第37頁
穿年代文後我成了國寶級科學家 作者：寸心無疑 投票推薦 加入書簽 留言反饋
腸衣灌糯米的腸衣是豬大腸，也是一早從供銷社買來的。
把那肥腸用粗鹽和地瓜粉漿洗幹淨，滿滿當當灌入糯米，然後上籠蒸。
蒸好後，隻聞得到糯米的清香和淡淡的肉香，絲毫沒有大腸的醃臢味。
咬一口，外麵腸衣韌勁十足，裏麵的糯米卻是帶著一股滑潤的軟爛勁兒，一口下肚，心就化了。
芝麻葉是芝麻苗上的嫩芽，用清涼涼的井水揉了，去除苦味。
焯水後再用香油和鹽巴一拌，好傢夥，嫩得掉牙！
苦竹豆腐則是這邊的特色菜。
苦竹是一種植物的果實。
那是一種紫色的豆腐，色彩柔和，口感有些像魔芋，水水的，滑滑的，特別清爽。
尤其劉竹那手藝，真不知道怎麽誇，火候精準，調味大膽，又捨得放油，一頓飯吃得金玲如在雲中。
對，不是劉竹媽是劉竹。
金玲想起這個還有點懵。
那時候她正拿著筷子眯眼細細品味，忽見劉竹湊了過來。
「金玲，好吃吧？這些菜可都是我做的，厲不厲害？」
金玲差點被一口芋頭噎到：「不是伯母做的嗎？」
劉竹媽卻寵溺地看一眼劉竹：「是竹子做的。這孩子也不知怎麽了，以前求她學做菜，她嘴巴能撅到天上去，這幾天卻天天磨著我教她。」
劉竹揚起笑臉：「我是要煮給金玲吃啊。我要把最好吃的都給她吃，把她養得白白胖胖的。」
金玲：「……」
就很肉麻。
這頓飯把肖雲嶺一家也吃得滿屋歡喜。
畢竟這年頭，能吃到這種東西，死都不虧了。
吃完飯，金玲又求老人家把種蘑菇的技術教給她。
但肖政哪裏肯！
肖政覺得，金玲那天幫雲嶺對付王蘭香，已經鬧得是人盡皆知。
甚至有人在說她親近墮落分子了，要去舉報呢。
得虧金玲是個孩子，不諳世事，又嘴甜嬌嗔，碰到人說她，她隻說雲嶺哥好看，想和雲嶺哥玩。
這要是個大人，怕早就被請去大隊裏寫檢討了。
本以為拉下臉把她趕走就行，誰知自己那孫子倒是沖他發脾氣，怪他把金玲氣走了。
這都是什麽事！
今天更奇怪，以前那個頂喜歡來這裏的劉慕梅也往這裏跑了。
劉慕梅嫌棄他們家成分不好，已經許久不來了。
今兒個怎麽的又來了？
肖政縱橫大半生，打鬼.子時候精明得很，卻怎麽也沒看出，幾個還沒長成的孩子，這就已經拉起了早戀的序幕了。
他不肯，金玲也不強求，隻問肖雲嶺，明天跟不跟他們出去撿蘑菇。
作為她偶像的孫子，肖雲嶺其實挺苦的，少爺的命，卻過著草芥般的日子。
他三歲時走著走著，突然捂著心口，怎麽也不肯走了。
當時正值他父親失蹤，家裏一片動盪，就沒帶去醫院看。
又過了一年，他更加走不了路，兩條腿也漸漸沒用了。
後來，他爺爺又被打進牛棚，到了這裏，病情就越來越嚴重了。
從小經歷身體、心靈和家庭變故的三重打擊，讓這孩子敏感又孤僻。
但金玲卻對此事一直有疑問。
金玲媽是京市三甲醫院院長，小時候她一個人在家無聊，總會去醫院找媽媽。
她媽沒空理她，就讓學生給她講醫學知識和實際案例，所以金玲對醫學也懂一些。
