自從與五爺鬧掰後，喬璟妍懶得見到他們，加上河東村新添了田地房產，天天是河東村河西村縣城連著轉，累了就關門睡覺，幾位少爺的晚餐都是金嬸做好送到堂屋，四兩銀子的規格沒變，菜品的樣式倒是新鮮不重複。
寶兒天天粘著大哥一起睡，聽了今天西遊記的故事，三哥布置的讀書寫字完成的又快又好，幾個哥哥想逗他玩會兒都不行，吃過晚飯不管不顧的拉著大哥上樓，孫悟空這隻猴子太吸引他，其他人也想聽，無奈沒有了竹林小屋那般氛圍。
“哆、哆”是誰在扔石塊敲打窗戶。
“誰呀？”打開窗戶往下看，林少爺仰著麵癱臉正準備扔石塊。為什麽一張張年輕俊逸的臉要繃得緊緊的？
“五爺讓你下來。”說完迴到堂屋。
喬璟妍心裏再不願意，可還是小心謹慎的坐到五爺對麵。“什麽事？”
“你的點心鋪子不想開啦？”五爺也沒有好臉色，吐出的幾個字像一粒粒冰渣子，砸的人想躲。
“嗯。”一個字都不想多說。
五爺是受了什麽刺激，這般冷遇都沒有發火，還非要貼上去。“鋪子我已經準備好了，明天去看看怎麽布置。”
喬璟妍心裏憋屈，以為這事已經過去了，沒想到人家根本不在意她的想法，該做什麽做什麽，一點沒耽擱。
“沒有人能逼迫我，想要這顆腦袋拿去就是。”說完起身要走。
“坐下，契約擬好了，看完簽下名字按手印。”同樣是憤怒的聲音，然後甩出兩份同樣的契約進房間，要不是柳知縣連誇她在河東村的拍賣會上積極配合，他才不會去做點心鋪子的小股東，有一點紕漏直接抓進大牢審問就是。
喬景妍恨不得把契書撕成碎片摔到他臉上，不過字寫得真是漂亮，什麽字體不知道，間裏行距整齊劃一，每一個字都像一副畫，連起來看，什麽?他拿四成，再仔細看看，心花怒放，趕緊寫下自己的名字，手印按在歪歪扭扭的楊煥城三個字上麵，哈哈哈，堅持就是勝利。
“五爺，明天我們一早去看鋪子，你早點歇息吧。”拿著一份契約咚咚咚跑上樓，嘴裏哼著最炫民族風的曲調。
鋪子竟然在北街最繁華地段，鋪麵是兩層樓，麵寬可以隔成五間門店，後麵的院落也大，灶房水井齊全，工人房也是兩層樓，這裏原來應該是酒樓食鋪吧。
喬璟妍看著一旁拽拽的五爺，好笑的想踢他兩腳。“五爺，點心鋪子有這麽一間就可以，其他的你租給別人吧。”
“全交給你，隨便做什麽，記得別少我銀子就行。”說完轉身離開，不一會又迴來。“告訴你一消息，縣衙有壯丁發賣，早點去可以挑幾個好的。
喬璟妍聽了一耳朵，等會兒去買也來得及。圍著鋪子邊轉邊比劃，先裝修一間，前半部分擺放點心售賣，後半部分可以安置四台烤箱，揉麵製丕暫時在灶房，大致格局敲定，裝修定製烤箱模具可以同時進行。
又要買下人了，縣衙有壯丁肯定比牙行便宜，趕緊去。喬璟妍來過幾次縣衙，捕快衙役都認識她，河東村大膽拍下田產，讓公審大會異常順利，知縣大人的威望大大提升，政績卓然加官進爵是早晚的事。
縣衙牢房關了幾十號犯人，前些日子官府在洪州境內端了好幾個大土匪窩，被抓的土匪全貶為奴籍，發配到臨近的州縣，過兩天要公開發賣。
喬璟妍站在大牢門口大聲說道：“我要買下人開荒種田，吃飯管飽月銀三百文，願意的站到門口來。”她要買幹體力活的人，當然要人家自願，否則還要派專人看管，很不劃算。
