林樂洋買了兩隻大鮑魚,在冷鮮那裏買了一袋鵪鶉蛋,然後又切了兩斤五花肉,打算迴去做紅燒肉。
一路心情放鬆地迴到了家。
“老高,等會來我家吃飯。”路過高天樹門前的時候,林樂洋熱情的邀請著。
高天樹應下了。
想了一下,還是叼著嘴裏的雪糕跟著林樂洋去打下手了。
賣相極佳的五花肉被切成麻將一半的大小,太大的話林樂洋覺得會膩。
先焯水,放入大蔥跟薑片,血水煮出後將浮起來的血沫子用漏勺撈出。
十來分鍾就可以把肉盛出去,水倒掉。
重新熱鍋,下油,一點熱後放冰糖,白砂糖效果不好,炒化之後放入焯好的五花肉,炒勻,裹滿糖色。
高天樹在旁邊看著,“洋子,你什麽時候這麽會做菜了?”
“看視頻學的,看著看著就會了。”家裏隻有自己跟爺爺,基本上是兩人輪流做菜,不過慢慢的,林樂洋做的就多了。
顏色上好之後就可以開始加水燉煮了,一下加到七八分滿,燉半小時後開蓋,加入改好了刀的鮑魚肉,還有鵪鶉蛋,林樂洋還在菜園裏摘了一些土豆,也放了進去。
大菜就隻準備了這一個,可以一直放在燃氣灶上,不時看一眼就好,不用怎麽管。
菜地裏的蔬菜夠多,林樂洋去摘了兩條黃瓜,拍了做涼菜。
時間還早,讓爺爺幫忙看一下火,差不多了就可以關掉了,也不用盛出來,等自己迴家了再盛菜也行。
而林樂洋這個點不繼續做飯,拉著高天樹出門是為什麽呢?
剛剛在他往鍋裏加土豆的時候,金螺突然激動地提醒著:“老大,快去海邊,現在有一批錦繡類別的蝦群,好不容易才經過這片的,有很多,快去吧。”
聽金螺這語氣,恨不得讓自己馬上就到海裏去。
是了,漁灣村的海灘邊,每年都會有幾個物種要從這邊過,到另一個地方繁衍後代。
想起前幾年都是自己有空就在岸上幫爺爺解網上的魚蝦,今年也該自己上場了。
於是林樂洋看菜都差不多了,便拿了幾個水箱放到車上後開著三輪車帶著高天樹一起往海灘那邊去了。
將軍現在也不再生氣,看著主人開車要走,也趕忙上了車。
林樂洋笑了一下。
到了海邊,林樂洋發現已經有一些漁民在往海上劃船去了。
原來是早就在海灘邊撿海貨的嬸子們通知了自己家裏人,不過金螺說這片蝦群很大,到底是有多大才能讓他這麽激動。
讓高天樹在海灘上等著,林樂洋先通知了林樂山,讓他開著麵包車來海灘這邊接貨。
林樂山還奇怪,為什麽不是在港口,不過聽了林樂洋的解釋後,也就懂了,迅速地開著車往漁灣村趕迴來了。
林樂洋帶著漁網,劃著小木船往海裏去了。
遠遠的,林樂洋看見了水麵上密密麻麻的觸須,天哪!
確實夠多,很大一片,周圍已經有了別的漁民在下網撈了,沒帶網的就用桶裝了幾隻往岸上趕,丟給自己家裏人,總的來說,還是帶網了的更劃算。
不知道這種蝦是不是浪浪的食物,林樂洋看見遠處,浪浪拍打著一隻蝦,被打出海麵的蝦在空中成了一個拋物線,重重的落了下去。
然後又被浪浪拍到空中,真是個熊孩子。
林樂洋收迴心神,也加入了網蝦的行列當中。
不知道海下有多少蝦,林樂洋隻感覺自己的網很沉,沒辦法,隻能放掉一些蝦跑掉,不然船怕是要翻,附近的叔伯也是,今年的蝦群很大,但也不能貪,盡力就好。
拖著自己能拖動的一網蝦,林樂洋看見了王胖子,還有一些港口那邊的其他魚販。
王胖子直接就踏著浪花來幫林樂洋了,高天樹也將直播的手機讓別的看熱鬧的阿婆幫著舉著,對著大海就行。
三個人抬上了一大網蝦。
林樂山還沒到,於是林樂洋臨時決定,先將這網賣給王胖子算了,本來隻打算撈一網的,看在今年蝦肥的份上,可以再來一網。
王老板沒白費力氣,林樂洋撈上來的蝦,基本上就沒有個頭小的,別的魚販子在別的漁民那裏收蝦,得先把個頭小的挑出去,集中起來,等不撈了再集體放生。
而林樂洋這網,不用挑,節省了王老板的時間。
林樂洋換了一個漁網又乘小木船到海裏去了,蝦太密,是好捕撈,但是蝦鉗太鋒利,林樂洋的漁網被割破的不成樣子,隻能勉強再撈一網。
迅速劃船到蝦群的位置,這時,他們已經遊得離海灘很遠了。
林樂洋看見了林大海,應該是剛剛來的。
“海哥。”林樂洋打了聲招唿就繼續下網了。
林大海一抬頭,“洋子。”
結果剛迴完招唿就被捕滿了蝦的網給帶到了海裏。
林大海水性還可以,一時掉不下去,就是下麵蝦太多,在蝦群中間被夾得‘嗷嗷’叫。
林樂洋離得不遠,幹脆先將漁網的尾巴隨手係到了船上,又飛快的伏在船尾,將人拉了上來,又劃到林大海的船邊,讓對方先放掉一些蝦再往岸上拖。
林大海照辦了,屁股上還夾著一隻大蝦沒鬆手,夾著屁股蛋子生疼。
程玉婉在岸上看到了,先是著急,看到人沒事,又放鬆下來,最後看見愛人屁股上帶了一隻蝦,眼淚跟笑容一起落了出來。
迴去一定要教訓他一頓!
