江辰一時不知道讓二人去做什麽好,特別是思浩兄得特別注意安全,最好是有人一起更穩妥一些。
牧之連忙開口說:“我們兩去察看敵情,這汴州城東來西往的客不少,也有些出名的酒樓,我們兩先去探查一番,畢竟我吃過的好東西不少,思浩兄對酒應該頗有研究,我們兩搭檔絕對不會有問題。”說著再次勾著阿史那思浩的肩膀。
阿史那思浩直接甩開,迴了一句:“我沒意見。”
江辰滿意地點了點頭,然後看了看那幾個湊熱鬧的丫頭:“你們幾個呢?”
江仙兒是真心想幫點什麽,可是想想自己好像什麽都不會,也不知如何開口。
“謹聽少爺吩咐。”到底是做過丫頭的人,紫娟此時知道如何比較聰明的接上話。
江辰想了想,然後眼睛一眯記上心來,仿佛能看到精光一閃。
“我有一件最重要的事要交給你們。”一句話吸引所有人的目光。江辰那件很重要的事,原來隻是坐在那裏吃菜,後來一提到最重要的事,大家都會想起坐在那裏嚐各種菜的三個丫頭。
店中沒有庖丁,這可是酒樓的核心人物,所以這最重要的事就交給了這三個丫頭。
當天下午就把文告貼了出去,招庖丁三名,月俸500文,夥夫兩名,月俸200文,店中廳堂小二六名,月俸200文。
下午應征者絡繹不絕,原因隻有一個,江辰那土豪性子發作了,根本沒有調查就發了文告,被劉伯一通埋怨。
“劉伯,別擔心,這些花出去的,我都會掙迴來,我要打造的可是獨一無二的凡仙樓。”江辰笑嘻嘻地沒個正形。
罷了,反正這些也不是什麽大不了的事。
所謂有錢能使鬼推磨,這招人的事江辰坐鎮,喝著茶聊著家常,汴州的人文風俗,地方特產什麽的很快就在江辰的腦中,省了不少看書的時間。
大家看著江辰隻是坐在那裏陪著別人聊家常,都很是無語,但聊完了以後江辰隨手一指,幾個人就出來了。
江辰選人的標準是兩個,一個家境不太好的,再有就是那嘴巴活的,留著跑堂,那悶不吭聲的留著在後麵做事,那種一看就有些滿嘴跑火車的直接拉出去,這麽著八人很快就確定了下來。
另一邊阿史那語嫣三人的日子可沒那麽好過,那做的菜能吃嗎?確定不會毒死人嗎?自從在白蓮身邊呆過幾天以後,她的嘴現在可不是一般的挑。
一連三日,如果按照阿史那語嫣的性子那是一個都不行,麵對著江辰下的死命令,最後點了兩個還算可以的人。
江辰看著阿史那語嫣如此不甘願的樣子說:“算了,兩個就兩個吧,以後再有就再招,不急於這一時。”
“你們準備的食材一般,吵吵鬧鬧的環境不能發揮出正常水準也屬必然。”旁邊一個一直在觀望的大叔聽著江辰的話開口說,大叔自小照顧生病的母親,對於食補上有一定的研究,廚房裏的活一個詞就是慢工出細活,在凡裏唐眼裏做菜是一種享受。
阿史那語嫣撇了撇嘴,江仙兒也有些不服氣地說:“那些本來就沒法吃嘛。”
江辰敲了一下江仙兒的頭說:“不得無禮,大叔說的也有道理。古語雲君子遠庖廚,看來您對這廚房的要求頗高?不知您下廚需何要求?”江辰聽大叔如此說更提起了一些興趣,自己做事時就不喜歡別人在旁邊指點和打擾。
“不需什麽要求,材料準備齊全,一個人足矣。”凡裏唐挑眉看著麵前的少年道。
“大叔如何稱唿?”
“姓凡,名裏唐。”凡裏唐挑著眉,身體雖胖卻顯得人很精神,聲音紅亮,此話一出大家的目光都被吸引了過來。
“在下江辰,不知大叔可否坐鎮我們凡仙樓?”
