山靠！
會武術的挨著了都受不了。
要是不會武術的挨著了，身體不好的都得直接完蛋。
他想起來上輩子自己就是四合院的戰神了。
這輩子沒成想係統還直接給加了技能點。
那豈不是以後自己都要打遍天下無敵手了？
想到這，他手裏頭沒東西了還照著空氣試驗了幾下。
還別說，有了這個八極拳之後，感覺自己力氣都變大了。
拳頭打出去都帶風！
“幹什麽呢？柱子，沒事打空氣啊！”
他打拳的動作正好讓剛進後廚的李主任看見了。
何雨柱看到李主任趕緊收了拳腳，招唿了一聲李主任。
“年輕人啊，就是有活力。今天工作怎麽樣？還順利不？”
李主任這是純屬沒話找話的套近乎。
何雨柱剛想順著他的話寒暄兩句，沒想到一旁的王師傅卻先插話了。
“今天柱子可能幹了！咱們工人的大鍋飯都是他炒的。”
“是嗎？柱子！”
李主任一臉的驚喜，拍了拍他的肩膀誇讚道：“真是沒想到啊，你才來幾天啊，就能動手炒大鍋菜了。比之前那個張大彪可強多了，他都來了好幾年了。天天還幹挖土豆的活兒呢。”
“李主任，我師兄都走了就不說他了。今天也是我爸給個機會，讓我試試。沒準我也沒做好呢。”
“肯做就很難得了。”
李主任笑笑道：“肯做早晚就會做好的。今天既然是你炒的大鍋菜，我必須得嚐嚐。”
“您嚐嚐吧，有意見您就直接跟我說。”
何雨柱衝著李主任憨厚一笑。
李主任倒是不搞特殊化，他還去食堂外麵去排隊呢。
已經中午十二點十分了。
排隊打飯的工人們特別多。
他們手裏拿著空飯盒，急的墊腳往窗口張望，數著人頭看看什麽時候才能到自己。
飯菜的香味飄進食堂。
“好香啊！今天後廚換菜了？”
“沒聽說啊，還不是土豆白菜，還能有新花樣。”
“說真的，這土豆白菜吃的我都要吐了。”
“那你還想吃啥？吃山珍吃海味？有的吃就不錯了！”
“……”
大家一邊排隊一邊聊著天，食堂裏人聲鼎沸，好不熱鬧。
終於第一個排隊的人已經打上了何雨柱炒的菜。
幹了一上午活的工人趕緊端著盛滿的盒飯跑到一邊去。
軋鋼廠的工人很多都是窮苦出身，農民的兒子。
他們吃飯都習慣了蹲著吃，不坐著吃。
這位工人跑到犄角旮旯裏，蹲下來，就著二合麵的饅頭大口大口的吃了起來。
第一口下去，簡直驚為天人。
“窩草！”
他這一聲喊，中氣十足，直接穿透了軋鋼廠的後廚。
大家齊刷刷地去找聲音的來源。
看見他對著一盒土豆白菜，在那瞪大了眼睛“窩草”都以為他神經了。
接著第二個工人也吃上了香噴噴的大鍋菜。
反應跟第一位一樣！
大家就納悶了，吃個飯吃出什麽來了，這麽大的反應。
結果不一會兒的功夫，喊窩草的人越來越多。
緊接著，本來不受歡迎，隻用來果腹的大鍋菜一下子被工人們無限迴購。
李主任為了不跟大家搶飯，站在了最後麵，他看見前麵的工人明明都打完飯吃都吃完了，又折迴來打飯。
忍不住好奇隨便抓了一個迴購的工人問道：“你這麽餓啊？我看見你兩次了，給別人點機會啊！”
“你不知道，李主任。咱們食堂今天這個菜簡直絕了！我這輩子沒想到土豆白菜還能這麽好吃。還開胃呢，我都造了四個二合麵了，我還想吃呢！”
李主任心想：這人是剛從農村上來的吧？連土豆白菜都覺得是稀罕物。真是沒見過世麵。
他沒搭理他，可算排到自己了。
慢悠悠地拿著盒飯去桌子上吃。
剛吃了第一口，李主任立馬眼珠子都瞪大了。
這有些酸溜溜的口感是怎麽迴事？
而且莫名其妙的竟然在一道純素菜裏麵吃出了一股子肉味兒。
“何雨柱這手藝可以啊！”
他一頓風卷殘雲把飯盒裏的菜都吃完了。
立馬跑迴了後廚。
他拿著空飯盒問何雨柱道：“柱子，今天這大鍋飯真是你做的？”
“是我做的啊！”
“沒叫別人幫忙？”
“王師傅指導我來的，不過我想自己試試，基本上都是我全程動手的吧。”
何雨柱摸了摸腦袋。
“這大鍋飯你做的可真是絕了！外麵工人都鬧瘋了，一個人最起碼吃了好幾次。你行啊，柱子！做的真不錯！”
李主任拍著何雨柱的肩膀，大聲誇讚著。
這時候何大清迴來了。
李主任又迴頭衝著何大清說道：“大清，你兒子出息了。咱們廠這兩天招工，在這之前廠裏會下來一個轉正名額。我明天，不，我今天就給柱子申請。”
何大清剛迴來就碰見這情況，當時都懵了。