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[紅樓]紅樓之晚韶華 作者:楓荷梨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這日,李紈寶釵等人又來探望,陪黛玉說了一會話,到了午飯時分方去了。
此時各房都擺了飯,紫鵑便上來問黛玉道:「姑娘這會子可想吃什麽?」
黛玉早上隻吃了兩口粳米粥,此時精神好了許多,倒有了些胃口,想了想道:「別的倒罷了,隻想點子掛麵吃,再看有什麽火腿酸筍
之類的添兩樣,嘴裏沒味兒。」
紫鵑答應著,帶了小丫頭春纖來到茶房裏。
原來這茶房乃是東廂兩間房屋改建而成,專門供應賈母房中素日茶點熱水,偶爾也熬些羹湯補品,算是一個小夥房。
因黛玉如今在病中,飲食清淡,不耐葷膩,賈母便命小夥房每日熬些清粥,再配上各色小菜,專門與黛玉吃。
此時茶房裏兩個老嬤嬤正坐著閑話,見紫鵑進來都忙站了起來,陪笑讓座。
紫鵑命一個老嬤嬤將開水兌在銅鍋裏,坐在火上,問道:「方才的燕窩收拾幹淨沒有?」老嬤嬤一麵坐著水,口中答應道:「才收拾完了,清水漂著在灶上的大瓷碗裏呢。」
另一個老嬤嬤笑道:「老鴨湯也按姑娘的吩咐一早就熬上了,足足熬了兩個時辰,這會子隻怕骨頭都要化了。」
紫鵑拿濕布包住手,揭開小火爐上的砂鍋瞧了一眼,果然鴨子已經骨酥肉爛,湯色鮮亮,陣陣鮮香撲鼻,便道:「拿個小碗來,我嚐嚐鹹淡。」
春纖便拿了個白瓷小碗盛了小半碗出來,紫鵑嚐了一口,鹹淡適中,那鴨肉都化在了湯中,因撇幹淨了浮油,一點也不油膩,隻有滿口鮮香,便點了點頭,道:「可以了,端下來罷。」
老嬤嬤端下了砂鍋,紫鵑洗了手,便向碗櫃裏取出個青花粉底湯碗,又取出一個略大些的麵碗,命嬤嬤們用淨水洗過,叫春纖取了些鴿蛋、火腿放在桌上。又叫另一個嬤嬤開櫥櫃取了一把掛麵來,紫鵑接過分一了一半放在鍋裏,滾水冒了幾開,過著清水。
令老嬤嬤去端炕桌,擺設筷子、各色小菜。下好了麵,澆上鴨子湯,撒了些蔥花,又做了一湯碗燕窩,配上鴿蛋火腿等物,放上銀羹小匙。
收拾妥當,命春纖用洋金雕漆盤子盛了燕窩和掛麵,一齊托著上去。
黛玉正倚在藤編軟榻上看書,聞到香氣抬頭望去,便見小炕桌上七八個碗碟,又看那兩個盤子裏盛著一大碗麵條和一碗燕窩,不禁失笑,道:「有一碗麵配兩樣小菜便夠了,怎麽又做了燕窩來,便是大肚彌勒佛也吃不了這許多。」
紫鵑笑道:「姑娘這些日子都不曾好生吃飯,今兒難得開了胃口,可不得好好補補
,況且這燕窩既對姑娘的症候,雖說難得,在咱們家也不是什麽稀罕物,上迴姑老爺送來的金絲血燕都還有好幾斤呢,這都是姑老爺的一片慈愛之心,姑娘即便不喜歡,多少也吃兩口才是。」
說的眾人都笑了,道:「紫鵑姐姐這一套套的,跟倒核桃車子似的,說的姑娘都沒話可答了。」
黛玉也笑了,道:「罷了,我說不過你,端過來罷,隻是這許多我也吃不完,每樣盛一點子便罷。」
紫鵑聞言便取了個巴掌大的淺口青瓷小碗,盛了半碗燕窩與黛玉,遞上銀勺。
