第21章 做豆製品
穿越之撿個將軍當苦力 作者：煤氣罐罐兒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
元夢看著村長是個正氣的人，心思一動，便對著村長說道：“村長伯伯，不忙的話屋裏坐一會吧。”
這數九寒冬的，確實沒啥事，村長便跟著進了屋裏。
隻是一進房間，便感覺到這屋裏暖和的像是春天一樣，心裏暗歎，莫非這元家二房和三房真的發大財了，屋裏燒成這樣暖和，可得費不少炭。
隻是環顧一圈也沒看到有燒炭的炭盆，這屋裏也不見得有煙。
元夢先是把村長讓到火炕上坐著，又讓自己娘親拿出來瓜子花生。
在之前她就想過，火炕這個東西，模仿也好模仿，這等東西，沒什麽保守秘密的必要。
正好村長來了，不妨就把情況給村長說一下，到時候在村裏帶動大家一下，這個冬天，村裏的百姓就沒那麽難熬了。
“村長伯伯，感覺我們家暖和吧？”元夢笑眯眯的對著村長說。
“夢丫頭，你家這是用了什麽法子，這炕怎麽是熱的？”村長坐下來的時候還有點懵。
這元海家不像是不懂禮數的，怎麽讓人坐在炕上呢。
尋常去別人家串門子可都是坐在凳子椅子上的，直到坐在炕上感受到屁股底下的溫度，村長才反應過來。
到底是讀過幾年書的人，村長明白今天元夢把自己請進房間裏，肯定有事要說。
於是便做出一副我準備好了，你開始說吧的表情。
元夢見村長的表情頓時笑了，與聰明人溝通就是簡單。
元夢便把火炕的製作方法以及優缺點都說了出來。
村長聽完之後有一瞬是沒有說話的，元夢說的方法說簡單也算簡單，農家的漢子，誰不會壘個灶台磚牆的。
隻是他們下窪村本就屬於偏遠寒冷之地，這麽多年來沒有人想到這個方法，每年都有不少窮苦人家在冬天被凍死。
村長抱拳衝著元夢一家人說道：“張良先代替咱們下窪村的幾百口子感謝你們元家大義。”
元家人完全可以把這個火炕當做製造方法賣出去，雖然製作簡單，但是到底有些巧妙之處自己思索比較費神。
但是元家把這個方法給他說的目的，恐怕就是讓他推廣開來。
“村長伯伯過讚了，身為下窪村的一份子，我們有了好東西，自然不會忘記村裏人，村裏人自然也是最先受益的。”元夢一語雙關。
村長略一思索就明白了元夢話裏的意思，元家不管是這火炕還是被元老太覬覦的做生意的法子，這些東西不是他們致富的關鍵。
以後元家的成就都必然不僅僅現在這般。
就衝著這短短個把月的功夫，元家就從飯都吃不上到牛都買迴來了，村長就想明白了很多事。
“夢丫頭，我明白了，你放心，若是老宅那邊再來找你們的麻煩，你盡管派人去找我，我定會主持公道。”村長笑嗬嗬的對著元夢說。
“那就麻煩村長伯伯了。”元夢謝過村長之後，表示要留村長吃晚飯。
村長倒也不客氣，答應留下來。
元夢想著老早就想做一些豆製品了，一直沒來得及做，正好昨天晚上泡了豆子。
若是老宅那邊的人沒來鬧這麽一場，現在估計已經開始磨豆子了。
元海和元江兄弟兩人陪著村長在屋裏聊天，元旭和元壯兄弟兩人處理鹵貨用到的豬下水，明天畢竟還要擺攤。
周氏和田氏妯娌兩人燒熱水，幾下忙活著。
等到把磨好的豆漿燒開，元夢用之前早就買好的鹵水點鹵，隻見豆花逐漸開始成型。
在一旁幫忙的田氏眼睛瞪得老大，萬萬沒想到，侄女居然會點豆腐，但是田氏聰明的沒有多說什麽。
點好豆腐之後，元夢便把豆花盛放在早就準備好的豆腐盒子裏，蓋上幹淨的白布，壓上石頭，還特意選了幾個盒子上邊壓得石頭格外的重。
做出這一鍋之後，元夢便準備下一鍋豆漿燒開了之後，用來撈豆油皮試試看。
豆油皮用來炒菜，涼拌都可以，元夢非常喜歡吃豆油皮。
當撈出來第一張豆油皮的時候，元夢再一次的慶幸自己前世是個科普博主，對於做豆製品是有過研究的。
把豆油皮晾在支好的架子上。
豆油皮今天估計是吃不上了，這東西得晾個幾天，檢查了一下壓得豆腐的情況。
感覺再有半個時辰，豆腐幹就可以了。
