第18章 一頓造好幾斤肉
重生官場：我從基層開始 作者：陳茶老酒愛少女 投票推薦 加入書簽 留言反饋
電話鈴猛地響了起來，刺耳的鈴聲把準備打瞌睡的張立山嚇了一跳。
裏麵接電話的聲音也像是剛睡醒的樣子，過了好一會魯玉明才從裏麵走了出來。
“老張，局裏明天舉行唱歌比賽，你帶小陸去吧，免得他受欺負，這次咱們可不再倒數了。”
“行，放心吧。”張立山答應的非常爽快。
這麽長時間陸天順也看出來了，魯玉明在業務上完全就是個甩手掌櫃，凡是需要幹活，都是張立山去。
他就是吃喝協調關係的，不管鄉裏、局裏還是村裏，這家夥全都特別熟。
表麵上看，他什麽事也不幹，但沒有他，也幹不成事。
“你明天在家等吧，我騎摩托車帶你去。”張立山有輛雄風一百的摩托車，還是電打火的，他小舅不騎了轉給他的，那是愛若生命，視若珍寶，非必要絕對不讓別人騎。
因公事動用摩托車的話，魯玉明一般都會給他想法弄點油，如果看到那天魯玉明拎著兩瓶黃色液體過來，一般都是想讓張立山騎摩托車帶他去幹啥。
張立山不計較因為公事用他摩托車，魯玉明也不讓張立山個人吃虧，兩個人誰也沒有說，卻保持著相當的默契。
每個人都有自己獨特的生存方式，雖然自認為比別人多了幾十年生活閱曆，但陸天順依然在他們兩個身上學到很多。
這個時候晉大廚突然來了，身上套著個藍布圍裙，大部分地方都被油漬遮住了本來的顏色，隻有在肩頭和後麵才能看出本來的顏色。
身上還帶著一種難以言說的味道，血腥味，腥臭味。
“陸大學生呀，鄉裏剛宰了頭豬，洪鄉長說讓給你弄五斤肉，是唱歌比賽的獎勵，說的晚了，肉不很夠了，隻能給你補點豬下水了？”
“算了，還是要肉吧。”陸天順想了一下，下水這玩意好吃不好做，不說收拾，光煮的味母親都不能聞。
“肉可隻有三斤多了，行。”晉大廚轉身要走。
“老晉等等，你這不是坑人家嗎，憑啥要人家少得一斤多肉。”張立山喊住了老晉。
“哈哈，我就知道你小子要冒壞水，幹啥你說吧？”老晉轉過來，眯著眼，一副就知道你小子沒好屁的神情。
“肉給小陸，再弄一副大腸，一個肝脾，兩個耳朵好了。”張立山已經開始在櫃裏找塑料袋了。
“你想的美，肝脾和大腸已經有人定了，耳朵隻剩一個了，小腸要不要？”
“大腸沒了那換拱豬，耳朵一個的話你再讓我接一盆豬血。”兩個人討價還價了半天。
最後以一個耳朵、一個拱豬（豬嘴）和半盆豬血成交。
不用陸天順去，張立山就去拎了迴來：“肉給你，才三斤一兩，虧了。”
“其它的我拿迴去，迴頭肉我給你補上。”老丈人好這一口，但下水這玩藝不好弄，這年頭，豬下水一般都是屠夫的專利品，也隻有在鄉裏，老晉殺豬地卻不喜歡吃下水，碰見這樣的機會，張立山從來不放過。
陸天順拎著肉跟魯玉明客氣了一下，魯玉明擺擺手拒絕了，他還不缺肉吃，沒必要沾這個便宜。
因為好的都被人挑走了，所以手上這塊肉不肥不瘦的，在陸天順看來是正好，在張立山看來就是吃了大虧，直言著老晉不厚道。
自己剛來沒多久，人家肯定優先照顧關係更好的人，陸天順倒是想的挺開。
關鍵今天這肉絕對是意外之喜，正好張立山催陸天順趕緊迴家：“今天放你半天假，迴去好好準備吧，不然這肉到下午就臭了。”
陸天順也顧不得正氣值打卡了，拎著肉就迴了家，自然是驚唿一片。
三斤多，一頓肯定吃不完，家裏也沒冰箱，母親要賣給鄰居們，被陸天順拒絕了：“就這麽點，你賣給誰，多了少了的，不少意見。”
有的人，你好心便宜賣給他，他覺得是你吃不了，死命砍價不說，有的還叫你白送，陸天順才不受這個氣。
