第57章 她像一本行走的菜譜
種田丫鬟不撩後：王爺反而淪陷了 作者：閃閃星鬥 投票推薦 加入書簽 留言反饋
兩人已行至到涼亭處，餘魚吩咐下人奉上茶水點心。
王府招待貴客可不是按以前的標準，雖說茶水點心都是上等的，但這些貴客什麽沒有見過？
貴不重要，重要的要新奇有趣。
點心是水果仙草，糕點則是非常軟綿的蛋糕，上麵點綴著紅紅的果子，看著十分喜人。
薛浩看著這點心，怎麽跟趙掌櫃口中形容的食物有點相似？
他好奇地品嚐起來，立馬被這味道征服。
“這是你做的？味道不錯，我從未見過這樣的食物，是用什麽食材的？”
餘魚道：“就是一些雞蛋牛奶麵粉水果等，至於這個仙草是用涼粉草製作而成。夏日炎炎，若淋上牛奶，再加點冰塊，既能解饞，又能消暑。”
“不錯。”薛浩聽的一愣一愣的，心裏更是因為她的話而激起漣漪。
他想起此行的目的：“餘魚姑娘，我今日明著是來拜訪王爺的，實則是想跟你買食譜的。”
餘魚心想，這薛浩來的早不如來得巧。
若是前幾天，她還是寸步不行的跟著王爺，別說能賣菜譜了，怕是上個茅廁都要打報告的。
看來老天爺都想她發財。
她按捺住內心的小激動，見四處無人，語氣漫不經心道：“聽說薛記招了一位新廚子，有更便宜的菜譜，公子又何必舍近求遠。”
一提起這，薛浩瞬間變色。
他迴來時聽到趙掌櫃的匯報，整個人都氣炸了。
這個酒樓，可是他費了多少心血，一點點的做起來的。
若不是他爹及時阻止，酒樓早就被他二弟給敗掉了。
“姑娘，你是來過酒樓的，知曉事情的來龍去脈。今日咱們不談這些，就談合作的事。你看這？”
他都把話說到這份上了，且帶著十足的誠意，若是餘魚再挑刺，那豈不是將銀子往外送。
“薛公子果真爽快，這才是做生意的人。”餘魚說著：“我手上有上百個菜譜，公子是要家常菜？還是要糕點，還是要其他的？”
這一長串的東西，讓薛浩整個人有些發懵。
他剛涉及酒樓，跟著同行照著葫蘆畫瓢而已。
酒樓經營難道不是一日三餐？膳食都以家常菜為主。
餘魚就喜歡看別人一臉懵逼的樣子，這樣她就可以借題發揮了。
她笑了笑：“公子稍等。”
她跑迴房間，拿了一套筆墨紙硯過來。
“看得出薛公子很想把酒樓做大，但你要知道京城的酒樓，少說一百多家是有的。”
薛浩點頭：“我派人去核對過，一共108家。”
餘魚越發的佩服，這真是知己知彼。
“傳統酒樓都是供應一日三餐，從而形成固定的模式，老顧客也是習以為常。
但新酒樓若沒有一點新奇的花樣，難以吸引食客。
再加上前段時間，薛記給客人造成不好的影響，若想超越從前，必定要有真本事才行。”
她這套說辭，跟薛浩看的一本生意經上的內容大致不差。
之前他還看不懂那段文字，眼下突然就醍醐灌頂了。
他爹曾說過，凡事講究天賦，有些人就是能無師自通。
可惜了，是個女兒身。
“姑娘看來是有對策了，薛某願洗耳恭聽。”
餘魚道：“出奇製勝的話，除了一日三餐，公子還可以準備精致的下午茶。”
“下午茶？”
“公子的酒樓裝潢雅致，包間又多，所處的位置還不錯。平日裏，若是約上三五好友，品茶談心，豈不是一大美事。”
“有點意思。”
餘魚指了指桌上的東西：“下午茶的糕點類似這些，除此之外還可加入水果雙皮奶，檸檬茶等東西。像午膳，除了傳統的家常菜，還可整個薛記風格。”
“薛記風格？”
“沒錯，我們可以做些雞排，意麵，烤翅等東西供客人選擇。”餘魚說的所謂薛記，就是西式。
這些東西，直接整成套餐，供人選擇即可。
她頓了頓又道：“除此之外，傳統的家常菜還可增加各種鹵肉，烤雞烤鴨之類。”
薛浩隻知雞鴨用蒸煮或者爆炒，烤之類的他從未嚐試。
看著這張美麗的臉蛋，仿佛就是一本行走的菜譜。