看到海上出了事,漁民也都不再繼續撈蝦了,帶著最後一網的蝦,都陸陸續續迴到了海灘上。
林大海放完了小半的蝦就往岸上趕了,是最快迴到岸上的。
當然,他的蝦也理所當然賣給了王胖子。
“奇了怪了,怎麽就隻有你兄弟的蝦不用挑呢?”王胖子邊挑著小蝦邊奇怪道。
林大海不以為意,“看運氣唄。”
金螺聽到這些對話,又開始想,自己不讓小蝦進林樂洋的漁網是不是做錯了,這樣下去會引起懷疑的啊。
於是又讓林樂洋放慢了速度,趕了幾隻小的蝦遊到小木船旁邊,讓林樂洋放到漁網裏。
這時,姍姍來遲的林樂山也趕到了。
幾人一起幫著林樂洋將捕撈上來的錦繡蝦裝進了水箱。
林樂山將裏麵的小的挑了出來,看見他動作的王胖子也放下了心裏的奇怪。
看來確實是他的運氣,那這麽說,自己的運氣也挺好的,起碼有一網蝦不用挑,哈哈。
一路心情放鬆地迴到了家。
“老高,等會來我家吃飯。”路過高天樹門前的時候,林樂洋熱情的邀請著。
高天樹應下了。
想了一下,還是叼著嘴裏的雪糕跟著林樂洋去打下手了。
賣相極佳的五花肉被切成麻將一半的大小,太大的話林樂洋覺得會膩。
先焯水,放入大蔥跟薑片,血水煮出後將浮起來的血沫子用漏勺撈出。
十來分鍾就可以把肉盛出去,水倒掉。
重新熱鍋,下油,一點熱後放冰糖,白砂糖效果不好,炒化之後放入焯好的五花肉,炒勻,裹滿糖色。
高天樹在旁邊看著,“洋子,你什麽時候這麽會做菜了?”
“看視頻學的,看著看著就會了。”家裏隻有自己跟爺爺,基本上是兩人輪流做菜,不過慢慢的,林樂洋做的就多了。
顏色上好之後就可以開始加水燉煮了,一下加到七八分滿,燉半小時後開蓋,加入改好了刀的鮑魚肉,還有鵪鶉蛋,林樂洋還在菜園裏摘了一些土豆,也放了進去。
大菜就隻準備了這一個,可以一直放在燃氣灶上,不時看一眼就好,不用怎麽管。
菜地裏的蔬菜夠多,林樂洋去摘了兩條黃瓜,拍了做涼菜。
時間還早,讓爺爺幫忙看一下火,差不多了就可以關掉了,也不用盛出來,等自己迴家了再盛菜也行。
而林樂洋這個點不繼續做飯,拉著高天樹出門是為什麽呢?
