雖然鎮上離的不遠,但培訓完之後,這些人基本就是等於出去打工了。
那兩個男人林陌倒是不在意,但是小哥兒和姑娘家的,還是要提前說清楚,免得家裏不同意在外麵長住,到時候白白浪費這幾天的培訓時間。
“林陌,那我們什麽時候能迴家呢?到時候我們住在哪裏?我們兩個大男人倒是無所謂住哪裏,但是他們姑娘小哥兒的,會和我們住一起嗎?”說話的兩個男人中比較瘦弱的那一個。
林陌擺擺手,溫聲道:“你們放心,我在鎮上的鋪子有地方住,到時候你們男女哥兒都會有單獨的宿舍,一日三餐可以在店裏解決,至於什麽時候迴家,這個你們也安心,每個月你們有五天假期。”
“你們可以選擇連休,也可以選擇想休的時候休息,但是不能同時全部休息,咱們是做吃食的,鋪子裏總是要有人在的,所以你們每次休息不能超過三個人,要輪著來,具體的到時候我會寫在契約上。”
幾人一聽,瞬間激動起來,尤其是那兩個男人,他們長年在鎮上奔波做工,這種包吃包住還有假期的長工,那是打著燈籠都找不到的好活計。
“林陌,你放心,我們肯定好好學,隻要你願意招我們做工,我們肯定不會辜負你的。”
“就是啊林陌,你別再找別人了,就要我們吧,不管你要我們做什麽,我們都會好好做的!”王剛鐵也忍不住發言。“你別看我胖,我這肉都是虛的,我家裏的農活都是我自己做的,我可靈活了。”
昨天蘇沐給她說過,林陌讓他找人,不一定會全部收下,也要看林陌會不會選他們,要是林陌不要,他也沒辦法的,想到這些,王剛鐵也不免有些焦急心慌。
她那肥胖的身材總是讓人覺得她笨手笨腳,她害怕林陌也是這麽想的。
別到時候她帶來的人都被林陌看上了,反倒是她自己落選了。
“你們先別急,今天下雨,咱們也不好學什麽,就先把規矩說一說,除了剛才說的那些,就是工錢的問題,鎮上酒樓裏的夥計每天的工錢在二十三到二十五個銅板,但是隻管一頓午飯,這個工價你們經常去鎮上應該是知道的。”
經常去鎮上上工的兩個男人連連點頭,這個工錢確實是常價,不過就算林陌工錢給的低一些,他們也願意的,因為去鎮上找工,十個裏麵兩三個經常都是找不到,而且這些還不是常工,都是短工價格,都是做個兩三天就沒有了。
林陌喝了一口水,這才繼續說道:“我給的工價會低一些,因為提供了住宿和三餐,這些是不要你們錢的,所以工價按照二十文一天,每個月也就是六百文,這個工價不是固定的,我會每隔一段是時間給你們漲工價,如果做得好,也會根據你們的表現給你們獎勵。”
六人連連點頭,看著林陌的眼睛都在發光,別說那些獎勵不獎勵的,就林陌說的這個工錢,都不知道多少人趨之若鶩了,光是包吃包住這個,就已經讓人很心動了。
幾人激動的連連向林陌提問,甚至恨不得就能開始。
“你們先別激動,具體能不能行,還要等培訓完才知道,我家裏的菜刀不多,明天開始,你們每人帶一把菜刀過來練習……”
林陌簡單的說了一下任務,又和幾人約定好時間,鋪子還在裝修,這段時間正好可以培訓這些人,他要根據這些人的基礎底子,給他們分配好各自的任務。
幾人走的時候,雨已經小了很多,他們沒有直接迴家,而是跟著王剛鐵迴去,當著林陌的麵,他們也不好和蘇沐多搭話。
幾人心裏都清楚,林陌在村裏找人幹活都是先找村長,讓村長去村裏物色人,就像林家蓋房子,找人幫忙做飯一樣,要是村長找人的話,不可能輪到他們的。
