第128章 這菜，也能烤嗎
穿成農家哥兒，家養小首輔 作者：聞香下馬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
因為大部分都是內髒跟豬油，隻有少量精瘦肉，所以也沒花幾個銀子。
但這撲鼻的肉香，差點饞哭周圍幾戶人家。
就這點錢他們也花得起呀，奈何這手藝不是誰都會的。
石板被肥油滋潤過後泛著亮光，這時候先放切得薄厚均勻的五花肉最佳。放上去、快速攤平、再在上麵撒上調料、最後才是鹹鹽，這樣才夠入味！
火候剛好趕緊再翻個麵，繼續同樣操作。
一片、兩片、三五片。
一盤燒烤五花肉就上桌了。
因為是現烤現吃，所以就在廚房門前擺了個小桌。
開吃！
盤大肉薄還少，很快被廚房外的四人搶光。
當然陸時也沒拉下，自個早在廚房裏已經邊烤邊吃、錯！是嚐味道。
五花肉當然隻是先解個饞，然後是裏脊肉。陸時看外頭吃得差不多了，直接上幾片新鮮的蔬菜，其實也是他吃得嘴裏有點膩。
卻看傻了家裏四人。
一個個圍在門口，“這菜，也能烤嗎？”就不怕烤糊了。
陸時一邊及時地翻，一邊解釋道：“當然能，而且跟肉配起來吃既解膩還很有營養呢！”
“營養？”
一時不小心說漏嘴，陸時趕緊補救：“就是養生，嗯滋補身體，對身體很好好處啦！哈哈哈。”雖然幹笑得有點尷尬，但能掩飾過去就行。
葉子蔬菜幾下就好。
陸時夾起一片做示範，“先把葉子展平，再放幾片肉，肥瘦看你們自己喜歡。”然後用筷子靈活地卷成卷，送進嘴裏。
“好次！”
菜的清香爽口，伴隨著香噴噴的肉味，再加上各種調料跟鹽的鹹味兒。
陸時連吃了好幾個。
聽到一聲吸溜，抬頭才發現門口幾張垂涎欲滴的臉。
於是尷尬的幹笑幾聲，“抱歉抱歉，太好吃了，忘了你們幾個。”手下飛快地卷了四個，裝上盤，“來！快嚐嚐。”殷勤地送上人手邊。
後麵便是心肝肚。
豬肉髒就算細心處理過也腥氣也重，所以主適合在烤肉跟蔬菜後再吃。
烤心片鮮有嚼勁，烤肝片既鮮又香，按陸時的話來說它還能補肝。
最好吃的還是烤肥腸，前頭兩樣各人可能有各人的喜好，但烤肥腸可以說幾乎無人能拒絕。
當然最最重要的，還是看這人的手藝，尤其是火頭要掌握的好。
陸時順手烤了幾樣適合小孩吃的。
綠蔬加蘿卜片再加個生番茄片，讓小妹送到旁邊關係好的幾家。
裴春杏她們看到後，好奇地也想嚐嚐。讓陸時沒想到她們吃完還想要，隻能給這三個“超齡”兒童加個餐。
屋裏屋外，幾人邊吃邊聊，氣氛很是熱鬧，別有一番滋味。
如果讓陸時說，這不就是前世的路邊燒烤嘛。不對，再細分一下，應該算得上是私家小院燒烤嘍！
這時，門外忽然傳來敲門聲。
“請問，時哥兒在嗎？”
幾個互相望了望，都奇怪這個時候會有誰來。
忽聽裴清雨叫了聲，“麥穗嫂。”便看她匆忙起身去開院門。
果然，門外站著正是寡婦麥穗跟她那個五六歲的獨子。
“快，快進來。”
隻見裴清雨從沒有過的熱情，將母子倆領了進來。
陸時也聞聲從廚房探出頭。
女人長得很普通，又黑又瘦，看上去至少三十多歲了。
而她手上緊緊攥著的男孩稍好一些，但也沒有五六歲孩子該有的個頭。
“嫂子來了，先坐！”陸時笑著打招唿，“巧了，剛好碰到我家吃烤肉，一起幫我嚐嚐，可好？”
麥穗有些拘謹，聞言臉都羞紅了。
嘴巴蠕動小聲道：“就，就不用了吧。我我今天，是來向陸小哥道謝的。”說著拉過孩子，壓著就要跪在地下。
看得出這是個實誠的婦人，生怕被誤會自己是挑時間來蹭飯。
“哎！不用。”陸時慌了。
趕緊朝裴大妹小妹扔了個眼神，倆人立馬心領神會。
一左一右抱著麥穗的胳膊將人拉到桌前坐下，而裴春杏很自然地抱起惶恐的男孩。