衙役沒見過這麽買下人的，不挑不揀不定數量，萬一他們全去咋辦，這些可都是土匪，沒人性的。
沒想到幾間牢房門口隻站了幾個年紀大的，都在三四十歲年紀，喬璟妍也不嫌棄,這個年紀的人更好，吃過苦有力氣有收山之心。
牙行的壯丁不好買到，這一下子買了八個便宜的不錯，就在她滿意想領人走時，一個四十多歲的朝著牢房大聲喊：“土豆蠶豆出來。”
另一個聲音也跟著叫：“野貓狗蛋狗仔也一起出來。”
接著又聽到叫聲：“兔子鬆鼠眼睛瞎了，大猴小猴還不跟著。”
都是些什麽名字啊，就這麽一陣子吼叫，出來十幾個少年，小的十五歲大的二十出頭，總共有二十四個人，借著大牢裏肅然氣氛，仗著有眾多捕快壯膽，先給他們來個下馬威。
“你們都是自願來我家的，以前幹過的壞事今天算是報應，朝廷仁慈留下了你們吃飯的腦袋，從現在起得靠自己的汗水掙吃喝，幹的好有獎賞，幹不好要處罰，不聽管教的發賣到礦山。”怎麽也不能做虧本買賣。
至於怎麽安置還沒想好，先帶到鋪子再說，這些人差不多都是沾親帶故的，暫時住到河東村的院子，剛好那邊需要人手規整屋子，挑幾個少年留下，一路上她就在心理大致安排。
鋪子後院夠大，他一個人麵對二十幾個壯漢，要說心裏不慌是假的、，表麵上卻裝的坦然，想著最壞的情況不過是這些人一起跑了，總不至於要她的命。
“聽說土匪最講義氣，你們這些人大多是父子兄弟親戚，不要以為我年紀小而忘為，想跑的現在就可以走，我隻不過損失幾兩銀子，你們得重新過著東躲西藏餐風露宿的日子，說不定還會再次被抓，若是留下來洗心革麵重新做人，五年後掙夠銀子隨時可以贖身，尤其是這些少年，還會學到很多掙錢的本事。”
讓他們看到對未來的希望，管束起來會簡單很多，這些年輕後生再張狂，隻要他們的長輩相信自己的話，就不會出大漏子，果然這一招很有效。
一個四十歲左右的漢子站出來表態。“請主子放心，奴仆周子財給您擔保，我們定會聽從主子安排，衷心護主絕不生二心。”
雖然封建社會階級分明，可她來自平等文明的二十一世紀，買仆人幹活實屬迫不得已，給他們重獲自由的希望，無論是安撫還是激勵，對這些人來說，應該是最有效的管理方法。
“很好，我這裏的規矩雖然不多，若是觸犯了就沒有改過一說，想靠真本事出人頭地的就踏踏實實幹活，五年裏能不能掙到自己贖身銀子，就得看你們大夥的本事。”這些話是讓他們感到五年後贖身，是件實實在在可行的事。
下人贖身是要付銀子的，一般是女子二十兩男子三十兩，她這裏是男女同工同酬，所以贖身銀子也會是同樣的，具體數額到時候再定，一番規矩道理威脅利誘過後，開始分配工作。
“你們這些人暫時分在兩個地方做事，年紀大的的八個長輩和七個少年去河東村的院子，具體做什麽再安排，最大的六個少年和最小的三個少年留在縣城，周子財，你來做個安排。”這個人會站出來擔保，應該是他們的頭頭。
很快這些人就分成了兩邊，喬景妍想著野貓野狗兔子猴子之類的名字實在是難聽，還有一種土匪窩摞個地生存的感覺，必須改，最好是容易記住，叫起來也方便的那種，。