三斤多，又不是三十斤，隻是覺得一頓吃了浪費，實際上擱不住兩個人造呢。
“你別管了，你去小店稱點白糖迴來，再買瓶料酒，沒有料酒灌斤散白酒也行。”陸天順看了一下廚房，醬油大料都有，就是白糖隻有一瓶底了，明顯不夠。
迴來後母親就看到陸天順把剛煮了一下的整條肉放在涼水裏衝著，然後切成寸許大小的方塊，又重新放迴開水裏焯了一下，又過涼水又焯：“不嫌麻煩，這樣油都沒了，不好吃。”
“焯去衝掉的都是浮沫，這是腥味的來源，今天的肉我保證你好吃。”上一世無緣親手給母親做一頓紅燒肉，也不知道她能吃不，這次陸天順打算試試。
其實炒糖色最好是用冰糖，小店有，但母親肯定不舍得買，還是用白糖吧。
就這當母親看到陸天順把白糖一勺勺象不要錢一樣往鍋裏放時，心疼差點要去奪陸天順手中的白糖。
隻有小妹瞪大了眼睛看著這種不認識的吃食，不停地流著口水，雖然也在心疼白糖。
“好了，燜半個小時收汁，就大功告成了。”然後陸天順看向小妹：“這樣吧，你迴去練字吧，你練幾張字，決定你中午吃幾塊肉。”
小妹不舍地看著母親，試圖從母親這取得援手。
對於兒子管教女兒，母親從不幹涉，小妹無奈隻好拉開桌子，找出書法紙，耐心寫了起來。
父親去糧食所要帳未果，帶著一肚子氣迴來了，沒進家就聞到撲鼻的香氣，香的讓人鬧心。
“四哥，趕緊迴家吃飯吧，你兒子拿迴來五六斤肉，說是鄉裏發的，看樣子是準備一頓造了的，你有口福了。”二嬸不動聲色地告著狀。
拿那麽多肉迴來，也不說送點，賣點也行呀，等臭吧。
“看我迴去不收拾他。”家裏雖然說寬敞了些，也不能這麽奢侈呀，一頓吃好幾斤肉，也不怕折壽。
陸和平氣乎乎地進了門，小妹正在練字，母親正在織毛衣，陸天順在廚房忙乎著。
溫馨的景象讓陸和平一頓肚怨氣化為無有。
裏麵接電話的聲音也像是剛睡醒的樣子，過了好一會魯玉明才從裏麵走了出來。
“老張，局裏明天舉行唱歌比賽，你帶小陸去吧，免得他受欺負，這次咱們可不再倒數了。”
“行，放心吧。”張立山答應的非常爽快。
這麽長時間陸天順也看出來了，魯玉明在業務上完全就是個甩手掌櫃，凡是需要幹活，都是張立山去。
他就是吃喝協調關係的，不管鄉裏、局裏還是村裏，這家夥全都特別熟。
表麵上看，他什麽事也不幹，但沒有他，也幹不成事。
“你明天在家等吧，我騎摩托車帶你去。”張立山有輛雄風一百的摩托車，還是電打火的，他小舅不騎了轉給他的，那是愛若生命，視若珍寶，非必要絕對不讓別人騎。
因公事動用摩托車的話，魯玉明一般都會給他想法弄點油，如果看到那天魯玉明拎著兩瓶黃色液體過來，一般都是想讓張立山騎摩托車帶他去幹啥。
張立山不計較因為公事用他摩托車，魯玉明也不讓張立山個人吃虧，兩個人誰也沒有說，卻保持著相當的默契。
每個人都有自己獨特的生存方式，雖然自認為比別人多了幾十年生活閱曆，但陸天順依然在他們兩個身上學到很多。
這個時候晉大廚突然來了，身上套著個藍布圍裙，大部分地方都被油漬遮住了本來的顏色，隻有在肩頭和後麵才能看出本來的顏色。
身上還帶著一種難以言說的味道，血腥味，腥臭味。
“陸大學生呀，鄉裏剛宰了頭豬，洪鄉長說讓給你弄五斤肉，是唱歌比賽的獎勵，說的晚了，肉不很夠了，隻能給你補點豬下水了？”
“算了，還是要肉吧。”陸天順想了一下，下水這玩意好吃不好做，不說收拾，光煮的味母親都不能聞。
“肉可隻有三斤多了，行。”晉大廚轉身要走。
