天氣逐漸變涼，日照時間越來越短，粉條作坊卻增加了兩口大鍋一個大石磨，人員也增加了一倍，直接用番薯製作粉條的方法是作坊的人想出來的，濾幹漿就加調料汁揉合，做出來的粉條無論是口感還是色澤與之前的毫無差別。
省去了曬薯麵的環節，作坊幾家人再也不用擔心自家的番薯會爛在地裏，許老真是一個難得的好管事，所有人趕早起來作粉條，下午迴家挖番薯，然後賣給作坊，家事作坊的事都關照到了，
原來計劃八月底粉條作坊就要停工，現在按產量付工錢就不用考慮時間了，想做到什麽時候都可以，家裏農活不會受太大影響，即掙了工錢家裏的番薯也可以一並賣了，把做數麵的時間用來掙工錢，粉條的成本也降了一點，沒有比這更好的安排。
喬璟妍現在無所事事，粉條作坊的收入穩定還不用費心，新營生暫時受阻，等這個瘟神走了再重新找個靠山，有了前車之鑒下次一定要先考察一下，不僅要有能力，人品脾氣都要是好的。
或者可以考慮去別的地方開點心鋪，府城是最好的選擇，可身上銀子有限，人生地不熟不敢冒進，萬一那個瘟神有隻手遮天的本事，就真的玩完了。
待在屋裏煩悶，去竹林小屋看看，又增加了二十幾隻小兔崽，大白菜的生長速度已經跟不上它們的啃食，好在蘿卜長大了能頂一陣子，要不然全都會跑沒了，得想辦法安置它們，還指望這些小東西賺大錢呢。
喬璟妍還是比較喜歡河西村，跟著李泉水父子一起捕魚，快樂驚喜接二連三，和徐老漢一家收番薯，邊做邊嘮嗑，好像也不覺得很累。
“今年番薯收的晚，被地剝鼠吃掉不少。”地剝鼠就是老鼠。作坊幾家人隻有午後的時間收番薯，最多隻有兩個時辰，一部分人要采摘毛栗子，所以大片番薯地都沒動。
喬璟妍低頭暗暗迴答，那可是一群聰明的地剝鼠。“舅姥爺，不要難過，番薯收的晚，薯麵的成數會高些。”每家都種了十幾畝番薯，作坊的用量有限，大部分還是要曬成薯麵。
番薯在地裏時間越長澱粉含量越高，這是有科學依據的，絕沒有忽悠人的意思。
“晚點也好，這個時候的大石磨也輪不上我們，明年作坊前兩個月還是要收番薯，嗨，新薯收上來太陽又得勁了，想想直接用番薯做多好，省心又省力。”每年高峰期大家擠在一起磨番薯，吵架生事的三兩天有，像自己家人丁不旺的，隻能起早摸黑去磨。
“舅姥爺，我們租頭牛來挖吧，還可以把地一道翻了，迴頭稍微整一下就可以種菜。”一鍬一鍬的挖，十幾畝地人都要累死了。
喬璟妍比劃著牛耕田的樣子，後麵的人跟著敲散土塊撿番薯，又快又輕鬆，一天翻個四五畝地，幾天時間就能搞定。
徐老漢被她逗樂了，種了一輩子地隻見過牛能犁田，沒見過牛挖番薯的，就當是城裏的孩子說笑，聽聽罷了。
喬璟妍知道他不相信，也沒法解釋清楚，暫時轉移話題：“舅姥爺，你們願不願意養兔子？用竹片編兔籠，割草給它們吃，自家的菜幫子蘿卜葉都可以。”
徐老漢遲疑了片刻。“沒聽說過誰養兔子，這個季節的兔子很肥，抓到一兩隻就拿去賣，不要養的。”費那功夫幹啥？自己地裏活還忙不過來。
“我說的是養母兔，一隻母兔一年能產四五十隻小兔，不到半年每天都可以賣兔子，一隻兔子能賣幾十文，如果送到酒樓就更省事，怎麽著也比你種地來錢快。”