“你就那麽肯定我可以?”凡裏唐微微有些詫異地說,自己多次去各大酒樓被拒,沒想到麵前的少年卻是聽自己寥寥數語就決定留下自己。
“那江辰在此相邀,凡大叔可答應?”江辰認定此人定是有實學。
“江少爺客氣,那就恭敬不如從命了。”凡裏唐應下一,隻是提出要求把母親接過來一起住在附近好照料,這些都不在話下江辰自是應了。
招的店小二基本都是一個十五、六歲半大的孩子,家中下麵還有好幾個弟妹,家中老大不容易,江辰發現自己遇到的都是一些窮人的孩子,為什麽史實不記載這些?從來曆史隻記高位者的幸福,聽不見底下百姓的哭泣聲,江辰雖然再有同情心,也不是開孤兒院的主,救得了這幾個,卻難救全大唐的百姓。
處理完這些事,江辰就跑去了書畫店,生前就不是一個學藝術的主,但好歹還是有些鑒賞能力,一切都太俗,可是那些畫總讓自己不太滿意。
看著那簡單的幾顆草,然後是一個蕩秋千的一個麗人,江辰腦中突然想起蘇軾的那首《蝶戀花·春景》,立即讓人拿筆記了下來。
花褪殘紅青杏小。燕子飛時,綠水人家繞。枝上柳綿吹又少。天涯何處無芳草。牆裏秋千牆外道。牆外行人,牆裏佳人笑。笑漸不聞聲漸悄。多情卻被無情惱。
店主記下後看著似詩不像詩的東西想笑又不敢笑,最後還算是很客氣地問:“少爺記這個可有何用意?”
江辰才懶得跟他計較,相信不久的將來你們都得學這種風格的表達方式。
“就這個場景,你幫我推薦一位比較好的畫師,然後把這著詞填進去。”江辰開口提出自己的要求。
有了這樣的開始,江辰就一發不可收拾。
江辰店中的畫都是這種詞與畫相結合的風格,也有幾首是後世人寫的詩,穿越就是這一點比較好,唐以後先輩的智慧都可以借用。
經過一個星期緊鑼密鼓的準備,這個店早已不是當初的樣子,裏麵的牆上掛幾副江辰特意從書畫店中定來的字畫,還是以那豐腴的美人為主,再配上宋代的婦中詞,別有一番特色。
取迴定做好的“凡仙樓”的牌子掛好用紅布遮著,明天就可以好好開張了,劉伯看了看這樓的名字覺得還行。
隻是阿史那思浩卻是不大懂,總歸是店名就好。
“凡間的仙人樓,江辰這取名真是簡單又粗暴。”牧之抓住機會解釋一下賣弄學問,阿史那思浩冷冷地瞥了他一眼,根本沒有說任何話,讓牧之有種一拳打在棉花上的感覺。
江辰隻是笑而不語,這種簡單粗暴的方法才最見效。
在凡裏唐的帶領下,店裏定出了從蒸、炒、煮、涼拌各係列菜加起來十多種,江辰又請那畫師把各菜一點點畫出來標上價格後全訂成冊,做成後世菜單的樣子,少了小二一個個給人報菜名,真正是做到明碼標價、童叟不欺。
江辰在要開張前一天著人去請了當地的縣太爺,這些事還是得和上麵打好關係,何況還需要登記在冊,那更是需要請他們。
新的一天大家都起得很早,樓前早就擺好了一些做好的小菜,旁邊寫著免費品嚐的字樣,再旁邊則是這次帶迴來的馬朗酒,先讓那些人嚐嚐鮮也好。
看著那絡繹不絕的人嚐著菜和酒,出於一種不好意思的心裏,也會進店中坐著要一壺茶,或點一份早餐,但也有那吃完就走了,有這些進去的人就夠了,不需要太多。
江辰像個大爺一樣找了二樓的一張桌子坐下,樓下的一切交給劉伯和王虎,還有那喜歡和人閑扯的牧之,這可是他的強項,江辰寧願不與任何人打交道。
對麵的阿史那思浩看著或進或出的人忍不住問:“江辰,你確定這樓會火起來嗎?”
“當然會,我們這還隻是試點,還沒有正式開始,我要一點點完善我們的樓,把名頭慢慢打出去。”江辰自信地說。
“你為什麽不一次做好呢?”對於這一點阿史那思浩有些不太能理解,既然直接一次做好不就行了。
“槍打出頭鳥,我還不想死得那麽快。”江辰喝了一口清茶,時不時注意著樓下的情況,完全沒有意識到自己剛才說了什麽。
“槍是什麽,為什麽打鳥?”阿史那思浩一副好學的樣子。
江辰有些頭疼,又忘了自己不能亂說了。
“我們人生地不熟,如果一下子做得太好就搶了別人的生意,會遭別人忌恨,所以我們還是小心點為好,攤子一點點慢慢鋪大。”江辰解釋了一下。
阿史那思浩想了一下點了點頭說:“有道理。”
江辰還在注意著樓下形形色色的人,哪些是來觀摩的,那一定是對手了,基本上從桌子到周圍的環境一點點看得仔細,一點都不放過。
也有那閑人,進來後先是對牆上的那些字畫作點評,有那搖頭說無品者,自然也有那點頭稱讚者,江辰現在可說得上眼觀六路,耳聽八方,至少現在收集到的信息還算在自己的預知範圍內,好壞參半。
有時有爭議才會有進步,有爭議才會吸引更多的人關注。
牧之連忙開口說:“我們兩去察看敵情,這汴州城東來西往的客不少,也有些出名的酒樓,我們兩先去探查一番,畢竟我吃過的好東西不少,思浩兄對酒應該頗有研究,我們兩搭檔絕對不會有問題。”說著再次勾著阿史那思浩的肩膀。
阿史那思浩直接甩開,迴了一句:“我沒意見。”
江辰滿意地點了點頭,然後看了看那幾個湊熱鬧的丫頭:“你們幾個呢?”
