“這冰箱肯定要弄一個的”,李俊道:“現在天氣這麽熱,像羊肉串什麽肯定得冰著,不然就壞了。
還有,到時飲料、啤酒不冰鎮一下,這喝得也不爽快,冰箱肯定要的,你別光想著怕花錢,該花還是得花的。”
李水根“吧嗒!吧嗒!”抽兩口煙,道:“你啊,就聽小俊的,又不懂,別亂摻和。”
李梅瞪眼自個男人,“就你明白!”
李俊這邊寫寫畫畫一番,有一個來小時,萬事開頭難,先把想到的給準備起來,到時再看看缺點什麽,肯定不能一步到位的。
三天後!
晚上!
砂鍋店門口給支起了十來張桌子,頂上是隔離網給遮擋著,燒烤架子也擺好了,李俊又給打了自個,兩個燒烤架子,炭火生好,羊肉串已經烤上了,煙氣嫋嫋,散發著香味。
今晚燒烤攤第一天開業,李俊親自上手,老爹老媽,小姨一邊給搭手。
李梅見這會也沒來個人,可是焦急,掂著張望,李俊見狀笑著道:“媽,你先歇歇,一會有你忙的,相信你兒子,咱這燒烤生意肯定不會差的。”
這邊正說著,就有客人來了,聞著味來的,倆男人都是光著膀子,挺個啤酒肚,到攤位前,瞅了瞅上麵的羊肉串,道:“老板,你這是羊肉串吧?夠香的。”
李俊點頭,“兩位要不要嚐嚐?不光有羊肉串,還有烤魚、雞翅、腰子、雞胗都有。”給遞張菜單上去,道:“這是菜單,你倆看看,我家這是祖傳手藝,保你吃了一迴下次還想來。”
李梅三人聽著李俊胡吹,嘴角抽了下,這孩子真是,什麽話都張口就來。
倆男子看了看菜單,一個道:“行,給我們先來十個羊肉串,四個腰子,這烤腸也來倆,先嚐嚐味!”
“好嘞!”
李俊道:“兩位到那邊先坐一會,馬上就好!”
這邊立馬忙唿起來,前世有過經曆,動作嫻熟,刷料刷醬,調好各種配配料,不大功夫就烤好了,李俊親自給送去,道:“來,兩位,你們的烤串好了,嚐嚐味道如何。”
羊肉串這會還“滋滋滋……”的冒著油,外麵金黃金黃的,光看著就讓人直咽口水,兩人忙得拿起一串,吃起來,噴香撲鼻,令人迴味無窮。
他這一串羊肉分量十足,肥瘦相間,事先都是醃製入味了,一點不會覺得腥。
兩人吃完都是讚不絕口,點著頭,“好吃,好吃,味道真心不錯!”
李俊道:“兩位,啤酒什麽的要不要來點?我這邊飲料、冰啤酒都有都有,這樣吃起來才舒服。”
“成,給我們先來四瓶!”
“好嘞!”
李俊迴頭喊一聲,“媽,這邊給拿四瓶冰啤酒過來……”
時間來到晚上七八點,這會白日的暑氣漸散去,人們都出來閑逛溜達了,他家這店麵就在縣城鬧事中心,人來人往的,好多都是聞著香味過來的,這會外麵的十來張桌子都是坐滿了,屋裏也都是滿了。
李俊在燒烤架前,這雙手就沒停下來過,翻、刷、調味、扇火……真是恨不得再生出一雙手來。
可是滿頭大汗,渾身濕透了,幹脆把上衣給脫了。
“老板,我這邊的羊肉串還沒好啊?趕緊啊!都等半天了!”
“馬上,馬上啊!”李俊喊著,“不好意思啊,馬上就好!”
“老板,這邊再來兩瓶啤酒!”
人手不夠,倆丫頭也給叫出來幫忙了,挺機靈,李玲從冰箱裏拿了兩瓶啤酒,邁著小短腿就跑過去了,迴來道:“二哥,他們還要十個羊肉串,兩個烤茄子,我都給記單子上了。”
李俊點頭,“行,你去冰箱裏拿羊肉串和茄子吧。”
“嗯!”
