“緊張了是不是？”榮強把頭往前伸了伸。
“肯定會有影響吧，人家比我們便宜一塊錢，對了，你剛才說他們湯裏還有一種東西？”
榮強告訴房冬，具體是什麽東西他也說不清，但他能肯定，就是調料市場上那些什麽肉香王、骨香王、超濃縮雞汁雞精一類的東西。
房冬明白了，那種特殊的香味就是這麽來的。
這一點房冬不會學，這類添加劑的質量良莠不齊，很多產品都吹自己是多少多少道工序用拿骨頭用傳統工藝和絕密配方熬製濃縮而成，實際嘛，狗屁。
“放心吧，他們家這味道和你家不是一個級別的，第一次挺唬人，再吃幾次就品出差別來了，這些服務員嘴可比你叼，一年下來在外麵吃多少頓？”
“怎麽說，再明確點？”房冬還是沒敢鬆這口氣。
“吊湯有像他這麽放東西的，牛棒、雞或雞架加鯽魚，但他沒這技術，味不對，沒把人家應有的意思弄出來，白費東西。”
榮強還肯定地說，就他這種吊法，這麽濃，堅持不了幾天就得減料。
“更主要的，”榮強挑出一小片肉：“鴨肉，和丁峰以前用的肉差不多，這能行？”
房冬立刻舒坦了許多。
迴到涮吧，中午的高峰也基本過了，小於告訴房冬，比平常差不多少賣四百塊。
晚上也會有影響，不過比中午應該少一些，這樣算來，今天的營業額大幅下降已成定局。
“人家這個味道比咱們的強。”老楊發表了自己的觀點。
“強個毛，我覺得差多了！”小於反駁道。
“你才吃過幾年鹽？”老楊倚老賣老。
“你是不是喝酒把舌頭燒壞了，還是因為這也是你們老楊家的東西就說好？”
房冬笑著看他們掐架，二人爭執不下來找自己求證時也仍是笑笑不作答，他更願意相信榮強和自己的感覺。
今天有點急，忘了問楊記有沒有蘑菇湯的事，讓馬小龍再找個去吃過的熟人問問。
但不管怎麽說，對自己的影響一定有，如果接著再跑出第二家、第三家來……不敢想了。
“咱們這買賣……夠嗆了。”房冬故意說了一句，終於成了吳放放的幫兇了。
一天的營業結束了，如果不算火鍋的話，這些天的火鍋麵已經穩定在了兩千出頭的樣子，可今天隻賣了一千三。
直跌百分之三十五。
那個尖下巴姑娘晚上又來了，告訴房冬楊記也有蘑菇湯，但肯定是香精兌的，她的同伴都說不好喝。
但她也帶來了另一個消息，中午忘了告訴房冬，楊記買一送一的活動要持續一周。
“媽了叉的，又跑出一個侯勇誌式的垃圾來！”馬小龍連粗話也罵出口了。
“誰是侯勇誌？”老楊問了個沒人迴答的問題。
“噯老板，過幾天我想請幾個朋友來你們家吃火鍋，能不能打點折？”尖下巴姑娘問。
“咱們這兒的費用多大啊……”
“你是誰，你們這兒誰說了算？”姑娘立刻把老楊打斷了。
房冬從下麵伸出手給姑娘做了個ok，然後又來一個八的手勢。
姑娘看懂了，八折。
沒再說話，狠狠地瞪了老楊一眼。
下班往出走的時候，秀秀特意跟著房冬從前門走了出來。
“姐，你車子不是在後麵嗎？”
“你和放放商量一下，把我的工資降一降吧。”
“怎麽了，小於說啥了？”老楊挑撥完後，唯一會受影響的就是小於，小於當著自己的麵說過他不想這些，萬一不是心裏話呢？
“沒，小於這孩子挺好的。”秀秀這麽一說，房冬放心了。
“我是說，外麵又開了一家，你看咱們的買賣一下就不行了……”
房冬立刻打斷了她：“別說這個話，別說我不同意了，吳放放更不同意，掙不掙錢不是你該操心的事，要不是有丁峰這一股，我和放放還想給你漲點呢！”
……
接下來的一天更慘，火鍋麵中午晚上加起來才賣了八百多塊，業務瞬間掉了一多半。
房冬這次倒是想開了，這也算正常吧，第一天搞完活動發出去的卡也開始使用了，吃的人多一些也是正常的。
不過這就算最低穀了，第三天開始營業額火鍋麵部份又開始迴升，到周四結帳這天，又上升到了一千一百元。
