第78章 處理豬下水
穿越:拐個媳婦迴家來 作者:一尾蘆葉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
大口吃肉,再大口吃肉場景,也讓沐筠和花開心不少,而且現殺的野豬肉確實比較好吃,再加上烤的也不錯,就算不放任何的調料,那也是難得的美味。
因著餓了一上午,又花費了大量的力氣,再加上這次烤的肉,則是鮮紅的瘦豬肉,所以兩人吃起來並沒有感覺油膩,隻是覺得特別的美味。
一小會兒,沐筠和花吃的也差不多了,看著盤子裏還剩了一點,兩人又互相的喂了一下,便將這頓午飯給順利的解決了。
又用著堿水洗了洗手,使上麵的油漬全部的消下去,然後才揉了揉小肚子,覺得這頓午飯不僅吃得飽,而且還吃得好!
在院子裏歇了沒有多久,沐筠和花便準備去河邊,將剩下的豬下水以及肝髒給清理幹淨。
兩人這次去河邊的時候,仍舊帶著那隻麂子,並將竹筐繼續搭在麂子的背上,因為隻是一些下水和髒器,這個麂子並不用花費太大的力氣,便跟著沐筠和花悠閑的向著河邊走去。
不過沐筠和花也沒有讓這隻麂子白受累,而是破天荒地喂了它幾棵新鮮的的野菜,好好的表彰一下它今天任勞任幹的功績。
兩人加上一隻麂子,很快就來到了河邊,把竹筐卸下來之後,沐筠便由著麂子去恣意的奔跑了。
不過沐筠和花並沒有立即的處理這些髒器和下水,而是是先把魚簍從河水裏拉了上來,想要看看有沒有捕捉到魚兒,然後再丟魚簍裏麵丟一些難以處理的豬腸,當做誘餌。
可能是因為魚簍長時間放在一個地方的緣故,這次每個魚簍裏麵,各有兩條魚兒,不過這4條魚兒,雖然有些少,但特別的肥美,比原先捉到的要大上不少。
沐筠和花看著這麽最美的魚兒,並沒有手下留情,而是立即的解決掉了它們,並將這四條魚兒用草繩穿好,掛在了樹枝上。
處理完魚兒的事情,沐筠和花便洗起了髒器,至於腸子下水之類的東西,便放到了最後。
其實也並不是單單因為髒器這個東西好處理,而是下水腸子之類裏麵的髒東西實在是太多了,若是先處理這些東西,然後再處理髒器,難免會讓人有點膈應。
雖然河水很幹淨,這一點髒東西根本就沒有辦法造成汙染,而且到時候處理髒器的時候, 去上遊也是個不錯的選擇,但沐筠是為了方便以及省事,還是把豬下水之類的東西放在了最後。
像豬心豬肝這兩個東西都比較好處理,難處理一點的便是豬肺了。
沐筠拎著豬肺便讓花用著小陶罐,從氣管處,不斷的向著往豬肺裏灌水,隨著兩罐水全部都倒了進去,原本有些略扁的豬肺,此時也脹得像個氣球一樣,鼓鼓囊囊的。
隨後沐筠抓住氣管,便用力的晃了晃豬肺,並將裏麵的血水倒了出來,這種簡單的步驟,來來迴迴的重複了許多次,豬肺裏麵的血水也逐漸的排了出來。
但這樣做是遠遠不行的,沐筠為了幹淨和衛生,將灌滿水的豬肺用著美工刀輕輕的在上麵劃了幾個口子,這時原本已經清理幹淨的豬肺,再次的滲出了一些血水。
當沐筠和花又重複了幾遍放水和排水的步驟,便將豬肺徹底的清理了個幹淨,隨後又刷了一下竹簍,便將豬肺與豬心肝放在了一起。
處理完髒器之類的東西,沐筠和花便開始著手處理下水,雖然兩人現在已經很累,而且小手也被冰冷的河水凍得有些發紅,但兩人也來不及休息,便投入了緊張與刺激的翻腸子之中。
雖然腸子有些惡臭,時不時的還流出一些黃色的濃湯,但沐筠與花也沒有辦法,隻好硬著頭皮繼續的清洗著,時不時的用點鹽和堿搓洗一下,使它盡量的清洗幹淨,不要殘留一些,讓人無法描述的髒東西。
有好幾次沐筠都想放棄處理腸子了,想著將它丟到魚簍裏做誘餌,但都已經清洗了這麽久了,又怎麽能半途而廢呢,更何況自己身邊的花,都沒有什麽原因,自己又怎麽能做逃兵?