生意這般火爆,李俊也是有些詫異,想著開業第一天,能有差不多的客人就不錯了,現在看來可是小瞧這客人的消費力了。
就這麽一直忙乎到夜裏十點來鍾,這人流慢慢下來了,李俊這才能坐下歇口氣,腰酸背痛,真是淚完了,一家子忙乎到現在,也沒正經吃個飯。
稍歇了會,把冰箱裏沒剩多少的串給拿出來,全給烤上,賺錢不就用來花的,這忙了一晚上,怎麽也得犒勞犒勞自己。
這會外麵也沒客人了,家裏人圍著一桌,大口吃起來,也都是餓了,狼吞虎咽。
李俊見倆丫頭跟小老虎奪食般,嘴裏都塞的滿滿的,笑著道:“慢點,別噎著,不夠我再給你們烤去。”
他老媽這會是喜笑顏開,早沒了之前的憂色,道:“還是我家小俊厲害,今兒準備好的啤酒,都差不多全賣完了,就這一筆,我剛算了下,能賺個兩百多。
加上這燒烤,就這麽一晚上賣了有近千了,這純利潤怕是得有五六百。
可比這砂鍋要賺錢多了,這要賣上個一年,不得有二三十萬了!”
李俊笑著道:“媽,這燒烤也是分季節的,也就是夏天這幾個月生意好些,你說大冬天的誰喝冰啤酒啊。”
“這倒是!”
李梅點頭,說道:“不過也可以了,等天氣冷了砂鍋生意會慢慢好起來的。
你媽我是不愁了,嗬嗬!”
李俊跟著笑起,自個老媽什麽時候成財迷了,“明兒讓大舅媽也過來吧,不然真忙不開,還有啊,到時可以跟大姐說,遊戲廳那邊誰要想吃燒烤,我們這邊給做著,完了我們給送過去。
遊戲廳裏都是人,想來生意不會差的。”
“對對對!”
李梅拍著大腿,很是興奮,誇獎道:“兒子,你這腦瓜怎麽長得?可比你跌這榆木腦袋要強上百倍,真是聰明啊。”
嗬嗬!
李俊幹笑兩聲,暼了眼他老子,還是一副憨厚的表情。
他老媽卻是話鋒一轉,道:“不過你這孩子要是能把這聰明勁用到學習上,我和你爹也就一點不用擔心了。”
“嗬嗬!”
李俊又是幹笑兩聲,真是哪壺不開提哪壺,挺好的氣氛,說什麽學習。
年級期末考,他這又是考砸了,不過他也不會來擔心,因為這一個來學期,也不是沒有收獲,讓他找到了不少的高考‘雷同題’,現在差就差些好了,等明年這時的高考,打一個漂亮的翻身仗。
還有,到時飲料、啤酒不冰鎮一下,這喝得也不爽快,冰箱肯定要的,你別光想著怕花錢,該花還是得花的。”
李水根“吧嗒!吧嗒!”抽兩口煙,道:“你啊,就聽小俊的,又不懂,別亂摻和。”
李梅瞪眼自個男人,“就你明白!”
李俊這邊寫寫畫畫一番,有一個來小時,萬事開頭難,先把想到的給準備起來,到時再看看缺點什麽,肯定不能一步到位的。
三天後!
晚上!
砂鍋店門口給支起了十來張桌子,頂上是隔離網給遮擋著,燒烤架子也擺好了,李俊又給打了自個,兩個燒烤架子,炭火生好,羊肉串已經烤上了,煙氣嫋嫋,散發著香味。
今晚燒烤攤第一天開業,李俊親自上手,老爹老媽,小姨一邊給搭手。
李梅見這會也沒來個人,可是焦急,掂著張望,李俊見狀笑著道:“媽,你先歇歇,一會有你忙的,相信你兒子,咱這燒烤生意肯定不會差的。”
這邊正說著,就有客人來了,聞著味來的,倆男人都是光著膀子,挺個啤酒肚,到攤位前,瞅了瞅上麵的羊肉串,道:“老板,你這是羊肉串吧?夠香的。”
李俊點頭,“兩位要不要嚐嚐?不光有羊肉串,還有烤魚、雞翅、腰子、雞胗都有。”給遞張菜單上去,道:“這是菜單,你倆看看,我家這是祖傳手藝,保你吃了一迴下次還想來。”
李梅三人聽著李俊胡吹,嘴角抽了下,這孩子真是,什麽話都張口就來。
倆男子看了看菜單,一個道:“行,給我們先來十個羊肉串,四個腰子,這烤腸也來倆,先嚐嚐味!”
“好嘞!”
李俊道:“兩位到那邊先坐一會,馬上就好!”