“你們十六個人的名字上不了台麵得改，姓氏不變名字從大到小，金生木生水生火生子生醜生寅生卯生辰生巳生午生未生申生酉生戌生亥生。”腦子裏突然出現了五行十二時辰，這個排列叫起來順口。
王春生夫妻倆暫時安排管理河東村的院子，再租兩輛馬車把人送過去，柴米油鹽鍋盆碗筷到泰寧鎮買，起居用具逐步完善，一下子添這麽多人真有些措手不及。
留下的三個小少年帶到竹林食府，讓他們邊看邊上手，六個大的安排在點心鋪，前期打掃搬運都由他們負責，這個時代沒有玻璃，隻好采用貨架式擺放，客人可以進店親自挑選，就像現代超市，招牌采用黑底燙金字體。
竹玉齋——這是喬璟妍給點心鋪子起的名字，沿襲了她對竹子的喜愛，大小方圓的竹籃分裝不同的點心，這樣便於區分，精巧細竹的小園藍裝奶油曲奇，長方體的裝桃酥餅，大小月餅是大小正方體的，蘑菇蛋糕是圓柱體，所有的竹籃都有蓋。
等這一切準備就緒，喬璟妍給五爺留條，讓他務必要去竹玉齋商議開張事宜，結果他進門就問：怎麽隻聞到香味沒看見點心，然後是東看看西瞅瞅，一會說店鋪太小，一會說竹籃太糙，把糕點的售價給他過目，他又說價錢太低，起碼得翻倍，而且非常堅持。
考慮到縣城的消費能力，隻提高了三到六成，奶油曲奇二兩銀子一斤，分半斤和一斤兩種竹籃裝；桃酥餅一百文一個，小藍裝六個大藍裝十二個；大月餅八百文一個，一籃裝四個，比中秋節高出六成；小月餅二百文一個，一籃裝六個；蘑菇蛋糕二百文一個，一籃裝九個。
暫時就做這幾個品種，以後逐漸增加，開張日定在兩天後九月初九，正好是重陽節，登高遊玩敬老送禮的人頗多，月餅和桃酥餅提前兩天做，迴油後的口感更好，很多路過的聞到香味互相打聽。
泰安縣城北街，許多田萬家富王平安三人，托著竹籃把切碎的點心送給路人品嚐，告訴大家明天竹玉齋開張，請大家光臨惠顧，一下子來了許多人，嚐過後有的人問能不能提前買點。
開張爆竹響過，竹玉齋門前擠滿了人，鋪子前麵臨時擺一張桌子，貨架上的點心正對客人，下麵是用竹籃子裝好的，喬璟妍和王平安在前麵售賣，收了銀子直接遞過竹籃，成交速度很快，之前吃過月餅的大戶人家丫鬟婆子，一手拎兩三個籃子，想單個買來嚐的人根本照應不來。後麵還在烘烤，香味傳出老遠，引得更多人湊熱鬧。
午時剛過，所有的點心全賣完了，烤箱還在烘焙。金嬸送了飯過來，好像都不怎麽餓，喬璟妍清點了銀子拿去銀樓換銀票，雖然有子生寅生跟在後麵，心理還是非常恐慌，生怕被搶還捎帶上自己的性命。
竹玉齋，金生木生負責配料揉麵，水生火生負責製丕，子生寅生負責烘焙，兩天時間已經得心應手，第一天的買賣特別紅火，他們沒想到做下人比做土匪好過多了，吃著香噴噴的點心碎屑，一種從未有過的幸福感油然而生。
從小跟著大人在山上跑，搶奪逃跑驚險刺激，同樣也擔驚受怕，被抓後成了奴仆心有不甘，幾天時間這個大少爺，讓他們漂浮的心漸漸沉澱下來，甚至感到無比踏實。
王平貴也很開心，小少爺和小小姐在後院玩耍，他就在鋪子裏幫忙拎籃子墊油紙，主家說包裝時的碎餅可以吃，於是就特別喜歡做這件事，兩個小主子也會時不時給他吃一個。
