林樂洋去菜市場轉了一圈,買了一點菜苔,又買了一點排骨,魚的話,就把家裏現有的全做了。


    不過在水產市場那邊,林樂洋看見了淡水裏的一種魚,黃骨魚。


    身上大部分是黃色的,有兩根外刺,拿的時候要小心,個頭最大也就一個巴掌大。


    但這種魚沒有魚鱗,魚肉裏也沒什麽魚刺,清理好之後,做成幹鍋,等湯汁入味,上麵撒上一把香菜,是一道非常不錯的菜品。


    不想自己清理,林樂洋讓老板幫忙殺魚,直接將處理好的帶了迴去。


    邊走邊想,一個排骨,一個黃豆豬蹄湯,一個黃骨魚幹鍋,幾條小黃魚紅燒就可以,一個菜苔,可以切點臘腸一起炒。


    不知道高森林要帶多少人,這些夠嗎。


    林樂洋幹脆跟對方發了消息,“你晚上帶幾個人過來,我在買菜了。”


    高森林很快就迴複,“算上我六個人,可以做一個清湯嗎,我們這有個女孩子。”


    林樂洋懂了,“好,做個紫菜蝦幹蛋花湯,然後再炒個素菜,盡量少放辣。”


    “謝了兄弟。”


    林樂洋關上手機,一看就不簡單,兄弟脫單有望啊。


    絲毫沒有想自己的處境。


    目前的話,那就有六個菜,總感覺不是很夠。


    林樂洋幹脆將買的菜放迴家,又趕緊開著三輪車去了海灘。


    先劃著小木船去海上,林樂洋想整點蝦蟹,剛剛在菜市場撿了一點肉販子不要的碎肉跟豬下水。


    這種漳海這邊的人很少有人吃,一般都是被浪費。


    在肉販子那裏買了排骨,對方很客氣就送給林樂洋了。


    而現在海上,林樂洋用一根繩子掛了一點廢棄肉,往海底伸下去。


    這裏是金螺提醒過的,因為時間有點緊,林樂洋便直接問了金螺。


    底下是一片珊瑚礁群落,有很多稍微大一點的蝦。


    聞著味,底下的大蝦順著珊瑚礁,夠到了上方的腥肉。


    林樂洋感受到重量,問著金螺:“現在可以拉上來嗎?”


    看不清底下情況,林樂洋擔心會出現肉被吃光,但蝦跑了的情況。


    金螺想了想,這種不是釣群蝦的情況,便讓林樂洋先將肉提起來。


    聽到迴答,林樂洋慢慢地往迴收提著肉的繩子。


    一隻黑色帶著藍色斑點的大蝦緊緊扒著那團肉。


    林樂洋小心地將其拿了下來,放到帶來的水桶裏,這隻蝦跟林樂洋的手差不多大,放到桶裏還想往外爬,林樂洋幹脆將貳枝拿出來,壓在桶上。


    然後繼續重複著動作,沒多久,大大小小的螃蟹跟蝦都被釣上來。


    看看數量,林樂洋覺得夠了,但手裏的那團腐肉還沒用完。


    青年幹脆解了繩子,給海裏的那些生物分食。


    林樂洋離開之後,底下的那片珊瑚礁吸引到很多生物過來。


    以腐化生物為食的海螺,海星,大蝦螃蟹之類的,都聚集在一塊,將那團腐肉都消化完之後,又各自離開。


    林樂洋本來想著在海裏釣一點,然後在礁石那裏找一點,結果海裏的蝦蟹意外的喜歡,不過林樂洋還是去了礁石那邊,螃蟹跟蝦不用了,但那邊還有很多海螺跟生蠔啊。


    為了菜品盡量豐富一點,林樂洋又在礁石底下扒了很多生蠔跟海螺。


    這時候又想起之前那片有鮑魚的山崖。


    “金螺,你知道那片鮑魚現在長得怎麽樣了嗎?”


    “還可以,明天出海的話可以去摘一些。”


    “行。”


    迅速將海貨都收好,林樂洋開著三輪車迴家。


    太陽還在半空,不晚。


    家裏,豬蹄已經燉得有些變軟,老爺子在用筷子戳。


    聽到林樂洋迴來,也沒分心。


    林樂洋將一桶的海貨都先清理幹淨,這桶海貨,一部分清蒸,一部分做成生醃好了。


    現在天還沒變冷,生醃很多人也喜歡。


    之前做醬,大鍋清洗過,現在加上一個稍微大點的蒸籠,裏麵一層放螃蟹,一層放蝦。


    然後林樂洋迅速將剩下那半蝦蟹切塊,生蠔肉直接撬下來,但螺肉得處理一下,先用水滾一下才行。


    然後再加入已經調好的料汁裏。


    林樂洋還去高家摘了兩個檸檬,切片後放到裏麵。


    繼續打開另外一個燃氣灶,開始做菜。


    排骨不燉湯的話,很容易熟,林樂洋先炒了個醬排骨,跟飯店有很大不同,林樂洋買的這塊排骨上還有很多肉。


    吸收湯汁之後,口感是彈牙的,味道還好。


    然後是那幾條黃骨魚,先在鍋裏稍微煮熟,加入幹辣椒還有其他調味,等差不多就放入一個方鐵盤,放在餐桌上,等人到了就點酒精爐子。


    高森林特意說的要個湯,家裏有一些蝦幹,林樂洋放到滾水裏放了一小把,然後將攪勻的蛋花倒入鍋裏,合適的時候加入許多紫菜,再加上點鹽跟雞精,出鍋之前撒了一點蔥花。


    豬蹄林樂洋抽空看了一眼,可以繼續燉,越軟爛越好吃,然後差不多的時候放入已經泡好的黃豆。


    今天這頓飯是林樂洋做地最豐盛的一頓。


    等到天邊出現晚霞,路口也傳來了人聲。


    林樂洋見菜都準備地差不多,連忙喊著高森林洗手端菜。


    廚房的台麵上擺著好幾盤菜,餐桌上也讓人幫著點燃了酒精爐子。


    黃骨魚沒多久就開始又熱起來。


    所有的菜都準備好,林樂洋將生醃從冰箱端出來,又倒了一點料汁,那是清蒸的蝦蟹用來蘸味的。


    高森林簡單的介紹了一下團隊,相互認識了一下,林樂洋提前跟高天樹發了消息,讓對方忙完就過來吃飯,但還是等到眾人喝完一瓶啤酒才到。


    “不好意思,來遲了。”高天樹打了個招唿然後就在林樂洋旁邊落座。


    青年笑著給對方倒了一杯酒,高天樹剛好口渴,直接一口幹了。


    看得林樂洋驚呆了。


    “不是罰你酒,就是給你倒了一杯。”


    眾人都笑了起來。


    高天樹笑著接過碗,“沒事,剛好渴了,再來一杯。”


    林樂洋隻好也笑著,給對方再倒了一杯啤酒。


    “不是我說,洋子,你這做菜的手藝真不錯。”高森林拿著筷子的那隻手豎起了大拇指。


    其他的朋友也跟著誇。


    “可別,把我誇上天了都要。”


    林樂洋連忙擺擺手,不過心裏還是開心的很。

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