“別擠別擠,後麵的別擠,我們已經在往裏麵進了。”


    “你們走快點,我們也能走快點。快快快!”


    白芷荷站在店鋪門口的一側,看著擁擠的人群。


    她知道,大部分人是進去看熱鬧的。看完熱鬧了,自然就會出來了。


    黎玉書站在她的身邊,小心地嗬護著她。


    等到外麵的人都進店鋪了,坐下了一批客人後,黎玉鈺去後廚。


    白芷荷和黎玉書過來給客人們,介紹火鍋店的菜單。


    這張菜單,是黎玉書手寫的。但不是張張都是他手寫的,畢竟,他們可以有現代的打印機。


    用古代的紙張,裁剪合適的大小,打印個幾百張,都沒有問題。


    客人:“不好意思,我們不識字,可以跟我們介紹有什麽火鍋嗎?”


    白芷荷:“當然可以,我們火鍋底料,也就是湯底,有牛油火鍋,菌湯火鍋,番茄火鍋,老母雞火鍋,還有麻辣和香辣火鍋。”


    昨日臨時發現,一開始準備的湯底都是不辣的。沒有辣,火鍋吃的就不完整了。


    客人:“價格有什麽區別嗎?是免費的嗎?”


    白芷荷:“牛油火鍋和老母雞火鍋二十文,菌湯火鍋和番茄火鍋,還有麻辣和香辣火鍋,都是十文。”


    湯底定價不能太高,別把客人給嚇著了。


    白芷荷:“我們的湯底,都是能喝的。不過建議剛上的時候喝,後麵的燙了蔬菜和肉,味道就沒有那麽純正了。”


    客人們簡單地商量了一下,決定要一個番茄火鍋,他們都很好奇,這個味道。


    白芷荷:“我們火鍋店,除了可以點一種湯底,也可以點兩種。名為鴛鴦鍋,你們要不要再點一份?”


    結伴的客人們又商量了一下,決定要一份香辣的。


    白芷荷給他們加上,並給他們介紹其他的肉食和蔬菜,也把價格跟他們說明。


    在單子上寫明,就拿到了後廚。


    招聘到火鍋店的,都是有些識字基礎的。


    開業前,也讓他們背過菜單上的字。方便登記,用的都是炭筆。


    “玉兒,要一份鴛鴦火鍋,番茄和香辣。”


    其他配菜,在後廚負責的員工,會準備好,小二端到客人用餐的桌子。


    小二們準備好後,把碗筷擺上餐桌,陸陸續續地上菜。


    “哇!這些餐碟都好好看!”


    “真的啊!真想知道火鍋店的掌櫃,是從哪兒買迴來的,還挺好看的。”


    “好想帶迴家!也不知道掌櫃可不可以轉手賣。”


    小二聽到客人的這句話,點了點頭。


    “我們掌櫃說了,消費達到五百文,可以贈送全新的全套餐具。碗筷,餐盤,餐碟,勺子等等都有。大家好奇的,可以到收銀台去看,都在後麵擺放著。”


    眾人一聽,齊齊把目光投向收銀台的位置。一瞧,他們都喜歡上了那些全套的餐具。


    但是,五百文,他們估計吃不起,想想就好了。


    火鍋店裏的所有餐具,可都是在網上購買的。她就挑著好看的來看,為了促進消費,她就想了這個法子。


    以後還會有陸陸續續地物件,她都會放在收銀台後麵的展櫃展示,供消費了五百文的客人們展示。


    結賬時,好些客人發現沒有自己想像中的貴,還有七折優惠,吃的也非常滿足。


    有些食物,還是他們沒有吃過的(蝦滑)。


    “掌櫃,明日還有七折優惠嗎?我帶我家裏人過來嚐嚐。”客人問道。


    他今日是跟朋友來的,吃的滋味不錯。


    “明日是開張第一日,有七折優惠。第二日是八折優惠,第三日是九折優惠。後麵就是原價。”


    白芷荷收了客人們的錢,用數錢工具快速地算錢


    每一張桌,最低也有五十文的進賬,實屬不錯。


    朝廷是有宵禁的,所以火鍋店隻開中午這頓。收拾收拾,火鍋店就關門了。


    黎玉鈺在離開前,看著幹幹淨淨的後廚,非常高興。


    今日把所有的火鍋湯底都賣光了,她非常的開心!


    而且,今日還賺了不少錢。


    在迴宜蘭村之前,他們先去一趟錢莊,把大部分的銅板和銀錢存進錢莊,正好存了一百兩。


    當時瞧著最低的一桌才五十文,他們都沒有想到。


    加起來,竟然有這麽多。他們的身上,還帶著一些碎銀和銅板呢。


    迴到家後,白芷荷拿出一本新買的大本子。


    這個大本子,專門拿來記載火鍋店的所有開銷。


    店鋪的租金,碗筷盤碟的消費,火鍋底料的材料費,人工費等等,都已經提前記錄在本子裏。


    “嫂子,我看了好幾日這個減,終於可以有收入了!”


    黎玉鈺讓她哥,趕緊把錢拿出來,他們要數錢了。


    銅板砸在桌麵,發出碰撞的聲音。


    黃麥冬一同加入數錢的行列,不得不說,有了數錢工具,速度快了許多。


    數錢是很快樂,但也不能浪費太多時間。


    桌麵上的一百兩銀票十分的顯眼,但他們都沉浸在數錢的快樂中。


    有了數錢工具後,不用一刻鍾就數完了所有的銅板和銀子。


    “今日試營業的銷量不錯,總共有一百三十二兩三百二十五文!”黎玉鈺高興地說著。


    一日就賺到了這麽多錢,這讓她覺得未來可期。要是可以把火鍋店開到京城,一日賺一千兩,也不是不可能的事情!


    黎玉鈺想到這個念頭,就想行動,“嫂子,下個月我就迴京城!我要把火鍋店開到京城!”


    她很舍不得家裏人,也舍不得現代的東西,尤其是她的平板!隻能留在這兒,沒辦法帶走。


    平板是需要充電的,就算有太陽能設備,可以充電。但是在那個人多,事兒多的京城,很容易被別人發現。


    “會不會有點太趕了?”白芷荷問道。


    黎玉鈺重重的搖了搖頭,她已經下定了決心。


    “九月初一,我就迴去!等到過年前我再迴來。隻是……鎮上的火鍋店就需要哥哥和嫂子多加管理。”


    黎玉鈺語氣帶著歉意,但為了賺錢,她必須這麽幹。


    冬日也快到了,火鍋店的生意會更好。

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