想了想，他從兜裏掏出三千兩銀票奉上：“這些也不知夠不夠，姑娘看著搭配食譜就成。”
一向見錢眼開的餘魚並沒有直接收錢，眸光帶著幾分高深：“薛公子，食譜的價格，我按照之前的一半收，也就是五十兩一份。”
薛浩不解：“你這葫蘆裏賣的什麽藥？”
餘魚唇邊勾起淺笑，美好的像一束光暈，灑得人有些眼花。
“我很看好薛公子，有了我的菜譜加持，不出半年薛公子的酒樓定能成為京城翹楚。至於我一介女流，要想衣食無憂的過一生，不能隻看當下，而是要有一個長期穩定的收益渠道。
所有菜譜，減半價賣給公子。我們簽訂獨家契約，我隻有一個條件，就是酒樓裏每月的淨收入，我要抽兩成。”
薛浩抽了抽嘴角，兩成她還真是敢說。
且還是淨收入，扣掉本錢，那比例差不多他四，她二了。
這姑娘的算盤珠子都快崩他臉上了。
至於她的盤算，薛浩亦能理解。
想了想，他給了個自認為得體的數字：“半成如何？”
“三成。”餘魚挑眉。
“一成。”薛浩迎頭加上。
“四成。”餘魚輕哼一聲，立馬起身，臉色跟著一變：“看來薛公子並無誠意跟我合作，你的酒樓危危可及，隨時都會關門大吉，現在有翻身的機會，公子不去抓住，還跟我討價還價。
要知道我這一套菜譜跟任何一家酒樓都能合作，我並不是非你不可。”
撂下這話後，餘魚收拾桌上的糕點，便要退下。
薛浩此刻的腦海裏快速的盤算了下，咬咬牙喊住了她：“姑娘，我同意你的要求。”
餘魚頓住腳步，轉身看他：“薛公子，不久的將來，你定會感謝今天的英明決定。”
“借姑娘吉言。”
兩人很快簽訂好契約，雙方各執一份。
她從衣袖裏掏出準備好的菜譜，隨手抽開了一部分給他。
飯要一口一口的吃，並不能操之過急，她將三千兩銀票收下，用來抵扣菜譜。
下午茶先不著急，先把家常菜穩住，首推鹵肉係列。
等過個十天半月，打響知名度後，開啟下午茶模式。
等入秋，火鍋烤串，通通可以安排上。
王府招待貴客可不是按以前的標準，雖說茶水點心都是上等的，但這些貴客什麽沒有見過？
貴不重要，重要的要新奇有趣。
點心是水果仙草，糕點則是非常軟綿的蛋糕，上麵點綴著紅紅的果子，看著十分喜人。
薛浩看著這點心，怎麽跟趙掌櫃口中形容的食物有點相似？
他好奇地品嚐起來，立馬被這味道征服。
“這是你做的？味道不錯，我從未見過這樣的食物，是用什麽食材的？”
餘魚道：“就是一些雞蛋牛奶麵粉水果等，至於這個仙草是用涼粉草製作而成。夏日炎炎，若淋上牛奶，再加點冰塊，既能解饞，又能消暑。”
“不錯。”薛浩聽的一愣一愣的，心裏更是因為她的話而激起漣漪。
他想起此行的目的：“餘魚姑娘，我今日明著是來拜訪王爺的，實則是想跟你買食譜的。”
餘魚心想，這薛浩來的早不如來得巧。
若是前幾天，她還是寸步不行的跟著王爺，別說能賣菜譜了，怕是上個茅廁都要打報告的。
看來老天爺都想她發財。
她按捺住內心的小激動，見四處無人，語氣漫不經心道：“聽說薛記招了一位新廚子，有更便宜的菜譜，公子又何必舍近求遠。”
一提起這，薛浩瞬間變色。
他迴來時聽到趙掌櫃的匯報，整個人都氣炸了。
這個酒樓，可是他費了多少心血，一點點的做起來的。
若不是他爹及時阻止，酒樓早就被他二弟給敗掉了。
“姑娘，你是來過酒樓的，知曉事情的來龍去脈。今日咱們不談這些，就談合作的事。你看這？”
他都把話說到這份上了，且帶著十足的誠意，若是餘魚再挑刺，那豈不是將銀子往外送。
“薛公子果真爽快，這才是做生意的人。”餘魚說著：“我手上有上百個菜譜，公子是要家常菜？還是要糕點，還是要其他的？”
這一長串的東西，讓薛浩整個人有些發懵。
