“這位爺，您真有見識。這道菜當年可是得過宮裏人的點評，金錢山雞味美色香。”
廚子很得意地炫耀自家祖上的事跡，他說當年大清康熙年間。
自家祖上在安平縣，開的是大飯館兒，從太爺爺那輩兒傳下來的手藝。
“這道金錢山雞，可是連皇上都嚐過，現在能吃到也是大富大貴之人。”
“哦——果然有價值。”
唐元明在一旁拍手叫好，看來主廚的吹捧讓他很受用，一個勁兒的問我這道菜怎麽樣？
我抬手按下他的聒噪，今天有求於人，算對不起做菜的師傅了。
這個茬我必須要找，於是按照電視劇裏的話，問主廚“你這雞得用雪菜葉吧？”
主廚一愣連忙衝我伸出大拇指，“這位爺您是行家，金錢山雞當然得用雪菜葉。”
“用了幾張啊？”
“迴爺的話～八張！”
主廚高興地伸出手指，我卻微微仰頭，裝腔作勢道：少啦……得用十六張。
然後捏著嗓子給眾人科普，這道菜吃的就是個鹹味兒，你這金錢山雞～嗬嗬不夠。
唐元明看得新奇，鼓掌叫好他最喜歡就是中華文化的考究。
外行看熱鬧，內行看門道。城主小黑眼裏這就是個樂子，可在主廚眼裏就是在踢館。
主廚一臉黑線，我繼續追問：你這裏的豬肥膘兒，用的是生膘兒還是熟膘兒？
知道我來者不善，主廚迴答得萬分小心，思量再三才開口：用的是生肥膘，切了片兒粘上團粉，再上鍋蒸熟。
他本以為自己說的天衣無縫，然而我又找茬兒，表示你看～錯了不是？
“這得用熟肥膘兒，切得兩厘米厚八厘米寬，取十全十美之意。”
“一十六片兒，粘幹團粉備用，取雙發之祥，學著點吧兄弟。”
“噢——這也太講究了，不愧是天朝上國！”
唐元明都聽傻了，主廚也傻瞪著我，眼神好似在說“你找茬是不是？”。
我在心裏給他道歉，但明麵兒上這個逼我得裝，而且還得狠狠的裝。
金錢山雞評價完，接著是西湖醋魚，這道菜不用講。
用筷子夾一口放嘴裏，“嗯！！這道菜牛逼……醋是醋、魚是魚，特麽西湖是西湖。”
三者毫不相幹，我直接吐出來，怒斥主廚你丫投毒是不是？
“怎麽了？道拉格……”
唐元明見我一副要幹嘔的樣子，他也吃一塊魚，皺著眉頭往下咽。
然後覺得這菜沒毛病，西湖醋魚不就這樣的麽？
“不是-大哥你別硬捧行嗎！”
我指著魚感歎，它死的不值得啊。
“爺您這…有點過於吹毛求疵了！”
“你說我過分？來來今天小爺我教教你，怎麽做西湖醋魚。”
“好——我看看你的手藝！”
唐元明第三次拍手叫好，當場讓人從湖中撈出一條草魚，主廚搬來菜板菜刀，爐灶、調味品一應俱全。
他不信我真的會做，而我當然會做。自打有了第一家店，就跟著前清的老廚子學。
川魯粵淮揚，咱不說都會但也算略知皮毛，糊弄一下老外綽綽有餘。
我將魚殺好去掉魚鱗放置菜板，手裏拿著刀對主廚講：告訴你，西湖醋魚想要好吃，刀工有講究。
刀推魚尾分雌雄，一半花切、橫雌空，薑蔥無油花雕酒，醋中有糖汁稠濃。
我用菜刀將草魚順著尾部切開，帶魚骨的是雄片，沒帶的叫雌片。
雄片切花刀，雌片貼著魚皮一切到底，但不能破壞魚皮。
然後鍋中不放一滴油，就用蔥薑料酒，接著放魚溫煮。
之後另起鍋灶，油開加醋大火炒，炒到粘稠放糖，接著小火慢收汁兒。
“一定要記得，魚雄片雌片分開下鍋，因為厚度不同。”
“哦………原來如此。”