這時沐筠的腦海裏又浮現出了一個聲音,“無論有多困難,都堅強地抬頭挺胸,告訴所有人,你並非他們想象的那樣不堪一擊。”
沐筠一狠心,一咬牙,想著不就是洗一下豬腸子嗎,幹就完了,隨後也加快了自己的速度,完全像聞不到味的一樣,仔細的清洗著,終於在一個小時後,徹底的將這些腸子給清理了個幹淨。
至於一些腸頭又或者比較難清理的東西,沐筠直接將它們丟到了魚簍裏,當做新鮮的魚餌了。
清理完腸子後,沐筠又拉著花,向著河流的上方走了幾步,用力的洗了洗小手,這才覺得舒適了不少。
雖然上麵還殘留一些味道,但如果不仔細聞的話,也可以忽略不計了,等迴到山洞的時候,用一些野草的汁水,稍微的覆蓋一下,便可以使這股味道徹底的消失了。
髒器和腸子處理完了,接下來便要處理豬肚了,醃著豬肚還需要用開水燙一下才能處理的幹淨,沐筠和花也沒猶豫,隨後便在河邊升起了篝火,並用陶罐煮起了熱水。
將豬肚仔細的清理了幾遍,並用美工刀小心翼翼的刮了一下上麵的草屑,隨後便將它泡在了河水中,讓它再衝洗一會兒。
沐筠和花則趁著這個機會,坐在篝火邊,烤了烤有些發紅的小手,這才使整個身子暖和了不少。
過了一會兒,開水也燒好了,兩人又進入了繁忙的燙毛肚的工作之中,借著熱水的威力,沐筠仔細的揉搓著,並將上麵的雜質,全部的清理掉,尤其是褶皺或者犄角旮旯裏,通通都沒有放過,爭取將毛肚處理的幹幹淨淨,這樣吃起來才會讓人放心。
反複的處理了幾遍,又用著鹽水泡了一下,並將毛肚徹底的清理了個幹淨。
這個時候,天色也差不多快要黑了,雖然沐筠和花已經很累了,但兩人也沒有停下來休息,將所有的東西收拾好,搭在了麂子的背上,便快速的向著山洞走去。
因著餓了一上午,又花費了大量的力氣,再加上這次烤的肉,則是鮮紅的瘦豬肉,所以兩人吃起來並沒有感覺油膩,隻是覺得特別的美味。
一小會兒,沐筠和花吃的也差不多了,看著盤子裏還剩了一點,兩人又互相的喂了一下,便將這頓午飯給順利的解決了。
又用著堿水洗了洗手,使上麵的油漬全部的消下去,然後才揉了揉小肚子,覺得這頓午飯不僅吃得飽,而且還吃得好!
在院子裏歇了沒有多久,沐筠和花便準備去河邊,將剩下的豬下水以及肝髒給清理幹淨。
兩人這次去河邊的時候,仍舊帶著那隻麂子,並將竹筐繼續搭在麂子的背上,因為隻是一些下水和髒器,這個麂子並不用花費太大的力氣,便跟著沐筠和花悠閑的向著河邊走去。
不過沐筠和花也沒有讓這隻麂子白受累,而是破天荒地喂了它幾棵新鮮的的野菜,好好的表彰一下它今天任勞任幹的功績。
兩人加上一隻麂子,很快就來到了河邊,把竹筐卸下來之後,沐筠便由著麂子去恣意的奔跑了。
不過沐筠和花並沒有立即的處理這些髒器和下水,而是是先把魚簍從河水裏拉了上來,想要看看有沒有捕捉到魚兒,然後再丟魚簍裏麵丟一些難以處理的豬腸,當做誘餌。
可能是因為魚簍長時間放在一個地方的緣故,這次每個魚簍裏麵,各有兩條魚兒,不過這4條魚兒,雖然有些少,但特別的肥美,比原先捉到的要大上不少。
沐筠和花看著這麽最美的魚兒,並沒有手下留情,而是立即的解決掉了它們,並將這四條魚兒用草繩穿好,掛在了樹枝上。
處理完魚兒的事情,沐筠和花便洗起了髒器,至於腸子下水之類的東西,便放到了最後。
其實也並不是單單因為髒器這個東西好處理,而是下水腸子之類裏麵的髒東西實在是太多了,若是先處理這些東西,然後再處理髒器,難免會讓人有點膈應。