喬璟妍身兼數職，東家、掌櫃、賬房先生、偶爾客串店鋪夥計，忙得不亦樂乎，迴到家拿著一疊厚厚的銀票，高興的手舞足蹈，腦子裏朦朦朧朧的有了未來的方向，之前也賺了不少銀子，隻是覺得不要為吃穿用度發愁就可以，現在覺得銀子可以把她帶到更好的位置。
五爺今天迴來的早，沒進門就聽到嚎叫聲，以為裏麵發生了什麽事，聽到二樓蹦蹦跳跳的喬璟妍，大概猜到了幾分。
“五爺迴來了，想知道今天收入多少嗎？猜對了給你做好吃的。”喬璟妍在窗口揚了揚手，然後迅速跑下樓
看著一疊大小不一的銀票，誇她的心思跑沒了。“你就不會換成整數？握著這麽一大把好玩是吧？”
“怎麽不是整數，一百兩的，二百兩的，五十兩的，十兩的，還有一張五百兩的，這些加起來是兩千零二十兩，厲害吧？好好跟我合作，你會發大財的。”說著手在五爺肩頭一拍，緊接著又給了個調皮的眼神。
“笨死了，你不會多換幾張五百兩的嗎？”就是不想看見她得意的樣子。
是哦，怎麽沒想到。“五爺，林少爺一看就像有功夫的，明天午時後借我半個時辰，揣一大包銀子去銀樓，萬一半道碰到劫匪，丟銀子是小事，丟了性命就虧大發。”
“千兩銀子丟了還是小事，你家開銀樓的？你這小命能值幾個錢？再說你帶這些銀票迴家幹嘛？不會存進銀樓嗎？”一連串的問話，好心情被打擊了，真是小人，不就是少了兩成利嗎?
有些人的嘴巴就是臭，不跟此人一般計較，迴房睡覺去，好期待明天的到來。晚上竹林食府的人全去竹玉齋幫忙，一人帶一個新手烘烤點心，烤箱不斷火，人可以輪流休息，大戶人家的購買力驚人，三天做的存量不到一天就賣完了，邊做邊賣還是供應不足，這樣的情況持續七天，後麵幾天大小月餅需求量增大，預計初一、十五的月餅銷售，可能會成為固定模式。
吃得起點心的人差不多都償過了，保住迴頭客需要適時推出新品，考慮到大家都很辛苦，每個月初出兩個新品種。
平時點心作坊有六個少年就可以，做的品種和數量根據售賣情況定，鋪子夥計是王平安許多田萬家富三人，喬璟妍申時去收銀子存到銀莊。
月底是發月例的日子，從下個月開始，金嬸銀叔王春生三人的月銀提到一兩銀子，其他人提到五百文，謝金寶是請來的工人月銀也是一兩，王平貴和少爺們一樣都是一百文沒有變，這個月竹玉齋開張是大喜事，所有人加賞一兩銀子。
河東村的院子，王春生把月銀和賞銀分發給每個人。“大少爺的竹玉齋開業紅火，為犒勞大家一人給一兩賞銀，我們這邊沒有縣城那邊辛苦，可賞銀都是一樣的，守住自己的本分，主家不會虧待大家的。”
周子財的年紀最大，大兒子金生在竹玉齋小兒子寅生在食府，衣食無憂住著青磚瓦房大院子，不到一個月三個人的淨收入三兩九錢銀子，這樣的好日子以前想都不敢想。
“請王管家轉告大少爺，感謝主家不嫌棄我們的過往，還給如此豐厚的打賞，我們定會盡心盡力的幹好活計迴報主家。”當了十多年土匪，從來沒有過得這麽輕鬆這麽富足，安安分分做事就是最好的報答。