裴清雨看在眼裏，含笑的同時抬手將感動的眼淚悄悄擦掉。
她運氣真好，遇到了好人。
曾經多少次覺得自己命不好，就等啥時候熬不住人就走了。現在她無數次慶幸，遇到了麥穗和陸時這樣的好人。尤其是時哥兒，不但讓自己吃飽穿暖有活幹，甚至現在都可以幫到曾經幫助過他的人。
陸時出來招唿了下，又轉身逃進廚房。
沒辦法，誰讓那個麥穗看到他，就要壓著娃一起磕頭。
怕了怕了。
順手先做了幾個兒童菜肉卷，然後又開始新一輪的五花肉裏脊心肝肥腸。
開始，麥穗還是堅定的強烈拒絕。
本就怕被人誤會自己是故意來占便宜，所以骨子裏就要強的她如何肯吃，哪怕一口。
但，萬萬沒想到。
麥穗一眼沒盯住自家孩子，扭臉就看到他兩邊鼓起來的腮幫子。
“你——”
氣得麥穗眼睛都紅了，“你怎麽就不爭氣，娘讓你吃人家的東西了嗎？你知道這肉有多貴，啊？”抬手就想打。
“哎哎，別打孩子！”
雖然有裴春杏她們前後拉著，但陸時還是一個箭步衝了出來。
一把將快嚇哭的孩子摟進懷裏，輕輕撫著後背。斜了眼麥穗，責怪道：“肉是我做的讓孩子吃的，怎麽，你還想怪我嘍？”
陸時知道像這種要強的女人骨子時有種傲氣，你要是跟她講道理，那肯定說不通。
所以幹脆反著說話。
果然就看到，麥穗聽後整個人都傻了。
這怪誰？怪孩子？可人家小哥說了是他讓吃的，那還能怪時哥、不敢！這事兒又哪能怪時哥兒呢。
明明是……可以說麥穗已經是滿腦子漿糊了。
陸時趁機再洗腦。
“今天這燒烤還是我頭迴做呢！這不，我怕做得味道不好，所以還給旁邊幾家送了些。趕巧碰到你們娘倆上門，所以你們可得好好幫我嚐嚐，這味道可行？”說話間，已經將一個菜肉卷一口口喂進小孩嘴裏。
“味兒重了還是輕了？”
就這樣，被忽得暈乎乎的麥穗不知道怎麽的，居然吃了一口又一口。
這肉味啊，真好次！
至於味道是重了還是輕了，完全沒嚐出來，隻記得滿口的香跟肚子吃撐的感覺。
直到天色將暗，帶著孩子往家走，麥穗忽然一拍大腿。
“哎呀！咱娘倆還沒磕頭呢。”
但這撲鼻的肉香，差點饞哭周圍幾戶人家。
就這點錢他們也花得起呀，奈何這手藝不是誰都會的。
石板被肥油滋潤過後泛著亮光，這時候先放切得薄厚均勻的五花肉最佳。放上去、快速攤平、再在上麵撒上調料、最後才是鹹鹽，這樣才夠入味！
火候剛好趕緊再翻個麵，繼續同樣操作。
一片、兩片、三五片。
一盤燒烤五花肉就上桌了。
因為是現烤現吃，所以就在廚房門前擺了個小桌。
開吃！
盤大肉薄還少，很快被廚房外的四人搶光。
當然陸時也沒拉下，自個早在廚房裏已經邊烤邊吃、錯！是嚐味道。
五花肉當然隻是先解個饞，然後是裏脊肉。陸時看外頭吃得差不多了，直接上幾片新鮮的蔬菜，其實也是他吃得嘴裏有點膩。
卻看傻了家裏四人。
一個個圍在門口，“這菜，也能烤嗎？”就不怕烤糊了。
陸時一邊及時地翻，一邊解釋道：“當然能，而且跟肉配起來吃既解膩還很有營養呢！”
“營養？”
一時不小心說漏嘴，陸時趕緊補救：“就是養生，嗯滋補身體，對身體很好好處啦！哈哈哈。”雖然幹笑得有點尷尬，但能掩飾過去就行。
葉子蔬菜幾下就好。
陸時夾起一片做示範，“先把葉子展平，再放幾片肉，肥瘦看你們自己喜歡。”然後用筷子靈活地卷成卷，送進嘴裏。
“好次！”
菜的清香爽口，伴隨著香噴噴的肉味，再加上各種調料跟鹽的鹹味兒。
陸時連吃了好幾個。
聽到一聲吸溜，抬頭才發現門口幾張垂涎欲滴的臉。
於是尷尬的幹笑幾聲，“抱歉抱歉，太好吃了，忘了你們幾個。”手下飛快地卷了四個，裝上盤，“來！快嚐嚐。”殷勤地送上人手邊。
後麵便是心肝肚。
豬肉髒就算細心處理過也腥氣也重，所以主適合在烤肉跟蔬菜後再吃。