但是比楊記火鍋麵開張前還是少了將近一半。
本來再有兩天他們家的活動就結束了，可這家人又掛出一個橫幅來：應廣大顧客的要求，吃一送一的活動再延續三天。
“這周怎麽賣這麽少？”李倩看完賬單後問。
“老楊迴去沒和你說？”房冬很吃驚地問。
“沒……啊，出什麽事了，這一周我都在家，沒去農莊。”
原來如此，不過就算這樣，丁峰也太不把老婆當迴事了吧，不能打個電話說一下嗎？
老楊來這裏的幾天裏，每天兩頓飯一頓也不少地在這兒吃，一共吃了三百多，不過這件事房冬還是瞞了吳放放，臨到扣錢時心軟了。
把這些錢當費用處理了，但也說李倩說明白了，這是老楊吃的。
李倩沒說什麽，但看得出來，非常不高興。
……
接下來的三天裏，營業額還在迴升，但迴升的幅度很慢，一切隻能等老楊最後兩天的活動結束後再看了，但願這家夥別再搞出什麽新花樣來。
可吳放放卻抓住這個時機，把她那磅炸彈給丁峰扔了出來。
她當然有她的道理，她看得出房冬不舍得放棄這個涮吧，所以現在和丁峰談是最好的時機，營業額大幅下降，讓本來就拿不出錢來的丁峰隻有一條路可走，放棄。
吳放放采取的是兩步走，第一步是做價，先給涮吧做價，如果丁峰做價就由她先選要不要經營，如果讓她做價就由丁峰來選。
丁峰讓吳放放做價。
十萬。
非常簡單，你想幹拿六萬我走人，所有東西都留給你，你不幹我給你四萬，你走人。
丁峰請吳放放給他一周時間考慮一下。
但另一個消息傳來，讓房冬提前知道了結局，丁峰一定會拿錢走人了。
就在楊記火鍋店做完活動後的第一天，另一家名叫紅滿天火鍋麵也鳴鑼開業了。
這家的廣告詞更氣人：正宗川味，獨此一家，別無分店。
又到了結帳日，由於這家紅滿天開業也搞活動，房冬的業務雖沒再降，但也沒升起來。
丁峰還沒有給出最後決定，離他考慮一周的時間還差三天。
結完帳後，李倩突然問：“冬子……我想請你吃頓飯，行嗎？”
“肯定會有影響吧，人家比我們便宜一塊錢，對了，你剛才說他們湯裏還有一種東西？”
榮強告訴房冬，具體是什麽東西他也說不清，但他能肯定，就是調料市場上那些什麽肉香王、骨香王、超濃縮雞汁雞精一類的東西。
房冬明白了，那種特殊的香味就是這麽來的。
這一點房冬不會學，這類添加劑的質量良莠不齊，很多產品都吹自己是多少多少道工序用拿骨頭用傳統工藝和絕密配方熬製濃縮而成，實際嘛，狗屁。
“放心吧，他們家這味道和你家不是一個級別的，第一次挺唬人，再吃幾次就品出差別來了，這些服務員嘴可比你叼，一年下來在外麵吃多少頓？”
“怎麽說，再明確點？”房冬還是沒敢鬆這口氣。
“吊湯有像他這麽放東西的，牛棒、雞或雞架加鯽魚，但他沒這技術，味不對，沒把人家應有的意思弄出來，白費東西。”
榮強還肯定地說，就他這種吊法，這麽濃，堅持不了幾天就得減料。
“更主要的，”榮強挑出一小片肉：“鴨肉，和丁峰以前用的肉差不多，這能行？”
房冬立刻舒坦了許多。
迴到涮吧，中午的高峰也基本過了，小於告訴房冬，比平常差不多少賣四百塊。
晚上也會有影響，不過比中午應該少一些，這樣算來，今天的營業額大幅下降已成定局。
“人家這個味道比咱們的強。”老楊發表了自己的觀點。
“強個毛，我覺得差多了！”小於反駁道。
“你才吃過幾年鹽？”老楊倚老賣老。
“你是不是喝酒把舌頭燒壞了，還是因為這也是你們老楊家的東西就說好？”
房冬笑著看他們掐架，二人爭執不下來找自己求證時也仍是笑笑不作答，他更願意相信榮強和自己的感覺。
今天有點急，忘了問楊記有沒有蘑菇湯的事，讓馬小龍再找個去吃過的熟人問問。
但不管怎麽說，對自己的影響一定有，如果接著再跑出第二家、第三家來……不敢想了。
“咱們這買賣……夠嗆了。”房冬故意說了一句，終於成了吳放放的幫兇了。