這麽一說徐老漢眨巴眨巴眼睛，恨不得馬上就上山去獵兔子。“等忙完番薯和毛栗子就去林子裏轉轉，逮到活的就養起來。”
農家人隻會養豬養雞鴨，養兔子還是第一次聽說，不過這個想法比用牛收番薯可靠一些。
喬璟妍在迴縣城的路上，看見一個農家漢子牽著牛扛著木犁迴家，終於知道徐老漢為什麽笑話她，因為這個時代的犁頭全是木頭做的，隻能在水田用，沒有前麵那塊尖尖帶有弧度的鐵頭。
泰安縣城的木匠鋪鐵匠鋪是隔壁鄰裏，木匠鋪的掌櫃姓李，鋪子的招牌叫李記，鐵匠鋪的招牌叫鐵記，掌櫃的當然 是姓鐵。
古時候的店鋪大多是以姓氏命名，雖然姓氏會相同，可在同一個地方做相同買賣的畢竟不多。
喬璟妍把兩個掌櫃請到一起，打過很多次交道，彼此已經很熟悉，拿出一張現代版的犁頭圖，雙手演示耕出來的地是翻卷的，李掌櫃拿現成的木犁來比劃，三個人討論的熱火朝天，還叫來好幾個大工匠參與探討。
鐵犁頭的構架很快就出來了，尺寸大小鐵頭和木架如何銜接，都有細節圖示，一張炭頭畫的圖紙被匠人們傳閱，讚美聲不絕於耳。
大家都在興頭上，大工匠親自上手錘煉，火星飛濺敲打聲震耳，期待的人們熱情高漲，等待著見證新事物的誕生。
第二天上午，喬璟妍專門買了一頭牛，幾個匠人帶上成品鐵犁頭來到縣城外，鐵匠大師傅親自跟挖番薯老人商討了幾句，然後趕著牛扶著鐵犁頭開始實驗。
果然，大塊的土地以行走的速度翻起，番薯一個個露出來，老人拿著籮筐跟在後麵撿，大土塊就用鐵鍬敲一下，籮筐裝滿了幹脆集中扔地頭。
兩個鋪子的匠人輪番操作，好奇的人也想親自試試，結果兩三畝地在實驗中幹完了，老人趕忙迴家喊人來撿番薯，觀看的人群越來越多，兩位掌櫃嘴都笑得合不攏，他們知道賺錢的機會來了。
喬璟妍按之前說好的付二兩銀子，並告訴他們趕緊去衙門備案，相當於申請專利，一旦被推廣，說不定朝廷會有獎賞，到時候專做這個，還可以多開幾家分店，抓住機會開發新農具。
河西村大片番薯地進入繁忙的收獲期，各家各戶老小齊出動，挖的挖收的收挑的挑，忙的熱火朝天。
王春生把馬車停在徐老漢的地塊邊。“舅姥爺，我們來幫你挖番薯了。”
聽到聽到大少爺的聲音，幾家大人都客氣的跑過來打招唿，然後又趕迴自己的地裏挖番薯。
王春生解開車廂後的繩索，把牛牽到前麵，又從車廂裏拿出犁頭架好，一揚鞭開始翻地。
“快來撿番薯呀。”李福林的一聲大叫，把所有人的目光都吸引過來了，喬璟妍學著之前那個老人，把番薯集中扔一塊，大的土塊用樹枝撥開，即便是兩個人撿也跟不上牛的速度。
徐老漢尷尬呀，前兩天還笑話人家，眼下牛挖番薯就成了事實，一會功夫半畝地裏的番薯堆成了小山。
大家沒心思管自家地裏的番薯，一起擠到徐老漢地上，幫著撿番薯裝筐，趁著各家都有人在，喬璟妍說：“牛和犁頭都是為你們準備的，每家都可以用，這些地不出十天就能幹完，迴頭整好地種幾畝蘿卜大白菜，做一批泡菜過冬，可能會比種小麥劃算。”
十來兩銀子提升了數十倍的勞動力，非常有價值，何況這頭牛以後還可以在作坊拖運東西，非常劃算。
這邊的喜悅還沒有退去，蘿卜白菜的會錢消息又來了，不管結果咋樣他們肯定會照做，幾個月的相處，大少爺是信得過的，帶給他們的都是驚喜。
