“魯強既然一下子聯合了整個漢城的大體量供應商，就說明他這次的動作極大，秉承的應該是徹底搞垮咱們酒樓的心態。”
“所以，這件事不是咱們吃點虧、加點價就能挺過去的，你還記得後廚那些品質極差的食材吧？”
“我猜想，哪怕我們真的當大冤種，花高價進貨，那得到的食材應該也是品質不良的，以次充好。”
高管臉色瞬間難看下來，不可置信道。
“不能夠吧……王蒙好歹也是食材供應行業的老人了，連這種缺德的事情都做得出來？”
李凡嗬嗬一笑，不置可否。
“老人如何，新人如何，都隻是因為一個利字，有利可圖，就算是老人，他也能破了規矩。”
高管咬牙，憤憤迴頭看了一眼供應商公司的廠房，不甘心道。
“那現在怎麽辦？總不能酒樓不開了吧？”
李凡沒有搭話，而是默默注視著廠房門口幾十上百個路邊攤。
“老板，需要白菜嗎？自家地裏種的，都是好品質，老板……”
“老板，看看豬肉吧，這半扇豬今天剛殺的，你看這五花多肥，價格保證實惠……”
“老板，雞鴨要嗎？都是自家養殖場養出來的，保證沒有打激素……”
四周傳來嘈雜的聲音，落在李凡耳中卻逐漸清晰。
高管見李凡看得出神，心中有些猜想，連忙小聲問道。
“李總，你該不會是想和這些小販合作吧？”
李凡輕輕點頭，他還真有這個想法。
這些小商販都是漢城或者周邊的個體戶，他們出不起加盟費，但自身的產量又不低，到菜市場賣不完，就隻能拉到這裏搞批發。
受眾群體也是那些小餐館，因為大餐廳需要的量太大，他們小門小戶供不起。
高管咧咧嘴，搖頭道。
“李總，還是別想了，這壓根不可能。”
李凡皺眉道。
“為什麽不可能？我們有需要，他們有貨，一個人供不起咱們的需求，多找些人不行嗎？”
高管聞言，連連苦笑。
“問題就是，很難保證品質啊。”
“大體量供應商的貨源都是來自大型農場和養殖場，所有的種植和養殖都是標準化的合格品，就算真的出了問題，也能找到負責人。”
“但是這些個體戶，每個人的種植或者養殖方式都不一樣，一批產品裏出了問題，甚至都不知道是哪家的，就算查出來是哪家的產品不行，可他們也負不起責啊。”
“動輒十幾萬乃至幾十萬的賠償金，他們小門小戶的，哪裏賠得起？”
“所以，我們有需要、他們有貨這話倒是沒錯，可實施起來不僅要嚴格審查所有貨物品質，還需要將每天的貨物都登記與監督，避免出現找不到負責人的現象。”
“這麽算下來，成本可比與大體量供應商合作大多了！甚至投入了成本之後，有可能效果還達不到理想預期。”
聞言，李凡終於明白為什麽沒有大酒樓和這些小商販合作了。
總體而言，費時費力費心！
人家大體量供應商隻需要簽個合同，然後每天就有貨送到倉庫，完全不用擔心其他問題，就算出了事情，直接找上門也能得到合同裏應有的賠償。
如此比較下來，小商販們的確隻能和小館子合作，賺點辛苦錢。
李凡想了想，果斷道。
“必須和小商販合作！”
高管見李凡“執迷不悟”，連忙勸阻道。
“李總，不可啊，這相當於是自己給自己挖坑呐。”
李凡橫了他一眼，淡淡道。
“怎麽，你還有別的辦法嗎？”
高管一時語塞，隻好歎氣搖頭。
李凡自顧自走到之前的老太太麵前，自掏腰包買了些蔬菜，便頭也不迴的走了。
身後，供應商廠房窗戶邊，王蒙看著李凡離去的背影，忍不住笑道。
“還是年紀輕啊，忍不下這口氣，你還做什麽生意？”
身邊有人跟著笑道。
“是啊，他也不想想，整個漢城的供應商都聯合起來，他除了加價之外，哪還有其他選擇？總不能……跟門口那些小販合作吧？哈哈哈！”
聞言王蒙也跟著大笑兩聲，點上一根煙，意味深長道。
“他要是真跟小販合作就好了，自掘墳墓，也省得魯總操心其他。”
“區區一個新開的鴻鵠酒樓，居然能讓魯總都親自打招唿，嘖嘖，真活該。”
…………
離開此處的李凡告別高管，獨自前往了醫院。
