攤是不能出了，活兒也沒了，房冬也和胖子一樣睡了個懶覺。
臨近中午時，和胖子一起騎著三輪車來到了藝校東門外。
出了東門往南的飯店不少，可買賣算得上火爆的隻有一兩家，大部份都算過得去。
房冬盯上的是四家最冷清的小飯店。
離東門越近，位置越好，倆人先來到東門以南第三家店，這是一家賣砂鍋的飯店。
以房冬看來，老板根本就是選錯了項目，一個砂鍋動輒幾十塊，是學生的日常消費水平能承受的嗎？
這店裏唯一有點銷量的產品就是砂鍋麵係列了，有麵片，有手擀麵。
一天也賣不了幾份，原因就是太貴，一小鍋麵還不如人家大碗麵量大，價格卻貴一倍，賣到了16到18元。
不消費不好張口，房冬和胖子點了一個砂鍋牛肉，一個砂鍋汆白肉後，立刻受到了非常熱情的接待。
老板親自上菜端米飯。
趁熱打鐵房冬就把來意說了。
隻占用他店前一米多寬的台階，除了用店裏的水外，晚上收攤後把幾個煮盤和架子放到店裏，如果店裏地方緊的話每天自己拉走也行。
沒想到老板不同意，告訴房冬想幹也可以，他的店可以轉讓，不幹這些說不清的事情。
“這有什麽說不清的，各幹各的，我就占您一個台階用用，到時路管的人來查的話，掛您店的一個名就行，您要是覺得水費不好分攤，那水我也自己從家拉過來。”房冬說。
“你這小夥子，辦事這麽麻煩，你幹脆把店接過去不就行了？我這店轉給你便宜，所有設備、桌椅板凳、連牆上的鍾我都不拿走，一共10萬，很便宜的，這裏麵還包括了半年房租呢！”
房冬打聽過，像他這個麵積的店，一年的房租三四萬，半年房租不到兩萬，他要轉給自己10萬，這些舊設備加起來也不一定能賣出兩萬塊來，相當於他8萬賣給了自己。
很多經營不善的飯店或商鋪，隻要轉讓好了，大多賠不了錢甚至還能小嫌一點。
國人經商意識太強，有太多人想做買賣，所以他們總能得手。
接手的人從開業就背上了大筆的負利潤，最終能掙錢的人隻是少數。
說難聽的，這就叫捉大頭。
安平市民們稱之為捉鱉。
還有一句順口溜：捉鱉不在水深淺，隻要遇在手跟前，永遠不愁沒鱉捉，大鱉沒等捉完，小鱉又長大了。
“我也是剛畢業沒找到工作出來創業的，手上沒錢，接您的店我沒那個實力，老板您給個痛快話，不擋您的門，不影響你正常營業，按天算按月算都行，就算我租你的台階。”房冬不想聽老板吹牛他這店能掙多少錢，生意如何好做的屁話。
“你剛才不是還說，路管的人要是查還得算是我店裏的嗎？”
“對，連這個因素一起算上。”房冬有點不耐煩了，感覺這人根本就沒有合作共贏的意識，他出個價，能幹就幹，不能幹馬上走，絕不討價還價。
“行，你痛快，我也痛快，一天五百。”老板臉不紅不白地說。
房冬按下差點跳起來的胖子：“先把飯錢結了，說實話一天五百這個價在這條街上是最低的了，北麵跑了兩家都和我要八百，就這麽定了，我迴去準備一下，三天後咱們正式開始。”
老板的眼睛立刻瞪大了：“八百？”
房冬拉著胖子走出了飯店，心裏暗笑，讓他為自己沒要八百後悔三天，做好反悔的充分準備，結果才發現連五百也沒人給他。
四家中的第一家也是位置最好的一家，失敗了。
房冬決定這次幹脆從最南麵那家談起，這樣也免得離剛才這家店太近而被老板看見。
哪知這家費了半天功夫，居然和第一家老板出了一個同樣的價格，一天五百元！
“這不會是這條街的行情吧？”胖子問。
“行情個屁，你見過這條街上有這種形式的嗎？”兩家過後，房冬有點泄氣了，貪財可以理解，那也得能貪得到才算，同誌們的理想太高遠了。
誰知剛從這家店出來沒走幾步，老板追了出來：“急什麽，咱們可以再談談嘛。”
房冬迴過頭：“怎麽談？”
“再給你降五十塊！四百五怎麽樣，夠意思吧？”
“一百五，幹不幹？”房冬伸開五指來迴翻了兩下。
“毛頭小子說夢話呢吧？一百五？四百五少一分都不行！”老板居然火了。
胖子迴過頭：“老板，送你一句話。”
“什麽？”
“叫花子流鼻血，人窮火氣大！”
老板在身後不知罵了些什麽。
來到第三家更堅決，談都不談，直接把房冬和胖子轟了出來。
最後一家，也就是房冬瞅中的四家買賣不好的飯店中，位置僅次於第一個和自己要五百塊那家的飯店，是東門往南的第五家底店。