晚上，程小妹數著手裏的銀子淚流滿麵，一家子淪為下人是被親人所害，沒想到遇上好主子，自己兩口子就算了，兩個兒子還是要想辦法贖身的，短短兩個來月就有了六兩多銀子，她的願望不會太遠了。
寶兒天天粘著大哥一起睡，聽了今天西遊記的故事，三哥布置的讀書寫字完成的又快又好，幾個哥哥想逗他玩會兒都不行，吃過晚飯不管不顧的拉著大哥上樓，孫悟空這隻猴子太吸引他，其他人也想聽，無奈沒有了竹林小屋那般氛圍。
“哆、哆”是誰在扔石塊敲打窗戶。
“誰呀？”打開窗戶往下看，林少爺仰著麵癱臉正準備扔石塊。為什麽一張張年輕俊逸的臉要繃得緊緊的？
“五爺讓你下來。”說完迴到堂屋。
喬璟妍心裏再不願意，可還是小心謹慎的坐到五爺對麵。“什麽事？”
“你的點心鋪子不想開啦？”五爺也沒有好臉色，吐出的幾個字像一粒粒冰渣子，砸的人想躲。
“嗯。”一個字都不想多說。
五爺是受了什麽刺激，這般冷遇都沒有發火，還非要貼上去。“鋪子我已經準備好了，明天去看看怎麽布置。”
喬璟妍心裏憋屈，以為這事已經過去了，沒想到人家根本不在意她的想法，該做什麽做什麽，一點沒耽擱。
“沒有人能逼迫我，想要這顆腦袋拿去就是。”說完起身要走。
“坐下，契約擬好了，看完簽下名字按手印。”同樣是憤怒的聲音，然後甩出兩份同樣的契約進房間，要不是柳知縣連誇她在河東村的拍賣會上積極配合，他才不會去做點心鋪子的小股東，有一點紕漏直接抓進大牢審問就是。
喬景妍恨不得把契書撕成碎片摔到他臉上，不過字寫得真是漂亮，什麽字體不知道，間裏行距整齊劃一，每一個字都像一副畫，連起來看，什麽?他拿四成，再仔細看看，心花怒放，趕緊寫下自己的名字，手印按在歪歪扭扭的楊煥城三個字上麵，哈哈哈，堅持就是勝利。
“五爺，明天我們一早去看鋪子，你早點歇息吧。”拿著一份契約咚咚咚跑上樓，嘴裏哼著最炫民族風的曲調。
鋪子竟然在北街最繁華地段，鋪麵是兩層樓，麵寬可以隔成五間門店，後麵的院落也大，灶房水井齊全，工人房也是兩層樓，這裏原來應該是酒樓食鋪吧。
喬璟妍看著一旁拽拽的五爺，好笑的想踢他兩腳。“五爺，點心鋪子有這麽一間就可以，其他的你租給別人吧。”
“全交給你，隨便做什麽，記得別少我銀子就行。”說完轉身離開，不一會又迴來。“告訴你一消息，縣衙有壯丁發賣，早點去可以挑幾個好的。
喬璟妍聽了一耳朵，等會兒去買也來得及。圍著鋪子邊轉邊比劃，先裝修一間，前半部分擺放點心售賣，後半部分可以安置四台烤箱，揉麵製丕暫時在灶房，大致格局敲定，裝修定製烤箱模具可以同時進行。
又要買下人了，縣衙有壯丁肯定比牙行便宜，趕緊去。喬璟妍來過幾次縣衙，捕快衙役都認識她，河東村大膽拍下田產，讓公審大會異常順利，知縣大人的威望大大提升，政績卓然加官進爵是早晚的事。
縣衙牢房關了幾十號犯人，前些日子官府在洪州境內端了好幾個大土匪窩，被抓的土匪全貶為奴籍，發配到臨近的州縣，過兩天要公開發賣。
喬璟妍站在大牢門口大聲說道：“我要買下人開荒種田，吃飯管飽月銀三百文，願意的站到門口來。”她要買幹體力活的人，當然要人家自願，否則還要派專人看管，很不劃算。
