旺火蒸米,不僅口感勁道,砧布底下還會留一層脆鍋巴,鍋巴沾著椒鹽或是隻幹嚼著吃都不錯,可以當個小零嘴打發時間。


    “師傅,是我。”


    楚青把頭發彎起來,主動蹲下添柴燒火。


    “唐九不知怎麽了,好像不太高興,他沒分到活,便搶了白大哥的魚去洗,還是我來燒火吧。”


    唐錦翊一瞬恍惚明明還跟唐九堵著氣呢,需要幫忙的時候竟又不知不覺喊出了他的名字。習慣可真是個可怕的東西......


    他用袖子蹭了蹭臉,看了眼門外,發現宋家的廚房大門正對著水池,幾個人在那說笑著忙碌,隻有唐九在角落默默刮著魚鱗,跟周圍的熱鬧顯得格格不入。


    “我才發現,你倆的身形從後麵看還真有點像呢,怪不得我會認錯......”


    唐錦翊不再看他,剝了洋蔥皮,把洋蔥切成小塊。


    洋蔥散發出的辛辣氣味惹得他幾乎要流下淚來。


    他也顧不得去擦,又切了土豆和小青瓜。


    此時,白知秋已經按照他的要求,把雞肉切了塊。唐錦翊另起了一口炒鍋,用椰油打底,油剛一熱,就把洋蔥和雞塊放了進去。油花發出“滋滋”煎炒聲音,雞肉和洋蔥碰撞出的香鮮味道便填滿了整個廚房。


    加入土豆再炒一會兒,加少許清水悶蒸,直到那一粒粒嫩黃色變成了透深黃,才又往裏加了淡奶油和咖喱......隨後鍋轉小火,就這樣熬著,鍋中湯汁呈現出濃鬱的奶黃色,咖喱和奶油的味道也已經全部激發出來。


    鮮香中透著微微辛辣和醇厚的奶香,味道獨特到所有進來廚房的人都要過來問一嘴“這是什麽”,得到答案後又懵懂地走掉......


    奶油甜膩,當然要再加上幾片酸爽的青瓜片才可口。於是,那幾片鮮的冒著清汁的青瓜片,在肉軟菜熟之後才被加入進去,清新的瓜片點綴在濃濃粘稠的咖喱汁上,看起來就好吃極了。


    --------------------


    第八十三章


    人們被味道吸引來,吵鬧的空間又慢慢恢複平靜。


    唐錦翊剛要炫耀一番,卻突然察覺到他們的臉色好像都不太對,話到嘴邊又硬咽了迴去。


    接下來,整個屋子仿佛跌入了無盡的沉默......


    ......


    “師傅,這菜好聞是好聞,可端上桌......是否有些不雅?”


    寂靜中,楚青第一個發聲。


    他看看那盤盛得滿滿的還冒著熱氣的黏糊食物,再看看唐錦翊。


    真的要用這種東西招待客人麽?丟人倒是其次,搞不好會丟命的呀!


    “師傅,學生不是質疑你的實力啊,其實我們都看得出,這道菜肯定是非常獨特的,也很香,隻不過這賣相實在是......”


    楚青皺了皺鼻子,小心地迴避了唐錦翊的目光。


    “......難看。”


    !


    一個“難看”成了砸入水麵的石子,成功在大家心上激起層層漣漪。旁人互相瞅瞅,用眼神表達著內心的讚同,終於在確定各自所想相似之後,紛紛點頭附和,緊接著,你一句我一句發出了聲。


    廚房中的氣氛總算又恢複如常。


    在楚青的提醒下,唐錦翊穆然驚醒,舔了舔幹巴巴的嘴唇幸好沒真的端上桌,他還真沒想到這一層。


    古人好雅,咖喱飯的顏色、性狀在加上那些細碎的配菜,確實不太美觀,容易讓人聯想到奇怪的東西。給達官顯貴們吃,好像真的有些冒昧。


    “反正現在離開飯還早,不如我們再做道別的菜吧。”


    楚青繼續說著,撿了幾根細柴坐迴灶邊,蒙蒙蒸汽從鍋蓋縫隙中縹緲而出,帶出幾分稻米的芬芳。


    “師傅?”


    他提高聲音又喊一聲。


    不知怎的,他覺得今日的師傅十分奇怪,就比如說剛才,師傅的目光總會瞟過來,但那感覺好像又不是看的自己,就好似透過自己去看了身後站著的別人一樣,然而,身後那麽一大摞柴火堆著,哪有什麽人?


    被目光穿透的感覺讓他渾身發冷、汗毛直立,很不自在。


    “哦?”


    唐錦翊眨眨眼,“好。”


    水池邊那個瘦瘦高高的身影正聽老管家說著什麽,彎腰垂頭,手上還提著一條銀白的肥魚,旁人依舊忙碌著、說笑著,清晨的日光灑在院落,照得滿地樹影斑駁,順帶連那身灰白色的粗布衫都被罩上了一層漂亮的光芒。


    心中兀得升出一股異樣,抿抿嘴,將目光收迴。


    “多謝大家的提醒,是我考慮不周了。”


    唐錦翊微微點頭,當即做出了一個讓所有人發出歡唿的決定。


    “若是不嫌棄,大家把咖喱飯分著吃了吧,吃飽了才有勁幹活。”


    雖然口中都說著咖喱難看,但一說吃,誰也不嫌棄了。


    據師傅所說,咖喱是一種海外美食,最正宗的吃法是拌著米飯一起吃。可如今米才剛出鍋,又是專門為主人家做的食物,他們總不好先吃,於是在楚青的提議下,白知秋和了一塊麵,烙起了大餅。


    “大餅泡咖喱也可以吧師傅?”