這麽大的事情，有必要和楊敏說說，哪怕楊敏還坐著月子，但鴻鵠酒樓是楊敏的心血，李凡可不能自己胡來。
聽聞事情經過的楊敏柳眉緊皺，李凡連忙細聲安慰。
“不要生氣，穩定情緒……”
楊敏深吸一口氣，沉吟良久道。
“你說得對，必須和小商販合作，不……不僅僅是要合作，咱們需要建立屬於自己的產業鏈，把貨源渠道捏在自己手裏，這樣才不會被人卡脖子！”
李凡眼前一亮，連連點頭。
他隻想到了和小商販合作，以解燃眉之急，但楊敏卻想治本，一下子幹淨利落解決食材方麵的隱患。
李凡摸著楊敏的手，點頭道。
“我們需要一個可以負責這件事的人，你心裏有人選了嗎？”
楊敏和李凡對視一眼，微笑道。
“看來你有人選了，不知道和我想的是不是同一個人。”
兩人笑了笑，同時開口。
“郝雲來！”
“老郝！”
雖然說法不同，但代表的是同一個人。
楊敏愉悅點頭。
“不錯，你這也算知人善用了，郝雲來辦事老練，一張嘴說遍天南地北，在哪裏都混得開，最適合與市井氣息濃厚的小商販們接觸。”
李凡同樣點頭笑道。
“沒錯，我也是這麽考慮的，老早我就覺得老郝是個人才，就這樣留在鄴城縣太浪費了些。”
楊敏頷首道。
“嗯，把他叫來吧，另外做這件事還需要經費，酒樓資金足夠嗎？”
李凡拍著胸脯道。
“放心，經費管夠！”
楊敏直勾勾看著李凡，朱唇微張，無奈道。
“我是問酒樓的經費，不是你雄威藥業賺來的錢。”
李凡被戳破了小心思，撇撇嘴道。
“幹什麽，我賺的錢不就是你的錢？拿來應急怎麽了？”
楊敏有些為難，以她要強的性格是無法接受這種事情的，花自己男人的錢，讓她有一種吃軟飯的感覺。
誰料不等她開口，李凡便瞪眼道。
“楊敏！你都給我生娃了還這麽見外是不是？不想花我的錢？那好啊，除非你把娃重新塞迴去！”
楊敏：……
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“所以，這件事不是咱們吃點虧、加點價就能挺過去的，你還記得後廚那些品質極差的食材吧？”
“我猜想，哪怕我們真的當大冤種，花高價進貨，那得到的食材應該也是品質不良的，以次充好。”
高管臉色瞬間難看下來，不可置信道。
“不能夠吧……王蒙好歹也是食材供應行業的老人了，連這種缺德的事情都做得出來？”
李凡嗬嗬一笑，不置可否。
“老人如何，新人如何，都隻是因為一個利字，有利可圖，就算是老人，他也能破了規矩。”
高管咬牙，憤憤迴頭看了一眼供應商公司的廠房，不甘心道。
“那現在怎麽辦？總不能酒樓不開了吧？”
李凡沒有搭話，而是默默注視著廠房門口幾十上百個路邊攤。
“老板，需要白菜嗎？自家地裏種的，都是好品質，老板……”
“老板，看看豬肉吧，這半扇豬今天剛殺的，你看這五花多肥，價格保證實惠……”
“老板，雞鴨要嗎？都是自家養殖場養出來的，保證沒有打激素……”
四周傳來嘈雜的聲音，落在李凡耳中卻逐漸清晰。
高管見李凡看得出神，心中有些猜想，連忙小聲問道。
“李總，你該不會是想和這些小販合作吧？”
李凡輕輕點頭，他還真有這個想法。
這些小商販都是漢城或者周邊的個體戶，他們出不起加盟費，但自身的產量又不低，到菜市場賣不完，就隻能拉到這裏搞批發。
受眾群體也是那些小餐館，因為大餐廳需要的量太大，他們小門小戶供不起。
高管咧咧嘴，搖頭道。
“李總，還是別想了，這壓根不可能。”
李凡皺眉道。
“為什麽不可能？我們有需要，他們有貨，一個人供不起咱們的需求，多找些人不行嗎？”
高管聞言，連連苦笑。
“問題就是，很難保證品質啊。”
“大體量供應商的貨源都是來自大型農場和養殖場，所有的種植和養殖都是標準化的合格品，就算真的出了問題，也能找到負責人。”
“但是這些個體戶，每個人的種植或者養殖方式都不一樣，一批產品裏出了問題，甚至都不知道是哪家的，就算查出來是哪家的產品不行，可他們也負不起責啊。”
