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穿年代文後我成了國寶級科學家 作者：寸心無疑 投票推薦 加入書簽 留言反饋
他說著朝金玲露出一個讚賞的眼神：「但現在是咱們的基料就出了問題，早晚是得重新做基料的。」
金玲點點頭，原來是基料出了問題。
基料就是蘑菇的營養輸送線。
最開始肖正教她的是最原始的種蘑菇方法。
分離了菇種以後，將菇種灑在有腐植質的地麵上或者種植到枯樹幹上去。
但這種種植方法實在是太粗糙了。
首先，地麵上的營養夠不夠蘑菇生存？肯定是不怎麽夠的。
而且這種放養式的方式，根本就無法調節溫度和濕度。
再說了，就算是蘑菇長出來了，也有可能被周圍的小動物給吃掉或者踏爛。
所以，這種種植方法最大的缺點就是產量實在太低了！
當然也有優點，就是長出來的蘑菇基本沒有人工加工，完全是原汁原味。
但沒有產量，扯什麽優點都沒有用，畢竟金玲可是要拿它們變現的。
所以肖政又教了她一種批量化的種蘑菇方法。
菇種就不用說了，金玲現在用的都是自己鼓搗出來的野生可食用菌種。
然後就是做基料。
做基料的方法是肖政口述給她的。
那時候肖雲領母子剛逃跑，肖政每天都被看得緊緊的，不讓和別人接觸，所以都是金玲得了理論後獨立完成的。
所謂的基料，說白了也就是培養基，就是蘑菇賴以生存的那個基床。
基料是用幹稻杆、牛糞、複合肥、尿素、過磷酸鈣和石膏粉等等物質混合組成的。
由於金玲買不起複合肥，也不知道去哪裏買，所以複合肥這種料就缺了。
但她知道複合肥的作用基本就是提供鈣鎂磷等微量元素，所以用牛糞、稻草、泥土都可以解決，所以就不加了。
然後就是尿素。
尿素說白了就是氮元素，也就是蛋白質和胺基酸。
所以她用的是氮元素的替代物，就是一些肉湯。
人和牲畜的尿液裏也有豐富的氮元素，雖然聽起來有點噁心就是了，但又不是直接吃到肚子裏！這些都是給蘑菇吃的。
於是金玲那些天都在山上。
她按肖政教的方法的下套、做陷阱，抓小鳥，抓兔子，又讓劉愛文幫著她捕一種蛋白質一看就很多的不帶毒的蟲子。
嗯，把這些東西做成肉湯後，攪拌進上麵的稻草杆混合物中。
然後再把這些東西一層一層堆疊在一起，灑上水，再加點從隊上借來的石灰粉，然後點火升溫，放置一段時間。
在這段時間裏，這些料就會呈現出一種發酵的狀態。
裏麵會發熱，再加上石灰粉的燒灼作用，能夠把一些雜菌除去。
這就是另一種消毒了，比用酒精消毒來的範圍更廣，更有效。
這個過程也叫堆肥。
堆肥總共需要大概十天的時間，其中每三天就要翻一次。
肥堆好後本來還要在放在外麵發酵一個月左右。
但那時候金玲有點心急了，隻發酵了一個禮拜。
然後再把肥堆在山洞裏，呈13~17mm左右的厚度，接種上菌種後，再在上麵蓋一層薄薄的土，這樣調整好空氣的溫濕度，就能坐等蘑菇長出來了。
肖政曾經跟她說過，在這所有的流程之中，每一道工序出現差錯都會導致蘑菇的生長不良甚至死亡。
現在不用肖政再說，金玲就恍然大悟。
她以指點唇，喃喃道：「嗯，堆肥發酵的時間太短了，而且覆土也蓋得太薄了。」
肖政見她那聰明伶俐的樣子，忍不住摸了摸她的腦袋。
「沒事，爺爺給你搶救一下，還能讓這批蘑菇長上一茬。你待會兒看我怎麽做的，然後想想我這麽做的原因是什麽，到時候再告訴我，就當是留給你的作業了。」
「好」，金玲點了點頭。
肖政先是讓金玲過來和他一起把所有的死菇摘除了。
隨後從外麵的林子裏鏟來一些土，用鏟子輕輕覆蓋在菇腳上。
做完這些，他又拿來簸箕，把簸箕裏沒用完的生石灰輕輕蓋在了剛剛覆土的地方。
最後他叮囑金玲，噴水的時候不可以關閉洞口，每三天開洞口通風，溫度保持在二十攝氏度左右。
說完，他就趁著夜色迴去了。
金玲按照他說的做了。
一開始的每一天都和先前一樣，並沒有什麽大的變化。
大概一個禮拜以後，她走進山洞，突然停住了腳步。
她被眼前的景象驚了一下。
隻見原版稀稀拉拉的菇床之中長了一簇又一簇的新蘑菇。
那些蘑菇莖杆粗壯，賣相水靈，而且完全沒有菇冒裂開的跡象。
金玲舔了舔唇，晚上再去找一次黃伯伯吧。
當天晚上，金玲就把那些大點的蘑菇全給收了，悄悄地帶到了黃保平家。
黃保平見了那些蘑菇，眼睛都亮了。
「哎呀，小丫頭，你從哪裏來的這些野蘑菇？敢情山神就隻把蘑菇讓你一個人采唄！」
他實在是想不通，為什麽都年後了，金玲還能找得到這麽多野蘑菇。