    對如此吃法不太放心的白知秋問了一句,手中動作幹淨利落,很快就揉出了一塊光滑麵團。


    “當然可以,咖喱湯汁很多,把餅撕成小塊泡軟浸透再吃,也是別有一番風味。”唐錦翊得意道,他很樂意大家分享新的吃法。


    “師傅,師傅!蛋撻都做好了,我給你送來了!”


    正說著,夢章大姐的大嗓門風風火火傳了進來。


    她氣喘籲籲地把手中的大笸籮往桌上一放,抹了把汗,不等別人說話便又問道:“師傅,我剛才進來的時候聽到蘇家總管正給唐九交待活呢,怎麽?你把他給賣了麽?”


    “啊?”


    遠豐也不知道是從哪躥過來的,呐喊道:“大姐說的是真的嗎?師傅、師傅!你把唐九賣了?!!”


    唐錦翊感覺自己的身體快要被搖散架了,暈頭轉向地說道:“沒......沒......yue~”


    “啊,那我得去看看,那老頭是不是欺負我們唐九呢!”


    得到迴複的遠豐眼睛突然就亮了,鬆開唐錦翊飛也似的衝了出去。


    唐錦翊拍了拍胸口,深吸一口氣,看著他的背影暗罵一句,也不知道這孩子哪來那麽大的邪勁兒,剛才差點給搖死了。


    隻是看著看著,眼神又瞄上了那個漂亮身影。


    興是聽到了動靜,被看的人也懵懂地看過來,一眼便迎上了他的目光。


    唐錦翊猛地一抖,繼而握緊了拳頭。


    “看什麽看,真沒出息,他就是個大騙子!”


    心中憤憤想著,然後假裝若無其事的轉過身去。


    “大姐辛苦了,我剛做了奶油咖喱雞肉,嚐嚐吧。”


    心口通通通的跳,極不自然,好像做了什麽虧心事被抓了包一樣。


    他挖起一大勺黃燦燦的咖喱填進口中。軟嫩的雞肉塊和著洋蔥粒,三兩下就嚼咽下肚,濃鬱的香味過後,淡淡的奶香餘留於口腔之中,令人迴味。


    “啥?”


    夢章親眼看他吃下那勺黏黏糊糊的東西,一股惡心湧上心頭,差點嘔出來。


    “咖喱雞肉?我......”


    又是一股惡心,“我、我們鄉下都管這叫屎湯子......”


    唐錦翊一拍腦門,無語凝噎,放棄解釋,直接說道:“我做的東西,可比屎湯子好吃多了,快嚐嚐,涼了就不好吃了。”


    啊?


    這玩意還得趁著新鮮、熱乎吃?


    嘔!


    夢章的臉色由白到黃又由黃變黑,實在不想下手。


    “能吃的,放心吧,這菜營養非常好,裏邊還有雞肉呢。”


    唐錦翊一邊說著一邊舔去唇上的咖喱汁。


    夢章咬牙問道:“那那那為何湯汁是黃色的?”


    “添了料唄。”


    唐錦翊挖了一勺子遞到她嘴邊。


    夢章壓著眉頭咧咧嘴,連連後退。


    “你不吃我可吃咯。”


    楚青湊上來,一口搶下了那勺咖喱,一邊吃著一邊發出滿足的聲音,滿臉享受。


    吃完後又追著唐錦翊盛了一小碗,自己端著吃起來。


    夢章的臉頰抽動了兩下,雖然惡心,但禁不住對食物的好奇,小心問道:“什麽味?”


    “你嚐嚐就知道了,別看樣子難看,可好吃了。”


    楚青抬起頭,示意她看看別人是怎麽吃的。


    夢章瞄了一眼,隻見廚房中的小夥伴們居然每人都端著小碗,每人都津津有味的吃著,甚至還有人還把剛出鍋的大餅撕成小塊泡進了碗中。


    真有那麽好吃?要不......


    我也嚐嚐?


    可是......


    就在她猶豫著的時候,楚青盛出了一小碗給她遞上。


    他一邊把碗筷塞進夢章手中,一邊小聲問道:“大姐,剛才蘇管家跟唐九說什麽了?”


    夢章半推半就接過碗,瞅了瞅外邊,順勢挖了一小勺咖喱,看都沒看就嚼了。


    “我聽得也不是很清楚,好像在說讓他進了府好好幹活,勤快點,主家讓幹啥就幹啥別偷懶。”


    幾種味道混合在一起,又甜又鹹又有些辛辣,口感滑滑的,吃起來......好像真的還不錯。


    說著話,忍不住又往嘴裏填了一口。

章節目錄

閱讀記錄

汴京小廚的美食日常所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者同果的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持同果並收藏汴京小廚的美食日常最新章節