“動輒十幾萬乃至幾十萬的賠償金，他們小門小戶的，哪裏賠得起？”
“所以，我們有需要、他們有貨這話倒是沒錯，可實施起來不僅要嚴格審查所有貨物品質，還需要將每天的貨物都登記與監督，避免出現找不到負責人的現象。”
“這麽算下來，成本可比與大體量供應商合作大多了！甚至投入了成本之後，有可能效果還達不到理想預期。”
聞言，李凡終於明白為什麽沒有大酒樓和這些小商販合作了。
總體而言，費時費力費心！
人家大體量供應商隻需要簽個合同，然後每天就有貨送到倉庫，完全不用擔心其他問題，就算出了事情，直接找上門也能得到合同裏應有的賠償。
如此比較下來，小商販們的確隻能和小館子合作，賺點辛苦錢。
李凡想了想，果斷道。
“必須和小商販合作！”
高管見李凡“執迷不悟”，連忙勸阻道。
“李總，不可啊，這相當於是自己給自己挖坑呐。”
李凡橫了他一眼，淡淡道。
“怎麽，你還有別的辦法嗎？”
高管一時語塞，隻好歎氣搖頭。
李凡自顧自走到之前的老太太麵前，自掏腰包買了些蔬菜，便頭也不迴的走了。
身後，供應商廠房窗戶邊，王蒙看著李凡離去的背影，忍不住笑道。
“還是年紀輕啊，忍不下這口氣，你還做什麽生意？”
身邊有人跟著笑道。
“是啊，他也不想想，整個漢城的供應商都聯合起來，他除了加價之外，哪還有其他選擇？總不能……跟門口那些小販合作吧？哈哈哈！”
聞言王蒙也跟著大笑兩聲，點上一根煙，意味深長道。
“他要是真跟小販合作就好了，自掘墳墓，也省得魯總操心其他。”
“區區一個新開的鴻鵠酒樓，居然能讓魯總都親自打招唿，嘖嘖，真活該。”
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離開此處的李凡告別高管，獨自前往了醫院。
這麽大的事情，有必要和楊敏說說，哪怕楊敏還坐著月子，但鴻鵠酒樓是楊敏的心血，李凡可不能自己胡來。
聽聞事情經過的楊敏柳眉緊皺，李凡連忙細聲安慰。
“不要生氣，穩定情緒……”
楊敏深吸一口氣，沉吟良久道。
“你說得對，必須和小商販合作，不……不僅僅是要合作，咱們需要建立屬於自己的產業鏈，把貨源渠道捏在自己手裏，這樣才不會被人卡脖子！”
李凡眼前一亮，連連點頭。
他隻想到了和小商販合作，以解燃眉之急，但楊敏卻想治本，一下子幹淨利落解決食材方麵的隱患。
李凡摸著楊敏的手，點頭道。
“我們需要一個可以負責這件事的人，你心裏有人選了嗎？”
楊敏和李凡對視一眼，微笑道。
“看來你有人選了，不知道和我想的是不是同一個人。”
兩人笑了笑，同時開口。
“郝雲來！”
“老郝！”
雖然說法不同，但代表的是同一個人。
楊敏愉悅點頭。
“不錯，你這也算知人善用了，郝雲來辦事老練，一張嘴說遍天南地北，在哪裏都混得開，最適合與市井氣息濃厚的小商販們接觸。”
李凡同樣點頭笑道。
“沒錯，我也是這麽考慮的，老早我就覺得老郝是個人才，就這樣留在鄴城縣太浪費了些。”
楊敏頷首道。
“嗯，把他叫來吧，另外做這件事還需要經費，酒樓資金足夠嗎？”
李凡拍著胸脯道。
“放心，經費管夠！”
楊敏直勾勾看著李凡，朱唇微張，無奈道。
“我是問酒樓的經費，不是你雄威藥業賺來的錢。”
李凡被戳破了小心思，撇撇嘴道。
“幹什麽，我賺的錢不就是你的錢？拿來應急怎麽了？”
楊敏有些為難，以她要強的性格是無法接受這種事情的，花自己男人的錢，讓她有一種吃軟飯的感覺。
誰料不等她開口，李凡便瞪眼道。
“楊敏！你都給我生娃了還這麽見外是不是？不想花我的錢？那好啊，除非你把娃重新塞迴去！”
楊敏：……
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