“大小子，咋想的這麽周祥呢，你舅姥爺都感動的不會說話了。”番薯已經堆成了小山，徐老太笑的嘴都合不攏，每年這個時候老兩口早出晚歸，累得腰都直不起來，才勉強在寒露前收完，接著又要忙下種，起早摸黑的幹也沒盈餘幾個銅板。
有了牛和鐵犁頭幫忙，五家的番薯地七天就幹完了，孫學文家的地在河東村村頭，近幾年都是王驢頭全家幫收，今年大半天時間就全部收迴了屋子，很多人家想租牛和犁頭，喬璟妍讓徐老漢作主，隻是建議盡可能幫助那些老弱貧困的人家。
河西村的徐老漢一下子成了大紅人，租鐵犁頭的人家排到好幾天後，還鐵犁頭的時候挑擔番薯來抵租錢，也沒有個統一數字，給多少都不在意，考慮到牛太勞累，後來一天隻租出去大半天。
江海濤家的番薯差不多挖完了，看見作坊裏的四家人都在種大白菜，專程來請教徐老漢。“徐伯，你們咋種這麽多大白菜呀？”往年各家收番薯都慢，整好地剛好種小麥。
徐老漢雖然拒絕了他到作坊做工，後來請的人又都是女人，他娘身體不好就沒有考慮，知道他幫喬璟妍摘了很多酸果子，也沒有生嫌隙，都是同一個東家，也就沒必要隱瞞。
“大少爺叫我們多種些蘿卜大白菜，我尋思著一家種個兩畝地也不怎麽影響小麥的收成。”也沒有告訴他種這麽多菜幹啥？
“徐伯，我家也種兩畝地行啵？”河西村的人是一盤散沙，作坊的四家人鄰裏關係親近，江海濤也想走近他們，何況還是大少爺讓他們種的，。
“行，猛子家的菜秧都給我們分完了，現在撒菜籽也不耽誤事，你家也就你一個壯勞力，種兩畝菜地不輕鬆啊。”徐老漢一輩子都在地裏轉，種菜是個精細活，澆水除草施肥哪一個都不輕省。
“我知道，跟著你們一起幹再累也不怕，謝謝徐伯。”多好的後生仔，悶聲扛起一家的病弱。
省去了曬薯麵的環節，作坊幾家人再也不用擔心自家的番薯會爛在地裏，許老真是一個難得的好管事，所有人趕早起來作粉條，下午迴家挖番薯，然後賣給作坊，家事作坊的事都關照到了，
原來計劃八月底粉條作坊就要停工，現在按產量付工錢就不用考慮時間了，想做到什麽時候都可以，家裏農活不會受太大影響，即掙了工錢家裏的番薯也可以一並賣了，把做數麵的時間用來掙工錢，粉條的成本也降了一點，沒有比這更好的安排。
喬璟妍現在無所事事，粉條作坊的收入穩定還不用費心，新營生暫時受阻，等這個瘟神走了再重新找個靠山，有了前車之鑒下次一定要先考察一下，不僅要有能力，人品脾氣都要是好的。
或者可以考慮去別的地方開點心鋪，府城是最好的選擇，可身上銀子有限，人生地不熟不敢冒進，萬一那個瘟神有隻手遮天的本事，就真的玩完了。
待在屋裏煩悶，去竹林小屋看看，又增加了二十幾隻小兔崽，大白菜的生長速度已經跟不上它們的啃食，好在蘿卜長大了能頂一陣子，要不然全都會跑沒了，得想辦法安置它們，還指望這些小東西賺大錢呢。
喬璟妍還是比較喜歡河西村，跟著李泉水父子一起捕魚，快樂驚喜接二連三，和徐老漢一家收番薯，邊做邊嘮嗑，好像也不覺得很累。
“今年番薯收的晚，被地剝鼠吃掉不少。”地剝鼠就是老鼠。作坊幾家人隻有午後的時間收番薯，最多隻有兩個時辰，一部分人要采摘毛栗子，所以大片番薯地都沒動。
