第85章 年前風波
帶著阿飄穿成年代文假千金 作者：一株鈴蘭 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第一步結束就到了第二步，吹氣。這個挺麻煩的，隻見殺豬匠在豬腿上割了道口子。
然後用鐵筋從口子裏，沿著皮下捅，要多捅幾個方向。隨後殺豬匠嘴對著口子吹氣，這是個力氣活，一直把豬皮吹得鼓起來才停下。
接著把口子紮緊，這道程序的目的就是為了好褪毛。
接下來就到了褪毛的環節，殺豬匠繼續把豬放在架子上，然後旁邊幫忙的人從鍋裏舀來開水，澆在豬皮上。
水不能太熱，過熱就燙熟了。
殺豬匠則是拿了個刮鏟，用刮鏟刮毛。
他刮的很仔細，反反複複好幾次，一直到豬身上全部變成討喜的白色才開始了下一步，開膛。
他拿起一把刀，從豬的肚皮劃開，熟練地取出內髒。
把取出來的內髒擱置到一邊，這個等下也是有人會買的，接著便進行了下一步，摘腸。
內髒取出後，首先就是要處理腸肚。這活是最髒的。徐清清前世長大以後隻在超市買過現成的腸子。
記得小時候村裏殺豬，殺豬匠都會和現在一樣幫忙把腸子處理一下，而不是像後來那般隻摘下來，誰買迴去誰自己處理。
殺豬匠把腸子割成段。翻過來清理掉糞便。大概清洗了一遍就丟在一起。
誰要是買迴去了還得再次清理一遍。
收拾完下一步就是把豬肉分割成一條一條的，誰想買就迴家端盆子過來買就成。
徐清清環視了一圈周圍，發現大家夥的懷裏都已經抱著一個盆了，顯然就在等著這一刻。
他殺豬的手法異常準，一刀下去從來不會砍在骨頭上，能貼著骨頭縫把肉和骨頭剝離，一手神技看的徐清清驚歎不已。
這得是殺了多少豬才能練就出來的手法啊？
看完熱鬧徐清清不管後麵歡唿的人群，徑直離開了，她現在最不缺的就是豬肉了，沒必要多花那個錢。
臘月二十七徐清清開始發麵，她要蒸饅頭。
純正的小麥粉蒸出來的饅頭不用放糖也有著甜味，而且這種甜味淡淡的，剛剛好。
它不像放了糖的饅頭那樣過於甜，也不像沒糖的饅頭那樣有一絲酸味。
徐清清挺喜歡這種饅頭味道的，唯一美中不足的是冬天的饅頭冷卻的過快，通常沒吃幾個饅頭就全部冷了。
冷了之後的饅頭變得梆硬，之前網絡上有人說的一饅頭砸死一個人不是開玩笑。
徐清清也見了有些人家，比如說大隊長家做了那種有一個臉盆那麽大的開花饅頭，用紅墨水在四個角上點幾朵花出來。
當地人稱作開花饅頭。
徐清清不喜歡那麽大的，就沒有做，全部做了那種成人拳頭大小的。
除此之外她還準備包餃子。
現在隻有她一個人，萬一有人過來玩吃飯的話她一個人包不過來，可以提前包好幾大草簾子，有人來了吃飯的時候直接燒水下鍋就行。
就在人們都喜氣洋洋準備過年的時候，臘月二十九的上午，徐清清正在家裏準備包餃子，忽然何靈跑過來了。
“清清，清清。”
“啥事？”徐清清有些納悶，走出來問道。
知青點這個時候應該也很忙才是。
何靈湊過來神秘兮兮道：“清清，咱們大隊下放了幾個人。”
“下放？”徐清清手抖了一下，手裏的餃子皮差點掉地上，“咱們大隊咋突然有下放的人了？”
自打來了以後這裏都是風平浪靜的，徐清清還以為這些鬥爭沒有那麽快涉及到這裏。
何靈也是一臉晦氣：“你說這大過年的，忽然來這麽一下子，咱們大隊今年肯定沒有那麽安穩。”
她倒也不是遷怒於那些下放的人，而是上麵那些鬧事的人。
突如其來的事情一下子給喜氣洋洋的五裏橋大隊上空蒙上了一層陰影。
徐清清出門的時候都能看到大隊隊員們臉上很明顯少了開心和放鬆，就連說話做事的聲音也小了下來。
再也看不到中午太陽正紅的時候，人們三五成群坐在門口曬太陽、聊天的場景。
徐清清知道，其實並不是因為幾個下放人員。
下放的人不管以前身份再高，在這裏都是犯了錯的人，隨便一個小孩子的身份地位都比他們高。
而人們擔心的是導致這一切的罪魁禍首，原本這裏沒被注意到平平靜靜的，有一些禁止的東西可以暗中搞一下，圖一個心理安慰。
