第30章 酒樓賣山筍
都分家了,誰還慣著那群白眼狼 作者:寶寶要逆襲 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蕭文景幽幽地歎了口氣,心中暗自思忖著。
這酒樓的食材可都是經過了精挑細選啊!每一道菜都傾注了廚師們的心血和努力,才得以呈現在顧客麵前。
而那道被眾人嫌棄的山筍,或許真的不符合大多數人的口味。
“靖川家的,如果你沒把握說服酒樓收山筍,就別去浪費時間了。”
“爹,您放心吧!我對自己非常有信心,我一定會說服酒樓的老板收下我們的山筍,並且還會和他談一個好價錢呢!”
沈雲笙笑容滿麵地安慰著公爹,心裏充滿了自信。
畢竟,她可是來自後世的人啊!如果連這樣的小事情都處理不好,那豈不是讓那些穿越的前輩們笑話?
她知道,要想成功賣出這些山筍,就必須要展現出自己的實力和智慧。所以,她決定用一種獨特的方式來吸引酒樓老板的注意。
蕭靖川正要說話,一旁的蕭晚晴就把話茬接過去。
“嫂子,你可以去我們酒樓試一試。”
“你們酒樓的袁掌櫃人品還不錯,我正想過去碰碰運氣。”
沈雲笙對小姑子上班的酒樓有印象,好像是叫雲客渡,它不僅是一家百年老店,同時還是全鎮最好的酒樓。
妻子要去雲客渡,蕭靖川心裏不禁咯噔一下,雲客渡,這個地方對他來說意義非凡,因為那是他重生後,偷偷買下來的產業。
如果妻子發現了雲客渡與自己有關,那麽他藏在心底的秘密恐怕就要暴露無遺了。
“相公,我們現在就去雲客渡。”蕭靖川還沒有迴過神,沈雲笙就挑起籮筐。
“娘子,這些山筍,你打算賣多少錢一斤?”
蕭靖川挑起籮筐後,便笑著詢問。
“你覺得六文錢一斤怎麽樣,這普通大白菜都要三文錢一斤,我們賣六文,也不是太高呢!”
沈雲笙也不敢定太高,這天氣太熱了,賣不出去就會壞,她可不想白忙活。
“六文錢一斤不算貴,我們先去看一看。”
蕭靖川同意去酒樓。
他們來到酒樓時,沈雲笙並沒有直接去找老板,而是先觀察了一下周圍的環境和顧客的需求。
然後,她開始向一些客人詢問關於山筍的看法,通過一番交流,沈雲笙敢百分百斷定古代的市場上還沒有山筍賣。
這可是一塊大蛋糕。
蕭靖川以出恭為由,提前私會袁掌櫃,讓他按正常程序做生意,不要暴露他的身份。
蕭晚晴已經打探清楚袁掌櫃的行蹤,她叫上哥哥和嫂嫂,就一起去找袁掌櫃
這一眨眼的功夫,他們就來到袁掌櫃的書房裏。
袁掌櫃正在翻閱賬本,看到她進來,便抬起頭笑著詢問:“晚晴,你找老夫有何事?”
蕭晚晴聞言,連忙介紹:“袁叔,他們是我大哥和大嫂,帶來了一些新鮮的山筍,想問問您是否有興趣收購。”
袁掌櫃看見蕭靖川的那瞬間,眼裏滿是尊敬,片刻之後,他又笑著打量了一下沈雲笙,他覺得沈雲笙和他家東家在一起,真的很般配。
沈雲笙趁機將山筍遞給袁掌櫃,自信地說道:“這是我們自家山上采摘的山筍,絕對新鮮可口。我相信它們一定會成為酒樓的招牌菜品!”
袁掌櫃拿起一根山筍仔細觀察,點頭稱讚道:“這山筍確實很不錯。不過,它的口感又苦又澀……”
沈雲笙早有準備,她微笑著說:“我知道貴酒樓對食材的品質要求很高。這樣吧,如果您願意嚐試我們的山筍,我可以先免費提供一些,讓大廚做成菜肴供客人品嚐。如果受到歡迎,再談合作事宜。您看如何?”袁掌櫃看蕭靖川一眼,笑著點頭。
“沈娘子,您的提議很不錯,我決定讓您親自烹飪山筍,如果它像你說的那麽美味,我們再進一步談合作。”
沈雲笙心中暗喜,她知道這是一個展示自己產品的絕佳機會,她一定要好好把握。
……
和袁掌櫃達成共識後,沈雲笙就挑選了一些鮮嫩的山筍,和小姑子一起去廚房。
她把山筍清洗幹淨,就順手把它們切成薄片,準備做一道香辣山筍。
她熟練地烹調著,加入適量的調料和肉片,不一會兒,一盤色香味俱佳的炒山筍擺在了袁掌櫃麵前。
袁掌櫃嚐了一口,眼睛一亮,“這味道竟然如此鮮美!”