黛玉因病了幾日,都沒怎麽吃東西,如今吃了兩口燕窩火腿,倒覺著有了幾分滋味,便又叫紫鵑撥了小半碗湯麵,就著幾樣小菜,將小碗裏的麵吃得幹幹淨淨,又喝了兩口湯,方放下了碗筷。
紫鵑大喜過望,笑道:「阿彌陀佛,可算是好了。」
黛玉漱口洗了手,笑道:「這麵和燕窩還有一大半呢,那些小菜我也沒怎麽動,你也辛苦了半日,和雪雁拿去分了罷。」
紫鵑笑著答應了一聲,收拾妥當,與雪雁迴屋吃了午飯。
晚間李紈又去看了一迴黛玉,知她病體將次就痊,飲食漸增,睡覺亦頗安穩,心中甚喜,說了一迴話便迴房了。
迴到房中,丫頭們打了水上來伺候梳洗,漱口洗了臉,李紈坐在梳妝檯前卸妝,淡菊幫她解開發髻,卸下簪環,問道:「過兩日便是大姐兒周歲宴了,奶奶到時候穿什麽衣裳?我們也好早些打點齊備了。」
李紈想了想道:「橫豎那日也無外客,都是自家人,也不消穿大袖衫子,尋出上迴做的那件月白合天藍冰紗小袖衫子來,配著蜜合羅裙子便是。」
淡菊答應著,笑道:「可巧上迴鋪子裏送了兩套新打的首飾過來,其中一套藍寶石的正好配這衣裳,既合奶奶的身份,又不會太素淨。」
李紈點頭道:「你看著料理罷。」
說話間便有丫頭迴話說熱水已備好,李紈洗了澡,換了寢衣,安歇無話。
展眼便是七月初七,鳳姐之女大姐兒周歲。
雖是周歲宴,隻大姐兒是女孩兒家,因此並未大辦,隻請了親近的世交親友過來熱鬧了一番。
親友們中除薛姨媽、
王子騰夫人,史家兩位夫人幾人外並無外客,其他的都是寧榮二府的女眷,邢、王二夫人同李紈、寶釵、黛玉湘雲並三春姊妹,還有尤氏領了秦可卿,賈芹之母,賈芸之母等合族女眷都過來熱鬧了一天。
沒多久又到了賈蘭生日,因他年紀小,又不是整生日,便隻闔家吃了頓壽麵便罷了。
這日李紈從賈母房中出來,便走夾道到上房來見王夫人。
此時各房都擺了飯,紫鵑便上來問黛玉道:「姑娘這會子可想吃什麽?」
黛玉早上隻吃了兩口粳米粥,此時精神好了許多,倒有了些胃口,想了想道:「別的倒罷了,隻想點子掛麵吃,再看有什麽火腿酸筍
之類的添兩樣,嘴裏沒味兒。」
紫鵑答應著,帶了小丫頭春纖來到茶房裏。
原來這茶房乃是東廂兩間房屋改建而成,專門供應賈母房中素日茶點熱水,偶爾也熬些羹湯補品,算是一個小夥房。
因黛玉如今在病中,飲食清淡,不耐葷膩,賈母便命小夥房每日熬些清粥,再配上各色小菜,專門與黛玉吃。
此時茶房裏兩個老嬤嬤正坐著閑話,見紫鵑進來都忙站了起來,陪笑讓座。
紫鵑命一個老嬤嬤將開水兌在銅鍋裏,坐在火上,問道:「方才的燕窩收拾幹淨沒有?」老嬤嬤一麵坐著水,口中答應道:「才收拾完了,清水漂著在灶上的大瓷碗裏呢。」
另一個老嬤嬤笑道:「老鴨湯也按姑娘的吩咐一早就熬上了,足足熬了兩個時辰,這會子隻怕骨頭都要化了。」
紫鵑拿濕布包住手,揭開小火爐上的砂鍋瞧了一眼,果然鴨子已經骨酥肉爛,湯色鮮亮,陣陣鮮香撲鼻,便道:「拿個小碗來,我嚐嚐鹹淡。」
春纖便拿了個白瓷小碗盛了小半碗出來,紫鵑嚐了一口,鹹淡適中,那鴨肉都化在了湯中,因撇幹淨了浮油,一點也不油膩,隻有滿口鮮香,便點了點頭,道:「可以了,端下來罷。」