現在他們能有這個機會,都是托了蘇沐的福氣,幾人不停的朝著王剛鐵道謝,同時也不忘囑咐王剛鐵一定要替他們向蘇沐道謝。
其中那幾個家裏管得嚴,不讓出去拋頭露麵的小哥兒和姑娘,迴到家就開始給長輩洗腦了,林陌說過,要是長輩的不放心,到時候可以去店裏看看他們的住處和做工環境,因此幾人說起來又激動又開心,還沒去鎮上,他們就已經開始幻想去了之後的生活了。
第二天,所有人按時來到了林家,每個人手裏都拿著一把菜刀,院子裏,林陌已經早早擺好了桌子等著他們。
因為昨天下了雨,泥壓的院子有些腥濕,踩上還能黏著泥濘的軟泥,但廚房地方小,站不下那麽多人,隻能在院子裏教他們。
林陌先簡單的清理了一條魚,之後讓他們所有人照著做,和林陌想的差不多,他們清理的都算比較幹淨,但是速度上參差不齊,隻有陸阿麽的速度是最快的。
從清理到片魚再到熬製湯料,林陌都仔細的教了一遍,清理魚麟和片魚這些都是要慢慢練習速度,熬湯料這些就比較簡單,隻要看好了火候就行,因為底料都是蘇沐提前配好的。
“今天做的這些就是你們以後要做的事情,每個人都必須要學會這個步驟,我會安排你們分工合作,兩個人清理魚身,兩個人負責切片,另外兩個人負責配菜熬煮。”
“這些步驟都不是固定的,到時候你們要輪著做,比如你們兩個今天片魚,明天就負責配菜熬煮。”
因為殺魚算是最繁瑣的一段,不能一直讓指定的兩個人去做,不然時間長了,長期泡水的水肯定受不了,大家輪上來的話,每個人都能緩一緩。
“現在你們還不熟悉,手法生疏速度慢我可以理解,這段時間你們要好好練習,速度上一定要更快一些。”
林陌示範了幾次之後,開始醃製魚片,今天除了酸菜魚,還有麻辣水煮魚片也要教會他們。
那兩個男人林陌倒是不在意,但是小哥兒和姑娘家的,還是要提前說清楚,免得家裏不同意在外麵長住,到時候白白浪費這幾天的培訓時間。
“林陌,那我們什麽時候能迴家呢?到時候我們住在哪裏?我們兩個大男人倒是無所謂住哪裏,但是他們姑娘小哥兒的,會和我們住一起嗎?”說話的兩個男人中比較瘦弱的那一個。
林陌擺擺手,溫聲道:“你們放心,我在鎮上的鋪子有地方住,到時候你們男女哥兒都會有單獨的宿舍,一日三餐可以在店裏解決,至於什麽時候迴家,這個你們也安心,每個月你們有五天假期。”
“你們可以選擇連休,也可以選擇想休的時候休息,但是不能同時全部休息,咱們是做吃食的,鋪子裏總是要有人在的,所以你們每次休息不能超過三個人,要輪著來,具體的到時候我會寫在契約上。”
幾人一聽,瞬間激動起來,尤其是那兩個男人,他們長年在鎮上奔波做工,這種包吃包住還有假期的長工,那是打著燈籠都找不到的好活計。
“林陌,你放心,我們肯定好好學,隻要你願意招我們做工,我們肯定不會辜負你的。”
“就是啊林陌,你別再找別人了,就要我們吧,不管你要我們做什麽,我們都會好好做的!”王剛鐵也忍不住發言。“你別看我胖,我這肉都是虛的,我家裏的農活都是我自己做的,我可靈活了。”
昨天蘇沐給她說過,林陌讓他找人,不一定會全部收下,也要看林陌會不會選他們,要是林陌不要,他也沒辦法的,想到這些,王剛鐵也不免有些焦急心慌。
她那肥胖的身材總是讓人覺得她笨手笨腳,她害怕林陌也是這麽想的。
別到時候她帶來的人都被林陌看上了,反倒是她自己落選了。