這邊立馬忙唿起來,前世有過經曆,動作嫻熟,刷料刷醬,調好各種配配料,不大功夫就烤好了,李俊親自給送去,道:“來,兩位,你們的烤串好了,嚐嚐味道如何。”
羊肉串這會還“滋滋滋……”的冒著油,外麵金黃金黃的,光看著就讓人直咽口水,兩人忙得拿起一串,吃起來,噴香撲鼻,令人迴味無窮。
他這一串羊肉分量十足,肥瘦相間,事先都是醃製入味了,一點不會覺得腥。
兩人吃完都是讚不絕口,點著頭,“好吃,好吃,味道真心不錯!”
李俊道:“兩位,啤酒什麽的要不要來點?我這邊飲料、冰啤酒都有都有,這樣吃起來才舒服。”
“成,給我們先來四瓶!”
“好嘞!”
李俊迴頭喊一聲,“媽,這邊給拿四瓶冰啤酒過來……”
時間來到晚上七八點,這會白日的暑氣漸散去,人們都出來閑逛溜達了,他家這店麵就在縣城鬧事中心,人來人往的,好多都是聞著香味過來的,這會外麵的十來張桌子都是坐滿了,屋裏也都是滿了。
李俊在燒烤架前,這雙手就沒停下來過,翻、刷、調味、扇火……真是恨不得再生出一雙手來。
可是滿頭大汗,渾身濕透了,幹脆把上衣給脫了。
“老板,我這邊的羊肉串還沒好啊?趕緊啊!都等半天了!”
“馬上,馬上啊!”李俊喊著,“不好意思啊,馬上就好!”
“老板,這邊再來兩瓶啤酒!”
人手不夠,倆丫頭也給叫出來幫忙了,挺機靈,李玲從冰箱裏拿了兩瓶啤酒,邁著小短腿就跑過去了,迴來道:“二哥,他們還要十個羊肉串,兩個烤茄子,我都給記單子上了。”
李俊點頭,“行,你去冰箱裏拿羊肉串和茄子吧。”
“嗯!”
生意這般火爆,李俊也是有些詫異,想著開業第一天,能有差不多的客人就不錯了,現在看來可是小瞧這客人的消費力了。
就這麽一直忙乎到夜裏十點來鍾,這人流慢慢下來了,李俊這才能坐下歇口氣,腰酸背痛,真是淚完了,一家子忙乎到現在,也沒正經吃個飯。
稍歇了會,把冰箱裏沒剩多少的串給拿出來,全給烤上,賺錢不就用來花的,這忙了一晚上,怎麽也得犒勞犒勞自己。
這會外麵也沒客人了,家裏人圍著一桌,大口吃起來,也都是餓了,狼吞虎咽。
李俊見倆丫頭跟小老虎奪食般,嘴裏都塞的滿滿的,笑著道:“慢點,別噎著,不夠我再給你們烤去。”
他老媽這會是喜笑顏開,早沒了之前的憂色,道:“還是我家小俊厲害,今兒準備好的啤酒,都差不多全賣完了,就這一筆,我剛算了下,能賺個兩百多。
加上這燒烤,就這麽一晚上賣了有近千了,這純利潤怕是得有五六百。
可比這砂鍋要賺錢多了,這要賣上個一年,不得有二三十萬了!”
李俊笑著道:“媽,這燒烤也是分季節的,也就是夏天這幾個月生意好些,你說大冬天的誰喝冰啤酒啊。”
“這倒是!”
李梅點頭,說道:“不過也可以了,等天氣冷了砂鍋生意會慢慢好起來的。
你媽我是不愁了,嗬嗬!”
李俊跟著笑起,自個老媽什麽時候成財迷了,“明兒讓大舅媽也過來吧,不然真忙不開,還有啊,到時可以跟大姐說,遊戲廳那邊誰要想吃燒烤,我們這邊給做著,完了我們給送過去。
遊戲廳裏都是人,想來生意不會差的。”
“對對對!”
李梅拍著大腿,很是興奮,誇獎道:“兒子,你這腦瓜怎麽長得?可比你跌這榆木腦袋要強上百倍,真是聰明啊。”
嗬嗬!
李俊幹笑兩聲,暼了眼他老子,還是一副憨厚的表情。
他老媽卻是話鋒一轉,道:“不過你這孩子要是能把這聰明勁用到學習上,我和你爹也就一點不用擔心了。”
“嗬嗬!”
李俊又是幹笑兩聲,真是哪壺不開提哪壺,挺好的氣氛,說什麽學習。
年級期末考,他這又是考砸了,不過他也不會來擔心,因為這一個來學期,也不是沒有收獲,讓他找到了不少的高考‘雷同題’,現在差就差些好了,等明年這時的高考,打一個漂亮的翻身仗。