烤心片鮮有嚼勁，烤肝片既鮮又香，按陸時的話來說它還能補肝。
最好吃的還是烤肥腸，前頭兩樣各人可能有各人的喜好，但烤肥腸可以說幾乎無人能拒絕。
當然最最重要的，還是看這人的手藝，尤其是火頭要掌握的好。
陸時順手烤了幾樣適合小孩吃的。
綠蔬加蘿卜片再加個生番茄片，讓小妹送到旁邊關係好的幾家。
裴春杏她們看到後，好奇地也想嚐嚐。讓陸時沒想到她們吃完還想要，隻能給這三個“超齡”兒童加個餐。
屋裏屋外，幾人邊吃邊聊，氣氛很是熱鬧，別有一番滋味。
如果讓陸時說，這不就是前世的路邊燒烤嘛。不對，再細分一下，應該算得上是私家小院燒烤嘍！
這時，門外忽然傳來敲門聲。
“請問，時哥兒在嗎？”
幾個互相望了望，都奇怪這個時候會有誰來。
忽聽裴清雨叫了聲，“麥穗嫂。”便看她匆忙起身去開院門。
果然，門外站著正是寡婦麥穗跟她那個五六歲的獨子。
“快，快進來。”
隻見裴清雨從沒有過的熱情，將母子倆領了進來。
陸時也聞聲從廚房探出頭。
女人長得很普通，又黑又瘦，看上去至少三十多歲了。
而她手上緊緊攥著的男孩稍好一些，但也沒有五六歲孩子該有的個頭。
“嫂子來了，先坐！”陸時笑著打招唿，“巧了，剛好碰到我家吃烤肉，一起幫我嚐嚐，可好？”
麥穗有些拘謹，聞言臉都羞紅了。
嘴巴蠕動小聲道：“就，就不用了吧。我我今天，是來向陸小哥道謝的。”說著拉過孩子，壓著就要跪在地下。
看得出這是個實誠的婦人，生怕被誤會自己是挑時間來蹭飯。
“哎！不用。”陸時慌了。
趕緊朝裴大妹小妹扔了個眼神，倆人立馬心領神會。
一左一右抱著麥穗的胳膊將人拉到桌前坐下，而裴春杏很自然地抱起惶恐的男孩。
裴清雨看在眼裏，含笑的同時抬手將感動的眼淚悄悄擦掉。
她運氣真好，遇到了好人。
曾經多少次覺得自己命不好，就等啥時候熬不住人就走了。現在她無數次慶幸，遇到了麥穗和陸時這樣的好人。尤其是時哥兒，不但讓自己吃飽穿暖有活幹，甚至現在都可以幫到曾經幫助過他的人。
陸時出來招唿了下，又轉身逃進廚房。
沒辦法，誰讓那個麥穗看到他，就要壓著娃一起磕頭。
怕了怕了。
順手先做了幾個兒童菜肉卷，然後又開始新一輪的五花肉裏脊心肝肥腸。
開始，麥穗還是堅定的強烈拒絕。
本就怕被人誤會自己是故意來占便宜，所以骨子裏就要強的她如何肯吃，哪怕一口。
但，萬萬沒想到。
麥穗一眼沒盯住自家孩子，扭臉就看到他兩邊鼓起來的腮幫子。
“你——”
氣得麥穗眼睛都紅了，“你怎麽就不爭氣，娘讓你吃人家的東西了嗎？你知道這肉有多貴，啊？”抬手就想打。
“哎哎，別打孩子！”
雖然有裴春杏她們前後拉著，但陸時還是一個箭步衝了出來。
一把將快嚇哭的孩子摟進懷裏，輕輕撫著後背。斜了眼麥穗，責怪道：“肉是我做的讓孩子吃的，怎麽，你還想怪我嘍？”
陸時知道像這種要強的女人骨子時有種傲氣，你要是跟她講道理，那肯定說不通。
所以幹脆反著說話。
果然就看到，麥穗聽後整個人都傻了。
這怪誰？怪孩子？可人家小哥說了是他讓吃的，那還能怪時哥、不敢！這事兒又哪能怪時哥兒呢。
明明是……可以說麥穗已經是滿腦子漿糊了。
陸時趁機再洗腦。
“今天這燒烤還是我頭迴做呢！這不，我怕做得味道不好，所以還給旁邊幾家送了些。趕巧碰到你們娘倆上門，所以你們可得好好幫我嚐嚐，這味道可行？”說話間，已經將一個菜肉卷一口口喂進小孩嘴裏。
“味兒重了還是輕了？”
就這樣，被忽得暈乎乎的麥穗不知道怎麽的，居然吃了一口又一口。
這肉味啊，真好次！
至於味道是重了還是輕了，完全沒嚐出來，隻記得滿口的香跟肚子吃撐的感覺。
直到天色將暗，帶著孩子往家走，麥穗忽然一拍大腿。
“哎呀！咱娘倆還沒磕頭呢。”