他立刻叫來其他廚師品嚐,大家紛紛讚不絕口。
袁掌櫃當即決定與沈雲笙合作,“沈娘子,以後,你們家的山筍,我們酒樓都收了!價格您看著定。”
沈雲笙欣喜若狂,這好東西就是不愁賣。
“袁掌櫃,我這山筍一斤六文錢,如果您確定要,我現在就把它們賣給您。”
袁掌櫃暗自思忖,一斤六文錢還算合理,如果能長期供用,他還可以送往其他分店。
“好,那就這麽定了。”袁掌櫃爽快地答應,“不過,我們需要大量的山筍,不知你們能否保證供應?”
沈雲笙信心滿滿地迴答:“沒問題,我們村盛產山筍,絕對能保證您的需求。”
“沈娘子,我還有個不情之請,還望您應允。”
袁掌櫃還想買下沈雲笙的食譜,雖然他手裏頭有大廚,但他們不太了解山筍的吃法。
“袁掌櫃但說無妨。”
沈雲笙心情好,隻要袁掌櫃的要求不過分,她都會答應。
“沈娘子,您能不能將山筍的吃法告訴我。”袁掌櫃開門見山。
“當然可以,您給我準備筆和紙,我把它們寫下來。”
沈雲笙得到筆和紙,就把山筍的吃法寫下來,炒的,燉的,涼拌的,她都備注了。
袁掌櫃拿到食譜後,笑得合不攏嘴。
第一次打交道,沈雲笙決定提升服務品質,她見袁掌櫃心情好,便笑著建議,“袁掌櫃,我們可以給這道特色菜取名為三春色。”
“沈娘子,您這道菜名很有詩意呢。”袁掌櫃喜不勝收,這道菜名太有感覺了,很容易吸引那些文人雅士。
沈雲笙對袁掌櫃淺淺一笑,“不瞞您說,我這道菜名確實來自一首詩。”
“沈娘子,老夫願聞其詳。”
袁掌櫃的眼裏閃過敬佩之色。
沈雲笙清清嗓子道,“我這道菜名來自一首山筍詩,畢竟山珍味不同,切絲玉白賴刀工,翻鍋小炒三春色,無限風光入酒中。”
“娘子,你這首詩很應景。”蕭靖川忍不住誇妻子。
他也覺得三春色很有詩意。
“沈娘子,麻煩您把這首詩寫在紙上。”
袁掌櫃把筆遞給沈雲笙,沈雲笙寫下詩之後,就讓袁掌櫃給她寫一份供貨契約。
如果大家知道山筍能賣錢,肯定會搶著掰山筍,她必須確保自己的利益。
袁掌櫃也是個爽快人,他寫好契書後,就讓沈雲笙把山筍拿來過秤。
四籮筐山筍,一共一百七十六斤,一共賣了一千零五十六文錢。
沈雲笙擔心竹筍放久了,會變質,她建議袁掌櫃,如果用不完,就曬成竹筍幹。
袁掌櫃收到蕭靖川的眼神暗示後,便笑著詢問,“沈娘子,這些食譜一共多少錢,您隨便開個價。”
沈雲笙從來沒有想過要錢,袁掌櫃願意收他們的山筍,她已經很高興,她才不會為了那點蠅頭小利,失去這個大客戶。
“袁掌櫃,這些食譜我免費送給您。”
蕭靖川給袁掌櫃遞眼色,袁掌櫃才道,“那我就在此謝過沈娘子。”
沈雲笙隨便說了句客套話,袁掌櫃就把銀子遞給沈雲笙。
銀貨兩訖後,沈雲笙夫妻倆就和小姑子去酒樓大堂找蕭文景。
蕭文景見兒子夫妻倆挑起空籮筐朝他走過來,便露出溫柔的笑容。
“靖川家的,山筍都賣了嗎?一共賣了多少錢?”