衙役沒見過這麽買下人的，不挑不揀不定數量，萬一他們全去咋辦，這些可都是土匪，沒人性的。
沒想到幾間牢房門口隻站了幾個年紀大的，都在三四十歲年紀，喬璟妍也不嫌棄,這個年紀的人更好，吃過苦有力氣有收山之心。
牙行的壯丁不好買到，這一下子買了八個便宜的不錯，就在她滿意想領人走時，一個四十多歲的朝著牢房大聲喊：“土豆蠶豆出來。”
另一個聲音也跟著叫：“野貓狗蛋狗仔也一起出來。”
接著又聽到叫聲：“兔子鬆鼠眼睛瞎了，大猴小猴還不跟著。”
都是些什麽名字啊，就這麽一陣子吼叫，出來十幾個少年，小的十五歲大的二十出頭，總共有二十四個人，借著大牢裏肅然氣氛，仗著有眾多捕快壯膽，先給他們來個下馬威。
“你們都是自願來我家的，以前幹過的壞事今天算是報應，朝廷仁慈留下了你們吃飯的腦袋，從現在起得靠自己的汗水掙吃喝，幹的好有獎賞，幹不好要處罰，不聽管教的發賣到礦山。”怎麽也不能做虧本買賣。
至於怎麽安置還沒想好，先帶到鋪子再說，這些人差不多都是沾親帶故的，暫時住到河東村的院子，剛好那邊需要人手規整屋子，挑幾個少年留下，一路上她就在心理大致安排。
鋪子後院夠大，他一個人麵對二十幾個壯漢，要說心裏不慌是假的、，表麵上卻裝的坦然，想著最壞的情況不過是這些人一起跑了，總不至於要她的命。
“聽說土匪最講義氣，你們這些人大多是父子兄弟親戚，不要以為我年紀小而忘為，想跑的現在就可以走，我隻不過損失幾兩銀子，你們得重新過著東躲西藏餐風露宿的日子，說不定還會再次被抓，若是留下來洗心革麵重新做人，五年後掙夠銀子隨時可以贖身，尤其是這些少年，還會學到很多掙錢的本事。”
讓他們看到對未來的希望，管束起來會簡單很多，這些年輕後生再張狂，隻要他們的長輩相信自己的話，就不會出大漏子，果然這一招很有效。
一個四十歲左右的漢子站出來表態。“請主子放心，奴仆周子財給您擔保，我們定會聽從主子安排，衷心護主絕不生二心。”
雖然封建社會階級分明，可她來自平等文明的二十一世紀，買仆人幹活實屬迫不得已，給他們重獲自由的希望，無論是安撫還是激勵，對這些人來說，應該是最有效的管理方法。
“很好，我這裏的規矩雖然不多，若是觸犯了就沒有改過一說，想靠真本事出人頭地的就踏踏實實幹活，五年裏能不能掙到自己贖身銀子，就得看你們大夥的本事。”這些話是讓他們感到五年後贖身，是件實實在在可行的事。
下人贖身是要付銀子的，一般是女子二十兩男子三十兩，她這裏是男女同工同酬，所以贖身銀子也會是同樣的，具體數額到時候再定，一番規矩道理威脅利誘過後，開始分配工作。
“你們這些人暫時分在兩個地方做事，年紀大的的八個長輩和七個少年去河東村的院子，具體做什麽再安排，最大的六個少年和最小的三個少年留在縣城，周子財，你來做個安排。”這個人會站出來擔保，應該是他們的頭頭。
很快這些人就分成了兩邊，喬景妍想著野貓野狗兔子猴子之類的名字實在是難聽，還有一種土匪窩摞個地生存的感覺，必須改，最好是容易記住，叫起來也方便的那種，。