她記得肖雲嶺那位柔弱的媽媽曾說過，肖雲嶺可以走，隻是不肯走。
那天她也看到肖雲嶺站起來，雖然隻有幾秒鍾。
這就說明他的腿的解剖結構應該是沒問題的。
那到底是為什麽不能走呢？
所以金玲就想姐出去玩試探一下肖雲嶺到底能不能走，能走的話能走多少路。
本以為肖雲嶺會拒絕，誰知他卻同意了。
「我去，你明天來接我吧。」
金玲看著他那張漂亮的小臉，笑了。
這不是挺討人喜歡的嘛！
她卻沒注意到，肖雲嶺看著她的笑顏，一向沒有血色的臉卻湧上了一層緋紅。
第二天一早，金玲就把肖雲嶺給接上了。
今天他們要去河邊找柳樹菇吃。
其實這個季節基本沒有柳樹菇了，但她想試試。
她實在是太想念蘑菇的味道了。
她一向不壓抑自己，除非她不想，否則就要吃到。
當然，能這麽瀟灑，也是建立在大人不讓你幫幹活的基礎上。
巧了，金玲不像劉慕梅，金玲家的大人就捨不得讓她幹活。
王紅會要劉愛文幫著挑水、掃地之類的，卻從不要金玲幹活。
也就是金玲自己看不過她太累，才偶爾會幫著淘淘米、摘摘菜之類的。
就這，還被王紅誇上了天呢。
金玲走在肖雲嶺身側，看他自己拄了一根棍子站了起來，雙腿都還在打顫。
金玲：「雲嶺哥哥，原來你也饞蘑菇啊，為了吃蘑菇你居然做到這份上。」
肖雲嶺看了她一眼，不做聲，隻是咬了咬牙，邁出了一步又一步。
雖然走得晃晃悠悠，但居然也就這麽跌跌撞撞地一路跟著她走了出來。
此時村裏人基本都上工去了，隻有幾個毛頭孩子鬧哄哄玩著。
把那肥腸用粗鹽和地瓜粉漿洗幹淨，滿滿當當灌入糯米，然後上籠蒸。
蒸好後，隻聞得到糯米的清香和淡淡的肉香，絲毫沒有大腸的醃臢味。
咬一口，外麵腸衣韌勁十足，裏麵的糯米卻是帶著一股滑潤的軟爛勁兒，一口下肚，心就化了。
芝麻葉是芝麻苗上的嫩芽，用清涼涼的井水揉了，去除苦味。
焯水後再用香油和鹽巴一拌，好傢夥，嫩得掉牙！
苦竹豆腐則是這邊的特色菜。
苦竹是一種植物的果實。
那是一種紫色的豆腐，色彩柔和，口感有些像魔芋，水水的，滑滑的，特別清爽。
尤其劉竹那手藝，真不知道怎麽誇，火候精準，調味大膽，又捨得放油，一頓飯吃得金玲如在雲中。
對，不是劉竹媽是劉竹。
金玲想起這個還有點懵。
那時候她正拿著筷子眯眼細細品味，忽見劉竹湊了過來。
「金玲，好吃吧？這些菜可都是我做的，厲不厲害？」
金玲差點被一口芋頭噎到：「不是伯母做的嗎？」
劉竹媽卻寵溺地看一眼劉竹：「是竹子做的。這孩子也不知怎麽了，以前求她學做菜，她嘴巴能撅到天上去，這幾天卻天天磨著我教她。」
劉竹揚起笑臉：「我是要煮給金玲吃啊。我要把最好吃的都給她吃，把她養得白白胖胖的。」
金玲：「……」
就很肉麻。
這頓飯把肖雲嶺一家也吃得滿屋歡喜。
畢竟這年頭，能吃到這種東西，死都不虧了。
吃完飯，金玲又求老人家把種蘑菇的技術教給她。