走到這裏時，房冬已經有點泄氣了。
猶豫了片刻後還是一咬牙走了進去，寧碰了不能誤了，如果這家再不行，自己也就徹底死了這個心思。
一進飯店，老板就迎了上來：“兩位吃點啥，咱們這兒蓋飯種類齊全，還有大碗麵。”
這老板長臉扁嘴，個子不高，像個生意人，但不像個老實人。
房冬的心情立刻就不好了，光看麵相就夠了，肯定又是談不成。
“來個大碗麵！”胖子說了一聲。
房冬迴頭看著胖子，這貨真是豬轉的，剛吃完砂鍋還要吃麵？
“就他一個人吃。”房冬隻好對老板說。
“好勒，稍等。”接著衝廚房大喊了一聲：“大碗麵，多放點肉臊！”
多放才怪，這完全是賣嘴皮子給顧客聽的。
胖子告訴房冬，在第一家吃砂鍋時光顧著生老板的氣了，本來打算再叫一碗米飯也沒要，可惜了半砂鍋的牛肉湯，還有好幾塊牛肉和土豆呢。
“你們是在東南角賣麻辣串的小兄弟吧？”老板突然問房冬和胖子。
“你……認識我們？”
“是我女兒認出來你們的，她去你們家吃過好幾次呢，說你們的味道最好，聽說不讓你們擺了？”
老板的女兒也從後廚走了出來，年齡和自己相仿，長相沒隨他爸，是個圓臉，笑咪咪的。
房冬有印象，確實見過幾次。
房冬也沒繞彎子，直接和老板說了自己的想法，問老板有沒有興趣。
“其實我剛才就聽砂鍋店的服務員過來說了，說他們老板和一家賣麻辣串的談好了，光租台階一天五百塊。”
房冬在餐飲業打臨工有些日子，知道這相鄰店家之間，老板間的來往遠不如服務員多，不少信息都是通過服務員口中傳出來的。
“不會是你們吧？”老板又問。
“是我們，一天五百，讓他命長點慢慢等著去吧！”胖子一臉氣憤地說。
“我也說嘛，還有這麽傻的？一天五百塊，這不是給他送錢一樣嗎？”
房冬一聽有門兒啊，忙問：“您覺得多少錢合適？”
“多少錢也不合適，”老板停頓了一下又說：“五百你不幹，一百我不幹，再說這種方式我覺得不好，遇上刮風下雨不能賣怎麽算？”
“那你的意思……”
老板一拍桌子：“咱們合作啊，共擔風險，共享利潤嘛！”
老板說著拉過一把椅子坐了下來。
房冬知道，這事要成。
臨近中午時，和胖子一起騎著三輪車來到了藝校東門外。
出了東門往南的飯店不少，可買賣算得上火爆的隻有一兩家，大部份都算過得去。
房冬盯上的是四家最冷清的小飯店。
離東門越近，位置越好，倆人先來到東門以南第三家店，這是一家賣砂鍋的飯店。
以房冬看來，老板根本就是選錯了項目，一個砂鍋動輒幾十塊，是學生的日常消費水平能承受的嗎？
這店裏唯一有點銷量的產品就是砂鍋麵係列了，有麵片，有手擀麵。
一天也賣不了幾份，原因就是太貴，一小鍋麵還不如人家大碗麵量大，價格卻貴一倍，賣到了16到18元。
不消費不好張口，房冬和胖子點了一個砂鍋牛肉，一個砂鍋汆白肉後，立刻受到了非常熱情的接待。
老板親自上菜端米飯。
趁熱打鐵房冬就把來意說了。
隻占用他店前一米多寬的台階，除了用店裏的水外，晚上收攤後把幾個煮盤和架子放到店裏，如果店裏地方緊的話每天自己拉走也行。
沒想到老板不同意，告訴房冬想幹也可以，他的店可以轉讓，不幹這些說不清的事情。
“這有什麽說不清的，各幹各的，我就占您一個台階用用，到時路管的人來查的話，掛您店的一個名就行，您要是覺得水費不好分攤，那水我也自己從家拉過來。”房冬說。
“你這小夥子，辦事這麽麻煩，你幹脆把店接過去不就行了？我這店轉給你便宜，所有設備、桌椅板凳、連牆上的鍾我都不拿走，一共10萬，很便宜的，這裏麵還包括了半年房租呢！”
房冬打聽過，像他這個麵積的店，一年的房租三四萬，半年房租不到兩萬，他要轉給自己10萬，這些舊設備加起來也不一定能賣出兩萬塊來，相當於他8萬賣給了自己。
很多經營不善的飯店或商鋪，隻要轉讓好了，大多賠不了錢甚至還能小嫌一點。
國人經商意識太強，有太多人想做買賣，所以他們總能得手。
接手的人從開業就背上了大筆的負利潤，最終能掙錢的人隻是少數。
說難聽的，這就叫捉大頭。
安平市民們稱之為捉鱉。
還有一句順口溜：捉鱉不在水深淺，隻要遇在手跟前，永遠不愁沒鱉捉，大鱉沒等捉完，小鱉又長大了。