主廚趕忙拿本子記下，我用根筷子在雄片魚頭上，一插到底看來魚好了。
然後把煮魚的湯，大火去腥加鹽跟醬油，過濾後倒進醋汁中。
繼續大火收汁，放薑沫兒水澱粉勾芡，最後往魚身上一淋。
“正宗西湖醋魚完成！”
我端到主廚眼前，讓他嚐一嚐。主廚看一眼唐元明，在得到允許後，夾起一口放入嘴中。
“嗯——怎麽……會差這麽多？”
他不可置信的又吃了幾口，魚嫩滑酸甜香鮮，可以說絕對的美味。
“好吃啊！”
主廚感歎引起了老唐的好奇，他也立刻吃一口，大驚道：怎麽會這麽好吃！
我嗬嗬一笑：那當然，開店齁逼多，真假廚子說。
兩道菜吃完，主廚服氣了。他跪地上就要拜師，我說拜師就算了，看在唐元明的麵子。
“給你個地址，去芝加哥龍之家餐廳，當學徒那的大師傅會教你。”
“謝謝老板！”
主廚樂得屁顛顛下去，唐元明表示兄弟啥也別說，你講究老哥不能差事。
“小醜的事交給我，你就在這待著，好吃好喝。”
他保證五個小時內，將人行蹤摸清楚，然後帶人去幫我抓。
“老哥～夠意思！”
“兄弟投緣，咱們接著奏樂接著舞。”
我跟他舉杯換盞，期間又讓我點評一下，桌上其他菜色。
我拿著筷子指了一圈兒，“開水白菜不能特麽真光用白菜，東坡肉甜口兒沒有鹹口的香。”
“水晶皮凍兒，豬皮煮得太軟一夾就散失敗。”
“牡丹魚片俗而不雅，我有時間給你做一道，莊周夢蝶。”
特意強調是真的可以引來蝴蝶的哦，最後是龍井蝦仁。
“苦澀又不甘甜，失敗中的失敗。”
雖然我將他飯莊的菜貶低得一文不值，但唐元明卻十分高興。
他認為自己遇到了真正的吃家，當然我的確就是，任誰穿越到陌生地方。
也不會虧了咱老祖宗，培養出來的那張嘴啊，我跟唐元明繼續飲酒閑聊。
他向我問了好多，關於華夏的典故和神話，我推薦他看一下八六版西遊記。
之後再讀百迴版西遊原著，兩者各有千秋，皆是人間珍寶。
唐元明大受啟發，並直接要跟我結拜，“我們拜天地吧！”
“額……還是拜關公吧。”
雖然他說的拜天地沒錯，但千年曲折物是人非，如今的典故早就變樣。
兩大男人拜天地，多少有點怪異。於是我說等事情完結，我再來找你結拜。
唐元明點頭說行，他還強調等我再來，他會準備一片桃林。
“咱們桃園三結義！”
“二……”
等了五個小時，天色漸晚，終於總算有結果。唐元明的人匯報，發現小醜蹤跡他正向中央酒店走去。
“槽——我得迴去了……”
二話不說直接跑，唐元明也明白我的心情，立刻命令跟蹤人員對其阻擊。
我極快速度離開地下城，隨便在大街上搶下一輛車，猛踩油門一陣青煙往迴趕。
等我到酒店門外時，發現大姐等人早就在樓下，但是沒人進去。
“什麽情況？”
“我們進不去，道拉格！”
大姐哭喊著對我說，而此刻凱和利普正抱著大腿慘叫，約翰趕緊用濕毛巾捂住他們的腿。
眼前什麽都沒有，卻無人敢靠近。
隨著氣溫開始升高，我感覺好像有什麽東西在酒店前方燃燒。
毒蜂一臉稀鬆平常的看著我，她說如果今晚我在她床上，就告訴我原因。
“你別做夢了！”
我隨即看向約翰，約翰表示自己真沒有遇到這樣的事，但能肯定絕對是人為。
我慢慢往前走，不顧大姐的反對，將手伸到前方，視線裏沒有任何阻擋。