但肖政哪裏肯！
肖政覺得，金玲那天幫雲嶺對付王蘭香，已經鬧得是人盡皆知。
甚至有人在說她親近墮落分子了，要去舉報呢。
得虧金玲是個孩子，不諳世事，又嘴甜嬌嗔，碰到人說她，她隻說雲嶺哥好看，想和雲嶺哥玩。
這要是個大人，怕早就被請去大隊裏寫檢討了。
本以為拉下臉把她趕走就行，誰知自己那孫子倒是沖他發脾氣，怪他把金玲氣走了。
這都是什麽事！
今天更奇怪，以前那個頂喜歡來這裏的劉慕梅也往這裏跑了。
劉慕梅嫌棄他們家成分不好，已經許久不來了。
今兒個怎麽的又來了？
肖政縱橫大半生，打鬼.子時候精明得很，卻怎麽也沒看出，幾個還沒長成的孩子，這就已經拉起了早戀的序幕了。
他不肯，金玲也不強求，隻問肖雲嶺，明天跟不跟他們出去撿蘑菇。
作為她偶像的孫子，肖雲嶺其實挺苦的，少爺的命，卻過著草芥般的日子。
他三歲時走著走著，突然捂著心口，怎麽也不肯走了。
當時正值他父親失蹤，家裏一片動盪，就沒帶去醫院看。
又過了一年，他更加走不了路，兩條腿也漸漸沒用了。
後來，他爺爺又被打進牛棚，到了這裏，病情就越來越嚴重了。
從小經歷身體、心靈和家庭變故的三重打擊，讓這孩子敏感又孤僻。
但金玲卻對此事一直有疑問。
金玲媽是京市三甲醫院院長，小時候她一個人在家無聊，總會去醫院找媽媽。
她媽沒空理她，就讓學生給她講醫學知識和實際案例，所以金玲對醫學也懂一些。
她記得肖雲嶺那位柔弱的媽媽曾說過，肖雲嶺可以走，隻是不肯走。
那天她也看到肖雲嶺站起來，雖然隻有幾秒鍾。
這就說明他的腿的解剖結構應該是沒問題的。
那到底是為什麽不能走呢？
所以金玲就想姐出去玩試探一下肖雲嶺到底能不能走，能走的話能走多少路。
本以為肖雲嶺會拒絕，誰知他卻同意了。
「我去，你明天來接我吧。」
金玲看著他那張漂亮的小臉，笑了。
這不是挺討人喜歡的嘛！
她卻沒注意到，肖雲嶺看著她的笑顏，一向沒有血色的臉卻湧上了一層緋紅。
第二天一早，金玲就把肖雲嶺給接上了。
今天他們要去河邊找柳樹菇吃。
其實這個季節基本沒有柳樹菇了，但她想試試。
她實在是太想念蘑菇的味道了。
她一向不壓抑自己，除非她不想，否則就要吃到。
當然，能這麽瀟灑，也是建立在大人不讓你幫幹活的基礎上。
巧了，金玲不像劉慕梅，金玲家的大人就捨不得讓她幹活。
王紅會要劉愛文幫著挑水、掃地之類的，卻從不要金玲幹活。
也就是金玲自己看不過她太累，才偶爾會幫著淘淘米、摘摘菜之類的。
就這，還被王紅誇上了天呢。
金玲走在肖雲嶺身側，看他自己拄了一根棍子站了起來，雙腿都還在打顫。
金玲：「雲嶺哥哥，原來你也饞蘑菇啊，為了吃蘑菇你居然做到這份上。」
肖雲嶺看了她一眼，不做聲，隻是咬了咬牙，邁出了一步又一步。
雖然走得晃晃悠悠，但居然也就這麽跌跌撞撞地一路跟著她走了出來。
此時村裏人基本都上工去了，隻有幾個毛頭孩子鬧哄哄玩著。