這酒樓的食材可都是經過了精挑細選啊!每一道菜都傾注了廚師們的心血和努力,才得以呈現在顧客麵前。
而那道被眾人嫌棄的山筍,或許真的不符合大多數人的口味。
“靖川家的,如果你沒把握說服酒樓收山筍,就別去浪費時間了。”
“爹,您放心吧!我對自己非常有信心,我一定會說服酒樓的老板收下我們的山筍,並且還會和他談一個好價錢呢!”
沈雲笙笑容滿麵地安慰著公爹,心裏充滿了自信。
畢竟,她可是來自後世的人啊!如果連這樣的小事情都處理不好,那豈不是讓那些穿越的前輩們笑話?
她知道,要想成功賣出這些山筍,就必須要展現出自己的實力和智慧。所以,她決定用一種獨特的方式來吸引酒樓老板的注意。
蕭靖川正要說話,一旁的蕭晚晴就把話茬接過去。
“嫂子,你可以去我們酒樓試一試。”
“你們酒樓的袁掌櫃人品還不錯,我正想過去碰碰運氣。”
沈雲笙對小姑子上班的酒樓有印象,好像是叫雲客渡,它不僅是一家百年老店,同時還是全鎮最好的酒樓。
妻子要去雲客渡,蕭靖川心裏不禁咯噔一下,雲客渡,這個地方對他來說意義非凡,因為那是他重生後,偷偷買下來的產業。
如果妻子發現了雲客渡與自己有關,那麽他藏在心底的秘密恐怕就要暴露無遺了。
“相公,我們現在就去雲客渡。”蕭靖川還沒有迴過神,沈雲笙就挑起籮筐。
“娘子,這些山筍,你打算賣多少錢一斤?”
蕭靖川挑起籮筐後,便笑著詢問。
“你覺得六文錢一斤怎麽樣,這普通大白菜都要三文錢一斤,我們賣六文,也不是太高呢!”
沈雲笙也不敢定太高,這天氣太熱了,賣不出去就會壞,她可不想白忙活。
“六文錢一斤不算貴,我們先去看一看。”
蕭靖川同意去酒樓。
他們來到酒樓時,沈雲笙並沒有直接去找老板,而是先觀察了一下周圍的環境和顧客的需求。
然後,她開始向一些客人詢問關於山筍的看法,通過一番交流,沈雲笙敢百分百斷定古代的市場上還沒有山筍賣。
這可是一塊大蛋糕。
蕭靖川以出恭為由,提前私會袁掌櫃,讓他按正常程序做生意,不要暴露他的身份。
蕭晚晴已經打探清楚袁掌櫃的行蹤,她叫上哥哥和嫂嫂,就一起去找袁掌櫃
這一眨眼的功夫,他們就來到袁掌櫃的書房裏。
袁掌櫃正在翻閱賬本,看到她進來,便抬起頭笑著詢問:“晚晴,你找老夫有何事?”
蕭晚晴聞言,連忙介紹:“袁叔,他們是我大哥和大嫂,帶來了一些新鮮的山筍,想問問您是否有興趣收購。”
袁掌櫃看見蕭靖川的那瞬間,眼裏滿是尊敬,片刻之後,他又笑著打量了一下沈雲笙,他覺得沈雲笙和他家東家在一起,真的很般配。
沈雲笙趁機將山筍遞給袁掌櫃,自信地說道:“這是我們自家山上采摘的山筍,絕對新鮮可口。我相信它們一定會成為酒樓的招牌菜品!”
袁掌櫃拿起一根山筍仔細觀察,點頭稱讚道:“這山筍確實很不錯。不過,它的口感又苦又澀……”
沈雲笙早有準備,她微笑著說:“我知道貴酒樓對食材的品質要求很高。這樣吧,如果您願意嚐試我們的山筍,我可以先免費提供一些,讓大廚做成菜肴供客人品嚐。如果受到歡迎,再談合作事宜。您看如何?”袁掌櫃看蕭靖川一眼,笑著點頭。
“沈娘子,您的提議很不錯,我決定讓您親自烹飪山筍,如果它像你說的那麽美味,我們再進一步談合作。”
沈雲笙心中暗喜,她知道這是一個展示自己產品的絕佳機會,她一定要好好把握。
……
和袁掌櫃達成共識後,沈雲笙就挑選了一些鮮嫩的山筍,和小姑子一起去廚房。
她把山筍清洗幹淨,就順手把它們切成薄片,準備做一道香辣山筍。
她熟練地烹調著,加入適量的調料和肉片,不一會兒,一盤色香味俱佳的炒山筍擺在了袁掌櫃麵前。
袁掌櫃嚐了一口,眼睛一亮,“這味道竟然如此鮮美!”
