我叫葉凡,今天和朋友們來到了一家據說特別正宗的新疆菜館,準備好好品嚐一下這裏的大盤雞。


    剛一坐下,我就迫不及待地對服務員說:“麻煩來一份大盤雞,要大份的!”


    朋友笑著說:“葉凡,你這也太心急了,還沒看菜單呢。”


    我嘿嘿一笑:“不用看,我就衝著這大盤雞來的。”


    不一會兒,大盤雞端上桌了,那濃鬱的香味瞬間撲鼻而來。


    “哇,這看起來也太誘人了!”我忍不住讚歎道。


    朋友打趣道:“瞧你那饞樣,趕緊嚐嚐。”


    我拿起筷子,夾了一塊雞肉放進嘴裏,那鮮嫩多汁的口感讓我陶醉不已。


    “太好吃了!這雞肉又嫩又入味。”我一邊吃一邊說。


    朋友也夾了一塊:“確實不錯,這調料配得恰到好處。”


    我又夾了一塊土豆,入口即化,“這土豆簡直是精華,燉得太軟爛了。”


    這時,服務員走過來問:“味道怎麽樣,各位?”


    我豎起大拇指:“太棒了,這是我吃過最好吃的大盤雞之一。”


    朋友接著說:“對,你們這手藝真絕。”


    服務員笑著說:“謝謝誇獎,我們的師傅可是專門從新疆請來的。”


    吃著吃著,我感覺有點辣了,趕緊喝了一口飲料。


    朋友看著我滿頭大汗的樣子,說:“葉凡,看你辣成這樣,還不停嘴。”


    我邊擦汗邊說:“辣得過癮啊,根本停不下來。”


    “那也得悠著點,別吃太急了。”


    “不行,這麽好吃,我得趕緊多吃點。”


    正說著,我發現皮帶麵還沒拌進去,“快,把麵拌進去,吸收一下湯汁。”


    朋友幫忙把麵拌好,我夾起一筷子麵,“這麵拌上湯汁,絕了!”


    “葉凡,你慢點吃,又沒人跟你搶。”


    我嘴裏塞滿了麵,含糊不清地說:“這麽好吃,不快吃就虧了。”


    吃了一會兒,我感覺有點飽了,但還是舍不得放下筷子。


    朋友說:“吃不下就別硬撐了。”


    我搖搖頭:“不行,我還能再吃點。”


    這時,旁邊桌的客人也點了大盤雞,聽到他們的稱讚,我心裏特別得意,好像發現了寶藏一樣。


    “看來大家都識貨,這大盤雞確實好吃。”我說道。


    朋友點點頭:“是啊,以後可以常來。”


    終於,我吃得實在是撐得不行了,靠在椅子上,滿足地歎了口氣。


    “太滿足了,這一頓吃得太過癮了。”


    朋友笑著說:“看你這樣子,下次還得來。”


    我拍拍肚子:“那必須的,這大盤雞我是忘不了了。”


    日子一天天過去,我對大盤雞的癡迷有增無減。


    有一天,我在路上偶遇了之前一起品嚐大盤雞的朋友。


    朋友笑著調侃道:“葉凡,還在琢磨你那大盤雞呢?”


    我無奈地聳聳肩:“是啊,試了好多次,就是做不出那個味道。”


    朋友拍了拍我的肩膀:“別灰心,也許咱們可以去請教請教那家店的師傅。”


    我眼睛一亮:“這能行嗎?人家會告訴咱們?”


    朋友鼓勵道:“不試試怎麽知道,走,咱們現在就去。”


    來到餐館,我們找到了老板,說明了來意。


    老板有些為難地說:“這是我們的秘方,不太方便透露啊。”


    我急忙說道:“老板,您看我們是真心喜歡您家的大盤雞,就稍微給我們指點指點。”


    老板猶豫了一會兒:“好吧,那我就給你們說幾個關鍵的地方,但具體的還得你們自己摸索。”


    我和朋友連忙點頭道謝。


    從餐館出來,朋友說:“葉凡,這下有方向了,咱們迴去再試試。”


    我充滿信心地說:“嗯,這次一定能成功。”


    迴到家,我按照老板的指點重新準備食材。


    朋友在一旁幫忙:“葉凡,這次感覺有戲。”


    我一邊忙活著一邊說:“希望如此,要是能成功,以後就不用總去餐館了。”


    經過一番忙碌,大盤雞出鍋了。


    我嚐了一口,皺起了眉頭:“還是不對,差了點意思。”


    朋友也嚐了嚐:“是有點,不過比之前好多了。”


    我不甘心地說:“不行,我還得再研究研究。”


    之後的一段時間,我到處查找關於大盤雞的資料,還加入了一些美食愛好者的交流群。


    在群裏,我和大家交流著心得。


    “我按照各種方法做了,可就是做不出那種正宗的味道。”我在群裏說道。


    有人迴複:“也許是調料的比例問題,你再仔細調整調整。”


    又有人說:“火候也很重要,你注意了嗎?”


    我認真地迴複著大家的建議,不斷改進自己的做法。


    有一天,我邀請了幾個好友來家裏品嚐我做的大盤雞。


    “大家嚐嚐,給我提提意見。”我期待地看著他們。


    一個朋友吃了一口說:“嗯,比之前進步很多了,但還是和餐館的有點差距。”


    另一個朋友說:“我覺得雞肉的口感不太對,是不是醃製的時間不夠?”


    我認真地聽著大家的意見,心裏暗暗下定決心一定要做好。


    經過無數次的嚐試和改進,終於有一天。


    朋友來家裏,我端出剛做好的大盤雞。


    朋友嚐了一口,驚訝地說:“葉凡,這次對了!就是這個味道!”


    我激動地自己也嚐了一口,終於,我做出了讓自己滿意的大盤雞。


    “太好了,這麽久的努力沒白費。”我開心地笑了。


    朋友說:“以後咱們就在家吃大盤雞,再也不用去外麵了。”


    我笑著說:“那是,不過偶爾還是可以去餐館嚐嚐,看看有沒有新的靈感。”

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