“你們十六個人的名字上不了台麵得改，姓氏不變名字從大到小，金生木生水生火生子生醜生寅生卯生辰生巳生午生未生申生酉生戌生亥生。”腦子裏突然出現了五行十二時辰，這個排列叫起來順口。
王春生夫妻倆暫時安排管理河東村的院子，再租兩輛馬車把人送過去，柴米油鹽鍋盆碗筷到泰寧鎮買，起居用具逐步完善，一下子添這麽多人真有些措手不及。
留下的三個小少年帶到竹林食府，讓他們邊看邊上手，六個大的安排在點心鋪，前期打掃搬運都由他們負責，這個時代沒有玻璃，隻好采用貨架式擺放，客人可以進店親自挑選，就像現代超市，招牌采用黑底燙金字體。
竹玉齋——這是喬璟妍給點心鋪子起的名字，沿襲了她對竹子的喜愛，大小方圓的竹籃分裝不同的點心，這樣便於區分，精巧細竹的小園藍裝奶油曲奇，長方體的裝桃酥餅，大小月餅是大小正方體的，蘑菇蛋糕是圓柱體，所有的竹籃都有蓋。
等這一切準備就緒，喬璟妍給五爺留條，讓他務必要去竹玉齋商議開張事宜，結果他進門就問：怎麽隻聞到香味沒看見點心，然後是東看看西瞅瞅，一會說店鋪太小，一會說竹籃太糙，把糕點的售價給他過目，他又說價錢太低，起碼得翻倍，而且非常堅持。
考慮到縣城的消費能力，隻提高了三到六成，奶油曲奇二兩銀子一斤，分半斤和一斤兩種竹籃裝；桃酥餅一百文一個，小藍裝六個大藍裝十二個；大月餅八百文一個，一籃裝四個，比中秋節高出六成；小月餅二百文一個，一籃裝六個；蘑菇蛋糕二百文一個，一籃裝九個。
暫時就做這幾個品種，以後逐漸增加，開張日定在兩天後九月初九，正好是重陽節，登高遊玩敬老送禮的人頗多，月餅和桃酥餅提前兩天做，迴油後的口感更好，很多路過的聞到香味互相打聽。
泰安縣城北街，許多田萬家富王平安三人，托著竹籃把切碎的點心送給路人品嚐，告訴大家明天竹玉齋開張，請大家光臨惠顧，一下子來了許多人，嚐過後有的人問能不能提前買點。
開張爆竹響過，竹玉齋門前擠滿了人，鋪子前麵臨時擺一張桌子，貨架上的點心正對客人，下麵是用竹籃子裝好的，喬璟妍和王平安在前麵售賣，收了銀子直接遞過竹籃，成交速度很快，之前吃過月餅的大戶人家丫鬟婆子，一手拎兩三個籃子，想單個買來嚐的人根本照應不來。後麵還在烘烤，香味傳出老遠，引得更多人湊熱鬧。
午時剛過，所有的點心全賣完了，烤箱還在烘焙。金嬸送了飯過來，好像都不怎麽餓，喬璟妍清點了銀子拿去銀樓換銀票，雖然有子生寅生跟在後麵，心理還是非常恐慌，生怕被搶還捎帶上自己的性命。
竹玉齋，金生木生負責配料揉麵，水生火生負責製丕，子生寅生負責烘焙，兩天時間已經得心應手，第一天的買賣特別紅火，他們沒想到做下人比做土匪好過多了，吃著香噴噴的點心碎屑，一種從未有過的幸福感油然而生。
從小跟著大人在山上跑，搶奪逃跑驚險刺激，同樣也擔驚受怕，被抓後成了奴仆心有不甘，幾天時間這個大少爺，讓他們漂浮的心漸漸沉澱下來，甚至感到無比踏實。
王平貴也很開心，小少爺和小小姐在後院玩耍，他就在鋪子裏幫忙拎籃子墊油紙，主家說包裝時的碎餅可以吃，於是就特別喜歡做這件事，兩個小主子也會時不時給他吃一個。