喬璟妍低頭暗暗迴答，那可是一群聰明的地剝鼠。“舅姥爺，不要難過，番薯收的晚，薯麵的成數會高些。”每家都種了十幾畝番薯，作坊的用量有限，大部分還是要曬成薯麵。
番薯在地裏時間越長澱粉含量越高，這是有科學依據的，絕沒有忽悠人的意思。
“晚點也好，這個時候的大石磨也輪不上我們，明年作坊前兩個月還是要收番薯，嗨，新薯收上來太陽又得勁了，想想直接用番薯做多好，省心又省力。”每年高峰期大家擠在一起磨番薯，吵架生事的三兩天有，像自己家人丁不旺的，隻能起早摸黑去磨。
“舅姥爺，我們租頭牛來挖吧，還可以把地一道翻了，迴頭稍微整一下就可以種菜。”一鍬一鍬的挖，十幾畝地人都要累死了。
喬璟妍比劃著牛耕田的樣子，後麵的人跟著敲散土塊撿番薯，又快又輕鬆，一天翻個四五畝地，幾天時間就能搞定。
徐老漢被她逗樂了，種了一輩子地隻見過牛能犁田，沒見過牛挖番薯的，就當是城裏的孩子說笑，聽聽罷了。
喬璟妍知道他不相信，也沒法解釋清楚，暫時轉移話題：“舅姥爺，你們願不願意養兔子？用竹片編兔籠，割草給它們吃，自家的菜幫子蘿卜葉都可以。”
徐老漢遲疑了片刻。“沒聽說過誰養兔子，這個季節的兔子很肥，抓到一兩隻就拿去賣，不要養的。”費那功夫幹啥？自己地裏活還忙不過來。
“我說的是養母兔，一隻母兔一年能產四五十隻小兔，不到半年每天都可以賣兔子，一隻兔子能賣幾十文，如果送到酒樓就更省事，怎麽著也比你種地來錢快。”
這麽一說徐老漢眨巴眨巴眼睛，恨不得馬上就上山去獵兔子。“等忙完番薯和毛栗子就去林子裏轉轉，逮到活的就養起來。”
農家人隻會養豬養雞鴨，養兔子還是第一次聽說，不過這個想法比用牛收番薯可靠一些。
喬璟妍在迴縣城的路上，看見一個農家漢子牽著牛扛著木犁迴家，終於知道徐老漢為什麽笑話她，因為這個時代的犁頭全是木頭做的，隻能在水田用，沒有前麵那塊尖尖帶有弧度的鐵頭。
泰安縣城的木匠鋪鐵匠鋪是隔壁鄰裏，木匠鋪的掌櫃姓李，鋪子的招牌叫李記，鐵匠鋪的招牌叫鐵記，掌櫃的當然 是姓鐵。
古時候的店鋪大多是以姓氏命名，雖然姓氏會相同，可在同一個地方做相同買賣的畢竟不多。
喬璟妍把兩個掌櫃請到一起，打過很多次交道，彼此已經很熟悉，拿出一張現代版的犁頭圖，雙手演示耕出來的地是翻卷的，李掌櫃拿現成的木犁來比劃，三個人討論的熱火朝天，還叫來好幾個大工匠參與探討。
鐵犁頭的構架很快就出來了，尺寸大小鐵頭和木架如何銜接，都有細節圖示，一張炭頭畫的圖紙被匠人們傳閱，讚美聲不絕於耳。
大家都在興頭上，大工匠親自上手錘煉，火星飛濺敲打聲震耳，期待的人們熱情高漲，等待著見證新事物的誕生。
第二天上午，喬璟妍專門買了一頭牛，幾個匠人帶上成品鐵犁頭來到縣城外，鐵匠大師傅親自跟挖番薯老人商討了幾句，然後趕著牛扶著鐵犁頭開始實驗。
果然，大塊的土地以行走的速度翻起，番薯一個個露出來，老人拿著籮筐跟在後麵撿，大土塊就用鐵鍬敲一下，籮筐裝滿了幹脆集中扔地頭。
兩個鋪子的匠人輪番操作，好奇的人也想親自試試，結果兩三畝地在實驗中幹完了，老人趕忙迴家喊人來撿番薯，觀看的人群越來越多，兩位掌櫃嘴都笑得合不攏，他們知道賺錢的機會來了。
