書院放學,學生湧進食府,謝金寶一邊重複客人的話,一邊下相應的食材,隨後報出銀錢數字,收了銀錢食材也燙煮好,盛出加調料遞給客人,下一個又開始。


    王平安一邊收拾桌子,一邊關注鍋台上的食材適時添加,烤肉炸雞柳煎雞蛋朱翠蘭在做,朱翠花插不上手幹脆去後麵洗碗,被喬璟妍拉住了。“這裏有他們三個沒問題,你以後跟金嬸一起做家事。”


    謝金寶的動作幹脆利落,粉條年糕燙煮時間稍長的,多備幾份放在固定位置,需要時按順序提取,口齒清晰的複述菜名下單,兩份菜單同時下,分別掛在鍋轅的兩側,盛出第一份報出銀錢數,加好調料收銀錢下菜單,再盛出前一份。燙煮的速度快了許多,等待的時間短,客人又增加了一不少。


    這天的收入增加了一兩多銀子,一方麵是謝金寶的燙煮速度快增加了客源,另一方麵是兔肉換成了羊肉,由原來的五文一串變成十文一串。


    兔肉雖是野味,可沒花錢賣五文一串不覺得虧,四位少爺提醒後立馬改羊肉,本來羊肉脂肪多,燒烤後色香味沒得比。


    提到四位少爺,晚餐果然又來了,還增加了一個認識的人白文禮。桌子仍然支在箱廊,這次的主打菜是蒜香排骨,長長的肋排堆架在盤子上椒香撲鼻,幾個人拿筷子夾的別別扭扭,喬璟妍上菜時看到好笑。“肋排用手抓吃感覺更香,大男人豪放些不好嗎。”


    “楊煥城,我弟說的竹林食府是你家開的?”白文禮第一次來竹林苑,看到的背影有點熟悉,這迴是正麵看見馬上就認出來。


    原來那個掏銀錠子的胖大哥,是白府二少爺白守禮。“白大少爺都知道竹林食府了,是不是說我家吃食好吃又便宜。”


    喬璟妍說話做事就沒有謙虛的時候,白文禮有些尷尬,一個大酒樓的東家怎麽可能讚美同行,還是一個鋪小名小人更小的 同行。


    “你的食府有多便宜不知道,今天這一桌要多少個銅板?”白文禮行商世家,商場上的唇槍舌戰經曆的也不少。


    “哦,不多,四千個銅板就可以了,要是有你那樣的大酒樓,起碼是十幾二十兩銀子。”大家都是開玩笑,誇張一點增添些許樂趣。


    “噗”白守禮差點被酒嗆到,打虎親兄弟他必須幫腔。“還二十兩銀子,豬骨頭幾文錢一斤,小老百姓都不愛吃,這河蝦就白水煮下添個蘸料,還有什麽黃金餅,不就是白麵調個色嗎?”


    喬璟妍被白二少爺逗樂了,氣人的本事還沒幾個比得過自己,但現在不能得罪了這些少爺,以後還得依仗他們。“美味的食材都是來自普普通通的雞鴨魚肉白菜蘿卜之類,千年人參萬年靈芝倒是精貴,要不是為治病誰愛吃它。”


    嗬嗬,小小少年說出這樣精辟的話,真得刮目相看。白文禮來的目的是相看吃食,二弟在說的他心動,眼前的幾樣確實也是新奇。


    “楊煥城,把你的菜方子賣給我吧,五十兩銀子一個,我們的粉條買賣合作的很順利,不會虧待你的。”竹林食府二弟描述過,做的是小吃食上不得台麵,眼前的幾樣就不同了,難道她想開酒樓?


    五十兩一個方子不錯哎,一百個就是五千兩,發財啦。可是她現在想到的菜譜手指頭都數得來,全部賣也不會超過五百兩,還有一半是不值錢的,二百五十兩難聽。


    “方子不賣,我打算在福滿樓對麵開家酒樓。”大家都是熟人,隨便說說無所謂。


    話沒說完白守禮就搶白:“那就是護城河對岸咯,那裏的蚊蟲一定會喜歡你的食物,哈哈哈哈哈。”護城河對岸不是水田嗎?


    雖然被懟的尷尬,白守禮這個活寶活躍了氣氛,幾個少爺低頭拱食憋著不出聲,雙肩卻在抖動,一看就知道咋迴事。“想笑就大聲點唄,偷樂算什麽,娘們似的。”


    “閉嘴,亂說話小心------”斯文小子話沒說完被僵屍臉的製止了,還以為這個少爺不怎麽輕易開口說話,沒想到脾氣這麽衝。


    喬璟妍沒有介意,既然自家的美食能吸引這些公子哥,那就有必要攀下交情。“少爺哥哥別嚇我啦,知道你們是大戶人家的少爺,能不能知曉你們的尊姓大名啊?讓我偶爾嘚瑟一下,嚇嚇那些不長眼欺負我的壞人。”


    突然的沉默好可怕,不想說就算了,就算是高門大戶或是皇親國戚,也沒必要如此嚇人吧,氣壓太低趕緊跑,從此以後隻賺他們的銀子,不說多餘的話,喬景妍暗暗告誡自己。


    “不知天高地厚的小子想溜是吧?告訴你,以後不許在五爺麵前說廢話,林少爺和柳少爺也不是好惹的,我——白二少爺,敢得罪我可是要挨揍的。”大拇指得意洋洋的揮著,不說都知道他二。


