第136章 開個包子鋪怎麽樣
七零：穿成大佬的糟糠妻停止內耗 作者：皎若星河 投票推薦 加入書簽 留言反饋
楊柳抱著木頭，梅南抱著石頭，不過剛開始走的時候，還是讓他們哥倆自己走，後來到了主街道，人比較多，她們才把孩子給抱起來。
“嫂子，你今天可真是受累了，小家夥很重吧！”
楊柳自從當了母親，就是經常抱孩子，她的手勁已經練出來了，所以平時抱孩子沒覺得有什麽，感覺特別輕鬆。
“你別看我瘦，我力氣大著呢。”梅南說完這話，把懷裏的人往上顛了顛。
今天的機會難得，她可不得把小家夥好好抱抱，爭取沾點童子氣。
“石頭，在舅媽懷裏要乖乖的，不能亂動喲。”楊柳點著他的腦袋說道。
她們來的這個地方應該就是滬市的商業中心，街道兩旁是一些商店還有飯館，另外就是一個大型的商場，裏麵每一層都是不一樣的。
因為她到時候想要去深市進衣服過來賣，所以就特地去幾個服裝店看了看，裏麵的衣服款式，發現都是這個時代比較保守的款式。
而且顏色也是紅色和軍綠色，其它的顏色比較少見。
總的來說就是顏色和款式特別單一。
楊柳把這裏賣衣服的鋪子基本上都逛完了，後來發現嫂子有些守不住，就拉著她去了一間早餐店吃點東西。
說是早餐店，其實人家是從早上一直開到晚上九點。
主要就是賣的包子、饅頭、花卷還有豆漿油條。
種類挺齊全的。
她們四個人就點了包子還有油條，豆漿就點了三杯。
因為一杯很大，小孩子一個人肯定喝不完，所以他們哥倆就是喝一杯。
“嫂子，你平時經常在外麵吃早餐嗎？”
梅南咬了一口包子，然後點頭道：“我之前在學校上班，早上沒時間做飯，都是如外麵買的吃，不過吃來吃去，都是這些東西，沒什麽新意。”
“那你覺得這裏的早餐怎麽樣？”
她們點的是肉包子，裏麵的餡料就是那種很普通的，好像不能突發出肉的鮮香。
“還行吧，我覺得跟我在其他地方吃的都是差不多。”
“嫂子，我也會做包子，待會兒咱們迴去了，我做給你嚐嚐，你幫我把把關，看我這手藝能不能出來開店。”
“好啊。”
她們在這裏吃完東西，見外麵有賣糖葫蘆的，還給他們哥倆一人買了一個糖葫蘆，這才迴家。
迴到家裏後，楊柳就拜托道：“嫂子，麻煩你去外麵陪他們倆玩兒，我去廚房裏忙活去了。”
“用不用我幫忙？”
“不用了，你幫我看好他們哥倆就行。”
楊柳把孩子給安頓好，就一頭紮進廚房。
排骨今天買的時候，已經讓人家幫忙剁好了，為了洗的幹淨，她特地是用麵粉洗的，一直洗到水是清的才算完事。
爐子上排骨燉著。
她就來準備包子餡。
之前從家裏帶來的香菇還有，剛才出門的時候就已經泡上了，這會兒直接切碎，她準備做個香菇豬肉餡的包子。
她早上割了一大塊五花肉，炒迴鍋肉用了一些，剩下還有一大半。
先把皮給去了，然後把豬肉切碎，最後放在砧板上剁成肉沫。
一部分拿來包包子，剩下的還能做一個肉沫茄子。
肉沫裏麵加了調料還有香菇沫，然後一邊攪勻一邊少次多量加入提前泡好的蔥薑水，直到整個狀態是那種粘稠狀的就可以。
麵粉她一迴來就給準備好了，為了促進醒發，她還特地把盆子放在熱水裏浸著。
等麵團裏麵變成蜂窩狀，楊柳就開始切劑子準備包包子。
今天的麵準備得多，她準備待會兒讓嫂子帶點迴去給兩個老人家嚐一嚐。
做了三十個大包子，她還另外包了二十個灌湯包。
前者的皮需要擀厚一點，後者的需要擀薄一點。
等到所有準備工作做好了，她就開始上鍋蒸。
灌湯包需要吃熱乎的，她想著褚越估計還得過一會兒才迴來，就先蒸了大包子。
