第167章 水飯
【五零年代】帶著空間跑路下鄉 作者：暮牧穆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
迴家路上偶爾能遇到村裏人，元念初一路笑著跟人打了招唿，才帶著狗子迴了家。
推開門的時候，居然看到她爺在後院割紅薯藤。
她家今年後院的地方大部分都用來種紅薯了，到時候紅薯能做紅薯粉，這紅薯藤也能割來喂豬，一舉兩得。
“爺，你今兒咋迴來這麽早？”
元爺爺放下手裏的鐮刀走過來接她的背簍，“初初迴來了？爺今兒沒去放羊，你大伯家幾個哥哥去了，爺難得在家休息一天！”
元念初有點驚訝，要知道她爺可是把村裏那群羊看到很重的，平時不管刮風下雨都阻擋不了他放羊的腳步。
而且最近幾天羊群裏陸續有母羊下了小羊羔，昨天還聽她爺念叨著，今年新增了十來頭小羊了，還有幾隻羊還揣著崽兒，估摸著還能增加十來頭的，到時候這些賣出去那可都是錢！
從水井裏打了水起來洗手，也沒見她奶出來，要是平時她奶在家的話，看到她這樣直接用冷水洗手洗臉又得念叨她了！
“爺，我奶沒在家麽？”
元爺爺正整理著小孫女帶迴來的藥材呢，該洗的洗，洗了還得攤在簸箕裏晾曬，現在他做這些事兒也是做順手了。
“沒呢，隔壁你桂花嬸家你虎子哥相看對象，人專門過來請了你奶過去陪客了，估摸著不迴來吃飯了，晚上就咱爺倆，你想吃啥不？要不爺給殺隻小雞兒出來？”
元念初趕緊擺手阻止了，這天氣熱的很，她又忙活一天出了一身的汗，也不想吃太油膩的東西。
“沒想到我奶還挺受歡迎的，人家還能專門來請她！爺，這天氣太熱，晚上咱吃點水飯得了，我還摘了些蘑菇迴來，咱用青椒一炒就得了。”
聽到小孫女誇她奶，元爺爺也是高興，這話是止都止不住，“你可別小看你奶，你奶在村裏那人緣可好，她說話好使，以前還給好些人保過媒的，不然你以為人家咋能來請你奶！”
這事兒元念初倒是沒聽她奶說過，也沒聽村裏人說過的。
她就說嘛，上次大堂哥想看對象的時候，她大伯娘就專門請了她奶過去，她還以為是因為親戚的原因呢，沒想到還有這一茬在裏麵。
她奶的事兒她也不好評價，草藥有她爺處理了，她就轉身進了廚房準備做飯去了！
這水飯倒是也簡單，她還是迴來元家村之後，天氣熱起來了她奶做過幾次。
又有主食又有湯的，這夏天吃正好！
灶台點燃了火，往裏加了幾根大柴，這才去洗了鍋，往鍋裏加了大半鍋的水。
端著木盆去裝米，光放大碴子的話，味道有點單一了，她翻著櫥櫃，在裏頭找到了紅小豆和高粱，索性一樣舀了一小碗出來，配合兩小碗大碴子，顏色還挺好看的！
“爺，我做水飯啊，裏頭加了高粱和紅豆，也不知道好不好吃，咱試試哈！”
元爺爺在吃的上麵一向是不做主的，家裏做啥他吃啥，也沒見他說過嘴。
“成，好不好吃的咱試試唄，再說那都是頂好的糧食，還能有不好吃的？”
元念初笑嗬嗬的蹲在水井邊淘洗著糧食，過濾出來的水直接倒旁邊準備的水桶裏，每天的淘米水啥的她家都留起來了，正好能用來煮豬食兒。
鍋裏的水開了，直接把淘洗幹淨的糧食倒進去，用勺子扒拉幾下避免粘鍋，等鍋裏的水再次燒開之後就不用管了。
洗了兩個鹹鴨蛋兩個土豆放下去一起煮，土豆待會兒用來做土豆醬，這天氣正好適合吃點蘸醬菜的。
往灶塘裏加了兩根柴火，元念初才拎著筐去了小菜園，黃瓜生菜大蔥啥的都摘了些，又摘了些辣椒。
鍋裏的高粱開了花，大碴子也一撚就碎，證明已經熟了，盆裏提前盛滿了空間的井水，用漏勺把米湯過濾出來，糧食直接倒進盆裏用冷水涼著。