如今這些人一來打破了這番平靜，並不是把下放人員帶過來就萬事不管了。
那些殺千刀的是有時還搞突襲來檢查，如果沒有合到他們的心意，恐怕連同大隊都要遭殃。
首當其衝的就是大隊長這些幹部們。
所以要說這事情發生了誰最不高興，大隊長當排第一位。
但這又不是他能左右的，隻能捏著鼻子認了，還要好吃好喝的招待一番。
徐清清過去的時候，剛好看到兩個帶紅袖章的人態度惡劣的把四個衣著破舊，甚至身上還有血汙的四個人趕進了她之前看到的牛棚。
因為離得遠，徐清清並沒有看清來人年齡到底是大還是小。
隻看到在把人趕進去之後，大隊長為首的幹部們點頭哈腰地邀請幾人過去吃飯。
沒有人敢前來看熱鬧，就連家裏的小孩子也都被拘在屋裏，生怕出去一個不小心衝撞到那些人，給全家帶來麻煩。
徐清清也隻是遠遠地看了一眼就離開了，沒有湊上前去。
“哎，都是這該死的世道。”徐清清感歎了一句。
迴到家裏把沒有包完的餃子繼續包完，幹脆縮在家裏看她的小說。
雖然離得遠，但以前徐清清還能偶爾聽到大隊上小孩子傳來的嬉鬧聲，現在卻是靜悄悄的一片。
這感覺讓人很是壓抑，卻無處排解。
時間一晃就到了大年三十，下午的時候徐清清就已經把一切都準備好了，打算安安靜靜的度過這個大年夜。
沒想到中午剛吃完飯，杜紅娟又過來了。
“啥事呀紅娟？”
杜紅娟笑道：“咱們知青點大家夥不是都是從全國各地來的嘛，今天晚上又是大年夜，合該是家人團聚的日子我們卻無法迴家，於是大家商量了一下，幹脆湊在一起過一個大年夜。
因為你也是咱們知青點的人嘛，如果你姐姐在我們就不好找你，但現在你隻有一個人了，所以就想著把你也叫過來。”
“成啊。”徐清清欣然應允，“我晚上的時候過去。”
“嗯，行。”通知到了杜紅娟也不再多留，趕緊迴了知青點，還有好多事要她做呢。
關好房門的徐清清思索了一下，雖然說的是晚上過去，但那邊這麽多人團聚，肯定也有很多事情要做，她還是早點過去幫忙吧！
從搬出來後，知青點的人喊她是出於情分，所以在過去的時候總不能空手去吧！
然後用鐵筋從口子裏，沿著皮下捅，要多捅幾個方向。隨後殺豬匠嘴對著口子吹氣，這是個力氣活，一直把豬皮吹得鼓起來才停下。
接著把口子紮緊，這道程序的目的就是為了好褪毛。
接下來就到了褪毛的環節，殺豬匠繼續把豬放在架子上，然後旁邊幫忙的人從鍋裏舀來開水，澆在豬皮上。
水不能太熱，過熱就燙熟了。
殺豬匠則是拿了個刮鏟，用刮鏟刮毛。
他刮的很仔細，反反複複好幾次，一直到豬身上全部變成討喜的白色才開始了下一步，開膛。
他拿起一把刀，從豬的肚皮劃開，熟練地取出內髒。
把取出來的內髒擱置到一邊，這個等下也是有人會買的，接著便進行了下一步，摘腸。
內髒取出後，首先就是要處理腸肚。這活是最髒的。徐清清前世長大以後隻在超市買過現成的腸子。
記得小時候村裏殺豬，殺豬匠都會和現在一樣幫忙把腸子處理一下，而不是像後來那般隻摘下來，誰買迴去誰自己處理。
殺豬匠把腸子割成段。翻過來清理掉糞便。大概清洗了一遍就丟在一起。
誰要是買迴去了還得再次清理一遍。
收拾完下一步就是把豬肉分割成一條一條的，誰想買就迴家端盆子過來買就成。
徐清清環視了一圈周圍，發現大家夥的懷裏都已經抱著一個盆了，顯然就在等著這一刻。
他殺豬的手法異常準，一刀下去從來不會砍在骨頭上，能貼著骨頭縫把肉和骨頭剝離，一手神技看的徐清清驚歎不已。
這得是殺了多少豬才能練就出來的手法啊？
看完熱鬧徐清清不管後麵歡唿的人群，徑直離開了，她現在最不缺的就是豬肉了，沒必要多花那個錢。
臘月二十七徐清清開始發麵，她要蒸饅頭。
純正的小麥粉蒸出來的饅頭不用放糖也有著甜味，而且這種甜味淡淡的，剛剛好。
它不像放了糖的饅頭那樣過於甜，也不像沒糖的饅頭那樣有一絲酸味。