這根本是不符合節氣的呀！
難道是自己種的？
不可能，這年頭種蘑菇，那也隻是種些平菇香菇的，誰聽說過種野生蘑菇的？
金玲點點頭，原來是基料出了問題。
基料就是蘑菇的營養輸送線。
最開始肖正教她的是最原始的種蘑菇方法。
分離了菇種以後，將菇種灑在有腐植質的地麵上或者種植到枯樹幹上去。
但這種種植方法實在是太粗糙了。
首先，地麵上的營養夠不夠蘑菇生存？肯定是不怎麽夠的。
而且這種放養式的方式，根本就無法調節溫度和濕度。
再說了，就算是蘑菇長出來了，也有可能被周圍的小動物給吃掉或者踏爛。
所以，這種種植方法最大的缺點就是產量實在太低了！
當然也有優點，就是長出來的蘑菇基本沒有人工加工，完全是原汁原味。
但沒有產量，扯什麽優點都沒有用，畢竟金玲可是要拿它們變現的。
所以肖政又教了她一種批量化的種蘑菇方法。
菇種就不用說了，金玲現在用的都是自己鼓搗出來的野生可食用菌種。
然後就是做基料。
做基料的方法是肖政口述給她的。
那時候肖雲領母子剛逃跑，肖政每天都被看得緊緊的，不讓和別人接觸，所以都是金玲得了理論後獨立完成的。
所謂的基料，說白了也就是培養基，就是蘑菇賴以生存的那個基床。
基料是用幹稻杆、牛糞、複合肥、尿素、過磷酸鈣和石膏粉等等物質混合組成的。
由於金玲買不起複合肥，也不知道去哪裏買，所以複合肥這種料就缺了。
但她知道複合肥的作用基本就是提供鈣鎂磷等微量元素，所以用牛糞、稻草、泥土都可以解決，所以就不加了。
然後就是尿素。
尿素說白了就是氮元素，也就是蛋白質和胺基酸。
所以她用的是氮元素的替代物，就是一些肉湯。
人和牲畜的尿液裏也有豐富的氮元素，雖然聽起來有點噁心就是了，但又不是直接吃到肚子裏！這些都是給蘑菇吃的。
於是金玲那些天都在山上。
她按肖政教的方法的下套、做陷阱，抓小鳥，抓兔子，又讓劉愛文幫著她捕一種蛋白質一看就很多的不帶毒的蟲子。
嗯，把這些東西做成肉湯後，攪拌進上麵的稻草杆混合物中。
然後再把這些東西一層一層堆疊在一起，灑上水，再加點從隊上借來的石灰粉，然後點火升溫，放置一段時間。
在這段時間裏，這些料就會呈現出一種發酵的狀態。
裏麵會發熱，再加上石灰粉的燒灼作用，能夠把一些雜菌除去。
這就是另一種消毒了，比用酒精消毒來的範圍更廣，更有效。
這個過程也叫堆肥。
堆肥總共需要大概十天的時間，其中每三天就要翻一次。
肥堆好後本來還要在放在外麵發酵一個月左右。
但那時候金玲有點心急了，隻發酵了一個禮拜。
然後再把肥堆在山洞裏，呈13~17mm左右的厚度，接種上菌種後，再在上麵蓋一層薄薄的土，這樣調整好空氣的溫濕度，就能坐等蘑菇長出來了。
肖政曾經跟她說過，在這所有的流程之中，每一道工序出現差錯都會導致蘑菇的生長不良甚至死亡。
現在不用肖政再說，金玲就恍然大悟。
她以指點唇，喃喃道：「嗯，堆肥發酵的時間太短了，而且覆土也蓋得太薄了。」
肖政見她那聰明伶俐的樣子，忍不住摸了摸她的腦袋。
「沒事，爺爺給你搶救一下，還能讓這批蘑菇長上一茬。你待會兒看我怎麽做的，然後想想我這麽做的原因是什麽，到時候再告訴我，就當是留給你的作業了。」
「好」，金玲點了點頭。
肖政先是讓金玲過來和他一起把所有的死菇摘除了。
隨後從外麵的林子裏鏟來一些土，用鏟子輕輕覆蓋在菇腳上。
做完這些，他又拿來簸箕，把簸箕裏沒用完的生石灰輕輕蓋在了剛剛覆土的地方。
最後他叮囑金玲，噴水的時候不可以關閉洞口，每三天開洞口通風，溫度保持在二十攝氏度左右。
說完，他就趁著夜色迴去了。
金玲按照他說的做了。
一開始的每一天都和先前一樣，並沒有什麽大的變化。
大概一個禮拜以後，她走進山洞，突然停住了腳步。
她被眼前的景象驚了一下。
隻見原版稀稀拉拉的菇床之中長了一簇又一簇的新蘑菇。
那些蘑菇莖杆粗壯，賣相水靈，而且完全沒有菇冒裂開的跡象。
金玲舔了舔唇，晚上再去找一次黃伯伯吧。
當天晚上，金玲就把那些大點的蘑菇全給收了，悄悄地帶到了黃保平家。
黃保平見了那些蘑菇，眼睛都亮了。
「哎呀，小丫頭，你從哪裏來的這些野蘑菇？敢情山神就隻把蘑菇讓你一個人采唄！」
他實在是想不通，為什麽都年後了，金玲還能找得到這麽多野蘑菇。
這根本是不符合節氣的呀！
難道是自己種的？
不可能，這年頭種蘑菇，那也隻是種些平菇香菇的，誰聽說過種野生蘑菇的？