他立刻叫來其他廚師品嚐,大家紛紛讚不絕口。
袁掌櫃當即決定與沈雲笙合作,“沈娘子,以後,你們家的山筍,我們酒樓都收了!價格您看著定。”
沈雲笙欣喜若狂,這好東西就是不愁賣。
“袁掌櫃,我這山筍一斤六文錢,如果您確定要,我現在就把它們賣給您。”
袁掌櫃暗自思忖,一斤六文錢還算合理,如果能長期供用,他還可以送往其他分店。
“好,那就這麽定了。”袁掌櫃爽快地答應,“不過,我們需要大量的山筍,不知你們能否保證供應?”
沈雲笙信心滿滿地迴答:“沒問題,我們村盛產山筍,絕對能保證您的需求。”
“沈娘子,我還有個不情之請,還望您應允。”
袁掌櫃還想買下沈雲笙的食譜,雖然他手裏頭有大廚,但他們不太了解山筍的吃法。
“袁掌櫃但說無妨。”
沈雲笙心情好,隻要袁掌櫃的要求不過分,她都會答應。
“沈娘子,您能不能將山筍的吃法告訴我。”袁掌櫃開門見山。
“當然可以,您給我準備筆和紙,我把它們寫下來。”
沈雲笙得到筆和紙,就把山筍的吃法寫下來,炒的,燉的,涼拌的,她都備注了。
袁掌櫃拿到食譜後,笑得合不攏嘴。
第一次打交道,沈雲笙決定提升服務品質,她見袁掌櫃心情好,便笑著建議,“袁掌櫃,我們可以給這道特色菜取名為三春色。”
“沈娘子,您這道菜名很有詩意呢。”袁掌櫃喜不勝收,這道菜名太有感覺了,很容易吸引那些文人雅士。
沈雲笙對袁掌櫃淺淺一笑,“不瞞您說,我這道菜名確實來自一首詩。”
“沈娘子,老夫願聞其詳。”
袁掌櫃的眼裏閃過敬佩之色。
沈雲笙清清嗓子道,“我這道菜名來自一首山筍詩,畢竟山珍味不同,切絲玉白賴刀工,翻鍋小炒三春色,無限風光入酒中。”
“娘子,你這首詩很應景。”蕭靖川忍不住誇妻子。
他也覺得三春色很有詩意。
“沈娘子,麻煩您把這首詩寫在紙上。”
袁掌櫃把筆遞給沈雲笙,沈雲笙寫下詩之後,就讓袁掌櫃給她寫一份供貨契約。
如果大家知道山筍能賣錢,肯定會搶著掰山筍,她必須確保自己的利益。
袁掌櫃也是個爽快人,他寫好契書後,就讓沈雲笙把山筍拿來過秤。
四籮筐山筍,一共一百七十六斤,一共賣了一千零五十六文錢。
沈雲笙擔心竹筍放久了,會變質,她建議袁掌櫃,如果用不完,就曬成竹筍幹。
袁掌櫃收到蕭靖川的眼神暗示後,便笑著詢問,“沈娘子,這些食譜一共多少錢,您隨便開個價。”
沈雲笙從來沒有想過要錢,袁掌櫃願意收他們的山筍,她已經很高興,她才不會為了那點蠅頭小利,失去這個大客戶。
“袁掌櫃,這些食譜我免費送給您。”
蕭靖川給袁掌櫃遞眼色,袁掌櫃才道,“那我就在此謝過沈娘子。”
沈雲笙隨便說了句客套話,袁掌櫃就把銀子遞給沈雲笙。
銀貨兩訖後,沈雲笙夫妻倆就和小姑子去酒樓大堂找蕭文景。
蕭文景見兒子夫妻倆挑起空籮筐朝他走過來,便露出溫柔的笑容。
“靖川家的,山筍都賣了嗎?一共賣了多少錢?”