“我也是剛畢業沒找到工作出來創業的，手上沒錢，接您的店我沒那個實力，老板您給個痛快話，不擋您的門，不影響你正常營業，按天算按月算都行，就算我租你的台階。”房冬不想聽老板吹牛他這店能掙多少錢，生意如何好做的屁話。
“你剛才不是還說，路管的人要是查還得算是我店裏的嗎？”
“對，連這個因素一起算上。”房冬有點不耐煩了，感覺這人根本就沒有合作共贏的意識，他出個價，能幹就幹，不能幹馬上走，絕不討價還價。
“行，你痛快，我也痛快，一天五百。”老板臉不紅不白地說。
房冬按下差點跳起來的胖子：“先把飯錢結了，說實話一天五百這個價在這條街上是最低的了，北麵跑了兩家都和我要八百，就這麽定了，我迴去準備一下，三天後咱們正式開始。”
老板的眼睛立刻瞪大了：“八百？”
房冬拉著胖子走出了飯店，心裏暗笑，讓他為自己沒要八百後悔三天，做好反悔的充分準備，結果才發現連五百也沒人給他。
四家中的第一家也是位置最好的一家，失敗了。
房冬決定這次幹脆從最南麵那家談起，這樣也免得離剛才這家店太近而被老板看見。
哪知這家費了半天功夫，居然和第一家老板出了一個同樣的價格，一天五百元！
“這不會是這條街的行情吧？”胖子問。
“行情個屁，你見過這條街上有這種形式的嗎？”兩家過後，房冬有點泄氣了，貪財可以理解，那也得能貪得到才算，同誌們的理想太高遠了。
誰知剛從這家店出來沒走幾步，老板追了出來：“急什麽，咱們可以再談談嘛。”
房冬迴過頭：“怎麽談？”
“再給你降五十塊！四百五怎麽樣，夠意思吧？”
“一百五，幹不幹？”房冬伸開五指來迴翻了兩下。
“毛頭小子說夢話呢吧？一百五？四百五少一分都不行！”老板居然火了。
胖子迴過頭：“老板，送你一句話。”
“什麽？”
“叫花子流鼻血，人窮火氣大！”
老板在身後不知罵了些什麽。
來到第三家更堅決，談都不談，直接把房冬和胖子轟了出來。
最後一家，也就是房冬瞅中的四家買賣不好的飯店中，位置僅次於第一個和自己要五百塊那家的飯店，是東門往南的第五家底店。
走到這裏時，房冬已經有點泄氣了。
猶豫了片刻後還是一咬牙走了進去，寧碰了不能誤了，如果這家再不行，自己也就徹底死了這個心思。
一進飯店，老板就迎了上來：“兩位吃點啥，咱們這兒蓋飯種類齊全，還有大碗麵。”
這老板長臉扁嘴，個子不高，像個生意人，但不像個老實人。
房冬的心情立刻就不好了，光看麵相就夠了，肯定又是談不成。
“來個大碗麵！”胖子說了一聲。
房冬迴頭看著胖子，這貨真是豬轉的，剛吃完砂鍋還要吃麵？
“就他一個人吃。”房冬隻好對老板說。
“好勒，稍等。”接著衝廚房大喊了一聲：“大碗麵，多放點肉臊！”
多放才怪，這完全是賣嘴皮子給顧客聽的。
胖子告訴房冬，在第一家吃砂鍋時光顧著生老板的氣了，本來打算再叫一碗米飯也沒要，可惜了半砂鍋的牛肉湯，還有好幾塊牛肉和土豆呢。
“你們是在東南角賣麻辣串的小兄弟吧？”老板突然問房冬和胖子。
“你……認識我們？”
“是我女兒認出來你們的，她去你們家吃過好幾次呢，說你們的味道最好，聽說不讓你們擺了？”
老板的女兒也從後廚走了出來，年齡和自己相仿，長相沒隨他爸，是個圓臉，笑咪咪的。
房冬有印象，確實見過幾次。
房冬也沒繞彎子，直接和老板說了自己的想法，問老板有沒有興趣。
“其實我剛才就聽砂鍋店的服務員過來說了，說他們老板和一家賣麻辣串的談好了，光租台階一天五百塊。”
房冬在餐飲業打臨工有些日子，知道這相鄰店家之間，老板間的來往遠不如服務員多，不少信息都是通過服務員口中傳出來的。
“不會是你們吧？”老板又問。
“是我們，一天五百，讓他命長點慢慢等著去吧！”胖子一臉氣憤地說。
“我也說嘛，還有這麽傻的？一天五百塊，這不是給他送錢一樣嗎？”
房冬一聽有門兒啊，忙問：“您覺得多少錢合適？”
“多少錢也不合適，”老板停頓了一下又說：“五百你不幹，一百我不幹，再說這種方式我覺得不好，遇上刮風下雨不能賣怎麽算？”
“那你的意思……”
老板一拍桌子：“咱們合作啊，共擔風險，共享利潤嘛！”
老板說著拉過一把椅子坐了下來。
房冬知道，這事要成。