喬璟妍身兼數職，東家、掌櫃、賬房先生、偶爾客串店鋪夥計，忙得不亦樂乎，迴到家拿著一疊厚厚的銀票，高興的手舞足蹈，腦子裏朦朦朧朧的有了未來的方向，之前也賺了不少銀子，隻是覺得不要為吃穿用度發愁就可以，現在覺得銀子可以把她帶到更好的位置。
五爺今天迴來的早，沒進門就聽到嚎叫聲，以為裏麵發生了什麽事，聽到二樓蹦蹦跳跳的喬璟妍，大概猜到了幾分。
“五爺迴來了，想知道今天收入多少嗎？猜對了給你做好吃的。”喬璟妍在窗口揚了揚手，然後迅速跑下樓
看著一疊大小不一的銀票，誇她的心思跑沒了。“你就不會換成整數？握著這麽一大把好玩是吧？”
“怎麽不是整數，一百兩的，二百兩的，五十兩的，十兩的，還有一張五百兩的，這些加起來是兩千零二十兩，厲害吧？好好跟我合作，你會發大財的。”說著手在五爺肩頭一拍，緊接著又給了個調皮的眼神。
“笨死了，你不會多換幾張五百兩的嗎？”就是不想看見她得意的樣子。
是哦，怎麽沒想到。“五爺，林少爺一看就像有功夫的，明天午時後借我半個時辰，揣一大包銀子去銀樓，萬一半道碰到劫匪，丟銀子是小事，丟了性命就虧大發。”
“千兩銀子丟了還是小事，你家開銀樓的？你這小命能值幾個錢？再說你帶這些銀票迴家幹嘛？不會存進銀樓嗎？”一連串的問話，好心情被打擊了，真是小人，不就是少了兩成利嗎?
有些人的嘴巴就是臭，不跟此人一般計較，迴房睡覺去，好期待明天的到來。晚上竹林食府的人全去竹玉齋幫忙，一人帶一個新手烘烤點心，烤箱不斷火，人可以輪流休息，大戶人家的購買力驚人，三天做的存量不到一天就賣完了，邊做邊賣還是供應不足，這樣的情況持續七天，後麵幾天大小月餅需求量增大，預計初一、十五的月餅銷售，可能會成為固定模式。
吃得起點心的人差不多都償過了，保住迴頭客需要適時推出新品，考慮到大家都很辛苦，每個月初出兩個新品種。
平時點心作坊有六個少年就可以，做的品種和數量根據售賣情況定，鋪子夥計是王平安許多田萬家富三人，喬璟妍申時去收銀子存到銀莊。
月底是發月例的日子，從下個月開始，金嬸銀叔王春生三人的月銀提到一兩銀子，其他人提到五百文，謝金寶是請來的工人月銀也是一兩，王平貴和少爺們一樣都是一百文沒有變，這個月竹玉齋開張是大喜事，所有人加賞一兩銀子。
河東村的院子，王春生把月銀和賞銀分發給每個人。“大少爺的竹玉齋開業紅火，為犒勞大家一人給一兩賞銀，我們這邊沒有縣城那邊辛苦，可賞銀都是一樣的，守住自己的本分，主家不會虧待大家的。”
周子財的年紀最大，大兒子金生在竹玉齋小兒子寅生在食府，衣食無憂住著青磚瓦房大院子，不到一個月三個人的淨收入三兩九錢銀子，這樣的好日子以前想都不敢想。
“請王管家轉告大少爺，感謝主家不嫌棄我們的過往，還給如此豐厚的打賞，我們定會盡心盡力的幹好活計迴報主家。”當了十多年土匪，從來沒有過得這麽輕鬆這麽富足，安安分分做事就是最好的報答。
晚上，程小妹數著手裏的銀子淚流滿麵，一家子淪為下人是被親人所害，沒想到遇上好主子，自己兩口子就算了，兩個兒子還是要想辦法贖身的，短短兩個來月就有了六兩多銀子，她的願望不會太遠了。