雖然河水很幹淨,這一點髒東西根本就沒有辦法造成汙染,而且到時候處理髒器的時候, 去上遊也是個不錯的選擇,但沐筠是為了方便以及省事,還是把豬下水之類的東西放在了最後。
像豬心豬肝這兩個東西都比較好處理,難處理一點的便是豬肺了。
沐筠拎著豬肺便讓花用著小陶罐,從氣管處,不斷的向著往豬肺裏灌水,隨著兩罐水全部都倒了進去,原本有些略扁的豬肺,此時也脹得像個氣球一樣,鼓鼓囊囊的。
隨後沐筠抓住氣管,便用力的晃了晃豬肺,並將裏麵的血水倒了出來,這種簡單的步驟,來來迴迴的重複了許多次,豬肺裏麵的血水也逐漸的排了出來。
但這樣做是遠遠不行的,沐筠為了幹淨和衛生,將灌滿水的豬肺用著美工刀輕輕的在上麵劃了幾個口子,這時原本已經清理幹淨的豬肺,再次的滲出了一些血水。
當沐筠和花又重複了幾遍放水和排水的步驟,便將豬肺徹底的清理了個幹淨,隨後又刷了一下竹簍,便將豬肺與豬心肝放在了一起。
處理完髒器之類的東西,沐筠和花便開始著手處理下水,雖然兩人現在已經很累,而且小手也被冰冷的河水凍得有些發紅,但兩人也來不及休息,便投入了緊張與刺激的翻腸子之中。
雖然腸子有些惡臭,時不時的還流出一些黃色的濃湯,但沐筠與花也沒有辦法,隻好硬著頭皮繼續的清洗著,時不時的用點鹽和堿搓洗一下,使它盡量的清洗幹淨,不要殘留一些,讓人無法描述的髒東西。
有好幾次沐筠都想放棄處理腸子了,想著將它丟到魚簍裏做誘餌,但都已經清洗了這麽久了,又怎麽能半途而廢呢,更何況自己身邊的花,都沒有什麽原因,自己又怎麽能做逃兵?
這時沐筠的腦海裏又浮現出了一個聲音,“無論有多困難,都堅強地抬頭挺胸,告訴所有人,你並非他們想象的那樣不堪一擊。”
沐筠一狠心,一咬牙,想著不就是洗一下豬腸子嗎,幹就完了,隨後也加快了自己的速度,完全像聞不到味的一樣,仔細的清洗著,終於在一個小時後,徹底的將這些腸子給清理了個幹淨。
至於一些腸頭又或者比較難清理的東西,沐筠直接將它們丟到了魚簍裏,當做新鮮的魚餌了。
清理完腸子後,沐筠又拉著花,向著河流的上方走了幾步,用力的洗了洗小手,這才覺得舒適了不少。
雖然上麵還殘留一些味道,但如果不仔細聞的話,也可以忽略不計了,等迴到山洞的時候,用一些野草的汁水,稍微的覆蓋一下,便可以使這股味道徹底的消失了。
髒器和腸子處理完了,接下來便要處理豬肚了,醃著豬肚還需要用開水燙一下才能處理的幹淨,沐筠和花也沒猶豫,隨後便在河邊升起了篝火,並用陶罐煮起了熱水。
將豬肚仔細的清理了幾遍,並用美工刀小心翼翼的刮了一下上麵的草屑,隨後便將它泡在了河水中,讓它再衝洗一會兒。
沐筠和花則趁著這個機會,坐在篝火邊,烤了烤有些發紅的小手,這才使整個身子暖和了不少。
過了一會兒,開水也燒好了,兩人又進入了繁忙的燙毛肚的工作之中,借著熱水的威力,沐筠仔細的揉搓著,並將上麵的雜質,全部的清理掉,尤其是褶皺或者犄角旮旯裏,通通都沒有放過,爭取將毛肚處理的幹幹淨淨,這樣吃起來才會讓人放心。
反複的處理了幾遍,又用著鹽水泡了一下,並將毛肚徹底的清理了個幹淨。
這個時候,天色也差不多快要黑了,雖然沐筠和花已經很累了,但兩人也沒有停下來休息,將所有的東西收拾好,搭在了麂子的背上,便快速的向著山洞走去。