卻可以清楚的感覺到，有火焰在灼燒我的手，立刻用力甩開。
隨著旁邊路燈陰影下一團火焰自燃，我才明白原來前方有看不見的火。
“是乙醇燃油！”
毒蜂受不了眾人的無知，還是開口解答了問題，她說乙醇燃燒的火焰。
在有光的情況下，是看不見的。我讓琉嘉用彈弓，打碎了幾個路燈。
當周圍都變黑時，大家終於看到。酒店門外被一片劇烈燃燒的藍色火焰半包圍著。
“我得天呐～這是魔術？”
利普不敢相信，居然還有如此操作。大姐很擔心酒店內的孩子們，他讓約翰和凱趕緊拿水滅火。
可毒蜂表示：水根本滅不掉這種火焰，反而會成為助燃劑。
“holy shit！（該死的！）”
大姐慌了神，忙問她該如何處理，毒蜂說可以用滅火器，泡沫可以使燃燒物與氧氣隔絕。
我立刻帶著利普跟凱，三人“打劫”鄰近的幾家便利店，搶了幾十瓶滅火器。
抱著紅色瓶子迴歸，人手發一個對著藍火開始狂噴，衝天泡沫迅速包裹火焰。
小微給火警打電話，不出十分鍾消防隊趕到，一個中年胖子帶著幾名隊員。
聽完大姐的講解後，立刻上消防車，將泡沫噴槍對準大火。
頃刻間火勢銳減，總算可以正常過人，大姐不顧腳下還燃燒的火。
立刻跑進酒店，其餘人也都跟著一起上樓，我讓約翰先別去。
“等我摸清虛實，你再給他致命一擊。”
“嗯……好的！”
我拿出馬來劍，眯著眼跟在家人後麵，等大姐開門的一刹那。
直接翻滾進屋，一發飛劍直插布偶，意外的是屋內沒有敵人。
隻有卡爾、黛比和恰奇，以及被我洞穿額頭的布偶熊。
“噢——謝天謝地！”
大姐抱著三人又親又摸，嘴裏念叨著該死的道拉格。
“你又得罪了什麽人？”
大姐轉頭起身，對我怒目而視。
廚子很得意地炫耀自家祖上的事跡，他說當年大清康熙年間。
自家祖上在安平縣，開的是大飯館兒，從太爺爺那輩兒傳下來的手藝。
“這道金錢山雞，可是連皇上都嚐過，現在能吃到也是大富大貴之人。”
“哦——果然有價值。”
唐元明在一旁拍手叫好，看來主廚的吹捧讓他很受用，一個勁兒的問我這道菜怎麽樣？
我抬手按下他的聒噪，今天有求於人，算對不起做菜的師傅了。
這個茬我必須要找，於是按照電視劇裏的話，問主廚“你這雞得用雪菜葉吧？”
主廚一愣連忙衝我伸出大拇指，“這位爺您是行家，金錢山雞當然得用雪菜葉。”
“用了幾張啊？”
“迴爺的話～八張！”
主廚高興地伸出手指，我卻微微仰頭，裝腔作勢道：少啦……得用十六張。
然後捏著嗓子給眾人科普，這道菜吃的就是個鹹味兒，你這金錢山雞～嗬嗬不夠。
唐元明看得新奇，鼓掌叫好他最喜歡就是中華文化的考究。
外行看熱鬧，內行看門道。城主小黑眼裏這就是個樂子，可在主廚眼裏就是在踢館。
主廚一臉黑線，我繼續追問：你這裏的豬肥膘兒，用的是生膘兒還是熟膘兒？
知道我來者不善，主廚迴答得萬分小心，思量再三才開口：用的是生肥膘，切了片兒粘上團粉，再上鍋蒸熟。
他本以為自己說的天衣無縫，然而我又找茬兒，表示你看～錯了不是？
“這得用熟肥膘兒，切得兩厘米厚八厘米寬，取十全十美之意。”
“一十六片兒，粘幹團粉備用，取雙發之祥，學著點吧兄弟。”
“噢——這也太講究了，不愧是天朝上國！”
唐元明都聽傻了，主廚也傻瞪著我，眼神好似在說“你找茬是不是？”。