喝了一下午茶的村長早就餓了，看到擺在桌子上的一大桌子菜的時候，村長更深刻的意識到，元家這是真的賺到錢了。
這些菜都趕上他們家過年吃得好了，甚至還有一些沒見過的菜品。
經過元海的介紹，村長才知道，原來桌上的這一盤鹵貨，正是這段時間他們兩家的賺錢來源。
村長原本看到豬下水還有些難言，但是聽了元海的解釋之後，趕緊夾了一塊，嚐過之後才明白為啥元家能賺錢。
就這味道，鎮上最有名大廚也做不出來啊，而且據他所知，這豬下水一類的成本極低。
也不知道元家怎麽發現的這個賺錢的法子，不過元家二房和三房都是良善之人，賺了錢也不會小人得誌。
吃到豆幹的時候，村長愣了一下，這味道吃起來像是豆腐，但是口感又不像，比豆腐更有嚼勁，味道更好。
“元老弟，這是何物，怎麽以前從未見過，難道這也是你家賺錢的來源？”村長確實沒忍住問道。
元海之前隻聽過女兒講要做豆幹之類的，今天也是第一次見到實物。
元夢簡單解釋了一下，一頓飯吃的賓主盡歡。
說白了，在這個朝代，和村長打好關係絕對是一件百利而無一害的事情，村長在村民的眼裏已經屬於有權有勢的那一類人了。
就像今天這場鬧劇，若是村長不出麵，元夢或許可以解決，但是絕對沒有這麽迅速。
下窪村的村長看起來是個正直的，這樣以後若是真有什麽事情，也能行個方便。
村長離開之後，兩家人收拾完，便聚在一起聊天，冬天吃飯吃得早，這會大家還都不困。
“小叔，嬸嬸，你們覺得咱們今天做的這個豆幹如果拿去賣的話，可會有人購買？”元夢問了一句。
她沒有問自家人，自家人現在對她簡直就是盲目崇拜，問啥都是聽她的。
“我覺得沒問題，這豆幹吃起來口感和豆腐不同，而且吃起來很香”元江率先開口。
“豆幹也可以放在鹵貨裏，鹵製的豆幹也別有一番風味。”元夢想到的是兩種情況。
一種就是直接做豆幹，然後去賣，另一種就是把豆幹做好之後二次加工出售。
商量了一炷香的功夫，最終決定二次加工後售賣，因為這樣他們就可以放在鹵貨裏賣。
就他們目前的情況而言，單獨做豆製品來買利潤不大，反而有可能會觸碰到原本做豆腐的人家的利益。
得不償失。
這數九寒冬的，確實沒啥事，村長便跟著進了屋裏。
隻是一進房間，便感覺到這屋裏暖和的像是春天一樣，心裏暗歎，莫非這元家二房和三房真的發大財了，屋裏燒成這樣暖和，可得費不少炭。
隻是環顧一圈也沒看到有燒炭的炭盆，這屋裏也不見得有煙。
元夢先是把村長讓到火炕上坐著，又讓自己娘親拿出來瓜子花生。
在之前她就想過，火炕這個東西，模仿也好模仿，這等東西，沒什麽保守秘密的必要。
正好村長來了，不妨就把情況給村長說一下，到時候在村裏帶動大家一下，這個冬天，村裏的百姓就沒那麽難熬了。
“村長伯伯，感覺我們家暖和吧？”元夢笑眯眯的對著村長說。
“夢丫頭，你家這是用了什麽法子，這炕怎麽是熱的？”村長坐下來的時候還有點懵。
這元海家不像是不懂禮數的，怎麽讓人坐在炕上呢。
尋常去別人家串門子可都是坐在凳子椅子上的，直到坐在炕上感受到屁股底下的溫度，村長才反應過來。
到底是讀過幾年書的人，村長明白今天元夢把自己請進房間裏，肯定有事要說。
於是便做出一副我準備好了，你開始說吧的表情。
元夢見村長的表情頓時笑了，與聰明人溝通就是簡單。
元夢便把火炕的製作方法以及優缺點都說了出來。
村長聽完之後有一瞬是沒有說話的，元夢說的方法說簡單也算簡單，農家的漢子，誰不會壘個灶台磚牆的。
隻是他們下窪村本就屬於偏遠寒冷之地，這麽多年來沒有人想到這個方法，每年都有不少窮苦人家在冬天被凍死。
村長抱拳衝著元夢一家人說道：“張良先代替咱們下窪村的幾百口子感謝你們元家大義。”
元家人完全可以把這個火炕當做製造方法賣出去，雖然製作簡單，但是到底有些巧妙之處自己思索比較費神。
但是元家把這個方法給他說的目的，恐怕就是讓他推廣開來。