“老晉等等，你這不是坑人家嗎，憑啥要人家少得一斤多肉。”張立山喊住了老晉。
“哈哈，我就知道你小子要冒壞水，幹啥你說吧？”老晉轉過來，眯著眼，一副就知道你小子沒好屁的神情。
“肉給小陸，再弄一副大腸，一個肝脾，兩個耳朵好了。”張立山已經開始在櫃裏找塑料袋了。
“你想的美，肝脾和大腸已經有人定了，耳朵隻剩一個了，小腸要不要？”
“大腸沒了那換拱豬，耳朵一個的話你再讓我接一盆豬血。”兩個人討價還價了半天。
最後以一個耳朵、一個拱豬（豬嘴）和半盆豬血成交。
不用陸天順去，張立山就去拎了迴來：“肉給你，才三斤一兩，虧了。”
“其它的我拿迴去，迴頭肉我給你補上。”老丈人好這一口，但下水這玩藝不好弄，這年頭，豬下水一般都是屠夫的專利品，也隻有在鄉裏，老晉殺豬地卻不喜歡吃下水，碰見這樣的機會，張立山從來不放過。
陸天順拎著肉跟魯玉明客氣了一下，魯玉明擺擺手拒絕了，他還不缺肉吃，沒必要沾這個便宜。
因為好的都被人挑走了，所以手上這塊肉不肥不瘦的，在陸天順看來是正好，在張立山看來就是吃了大虧，直言著老晉不厚道。
自己剛來沒多久，人家肯定優先照顧關係更好的人，陸天順倒是想的挺開。
關鍵今天這肉絕對是意外之喜，正好張立山催陸天順趕緊迴家：“今天放你半天假，迴去好好準備吧，不然這肉到下午就臭了。”
陸天順也顧不得正氣值打卡了，拎著肉就迴了家，自然是驚唿一片。
三斤多，一頓肯定吃不完，家裏也沒冰箱，母親要賣給鄰居們，被陸天順拒絕了：“就這麽點，你賣給誰，多了少了的，不少意見。”
有的人，你好心便宜賣給他，他覺得是你吃不了，死命砍價不說，有的還叫你白送，陸天順才不受這個氣。
三斤多，又不是三十斤，隻是覺得一頓吃了浪費，實際上擱不住兩個人造呢。
“你別管了，你去小店稱點白糖迴來，再買瓶料酒，沒有料酒灌斤散白酒也行。”陸天順看了一下廚房，醬油大料都有，就是白糖隻有一瓶底了，明顯不夠。
迴來後母親就看到陸天順把剛煮了一下的整條肉放在涼水裏衝著，然後切成寸許大小的方塊，又重新放迴開水裏焯了一下，又過涼水又焯：“不嫌麻煩，這樣油都沒了，不好吃。”
“焯去衝掉的都是浮沫，這是腥味的來源，今天的肉我保證你好吃。”上一世無緣親手給母親做一頓紅燒肉，也不知道她能吃不，這次陸天順打算試試。
其實炒糖色最好是用冰糖，小店有，但母親肯定不舍得買，還是用白糖吧。
就這當母親看到陸天順把白糖一勺勺象不要錢一樣往鍋裏放時，心疼差點要去奪陸天順手中的白糖。
隻有小妹瞪大了眼睛看著這種不認識的吃食，不停地流著口水，雖然也在心疼白糖。
“好了，燜半個小時收汁，就大功告成了。”然後陸天順看向小妹：“這樣吧，你迴去練字吧，你練幾張字，決定你中午吃幾塊肉。”
小妹不舍地看著母親，試圖從母親這取得援手。
對於兒子管教女兒，母親從不幹涉，小妹無奈隻好拉開桌子，找出書法紙，耐心寫了起來。
父親去糧食所要帳未果，帶著一肚子氣迴來了，沒進家就聞到撲鼻的香氣，香的讓人鬧心。
“四哥，趕緊迴家吃飯吧，你兒子拿迴來五六斤肉，說是鄉裏發的，看樣子是準備一頓造了的，你有口福了。”二嬸不動聲色地告著狀。
拿那麽多肉迴來，也不說送點，賣點也行呀，等臭吧。
“看我迴去不收拾他。”家裏雖然說寬敞了些，也不能這麽奢侈呀，一頓吃好幾斤肉，也不怕折壽。
陸和平氣乎乎地進了門，小妹正在練字，母親正在織毛衣，陸天順在廚房忙乎著。
溫馨的景象讓陸和平一頓肚怨氣化為無有。