江仙兒是真心想幫點什麽,可是想想自己好像什麽都不會,也不知如何開口。
“謹聽少爺吩咐。”到底是做過丫頭的人,紫娟此時知道如何比較聰明的接上話。
江辰想了想,然後眼睛一眯記上心來,仿佛能看到精光一閃。
“我有一件最重要的事要交給你們。”一句話吸引所有人的目光。江辰那件很重要的事,原來隻是坐在那裏吃菜,後來一提到最重要的事,大家都會想起坐在那裏嚐各種菜的三個丫頭。
店中沒有庖丁,這可是酒樓的核心人物,所以這最重要的事就交給了這三個丫頭。
當天下午就把文告貼了出去,招庖丁三名,月俸500文,夥夫兩名,月俸200文,店中廳堂小二六名,月俸200文。
下午應征者絡繹不絕,原因隻有一個,江辰那土豪性子發作了,根本沒有調查就發了文告,被劉伯一通埋怨。
“劉伯,別擔心,這些花出去的,我都會掙迴來,我要打造的可是獨一無二的凡仙樓。”江辰笑嘻嘻地沒個正形。
罷了,反正這些也不是什麽大不了的事。
所謂有錢能使鬼推磨,這招人的事江辰坐鎮,喝著茶聊著家常,汴州的人文風俗,地方特產什麽的很快就在江辰的腦中,省了不少看書的時間。
大家看著江辰隻是坐在那裏陪著別人聊家常,都很是無語,但聊完了以後江辰隨手一指,幾個人就出來了。
江辰選人的標準是兩個,一個家境不太好的,再有就是那嘴巴活的,留著跑堂,那悶不吭聲的留著在後麵做事,那種一看就有些滿嘴跑火車的直接拉出去,這麽著八人很快就確定了下來。
另一邊阿史那語嫣三人的日子可沒那麽好過,那做的菜能吃嗎?確定不會毒死人嗎?自從在白蓮身邊呆過幾天以後,她的嘴現在可不是一般的挑。
一連三日,如果按照阿史那語嫣的性子那是一個都不行,麵對著江辰下的死命令,最後點了兩個還算可以的人。
江辰看著阿史那語嫣如此不甘願的樣子說:“算了,兩個就兩個吧,以後再有就再招,不急於這一時。”
“你們準備的食材一般,吵吵鬧鬧的環境不能發揮出正常水準也屬必然。”旁邊一個一直在觀望的大叔聽著江辰的話開口說,大叔自小照顧生病的母親,對於食補上有一定的研究,廚房裏的活一個詞就是慢工出細活,在凡裏唐眼裏做菜是一種享受。
阿史那語嫣撇了撇嘴,江仙兒也有些不服氣地說:“那些本來就沒法吃嘛。”
江辰敲了一下江仙兒的頭說:“不得無禮,大叔說的也有道理。古語雲君子遠庖廚,看來您對這廚房的要求頗高?不知您下廚需何要求?”江辰聽大叔如此說更提起了一些興趣,自己做事時就不喜歡別人在旁邊指點和打擾。
“不需什麽要求,材料準備齊全,一個人足矣。”凡裏唐挑眉看著麵前的少年道。
“大叔如何稱唿?”
“姓凡,名裏唐。”凡裏唐挑著眉,身體雖胖卻顯得人很精神,聲音紅亮,此話一出大家的目光都被吸引了過來。
“在下江辰,不知大叔可否坐鎮我們凡仙樓?”