    經白二少爺這麽狐假虎威的一通介紹,喬景妍反而不害怕了。“幾位少爺哥哥豐神俊朗玉樹臨風 ,一猜就大有來頭,五爺京城來的吧,林少爺府城來的,柳少爺縣城-------對了,知縣大人也姓柳,是不是猜到了?”就是這麽一陣胡亂瞎猜,使得她後麵的路越走越寬,越走越驚心動魄。


    第二天晚餐時間幾位少爺又來了,依然是坐在廂廊,水煮魚片是為家人準備的,當然也備了他們一份,油豆泡裏麵塞了胡蘿卜香菇豌豆肉泥,湯汁飽滿色澤鮮豔,看著就有食欲,藕夾看上去沒啥特別,吃過的人都會喜歡,有魚有肉四兩銀子差不多,不算坑他們。


    白文禮就想要方子,別人吃魚片他吃裏麵的配菜香料,豆泡是第一次見識,筋道不失柔軟色香味俱全,這個一定要拿到手。


    “楊煥城,你就給我兩個方子,昨天的排骨今天的豆泡,其他的留給自己開酒樓。”還是以為她要開酒樓,若真如此怎麽可能提前泄露菜品。


    喬璟妍從衣服口袋掏出幾張準備好的菜方,挑出兩張其他的都塞迴去,每次試菜都是她口述金嬸操作,品鑒人當然也是她自己,成功之後就讓楊晨旭寫出來,這個時代的字基本上認識,九歲前母親教過千字文百家姓,寫的不多又荒廢了幾年,就不拿出來丟人現眼。


    “兩個方子一百兩,一手交銀票一手拿方子。”她還真是一手握方子一手伸向白文禮。


    白文禮毫不猶豫掏出銀票,然後一個方子一個方子查驗。“這個水煮魚的方子也給我吧?”


    又收了五十兩,比做給他們吃來錢快,可惜自己隻會吃不會做,好在金嬸悟性好,她把前世吃過的東西細細描述一番,就能做出七八分的水準,若是大廚操作應該會更好。


    水煮魚裏的豆芽嚼了好幾根,不知道是什麽,豆泡顧名思義是豆子做的,怎麽做的不知道。“你還有兩個配菜方子沒給,豆泡豆芽怎麽來的?”白大少爺查驗方子很仔細。


    “豆泡豆芽是自己做的,十兩銀子一個方子,二十兩拿來。”又伸出了那隻手。


    “你這是坑銀子。”白守禮氣得想打她。白文禮也生氣,可不能當這麽多人的麵發作,好歹也是白府未來的掌門人。


    喬璟妍本來就覺得大方子是大方子的價,小方子是小方子價,怎麽能叫坑呢?“白大少,你銀子掏的爽利我也就大方,這兩天的吃食隨便哪個想要都送你。”


    眾人大驚,剛剛的連環套就為二十兩銀子,現在居然要送幾個方子,小孩子心性看不懂。


    白文禮握筆沾墨,想想這兩天感覺特別的方子已經在手上,其他的真說不上來。“黃金餅是什麽做的?”


    喬璟妍說完原材料,幾雙眼睛瞪的老大,窩瓜還能做成餅?而且又甜又香還有嚼勁,男女老少都會喜歡。


    白守禮說了個清蒸鱸魚,喬璟妍問他福滿樓不會清蒸魚,迴答沒有她做的鮮嫩,這些天的菜都是金嬸做的,她隻是一個理論家。


    後來白守禮把吃過的菜全說一遍,作為大酒樓的二東家,一些小炒類的吃過之後就能琢磨出方子,他竟然連名字都沒記住,這個那個的手舞足蹈才能弄清楚,氣得喬璟妍翻白眼,


    “白大少,你這二弟就知道吃,連個菜名都沒記著,分家時候給他個茅廁就可以了。”明明是賺銀子偏說是坑銀子,誰能忍這口氣。


    眾人笑的岔氣,白二少跳腳也沒用。“幾位少爺走好,你們餘下的銀子全都花完了哈。”非常有必要說清楚。


    “想好明天做什麽菜,不好吃不給銀子。”明天還來,她都黔驢技窮了。


    “少爺哥哥,要不你們住我家吧,月銀十兩。”既然想天天給她送銀子,這個方法賺的比較輕鬆。


    一個聲音迴答可以考慮,白守禮逮住機會了。“你幹脆去搶得了,一個破院子還想跟客棧比。”


    “客棧哪比得上我家,十兩銀子包早飯,每天花樣不重複,我家的竹溪池他們見都沒見過。”雖然是句玩笑話,可也不能讓別人比下去。


    白文禮折了迴來。“聽說你家茅廁很新穎,我想看看。”


    屋子裏如廁還不得臭死人,可走進去沒有半點異味,按照二弟的說法操作一下,水嘩啦啦往下衝,不知道流向哪裏。


    白文禮立刻決定在自家院子裏做一個,用的好再多做幾個,喬璟妍告訴他一個茅廁包工包料三十兩銀子還是友情價,別人要五十兩一個,材質情況有變動再議,具體怎麽做還得實地勘察,不是想做哪就能做哪,並說定中秋節後兩天去他府邸勘察。

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