一天的營業結束了，如果不算火鍋的話，這些天的火鍋麵已經穩定在了兩千出頭的樣子，可今天隻賣了一千三。
直跌百分之三十五。
那個尖下巴姑娘晚上又來了，告訴房冬楊記也有蘑菇湯，但肯定是香精兌的，她的同伴都說不好喝。
但她也帶來了另一個消息，中午忘了告訴房冬，楊記買一送一的活動要持續一周。
“媽了叉的，又跑出一個侯勇誌式的垃圾來！”馬小龍連粗話也罵出口了。
“誰是侯勇誌？”老楊問了個沒人迴答的問題。
“噯老板，過幾天我想請幾個朋友來你們家吃火鍋，能不能打點折？”尖下巴姑娘問。
“咱們這兒的費用多大啊……”
“你是誰，你們這兒誰說了算？”姑娘立刻把老楊打斷了。
房冬從下麵伸出手給姑娘做了個ok，然後又來一個八的手勢。
姑娘看懂了，八折。
沒再說話，狠狠地瞪了老楊一眼。
下班往出走的時候，秀秀特意跟著房冬從前門走了出來。
“姐，你車子不是在後麵嗎？”
“你和放放商量一下，把我的工資降一降吧。”
“怎麽了，小於說啥了？”老楊挑撥完後，唯一會受影響的就是小於，小於當著自己的麵說過他不想這些，萬一不是心裏話呢？
“沒，小於這孩子挺好的。”秀秀這麽一說，房冬放心了。
“我是說，外麵又開了一家，你看咱們的買賣一下就不行了……”
房冬立刻打斷了她：“別說這個話，別說我不同意了，吳放放更不同意，掙不掙錢不是你該操心的事，要不是有丁峰這一股，我和放放還想給你漲點呢！”
……
接下來的一天更慘，火鍋麵中午晚上加起來才賣了八百多塊，業務瞬間掉了一多半。
房冬這次倒是想開了，這也算正常吧，第一天搞完活動發出去的卡也開始使用了，吃的人多一些也是正常的。
不過這就算最低穀了，第三天開始營業額火鍋麵部份又開始迴升，到周四結帳這天，又上升到了一千一百元。
但是比楊記火鍋麵開張前還是少了將近一半。
本來再有兩天他們家的活動就結束了，可這家人又掛出一個橫幅來：應廣大顧客的要求，吃一送一的活動再延續三天。
“這周怎麽賣這麽少？”李倩看完賬單後問。
“老楊迴去沒和你說？”房冬很吃驚地問。
“沒……啊，出什麽事了，這一周我都在家，沒去農莊。”
原來如此，不過就算這樣，丁峰也太不把老婆當迴事了吧，不能打個電話說一下嗎？
老楊來這裏的幾天裏，每天兩頓飯一頓也不少地在這兒吃，一共吃了三百多，不過這件事房冬還是瞞了吳放放，臨到扣錢時心軟了。
把這些錢當費用處理了，但也說李倩說明白了，這是老楊吃的。
李倩沒說什麽，但看得出來，非常不高興。
……
接下來的三天裏，營業額還在迴升，但迴升的幅度很慢，一切隻能等老楊最後兩天的活動結束後再看了，但願這家夥別再搞出什麽新花樣來。
可吳放放卻抓住這個時機，把她那磅炸彈給丁峰扔了出來。
她當然有她的道理，她看得出房冬不舍得放棄這個涮吧，所以現在和丁峰談是最好的時機，營業額大幅下降，讓本來就拿不出錢來的丁峰隻有一條路可走，放棄。
吳放放采取的是兩步走，第一步是做價，先給涮吧做價，如果丁峰做價就由她先選要不要經營，如果讓她做價就由丁峰來選。
丁峰讓吳放放做價。
十萬。
非常簡單，你想幹拿六萬我走人，所有東西都留給你，你不幹我給你四萬，你走人。
丁峰請吳放放給他一周時間考慮一下。
但另一個消息傳來，讓房冬提前知道了結局，丁峰一定會拿錢走人了。
就在楊記火鍋店做完活動後的第一天，另一家名叫紅滿天火鍋麵也鳴鑼開業了。
這家的廣告詞更氣人：正宗川味，獨此一家，別無分店。
又到了結帳日，由於這家紅滿天開業也搞活動，房冬的業務雖沒再降，但也沒升起來。
丁峰還沒有給出最後決定，離他考慮一周的時間還差三天。
結完帳後，李倩突然問：“冬子……我想請你吃頓飯，行嗎？”