徐清清挺喜歡這種饅頭味道的，唯一美中不足的是冬天的饅頭冷卻的過快，通常沒吃幾個饅頭就全部冷了。
冷了之後的饅頭變得梆硬，之前網絡上有人說的一饅頭砸死一個人不是開玩笑。
徐清清也見了有些人家，比如說大隊長家做了那種有一個臉盆那麽大的開花饅頭，用紅墨水在四個角上點幾朵花出來。
當地人稱作開花饅頭。
徐清清不喜歡那麽大的，就沒有做，全部做了那種成人拳頭大小的。
除此之外她還準備包餃子。
現在隻有她一個人，萬一有人過來玩吃飯的話她一個人包不過來，可以提前包好幾大草簾子，有人來了吃飯的時候直接燒水下鍋就行。
就在人們都喜氣洋洋準備過年的時候，臘月二十九的上午，徐清清正在家裏準備包餃子，忽然何靈跑過來了。
“清清，清清。”
“啥事？”徐清清有些納悶，走出來問道。
知青點這個時候應該也很忙才是。
何靈湊過來神秘兮兮道：“清清，咱們大隊下放了幾個人。”
“下放？”徐清清手抖了一下，手裏的餃子皮差點掉地上，“咱們大隊咋突然有下放的人了？”
自打來了以後這裏都是風平浪靜的，徐清清還以為這些鬥爭沒有那麽快涉及到這裏。
何靈也是一臉晦氣：“你說這大過年的，忽然來這麽一下子，咱們大隊今年肯定沒有那麽安穩。”
她倒也不是遷怒於那些下放的人，而是上麵那些鬧事的人。
突如其來的事情一下子給喜氣洋洋的五裏橋大隊上空蒙上了一層陰影。
徐清清出門的時候都能看到大隊隊員們臉上很明顯少了開心和放鬆，就連說話做事的聲音也小了下來。
再也看不到中午太陽正紅的時候，人們三五成群坐在門口曬太陽、聊天的場景。
徐清清知道，其實並不是因為幾個下放人員。
下放的人不管以前身份再高，在這裏都是犯了錯的人，隨便一個小孩子的身份地位都比他們高。
而人們擔心的是導致這一切的罪魁禍首，原本這裏沒被注意到平平靜靜的，有一些禁止的東西可以暗中搞一下，圖一個心理安慰。
如今這些人一來打破了這番平靜，並不是把下放人員帶過來就萬事不管了。
那些殺千刀的是有時還搞突襲來檢查，如果沒有合到他們的心意，恐怕連同大隊都要遭殃。
首當其衝的就是大隊長這些幹部們。
所以要說這事情發生了誰最不高興，大隊長當排第一位。
但這又不是他能左右的，隻能捏著鼻子認了，還要好吃好喝的招待一番。
徐清清過去的時候，剛好看到兩個帶紅袖章的人態度惡劣的把四個衣著破舊，甚至身上還有血汙的四個人趕進了她之前看到的牛棚。
因為離得遠，徐清清並沒有看清來人年齡到底是大還是小。
隻看到在把人趕進去之後，大隊長為首的幹部們點頭哈腰地邀請幾人過去吃飯。
沒有人敢前來看熱鬧，就連家裏的小孩子也都被拘在屋裏，生怕出去一個不小心衝撞到那些人，給全家帶來麻煩。
徐清清也隻是遠遠地看了一眼就離開了，沒有湊上前去。
“哎，都是這該死的世道。”徐清清感歎了一句。
迴到家裏把沒有包完的餃子繼續包完，幹脆縮在家裏看她的小說。
雖然離得遠，但以前徐清清還能偶爾聽到大隊上小孩子傳來的嬉鬧聲，現在卻是靜悄悄的一片。
這感覺讓人很是壓抑，卻無處排解。
時間一晃就到了大年三十，下午的時候徐清清就已經把一切都準備好了，打算安安靜靜的度過這個大年夜。
沒想到中午剛吃完飯，杜紅娟又過來了。
“啥事呀紅娟？”
杜紅娟笑道：“咱們知青點大家夥不是都是從全國各地來的嘛，今天晚上又是大年夜，合該是家人團聚的日子我們卻無法迴家，於是大家商量了一下，幹脆湊在一起過一個大年夜。
因為你也是咱們知青點的人嘛，如果你姐姐在我們就不好找你，但現在你隻有一個人了，所以就想著把你也叫過來。”
“成啊。”徐清清欣然應允，“我晚上的時候過去。”
“嗯，行。”通知到了杜紅娟也不再多留，趕緊迴了知青點，還有好多事要她做呢。
關好房門的徐清清思索了一下，雖然說的是晚上過去，但那邊這麽多人團聚，肯定也有很多事情要做，她還是早點過去幫忙吧！
從搬出來後，知青點的人喊她是出於情分，所以在過去的時候總不能空手去吧！