喬璟妍按之前說好的付二兩銀子，並告訴他們趕緊去衙門備案，相當於申請專利，一旦被推廣，說不定朝廷會有獎賞，到時候專做這個，還可以多開幾家分店，抓住機會開發新農具。
河西村大片番薯地進入繁忙的收獲期，各家各戶老小齊出動，挖的挖收的收挑的挑，忙的熱火朝天。
王春生把馬車停在徐老漢的地塊邊。“舅姥爺，我們來幫你挖番薯了。”
聽到聽到大少爺的聲音，幾家大人都客氣的跑過來打招唿，然後又趕迴自己的地裏挖番薯。
王春生解開車廂後的繩索，把牛牽到前麵，又從車廂裏拿出犁頭架好，一揚鞭開始翻地。
“快來撿番薯呀。”李福林的一聲大叫，把所有人的目光都吸引過來了，喬璟妍學著之前那個老人，把番薯集中扔一塊，大的土塊用樹枝撥開，即便是兩個人撿也跟不上牛的速度。
徐老漢尷尬呀，前兩天還笑話人家，眼下牛挖番薯就成了事實，一會功夫半畝地裏的番薯堆成了小山。
大家沒心思管自家地裏的番薯，一起擠到徐老漢地上，幫著撿番薯裝筐，趁著各家都有人在，喬璟妍說：“牛和犁頭都是為你們準備的，每家都可以用，這些地不出十天就能幹完，迴頭整好地種幾畝蘿卜大白菜，做一批泡菜過冬，可能會比種小麥劃算。”
十來兩銀子提升了數十倍的勞動力，非常有價值，何況這頭牛以後還可以在作坊拖運東西，非常劃算。
這邊的喜悅還沒有退去，蘿卜白菜的會錢消息又來了，不管結果咋樣他們肯定會照做，幾個月的相處，大少爺是信得過的，帶給他們的都是驚喜。
“大小子，咋想的這麽周祥呢，你舅姥爺都感動的不會說話了。”番薯已經堆成了小山，徐老太笑的嘴都合不攏，每年這個時候老兩口早出晚歸，累得腰都直不起來，才勉強在寒露前收完，接著又要忙下種，起早摸黑的幹也沒盈餘幾個銅板。
有了牛和鐵犁頭幫忙，五家的番薯地七天就幹完了，孫學文家的地在河東村村頭，近幾年都是王驢頭全家幫收，今年大半天時間就全部收迴了屋子，很多人家想租牛和犁頭，喬璟妍讓徐老漢作主，隻是建議盡可能幫助那些老弱貧困的人家。
河西村的徐老漢一下子成了大紅人，租鐵犁頭的人家排到好幾天後，還鐵犁頭的時候挑擔番薯來抵租錢，也沒有個統一數字，給多少都不在意，考慮到牛太勞累，後來一天隻租出去大半天。
江海濤家的番薯差不多挖完了，看見作坊裏的四家人都在種大白菜，專程來請教徐老漢。“徐伯，你們咋種這麽多大白菜呀？”往年各家收番薯都慢，整好地剛好種小麥。
徐老漢雖然拒絕了他到作坊做工，後來請的人又都是女人，他娘身體不好就沒有考慮，知道他幫喬璟妍摘了很多酸果子，也沒有生嫌隙，都是同一個東家，也就沒必要隱瞞。
“大少爺叫我們多種些蘿卜大白菜，我尋思著一家種個兩畝地也不怎麽影響小麥的收成。”也沒有告訴他種這麽多菜幹啥？
“徐伯，我家也種兩畝地行啵？”河西村的人是一盤散沙，作坊的四家人鄰裏關係親近，江海濤也想走近他們，何況還是大少爺讓他們種的，。
“行，猛子家的菜秧都給我們分完了，現在撒菜籽也不耽誤事，你家也就你一個壯勞力，種兩畝菜地不輕鬆啊。”徐老漢一輩子都在地裏轉，種菜是個精細活，澆水除草施肥哪一個都不輕省。
“我知道，跟著你們一起幹再累也不怕，謝謝徐伯。”多好的後生仔，悶聲扛起一家的病弱。