梅南在外麵陪著他們一起玩兒，剛開始是給他們念小人書，後來就一起翻紅繩。
突然石頭就伸長了脖子，湊著鼻子到處聞，“好香啊！”
隻見楊柳把蒸好的第一鍋給端出來，“真是個狗鼻子，包子一熟，你就知道了。”
“嫂子，你快過來嚐嚐。”
石頭屁顛屁顛跑過去，本來想直接用手抓，結果就被楊柳給攔下來了，沉聲道：“快去洗手。”
木頭已經洗完了手出來，楊柳給他夾了一個大肉包，“燙，吹吹再吃。”
梅南光是聞著味道就已經開始流口水了，她迫不及待咬了一口，雖然有點燙，可是還能忍受。
第一口好像還沒品出什麽味道，她又連著把整個包子吃完了，然後立馬豎起大拇指，“柳柳，你做的包子可真好吃。”
真鮮，不像外麵賣的，裏麵的餡料硬梆梆的。
過了一會兒，灌湯包蒸熟了，楊柳調了兩種汁子，一種辣的，一種不辣的，讓梅南試吃。
她一下子連著吃了五個。
“柳柳，要不是因為是晚上，我怕吃多了不消化，我覺得我至少可以吃十個。”梅南摸著圓滾滾的肚子讚不絕口道。
同樣是包子，也不知道她是怎麽做到的，明顯就是比別人好吃。
“嫂子，你喜歡吃就好，我做了很多，你待會兒迴去記得帶一些走。”
“好啊，那我就不跟你客氣了。”梅南痛快答應道。
“柳柳，我真的覺得你這手藝要是去開包子鋪，生意一定很好。”梅南拉著她手道。
“既然嫂子你都這麽說了，那我這心裏就有底了。”
不過做生意也不是一時熱血上頭的事，前期還需要做很多準備。
比如找店麵，還有聯係那些原材料的供貨商，其實最主要就是店麵位置的選取。
她覺得像這種包子鋪，最好的就是在學校周圍。
這種人流量大的地方，隻要你做的東西的味道好，生意一定不會差。
不過這件事她還得讓褚越幫忙拿主意。
晚上，兩人洗漱後，躺在床上，楊柳就問他：“你覺得我要是在學校旁邊開個包子鋪怎麽樣？”
褚越迴來更恐怖，吃了八個灌湯包，四個大包子，要不是楊柳怕她積食，攔著不讓他吃，感覺他還能接著造。
“嫂子，你今天可真是受累了，小家夥很重吧！”
楊柳自從當了母親，就是經常抱孩子，她的手勁已經練出來了，所以平時抱孩子沒覺得有什麽，感覺特別輕鬆。
“你別看我瘦，我力氣大著呢。”梅南說完這話，把懷裏的人往上顛了顛。
今天的機會難得，她可不得把小家夥好好抱抱，爭取沾點童子氣。
“石頭，在舅媽懷裏要乖乖的，不能亂動喲。”楊柳點著他的腦袋說道。
她們來的這個地方應該就是滬市的商業中心，街道兩旁是一些商店還有飯館，另外就是一個大型的商場，裏麵每一層都是不一樣的。
因為她到時候想要去深市進衣服過來賣，所以就特地去幾個服裝店看了看，裏麵的衣服款式，發現都是這個時代比較保守的款式。
而且顏色也是紅色和軍綠色，其它的顏色比較少見。
總的來說就是顏色和款式特別單一。
楊柳把這裏賣衣服的鋪子基本上都逛完了，後來發現嫂子有些守不住，就拉著她去了一間早餐店吃點東西。
說是早餐店，其實人家是從早上一直開到晚上九點。
主要就是賣的包子、饅頭、花卷還有豆漿油條。
種類挺齊全的。
她們四個人就點了包子還有油條，豆漿就點了三杯。
因為一杯很大，小孩子一個人肯定喝不完，所以他們哥倆就是喝一杯。
“嫂子，你平時經常在外麵吃早餐嗎？”
梅南咬了一口包子，然後點頭道：“我之前在學校上班，早上沒時間做飯，都是如外麵買的吃，不過吃來吃去，都是這些東西，沒什麽新意。”
“那你覺得這裏的早餐怎麽樣？”
她們點的是肉包子，裏麵的餡料就是那種很普通的，好像不能突發出肉的鮮香。
“還行吧，我覺得跟我在其他地方吃的都是差不多。”