土豆撕了皮碾碎，鍋裏加上點油，放蔥蒜爆鍋，倒入舂好的土豆泥翻炒一會兒，再倒入大醬加上點水，咕嚕幾分鍾加入青紅辣椒，土豆醬就算做好了。
元爺爺收拾完草藥進來，就聞到香味兒了，咽著口水端著盆裏的水飯出去放桌子了。
吃飯的時候，元爺爺先吃了一口蘑菇，衝小孫女豎起大拇指，“你這蘑菇做的比你奶做的好吃，咱初初也能出師了！這水飯這麽煮也好吃，不錯不錯！”
其實要說元念初做的菜有多好吃那也不至於，不過她舍得放油和調料，這才顯得味道好而已。
吃到土豆醬，元念初突然想起來早上說的事兒，咽下嘴裏的飯菜才問出口，“爺，我早上說的種土豆的事兒咋樣了？你今天去我大伯家說沒說這事兒？”
元爺爺不想打擊自家小孫女，但這事兒也不能亂說不是，歎了口氣，把今天兩個侄子說的話告訴了小孫女。
他今天從大哥家出來後，也跟著大侄子去了村裏幾個族老家裏，幾個老叔也注意到了反常的天氣。
不過大家都沒往最壞的地方去想，隻是叮囑大侄子注意著政策的變化，還得注意著那兩個倒騰糧食的兄弟。
現在村裏各家各戶也掙了些錢了，到時候叮囑各家都多買上些糧食準備著。
關於自家小孫女想去開荒種土豆的事兒，幾個族老也是不太看好，他們倒是知道這是好事兒，問題是沒人願意的話，這事兒也成不了啊！
雖然他們在村裏是有點份量，讓他們說話，別人也能聽一些，但這會兒打斷了別人賺錢，怕是還得落埋怨。
而且現在情況又沒嚴重，這會兒就是提出來這事兒，怕是也沒人願意聽！
幾人商量後，決定先就這樣吧，隨時關注著天氣，要是有啥變化了，再做決定。
元念初也知道這事兒估計不成，但是她還是不想放棄。
想想這要是早種下這一季，那不就早收獲一季嘛！
到時候那麽多糧食，最少也能讓村裏人多一成活命的把握！
不過這事兒她還得想想具體該怎麽操作。
推開門的時候，居然看到她爺在後院割紅薯藤。
她家今年後院的地方大部分都用來種紅薯了，到時候紅薯能做紅薯粉，這紅薯藤也能割來喂豬，一舉兩得。
“爺，你今兒咋迴來這麽早？”
元爺爺放下手裏的鐮刀走過來接她的背簍，“初初迴來了？爺今兒沒去放羊，你大伯家幾個哥哥去了，爺難得在家休息一天！”
元念初有點驚訝，要知道她爺可是把村裏那群羊看到很重的，平時不管刮風下雨都阻擋不了他放羊的腳步。
而且最近幾天羊群裏陸續有母羊下了小羊羔，昨天還聽她爺念叨著，今年新增了十來頭小羊了，還有幾隻羊還揣著崽兒，估摸著還能增加十來頭的，到時候這些賣出去那可都是錢！
從水井裏打了水起來洗手，也沒見她奶出來，要是平時她奶在家的話，看到她這樣直接用冷水洗手洗臉又得念叨她了！
“爺，我奶沒在家麽？”
元爺爺正整理著小孫女帶迴來的藥材呢，該洗的洗，洗了還得攤在簸箕裏晾曬，現在他做這些事兒也是做順手了。
“沒呢，隔壁你桂花嬸家你虎子哥相看對象，人專門過來請了你奶過去陪客了，估摸著不迴來吃飯了，晚上就咱爺倆，你想吃啥不？要不爺給殺隻小雞兒出來？”
元念初趕緊擺手阻止了，這天氣熱的很，她又忙活一天出了一身的汗，也不想吃太油膩的東西。
“沒想到我奶還挺受歡迎的，人家還能專門來請她！爺，這天氣太熱，晚上咱吃點水飯得了，我還摘了些蘑菇迴來，咱用青椒一炒就得了。”
聽到小孫女誇她奶，元爺爺也是高興，這話是止都止不住，“你可別小看你奶，你奶在村裏那人緣可好，她說話好使，以前還給好些人保過媒的，不然你以為人家咋能來請你奶！”