“你們先別急,今天下雨,咱們也不好學什麽,就先把規矩說一說,除了剛才說的那些,就是工錢的問題,鎮上酒樓裏的夥計每天的工錢在二十三到二十五個銅板,但是隻管一頓午飯,這個工價你們經常去鎮上應該是知道的。”
經常去鎮上上工的兩個男人連連點頭,這個工錢確實是常價,不過就算林陌工錢給的低一些,他們也願意的,因為去鎮上找工,十個裏麵兩三個經常都是找不到,而且這些還不是常工,都是短工價格,都是做個兩三天就沒有了。
林陌喝了一口水,這才繼續說道:“我給的工價會低一些,因為提供了住宿和三餐,這些是不要你們錢的,所以工價按照二十文一天,每個月也就是六百文,這個工價不是固定的,我會每隔一段是時間給你們漲工價,如果做得好,也會根據你們的表現給你們獎勵。”
六人連連點頭,看著林陌的眼睛都在發光,別說那些獎勵不獎勵的,就林陌說的這個工錢,都不知道多少人趨之若鶩了,光是包吃包住這個,就已經讓人很心動了。
幾人激動的連連向林陌提問,甚至恨不得就能開始。
“你們先別激動,具體能不能行,還要等培訓完才知道,我家裏的菜刀不多,明天開始,你們每人帶一把菜刀過來練習……”
林陌簡單的說了一下任務,又和幾人約定好時間,鋪子還在裝修,這段時間正好可以培訓這些人,他要根據這些人的基礎底子,給他們分配好各自的任務。
幾人走的時候,雨已經小了很多,他們沒有直接迴家,而是跟著王剛鐵迴去,當著林陌的麵,他們也不好和蘇沐多搭話。
幾人心裏都清楚,林陌在村裏找人幹活都是先找村長,讓村長去村裏物色人,就像林家蓋房子,找人幫忙做飯一樣,要是村長找人的話,不可能輪到他們的。
現在他們能有這個機會,都是托了蘇沐的福氣,幾人不停的朝著王剛鐵道謝,同時也不忘囑咐王剛鐵一定要替他們向蘇沐道謝。
其中那幾個家裏管得嚴,不讓出去拋頭露麵的小哥兒和姑娘,迴到家就開始給長輩洗腦了,林陌說過,要是長輩的不放心,到時候可以去店裏看看他們的住處和做工環境,因此幾人說起來又激動又開心,還沒去鎮上,他們就已經開始幻想去了之後的生活了。
第二天,所有人按時來到了林家,每個人手裏都拿著一把菜刀,院子裏,林陌已經早早擺好了桌子等著他們。
因為昨天下了雨,泥壓的院子有些腥濕,踩上還能黏著泥濘的軟泥,但廚房地方小,站不下那麽多人,隻能在院子裏教他們。
林陌先簡單的清理了一條魚,之後讓他們所有人照著做,和林陌想的差不多,他們清理的都算比較幹淨,但是速度上參差不齊,隻有陸阿麽的速度是最快的。
從清理到片魚再到熬製湯料,林陌都仔細的教了一遍,清理魚麟和片魚這些都是要慢慢練習速度,熬湯料這些就比較簡單,隻要看好了火候就行,因為底料都是蘇沐提前配好的。
“今天做的這些就是你們以後要做的事情,每個人都必須要學會這個步驟,我會安排你們分工合作,兩個人清理魚身,兩個人負責切片,另外兩個人負責配菜熬煮。”
“這些步驟都不是固定的,到時候你們要輪著做,比如你們兩個今天片魚,明天就負責配菜熬煮。”
因為殺魚算是最繁瑣的一段,不能一直讓指定的兩個人去做,不然時間長了,長期泡水的水肯定受不了,大家輪上來的話,每個人都能緩一緩。
“現在你們還不熟悉,手法生疏速度慢我可以理解,這段時間你們要好好練習,速度上一定要更快一些。”
林陌示範了幾次之後,開始醃製魚片,今天除了酸菜魚,還有麻辣水煮魚片也要教會他們。