“你就那麽肯定我可以?”凡裏唐微微有些詫異地說,自己多次去各大酒樓被拒,沒想到麵前的少年卻是聽自己寥寥數語就決定留下自己。
“那江辰在此相邀,凡大叔可答應?”江辰認定此人定是有實學。
“江少爺客氣,那就恭敬不如從命了。”凡裏唐應下一,隻是提出要求把母親接過來一起住在附近好照料,這些都不在話下江辰自是應了。
招的店小二基本都是一個十五、六歲半大的孩子,家中下麵還有好幾個弟妹,家中老大不容易,江辰發現自己遇到的都是一些窮人的孩子,為什麽史實不記載這些?從來曆史隻記高位者的幸福,聽不見底下百姓的哭泣聲,江辰雖然再有同情心,也不是開孤兒院的主,救得了這幾個,卻難救全大唐的百姓。
處理完這些事,江辰就跑去了書畫店,生前就不是一個學藝術的主,但好歹還是有些鑒賞能力,一切都太俗,可是那些畫總讓自己不太滿意。
看著那簡單的幾顆草,然後是一個蕩秋千的一個麗人,江辰腦中突然想起蘇軾的那首《蝶戀花·春景》,立即讓人拿筆記了下來。
花褪殘紅青杏小。燕子飛時,綠水人家繞。枝上柳綿吹又少。天涯何處無芳草。牆裏秋千牆外道。牆外行人,牆裏佳人笑。笑漸不聞聲漸悄。多情卻被無情惱。
店主記下後看著似詩不像詩的東西想笑又不敢笑,最後還算是很客氣地問:“少爺記這個可有何用意?”
江辰才懶得跟他計較,相信不久的將來你們都得學這種風格的表達方式。
“就這個場景,你幫我推薦一位比較好的畫師,然後把這著詞填進去。”江辰開口提出自己的要求。
有了這樣的開始,江辰就一發不可收拾。
江辰店中的畫都是這種詞與畫相結合的風格,也有幾首是後世人寫的詩,穿越就是這一點比較好,唐以後先輩的智慧都可以借用。
經過一個星期緊鑼密鼓的準備,這個店早已不是當初的樣子,裏麵的牆上掛幾副江辰特意從書畫店中定來的字畫,還是以那豐腴的美人為主,再配上宋代的婦中詞,別有一番特色。
取迴定做好的“凡仙樓”的牌子掛好用紅布遮著,明天就可以好好開張了,劉伯看了看這樓的名字覺得還行。
隻是阿史那思浩卻是不大懂,總歸是店名就好。
“凡間的仙人樓,江辰這取名真是簡單又粗暴。”牧之抓住機會解釋一下賣弄學問,阿史那思浩冷冷地瞥了他一眼,根本沒有說任何話,讓牧之有種一拳打在棉花上的感覺。
江辰隻是笑而不語,這種簡單粗暴的方法才最見效。
在凡裏唐的帶領下,店裏定出了從蒸、炒、煮、涼拌各係列菜加起來十多種,江辰又請那畫師把各菜一點點畫出來標上價格後全訂成冊,做成後世菜單的樣子,少了小二一個個給人報菜名,真正是做到明碼標價、童叟不欺。
江辰在要開張前一天著人去請了當地的縣太爺,這些事還是得和上麵打好關係,何況還需要登記在冊,那更是需要請他們。
新的一天大家都起得很早,樓前早就擺好了一些做好的小菜,旁邊寫著免費品嚐的字樣,再旁邊則是這次帶迴來的馬朗酒,先讓那些人嚐嚐鮮也好。
看著那絡繹不絕的人嚐著菜和酒,出於一種不好意思的心裏,也會進店中坐著要一壺茶,或點一份早餐,但也有那吃完就走了,有這些進去的人就夠了,不需要太多。
江辰像個大爺一樣找了二樓的一張桌子坐下,樓下的一切交給劉伯和王虎,還有那喜歡和人閑扯的牧之,這可是他的強項,江辰寧願不與任何人打交道。
對麵的阿史那思浩看著或進或出的人忍不住問:“江辰,你確定這樓會火起來嗎?”
“當然會,我們這還隻是試點,還沒有正式開始,我要一點點完善我們的樓,把名頭慢慢打出去。”江辰自信地說。
“你為什麽不一次做好呢?”對於這一點阿史那思浩有些不太能理解,既然直接一次做好不就行了。
“槍打出頭鳥,我還不想死得那麽快。”江辰喝了一口清茶,時不時注意著樓下的情況,完全沒有意識到自己剛才說了什麽。
“槍是什麽,為什麽打鳥?”阿史那思浩一副好學的樣子。
江辰有些頭疼,又忘了自己不能亂說了。
“我們人生地不熟,如果一下子做得太好就搶了別人的生意,會遭別人忌恨,所以我們還是小心點為好,攤子一點點慢慢鋪大。”江辰解釋了一下。
阿史那思浩想了一下點了點頭說:“有道理。”
江辰還在注意著樓下形形色色的人,哪些是來觀摩的,那一定是對手了,基本上從桌子到周圍的環境一點點看得仔細,一點都不放過。
也有那閑人,進來後先是對牆上的那些字畫作點評,有那搖頭說無品者,自然也有那點頭稱讚者,江辰現在可說得上眼觀六路,耳聽八方,至少現在收集到的信息還算在自己的預知範圍內,好壞參半。
有時有爭議才會有進步,有爭議才會吸引更多的人關注。