“村長伯伯過讚了，身為下窪村的一份子，我們有了好東西，自然不會忘記村裏人，村裏人自然也是最先受益的。”元夢一語雙關。
村長略一思索就明白了元夢話裏的意思，元家不管是這火炕還是被元老太覬覦的做生意的法子，這些東西不是他們致富的關鍵。
以後元家的成就都必然不僅僅現在這般。
就衝著這短短個把月的功夫，元家就從飯都吃不上到牛都買迴來了，村長就想明白了很多事。
“夢丫頭，我明白了，你放心，若是老宅那邊再來找你們的麻煩，你盡管派人去找我，我定會主持公道。”村長笑嗬嗬的對著元夢說。
“那就麻煩村長伯伯了。”元夢謝過村長之後，表示要留村長吃晚飯。
村長倒也不客氣，答應留下來。
元夢想著老早就想做一些豆製品了，一直沒來得及做，正好昨天晚上泡了豆子。
若是老宅那邊的人沒來鬧這麽一場，現在估計已經開始磨豆子了。
元海和元江兄弟兩人陪著村長在屋裏聊天，元旭和元壯兄弟兩人處理鹵貨用到的豬下水，明天畢竟還要擺攤。
周氏和田氏妯娌兩人燒熱水，幾下忙活著。
等到把磨好的豆漿燒開，元夢用之前早就買好的鹵水點鹵，隻見豆花逐漸開始成型。
在一旁幫忙的田氏眼睛瞪得老大，萬萬沒想到，侄女居然會點豆腐，但是田氏聰明的沒有多說什麽。
點好豆腐之後，元夢便把豆花盛放在早就準備好的豆腐盒子裏，蓋上幹淨的白布，壓上石頭，還特意選了幾個盒子上邊壓得石頭格外的重。
做出這一鍋之後，元夢便準備下一鍋豆漿燒開了之後，用來撈豆油皮試試看。
豆油皮用來炒菜，涼拌都可以，元夢非常喜歡吃豆油皮。
當撈出來第一張豆油皮的時候，元夢再一次的慶幸自己前世是個科普博主，對於做豆製品是有過研究的。
把豆油皮晾在支好的架子上。
豆油皮今天估計是吃不上了，這東西得晾個幾天，檢查了一下壓得豆腐的情況。
感覺再有半個時辰，豆腐幹就可以了。
喝了一下午茶的村長早就餓了，看到擺在桌子上的一大桌子菜的時候，村長更深刻的意識到，元家這是真的賺到錢了。
這些菜都趕上他們家過年吃得好了，甚至還有一些沒見過的菜品。
經過元海的介紹，村長才知道，原來桌上的這一盤鹵貨，正是這段時間他們兩家的賺錢來源。
村長原本看到豬下水還有些難言，但是聽了元海的解釋之後，趕緊夾了一塊，嚐過之後才明白為啥元家能賺錢。
就這味道，鎮上最有名大廚也做不出來啊，而且據他所知，這豬下水一類的成本極低。
也不知道元家怎麽發現的這個賺錢的法子，不過元家二房和三房都是良善之人，賺了錢也不會小人得誌。
吃到豆幹的時候，村長愣了一下，這味道吃起來像是豆腐，但是口感又不像，比豆腐更有嚼勁，味道更好。
“元老弟，這是何物，怎麽以前從未見過，難道這也是你家賺錢的來源？”村長確實沒忍住問道。
元海之前隻聽過女兒講要做豆幹之類的，今天也是第一次見到實物。
元夢簡單解釋了一下，一頓飯吃的賓主盡歡。
說白了，在這個朝代，和村長打好關係絕對是一件百利而無一害的事情，村長在村民的眼裏已經屬於有權有勢的那一類人了。
就像今天這場鬧劇，若是村長不出麵，元夢或許可以解決，但是絕對沒有這麽迅速。
下窪村的村長看起來是個正直的，這樣以後若是真有什麽事情，也能行個方便。
村長離開之後，兩家人收拾完，便聚在一起聊天，冬天吃飯吃得早，這會大家還都不困。
“小叔，嬸嬸，你們覺得咱們今天做的這個豆幹如果拿去賣的話，可會有人購買？”元夢問了一句。
她沒有問自家人，自家人現在對她簡直就是盲目崇拜，問啥都是聽她的。
“我覺得沒問題，這豆幹吃起來口感和豆腐不同，而且吃起來很香”元江率先開口。
“豆幹也可以放在鹵貨裏，鹵製的豆幹也別有一番風味。”元夢想到的是兩種情況。
一種就是直接做豆幹，然後去賣，另一種就是把豆幹做好之後二次加工出售。
商量了一炷香的功夫，最終決定二次加工後售賣，因為這樣他們就可以放在鹵貨裏賣。
就他們目前的情況而言，單獨做豆製品來買利潤不大，反而有可能會觸碰到原本做豆腐的人家的利益。
得不償失。