老嬤嬤端下了砂鍋,紫鵑洗了手,便向碗櫃裏取出個青花粉底湯碗,又取出一個略大些的麵碗,命嬤嬤們用淨水洗過,叫春纖取了些鴿蛋、火腿放在桌上。又叫另一個嬤嬤開櫥櫃取了一把掛麵來,紫鵑接過分一了一半放在鍋裏,滾水冒了幾開,過著清水。
令老嬤嬤去端炕桌,擺設筷子、各色小菜。下好了麵,澆上鴨子湯,撒了些蔥花,又做了一湯碗燕窩,配上鴿蛋火腿等物,放上銀羹小匙。
收拾妥當,命春纖用洋金雕漆盤子盛了燕窩和掛麵,一齊托著上去。
黛玉正倚在藤編軟榻上看書,聞到香氣抬頭望去,便見小炕桌上七八個碗碟,又看那兩個盤子裏盛著一大碗麵條和一碗燕窩,不禁失笑,道:「有一碗麵配兩樣小菜便夠了,怎麽又做了燕窩來,便是大肚彌勒佛也吃不了這許多。」
紫鵑笑道:「姑娘這些日子都不曾好生吃飯,今兒難得開了胃口,可不得好好補補
,況且這燕窩既對姑娘的症候,雖說難得,在咱們家也不是什麽稀罕物,上迴姑老爺送來的金絲血燕都還有好幾斤呢,這都是姑老爺的一片慈愛之心,姑娘即便不喜歡,多少也吃兩口才是。」
說的眾人都笑了,道:「紫鵑姐姐這一套套的,跟倒核桃車子似的,說的姑娘都沒話可答了。」
黛玉也笑了,道:「罷了,我說不過你,端過來罷,隻是這許多我也吃不完,每樣盛一點子便罷。」
紫鵑聞言便取了個巴掌大的淺口青瓷小碗,盛了半碗燕窩與黛玉,遞上銀勺。
黛玉因病了幾日,都沒怎麽吃東西,如今吃了兩口燕窩火腿,倒覺著有了幾分滋味,便又叫紫鵑撥了小半碗湯麵,就著幾樣小菜,將小碗裏的麵吃得幹幹淨淨,又喝了兩口湯,方放下了碗筷。
紫鵑大喜過望,笑道:「阿彌陀佛,可算是好了。」
黛玉漱口洗了手,笑道:「這麵和燕窩還有一大半呢,那些小菜我也沒怎麽動,你也辛苦了半日,和雪雁拿去分了罷。」
紫鵑笑著答應了一聲,收拾妥當,與雪雁迴屋吃了午飯。
晚間李紈又去看了一迴黛玉,知她病體將次就痊,飲食漸增,睡覺亦頗安穩,心中甚喜,說了一迴話便迴房了。
迴到房中,丫頭們打了水上來伺候梳洗,漱口洗了臉,李紈坐在梳妝檯前卸妝,淡菊幫她解開發髻,卸下簪環,問道:「過兩日便是大姐兒周歲宴了,奶奶到時候穿什麽衣裳?我們也好早些打點齊備了。」
李紈想了想道:「橫豎那日也無外客,都是自家人,也不消穿大袖衫子,尋出上迴做的那件月白合天藍冰紗小袖衫子來,配著蜜合羅裙子便是。」
淡菊答應著,笑道:「可巧上迴鋪子裏送了兩套新打的首飾過來,其中一套藍寶石的正好配這衣裳,既合奶奶的身份,又不會太素淨。」
李紈點頭道:「你看著料理罷。」
說話間便有丫頭迴話說熱水已備好,李紈洗了澡,換了寢衣,安歇無話。
展眼便是七月初七,鳳姐之女大姐兒周歲。
雖是周歲宴,隻大姐兒是女孩兒家,因此並未大辦,隻請了親近的世交親友過來熱鬧了一番。
親友們中除薛姨媽、
王子騰夫人,史家兩位夫人幾人外並無外客,其他的都是寧榮二府的女眷,邢、王二夫人同李紈、寶釵、黛玉湘雲並三春姊妹,還有尤氏領了秦可卿,賈芹之母,賈芸之母等合族女眷都過來熱鬧了一天。
沒多久又到了賈蘭生日,因他年紀小,又不是整生日,便隻闔家吃了頓壽麵便罷了。
這日李紈從賈母房中出來,便走夾道到上房來見王夫人。