我在心裏給他道歉，但明麵兒上這個逼我得裝，而且還得狠狠的裝。
金錢山雞評價完，接著是西湖醋魚，這道菜不用講。
用筷子夾一口放嘴裏，“嗯！！這道菜牛逼……醋是醋、魚是魚，特麽西湖是西湖。”
三者毫不相幹，我直接吐出來，怒斥主廚你丫投毒是不是？
“怎麽了？道拉格……”
唐元明見我一副要幹嘔的樣子，他也吃一塊魚，皺著眉頭往下咽。
然後覺得這菜沒毛病，西湖醋魚不就這樣的麽？
“不是-大哥你別硬捧行嗎！”
我指著魚感歎，它死的不值得啊。
“爺您這…有點過於吹毛求疵了！”
“你說我過分？來來今天小爺我教教你，怎麽做西湖醋魚。”
“好——我看看你的手藝！”
唐元明第三次拍手叫好，當場讓人從湖中撈出一條草魚，主廚搬來菜板菜刀，爐灶、調味品一應俱全。
他不信我真的會做，而我當然會做。自打有了第一家店，就跟著前清的老廚子學。
川魯粵淮揚，咱不說都會但也算略知皮毛，糊弄一下老外綽綽有餘。
我將魚殺好去掉魚鱗放置菜板，手裏拿著刀對主廚講：告訴你，西湖醋魚想要好吃，刀工有講究。
刀推魚尾分雌雄，一半花切、橫雌空，薑蔥無油花雕酒，醋中有糖汁稠濃。
我用菜刀將草魚順著尾部切開，帶魚骨的是雄片，沒帶的叫雌片。
雄片切花刀，雌片貼著魚皮一切到底，但不能破壞魚皮。
然後鍋中不放一滴油，就用蔥薑料酒，接著放魚溫煮。
之後另起鍋灶，油開加醋大火炒，炒到粘稠放糖，接著小火慢收汁兒。
“一定要記得，魚雄片雌片分開下鍋，因為厚度不同。”
“哦………原來如此。”
主廚趕忙拿本子記下，我用根筷子在雄片魚頭上，一插到底看來魚好了。
然後把煮魚的湯，大火去腥加鹽跟醬油，過濾後倒進醋汁中。
繼續大火收汁，放薑沫兒水澱粉勾芡，最後往魚身上一淋。
“正宗西湖醋魚完成！”
我端到主廚眼前，讓他嚐一嚐。主廚看一眼唐元明，在得到允許後，夾起一口放入嘴中。
“嗯——怎麽……會差這麽多？”
他不可置信的又吃了幾口，魚嫩滑酸甜香鮮，可以說絕對的美味。
“好吃啊！”
主廚感歎引起了老唐的好奇，他也立刻吃一口，大驚道：怎麽會這麽好吃！
我嗬嗬一笑：那當然，開店齁逼多，真假廚子說。
兩道菜吃完，主廚服氣了。他跪地上就要拜師，我說拜師就算了，看在唐元明的麵子。
“給你個地址，去芝加哥龍之家餐廳，當學徒那的大師傅會教你。”
“謝謝老板！”
主廚樂得屁顛顛下去，唐元明表示兄弟啥也別說，你講究老哥不能差事。
“小醜的事交給我，你就在這待著，好吃好喝。”
他保證五個小時內，將人行蹤摸清楚，然後帶人去幫我抓。
“老哥～夠意思！”
“兄弟投緣，咱們接著奏樂接著舞。”
我跟他舉杯換盞，期間又讓我點評一下，桌上其他菜色。
我拿著筷子指了一圈兒，“開水白菜不能特麽真光用白菜，東坡肉甜口兒沒有鹹口的香。”
“水晶皮凍兒，豬皮煮得太軟一夾就散失敗。”
“牡丹魚片俗而不雅，我有時間給你做一道，莊周夢蝶。”
特意強調是真的可以引來蝴蝶的哦，最後是龍井蝦仁。
“苦澀又不甘甜，失敗中的失敗。”
雖然我將他飯莊的菜貶低得一文不值，但唐元明卻十分高興。
他認為自己遇到了真正的吃家，當然我的確就是，任誰穿越到陌生地方。