他剛涉及酒樓，跟著同行照著葫蘆畫瓢而已。
酒樓經營難道不是一日三餐？膳食都以家常菜為主。
餘魚就喜歡看別人一臉懵逼的樣子，這樣她就可以借題發揮了。
她笑了笑：“公子稍等。”
她跑迴房間，拿了一套筆墨紙硯過來。
“看得出薛公子很想把酒樓做大，但你要知道京城的酒樓，少說一百多家是有的。”
薛浩點頭：“我派人去核對過，一共108家。”
餘魚越發的佩服，這真是知己知彼。
“傳統酒樓都是供應一日三餐，從而形成固定的模式，老顧客也是習以為常。
但新酒樓若沒有一點新奇的花樣，難以吸引食客。
再加上前段時間，薛記給客人造成不好的影響，若想超越從前，必定要有真本事才行。”
她這套說辭，跟薛浩看的一本生意經上的內容大致不差。
之前他還看不懂那段文字，眼下突然就醍醐灌頂了。
他爹曾說過，凡事講究天賦，有些人就是能無師自通。
可惜了，是個女兒身。
“姑娘看來是有對策了，薛某願洗耳恭聽。”
餘魚道：“出奇製勝的話，除了一日三餐，公子還可以準備精致的下午茶。”
“下午茶？”
“公子的酒樓裝潢雅致，包間又多，所處的位置還不錯。平日裏，若是約上三五好友，品茶談心，豈不是一大美事。”
“有點意思。”
餘魚指了指桌上的東西：“下午茶的糕點類似這些，除此之外還可加入水果雙皮奶，檸檬茶等東西。像午膳，除了傳統的家常菜，還可整個薛記風格。”
“薛記風格？”
“沒錯，我們可以做些雞排，意麵，烤翅等東西供客人選擇。”餘魚說的所謂薛記，就是西式。
這些東西，直接整成套餐，供人選擇即可。
她頓了頓又道：“除此之外，傳統的家常菜還可增加各種鹵肉，烤雞烤鴨之類。”
薛浩隻知雞鴨用蒸煮或者爆炒，烤之類的他從未嚐試。
看著這張美麗的臉蛋，仿佛就是一本行走的菜譜。
想了想，他從兜裏掏出三千兩銀票奉上：“這些也不知夠不夠，姑娘看著搭配食譜就成。”
一向見錢眼開的餘魚並沒有直接收錢，眸光帶著幾分高深：“薛公子，食譜的價格，我按照之前的一半收，也就是五十兩一份。”
薛浩不解：“你這葫蘆裏賣的什麽藥？”
餘魚唇邊勾起淺笑，美好的像一束光暈，灑得人有些眼花。
“我很看好薛公子，有了我的菜譜加持，不出半年薛公子的酒樓定能成為京城翹楚。至於我一介女流，要想衣食無憂的過一生，不能隻看當下，而是要有一個長期穩定的收益渠道。
所有菜譜，減半價賣給公子。我們簽訂獨家契約，我隻有一個條件，就是酒樓裏每月的淨收入，我要抽兩成。”
薛浩抽了抽嘴角，兩成她還真是敢說。
且還是淨收入，扣掉本錢，那比例差不多他四，她二了。
這姑娘的算盤珠子都快崩他臉上了。
至於她的盤算，薛浩亦能理解。
想了想，他給了個自認為得體的數字：“半成如何？”
“三成。”餘魚挑眉。
“一成。”薛浩迎頭加上。
“四成。”餘魚輕哼一聲，立馬起身，臉色跟著一變：“看來薛公子並無誠意跟我合作，你的酒樓危危可及，隨時都會關門大吉，現在有翻身的機會，公子不去抓住，還跟我討價還價。
要知道我這一套菜譜跟任何一家酒樓都能合作，我並不是非你不可。”
撂下這話後，餘魚收拾桌上的糕點，便要退下。
薛浩此刻的腦海裏快速的盤算了下，咬咬牙喊住了她：“姑娘，我同意你的要求。”
餘魚頓住腳步，轉身看他：“薛公子，不久的將來，你定會感謝今天的英明決定。”
“借姑娘吉言。”
兩人很快簽訂好契約，雙方各執一份。
她從衣袖裏掏出準備好的菜譜，隨手抽開了一部分給他。
飯要一口一口的吃，並不能操之過急，她將三千兩銀票收下，用來抵扣菜譜。
下午茶先不著急，先把家常菜穩住，首推鹵肉係列。
等過個十天半月，打響知名度後，開啟下午茶模式。
等入秋，火鍋烤串，通通可以安排上。