這事兒元念初倒是沒聽她奶說過，也沒聽村裏人說過的。
她就說嘛，上次大堂哥想看對象的時候，她大伯娘就專門請了她奶過去，她還以為是因為親戚的原因呢，沒想到還有這一茬在裏麵。
她奶的事兒她也不好評價，草藥有她爺處理了，她就轉身進了廚房準備做飯去了！
這水飯倒是也簡單，她還是迴來元家村之後，天氣熱起來了她奶做過幾次。
又有主食又有湯的，這夏天吃正好！
灶台點燃了火，往裏加了幾根大柴，這才去洗了鍋，往鍋裏加了大半鍋的水。
端著木盆去裝米，光放大碴子的話，味道有點單一了，她翻著櫥櫃，在裏頭找到了紅小豆和高粱，索性一樣舀了一小碗出來，配合兩小碗大碴子，顏色還挺好看的！
“爺，我做水飯啊，裏頭加了高粱和紅豆，也不知道好不好吃，咱試試哈！”
元爺爺在吃的上麵一向是不做主的，家裏做啥他吃啥，也沒見他說過嘴。
“成，好不好吃的咱試試唄，再說那都是頂好的糧食，還能有不好吃的？”
元念初笑嗬嗬的蹲在水井邊淘洗著糧食，過濾出來的水直接倒旁邊準備的水桶裏，每天的淘米水啥的她家都留起來了，正好能用來煮豬食兒。
鍋裏的水開了，直接把淘洗幹淨的糧食倒進去，用勺子扒拉幾下避免粘鍋，等鍋裏的水再次燒開之後就不用管了。
洗了兩個鹹鴨蛋兩個土豆放下去一起煮，土豆待會兒用來做土豆醬，這天氣正好適合吃點蘸醬菜的。
往灶塘裏加了兩根柴火，元念初才拎著筐去了小菜園，黃瓜生菜大蔥啥的都摘了些，又摘了些辣椒。
鍋裏的高粱開了花，大碴子也一撚就碎，證明已經熟了，盆裏提前盛滿了空間的井水，用漏勺把米湯過濾出來，糧食直接倒進盆裏用冷水涼著。
土豆撕了皮碾碎，鍋裏加上點油，放蔥蒜爆鍋，倒入舂好的土豆泥翻炒一會兒，再倒入大醬加上點水，咕嚕幾分鍾加入青紅辣椒，土豆醬就算做好了。
元爺爺收拾完草藥進來，就聞到香味兒了，咽著口水端著盆裏的水飯出去放桌子了。
吃飯的時候，元爺爺先吃了一口蘑菇，衝小孫女豎起大拇指，“你這蘑菇做的比你奶做的好吃，咱初初也能出師了！這水飯這麽煮也好吃，不錯不錯！”
其實要說元念初做的菜有多好吃那也不至於，不過她舍得放油和調料，這才顯得味道好而已。
吃到土豆醬，元念初突然想起來早上說的事兒，咽下嘴裏的飯菜才問出口，“爺，我早上說的種土豆的事兒咋樣了？你今天去我大伯家說沒說這事兒？”
元爺爺不想打擊自家小孫女，但這事兒也不能亂說不是，歎了口氣，把今天兩個侄子說的話告訴了小孫女。
他今天從大哥家出來後，也跟著大侄子去了村裏幾個族老家裏，幾個老叔也注意到了反常的天氣。
不過大家都沒往最壞的地方去想，隻是叮囑大侄子注意著政策的變化，還得注意著那兩個倒騰糧食的兄弟。
現在村裏各家各戶也掙了些錢了，到時候叮囑各家都多買上些糧食準備著。
關於自家小孫女想去開荒種土豆的事兒，幾個族老也是不太看好，他們倒是知道這是好事兒，問題是沒人願意的話，這事兒也成不了啊！
雖然他們在村裏是有點份量，讓他們說話，別人也能聽一些，但這會兒打斷了別人賺錢，怕是還得落埋怨。
而且現在情況又沒嚴重，這會兒就是提出來這事兒，怕是也沒人願意聽！
幾人商量後，決定先就這樣吧，隨時關注著天氣，要是有啥變化了，再做決定。
元念初也知道這事兒估計不成，但是她還是不想放棄。
想想這要是早種下這一季，那不就早收獲一季嘛！
到時候那麽多糧食，最少也能讓村裏人多一成活命的把握！
不過這事兒她還得想想具體該怎麽操作。