“嫂子，我也會做包子，待會兒咱們迴去了，我做給你嚐嚐，你幫我把把關，看我這手藝能不能出來開店。”
“好啊。”
她們在這裏吃完東西，見外麵有賣糖葫蘆的，還給他們哥倆一人買了一個糖葫蘆，這才迴家。
迴到家裏後，楊柳就拜托道：“嫂子，麻煩你去外麵陪他們倆玩兒，我去廚房裏忙活去了。”
“用不用我幫忙？”
“不用了，你幫我看好他們哥倆就行。”
楊柳把孩子給安頓好，就一頭紮進廚房。
排骨今天買的時候，已經讓人家幫忙剁好了，為了洗的幹淨，她特地是用麵粉洗的，一直洗到水是清的才算完事。
爐子上排骨燉著。
她就來準備包子餡。
之前從家裏帶來的香菇還有，剛才出門的時候就已經泡上了，這會兒直接切碎，她準備做個香菇豬肉餡的包子。
她早上割了一大塊五花肉，炒迴鍋肉用了一些，剩下還有一大半。
先把皮給去了，然後把豬肉切碎，最後放在砧板上剁成肉沫。
一部分拿來包包子，剩下的還能做一個肉沫茄子。
肉沫裏麵加了調料還有香菇沫，然後一邊攪勻一邊少次多量加入提前泡好的蔥薑水，直到整個狀態是那種粘稠狀的就可以。
麵粉她一迴來就給準備好了，為了促進醒發，她還特地把盆子放在熱水裏浸著。
等麵團裏麵變成蜂窩狀，楊柳就開始切劑子準備包包子。
今天的麵準備得多，她準備待會兒讓嫂子帶點迴去給兩個老人家嚐一嚐。
做了三十個大包子，她還另外包了二十個灌湯包。
前者的皮需要擀厚一點，後者的需要擀薄一點。
等到所有準備工作做好了，她就開始上鍋蒸。
灌湯包需要吃熱乎的，她想著褚越估計還得過一會兒才迴來，就先蒸了大包子。
梅南在外麵陪著他們一起玩兒，剛開始是給他們念小人書，後來就一起翻紅繩。
突然石頭就伸長了脖子，湊著鼻子到處聞，“好香啊！”
隻見楊柳把蒸好的第一鍋給端出來，“真是個狗鼻子，包子一熟，你就知道了。”
“嫂子，你快過來嚐嚐。”
石頭屁顛屁顛跑過去，本來想直接用手抓，結果就被楊柳給攔下來了，沉聲道：“快去洗手。”
木頭已經洗完了手出來，楊柳給他夾了一個大肉包，“燙，吹吹再吃。”
梅南光是聞著味道就已經開始流口水了，她迫不及待咬了一口，雖然有點燙，可是還能忍受。
第一口好像還沒品出什麽味道，她又連著把整個包子吃完了，然後立馬豎起大拇指，“柳柳，你做的包子可真好吃。”
真鮮，不像外麵賣的，裏麵的餡料硬梆梆的。
過了一會兒，灌湯包蒸熟了，楊柳調了兩種汁子，一種辣的，一種不辣的，讓梅南試吃。
她一下子連著吃了五個。
“柳柳，要不是因為是晚上，我怕吃多了不消化，我覺得我至少可以吃十個。”梅南摸著圓滾滾的肚子讚不絕口道。
同樣是包子，也不知道她是怎麽做到的，明顯就是比別人好吃。
“嫂子，你喜歡吃就好，我做了很多，你待會兒迴去記得帶一些走。”
“好啊，那我就不跟你客氣了。”梅南痛快答應道。
“柳柳，我真的覺得你這手藝要是去開包子鋪，生意一定很好。”梅南拉著她手道。
“既然嫂子你都這麽說了，那我這心裏就有底了。”
不過做生意也不是一時熱血上頭的事，前期還需要做很多準備。
比如找店麵，還有聯係那些原材料的供貨商，其實最主要就是店麵位置的選取。
她覺得像這種包子鋪，最好的就是在學校周圍。
這種人流量大的地方，隻要你做的東西的味道好，生意一定不會差。
不過這件事她還得讓褚越幫忙拿主意。
晚上，兩人洗漱後，躺在床上，楊柳就問他：“你覺得我要是在學校旁邊開個包子鋪怎麽樣？”
褚越迴來更恐怖，吃了八個灌湯包，四個大包子，要不是楊柳怕她積食，攔著不讓他吃，感覺他還能接著造。