林樂洋決定迴家先處理銀魚,這玩意炸一下,撒上椒鹽,當做零食,是海邊生長大的居民都很喜歡的食物。


    還有帶魚,切成均勻的段,裹上一點兌了水攪拌的水澱粉,在熱油裏炸一下,然後將多餘的油倒在空碗裏,重新放入炸至定型的帶魚。


    放入一點生抽,一勺蠔油,雞精是一定要的,還有一點蔥段。


    “爺爺,幫我扯一點蔥好嗎?”林樂洋掌著勺,不敢離開。


    “好。”老爺子聽到後就背著手去了屋前的菜地裏。


    現在蔥段有點老,要的就是這種,香味更衝。


    帶魚出鍋前撒了一點點芝麻,然後林樂洋開始做小銀魚了。


    剛剛碗裏的油又倒進去,今天這頓飯用完沒問題,但不能隔天再用。


    還有一點蔥段,林樂洋先讓油慢慢熱起來,然後看時機差不多,將蔥段放了進去,這樣油會香一點。


    等到蔥段慢慢變黑,但不能變成碳化那種,林樂洋趕緊開小火將鍋裏的蔥都撈出,再開中火,將小銀魚都倒進去。


    先開始不能翻動,不然魚肉露出,賣相不好看。


    雖然不是開店賣這種小銀魚,但林樂洋想吃得更開心。


    等到魚尾都翹起,還有點脆,鍋鏟一碰,能掉渣的時候,林樂洋再在鍋裏翻弄起來。


    魚皮已經失去水分,看起來就很脆,像這種魚,都不用這麽吐刺,隻把最中間的主刺去掉,就能咯嘣吃下肚。


    油漸漸減少,林樂洋攔著鍋裏的魚,將油倒了出來。


    剩下的又翻炒幾下,分出了一半,鍋裏的撒了一點鹽,最簡單的。


    但青年還想吃不同口味的,冰箱裏還有沒用完的番茄醬。


    林樂洋幹脆倒了進去,將鍋裏的魚盡量都和勻,然後又跟椒鹽的一起做了個拚盤。


    小銀魚隻能算零食,那菜就隻有帶魚,冰箱裏有買迴的肉,之前在徐大富那裏吃了鍋包肉,也很不錯,而且花費的時間不算多。


    林樂洋想了一下,雖然被冷凍的肉不如新鮮的,但試試應該沒事吧。


    老爺在看林樂洋一直在廚房裏忙,便也走來看著。


    “又在創造什麽東西呢?”老爺在看著自己孫子在案板上拍著肉片。


    有點冰碴子,但現在來不及解凍,林樂洋用的蠻力。


    “我在做鍋包肉,不知道做出來好不好吃。”林樂洋轉過身朝老爺子嘿嘿一笑。


    老爺子不說話,就站在旁邊看著自己的孫子,像是看到小時候,家裏沒啥吃的,就地裏種了很多土豆,那玩意能果腹。


    林樂洋看見別人家的父母迴家給小朋友帶了薯條,放學迴家就吵著要吃,後來兩人一起去挖土豆,林樂洋格外起勁。


    雖然後麵土豆沒有提前焯水煮掉澱粉,炸出來很不對勁。


    但那時候的林樂洋很開心。


    鍋包肉要切厚片,但現在有冰碴,林樂洋決定先稍微過下熱水,那樣好拍扁。


    但等冰碴消掉,肉也快熟了很多,林樂洋又撈到案板上,老爺子看著孫子拍下肉,結果那片肉彈了一下。


    林樂洋轉過頭跟老爺子笑道,“爺爺,今天吃個黑暗料理吧。”


    老爺子笑笑,“能吃就吃,不能吃就留給將軍。”


    於是青年繼續了。


    肉盡量拍扁,然後裹上,裹上不知道是澱粉還是麵粉。


    林樂洋查了一下,什麽是土豆澱粉?


    算了,還是有什麽用什麽吧。


    本來應該是裏脊肉的,林樂洋用力冰凍過的前腿肉。


    本來應該是土豆澱粉的,林樂洋用了水澱粉,就是沒兌水而已。


    就這樣在水澱粉裏裹上一圈,全部都安排妥當之後,林樂洋熱油,肉片慢慢放進去,跟炸魚差不多,稍微定型就加入調味料,之前林樂洋吃得是有點酸的味道,這次青年用鍋鏟過渡,往上麵倒了一點白醋。


    那樣不會讓炸至金黃的肉片變成別的顏色。


    出鍋後林樂洋又撒上大蔥切成的絲。


    跟爺爺一起嚐了一下,味道還行,大差不差,不過口感上,肉拍不太扁,有點費牙。


    林樂洋尷尬地笑了一下,就要從老爺子手裏拿走菜,“給將軍吃吧,下次我做好準備再做這道菜。”


    老爺不樂意了,“還能吃,別浪費。”其實老爺子隻是開了玩笑,將軍分一點可以,整盤不行。


    然後又自己端著去了餐廳,林樂洋也沒再做什麽,端著剩下的幾盤菜跟著一起走。


    帶魚很入味,魚肉綿軟,除了細刺有點多,小銀魚被老爺子拿在左手,很脆,還好爺爺牙齒雖然有點不太行,但還是能咬斷。


    一口小銀魚,一口飯,漁灣村很多村民家都是以這些菜為主題。


    林樂洋還有墨二交待的事沒做,便先跟爺爺打著招唿:“爺爺,我可能這幾天要出去辦件事,高叔他什麽時候辦酒啊?”


    青年怕事情來不及,在考慮是先出門,還是先幫高天樹。


    “就這幾天吧,如果不是很急的話,還是先幫高家。”老爺交待道。


    林樂洋答應了,索性墨二做的傳送信息的術法應該不會那麽快消散,大不了就再進椰子島一次幫他們好了。


    吃完飯,鍋包肉剩的最多,林樂洋將剩菜跟飯一起拌勻,將軍聞著味姍姍來遲。


    林樂洋端著碗盤去清洗,走出大門時天已經黑了,但青年總感覺隔壁有著一層烏雲在上麵壓著。


    邊走邊想,林樂洋左腳絆右腳,一下沒站穩,最上麵的那個碗落到地上,摔碎了。


    老爺子聽到連忙走出去,將軍也盯著看。


    “洋子,沒事吧?”老爺子有點擔心,但看見孫子好好的站著,又好了一點。


    “啊?我沒事,就碎了一個碗。”林樂洋有點愣,都多少年沒絆住腳了。


    “你去洗碗吧,我來掃。”“哦,好。”


    林樂洋繼續往廚房走去了,這次沒再出現什麽問題。


    青年在池子裏洗著碗,金螺在腦海裏跟對方提醒。


    “老大,建議你近期還是把那個住持給你的符都帶在身上。”金螺語氣有點嚴肅。


    林樂洋疑惑道,“是有什麽東西嗎?”


    “嗯,在高天樹家有什麽盤旋,在等。”金螺之前就已經覺察出來了,但又覺得如果靠自己跟林樂洋,不拿出貳枝的話,是解決不了的,但貳枝不太好出現。

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