剛剛在他往鍋裏加土豆的時候,金螺突然激動地提醒著:“老大,快去海邊,現在有一批錦繡類別的蝦群,好不容易才經過這片的,有很多,快去吧。”
聽金螺這語氣,恨不得讓自己馬上就到海裏去。
是了,漁灣村的海灘邊,每年都會有幾個物種要從這邊過,到另一個地方繁衍後代。
想起前幾年都是自己有空就在岸上幫爺爺解網上的魚蝦,今年也該自己上場了。
於是林樂洋看菜都差不多了,便拿了幾個水箱放到車上後開著三輪車帶著高天樹一起往海灘那邊去了。
將軍現在也不再生氣,看著主人開車要走,也趕忙上了車。
林樂洋笑了一下。
到了海邊,林樂洋發現已經有一些漁民在往海上劃船去了。
原來是早就在海灘邊撿海貨的嬸子們通知了自己家裏人,不過金螺說這片蝦群很大,到底是有多大才能讓他這麽激動。
讓高天樹在海灘上等著,林樂洋先通知了林樂山,讓他開著麵包車來海灘這邊接貨。
林樂山還奇怪,為什麽不是在港口,不過聽了林樂洋的解釋後,也就懂了,迅速地開著車往漁灣村趕迴來了。
林樂洋帶著漁網,劃著小木船往海裏去了。
遠遠的,林樂洋看見了水麵上密密麻麻的觸須,天哪!
確實夠多,很大一片,周圍已經有了別的漁民在下網撈了,沒帶網的就用桶裝了幾隻往岸上趕,丟給自己家裏人,總的來說,還是帶網了的更劃算。
不知道這種蝦是不是浪浪的食物,林樂洋看見遠處,浪浪拍打著一隻蝦,被打出海麵的蝦在空中成了一個拋物線,重重的落了下去。
然後又被浪浪拍到空中,真是個熊孩子。
林樂洋收迴心神,也加入了網蝦的行列當中。
不知道海下有多少蝦,林樂洋隻感覺自己的網很沉,沒辦法,隻能放掉一些蝦跑掉,不然船怕是要翻,附近的叔伯也是,今年的蝦群很大,但也不能貪,盡力就好。
拖著自己能拖動的一網蝦,林樂洋看見了王胖子,還有一些港口那邊的其他魚販。
王胖子直接就踏著浪花來幫林樂洋了,高天樹也將直播的手機讓別的看熱鬧的阿婆幫著舉著,對著大海就行。
三個人抬上了一大網蝦。
林樂山還沒到,於是林樂洋臨時決定,先將這網賣給王胖子算了,本來隻打算撈一網的,看在今年蝦肥的份上,可以再來一網。
王老板沒白費力氣,林樂洋撈上來的蝦,基本上就沒有個頭小的,別的魚販子在別的漁民那裏收蝦,得先把個頭小的挑出去,集中起來,等不撈了再集體放生。
而林樂洋這網,不用挑,節省了王老板的時間。
林樂洋換了一個漁網又乘小木船到海裏去了,蝦太密,是好捕撈,但是蝦鉗太鋒利,林樂洋的漁網被割破的不成樣子,隻能勉強再撈一網。
迅速劃船到蝦群的位置,這時,他們已經遊得離海灘很遠了。
林樂洋看見了林大海,應該是剛剛來的。
“海哥。”林樂洋打了聲招唿就繼續下網了。
林大海一抬頭,“洋子。”
結果剛迴完招唿就被捕滿了蝦的網給帶到了海裏。
林大海水性還可以,一時掉不下去,就是下麵蝦太多,在蝦群中間被夾得‘嗷嗷’叫。
林樂洋離得不遠,幹脆先將漁網的尾巴隨手係到了船上,又飛快的伏在船尾,將人拉了上來,又劃到林大海的船邊,讓對方先放掉一些蝦再往岸上拖。
林大海照辦了,屁股上還夾著一隻大蝦沒鬆手,夾著屁股蛋子生疼。
程玉婉在岸上看到了,先是著急,看到人沒事,又放鬆下來,最後看見愛人屁股上帶了一隻蝦,眼淚跟笑容一起落了出來。
迴去一定要教訓他一頓!
看到海上出了事,漁民也都不再繼續撈蝦了,帶著最後一網的蝦,都陸陸續續迴到了海灘上。
林大海放完了小半的蝦就往岸上趕了,是最快迴到岸上的。
當然,他的蝦也理所當然賣給了王胖子。
“奇了怪了,怎麽就隻有你兄弟的蝦不用挑呢?”王胖子邊挑著小蝦邊奇怪道。
林大海不以為意,“看運氣唄。”
金螺聽到這些對話,又開始想,自己不讓小蝦進林樂洋的漁網是不是做錯了,這樣下去會引起懷疑的啊。
於是又讓林樂洋放慢了速度,趕了幾隻小的蝦遊到小木船旁邊,讓林樂洋放到漁網裏。
這時,姍姍來遲的林樂山也趕到了。
幾人一起幫著林樂洋將捕撈上來的錦繡蝦裝進了水箱。
林樂山將裏麵的小的挑了出來,看見他動作的王胖子也放下了心裏的奇怪。
看來確實是他的運氣,那這麽說,自己的運氣也挺好的,起碼有一網蝦不用挑,哈哈。