也不會虧了咱老祖宗，培養出來的那張嘴啊，我跟唐元明繼續飲酒閑聊。
他向我問了好多，關於華夏的典故和神話，我推薦他看一下八六版西遊記。
之後再讀百迴版西遊原著，兩者各有千秋，皆是人間珍寶。
唐元明大受啟發，並直接要跟我結拜，“我們拜天地吧！”
“額……還是拜關公吧。”
雖然他說的拜天地沒錯，但千年曲折物是人非，如今的典故早就變樣。
兩大男人拜天地，多少有點怪異。於是我說等事情完結，我再來找你結拜。
唐元明點頭說行，他還強調等我再來，他會準備一片桃林。
“咱們桃園三結義！”
“二……”
等了五個小時，天色漸晚，終於總算有結果。唐元明的人匯報，發現小醜蹤跡他正向中央酒店走去。
“槽——我得迴去了……”
二話不說直接跑，唐元明也明白我的心情，立刻命令跟蹤人員對其阻擊。
我極快速度離開地下城，隨便在大街上搶下一輛車，猛踩油門一陣青煙往迴趕。
等我到酒店門外時，發現大姐等人早就在樓下，但是沒人進去。
“什麽情況？”
“我們進不去，道拉格！”
大姐哭喊著對我說，而此刻凱和利普正抱著大腿慘叫，約翰趕緊用濕毛巾捂住他們的腿。
眼前什麽都沒有，卻無人敢靠近。
隨著氣溫開始升高，我感覺好像有什麽東西在酒店前方燃燒。
毒蜂一臉稀鬆平常的看著我，她說如果今晚我在她床上，就告訴我原因。
“你別做夢了！”
我隨即看向約翰，約翰表示自己真沒有遇到這樣的事，但能肯定絕對是人為。
我慢慢往前走，不顧大姐的反對，將手伸到前方，視線裏沒有任何阻擋。
卻可以清楚的感覺到，有火焰在灼燒我的手，立刻用力甩開。
隨著旁邊路燈陰影下一團火焰自燃，我才明白原來前方有看不見的火。
“是乙醇燃油！”
毒蜂受不了眾人的無知，還是開口解答了問題，她說乙醇燃燒的火焰。
在有光的情況下，是看不見的。我讓琉嘉用彈弓，打碎了幾個路燈。
當周圍都變黑時，大家終於看到。酒店門外被一片劇烈燃燒的藍色火焰半包圍著。
“我得天呐～這是魔術？”
利普不敢相信，居然還有如此操作。大姐很擔心酒店內的孩子們，他讓約翰和凱趕緊拿水滅火。
可毒蜂表示：水根本滅不掉這種火焰，反而會成為助燃劑。
“holy shit！（該死的！）”
大姐慌了神，忙問她該如何處理，毒蜂說可以用滅火器，泡沫可以使燃燒物與氧氣隔絕。
我立刻帶著利普跟凱，三人“打劫”鄰近的幾家便利店，搶了幾十瓶滅火器。
抱著紅色瓶子迴歸，人手發一個對著藍火開始狂噴，衝天泡沫迅速包裹火焰。
小微給火警打電話，不出十分鍾消防隊趕到，一個中年胖子帶著幾名隊員。
聽完大姐的講解後，立刻上消防車，將泡沫噴槍對準大火。
頃刻間火勢銳減，總算可以正常過人，大姐不顧腳下還燃燒的火。
立刻跑進酒店，其餘人也都跟著一起上樓，我讓約翰先別去。
“等我摸清虛實，你再給他致命一擊。”
“嗯……好的！”
我拿出馬來劍，眯著眼跟在家人後麵，等大姐開門的一刹那。
直接翻滾進屋，一發飛劍直插布偶，意外的是屋內沒有敵人。
隻有卡爾、黛比和恰奇，以及被我洞穿額頭的布偶熊。
“噢——謝天謝地！”
大姐抱著三人又親又摸，嘴裏念叨著該死的道拉格。
“你又得罪了什麽人？”
大姐轉頭起身，對我怒目而視。