原來那些東西都曬在坡下的曬場上的，見賈蘭在那裏等著，幾人忙迎上去。寶釵又問：「你林姑姑那裏的你也幫著搬過來了？」
賈蘭搖頭道：「林姑姑同二姑姑她們自己抬的。她們自忖力氣小，不等攢滿了就往迴搬抬。來迴了四趟才算齊活。」
這下幾人麵上越加不好意思了，湘雲嘟囔著道：「平日裏看著弱，這會子倒人不可貌相了。」
寶釵看她一眼，笑著對賈蘭道：「今日多虧了你，迴頭可要怎麽謝你呢？」
賈蘭搖頭笑著道：「卻是不用謝的。我又不是誠心要幫忙，方才迴來我就沖家裏去要吃飯。我娘說不等大夥兒到齊不開飯的。沒法子，要等著你們，得到什麽時候去！」
探春失笑：「蘭兒你也太實誠些兒，這平白的人情不收，說什麽大實話！」
眾人都笑起來。往上去時，果然聞著各樣香氣，頭一個寶玉忍不住：「哎呀，什麽東西這麽香來！」
跟著的媳婦子們笑道：「二爺這是餓了。有道是『肚飢好吃食』，平常多少山珍海味吃著，也沒聽說香不香的。」
賈蘭笑了道：「這迴還真不同。到時候自然知道。」
迴了院子，李紈迎出來笑道：「都去洗洗吧，衣裳也換身幹淨的來。」
待各人換了衣裳梳洗了出來，眼見著還是早上一樣的衣裳，不由相視而笑。「看來這一日是溜溜一日，下晌也別想安生了。」
還想往平日擺宴席的澹風堂去，卻被引到另一處茅簷小堂屋裏，當中一張大桌子，卻不是正方正圓的。大概六尺多長，三尺不到的寬，原木磨光的，隻看不出到底是什麽材料。兩邊都是寬板木凳，眾人仍是捉對坐了，竟都忘了論長幼主客。李紈看在眼裏暗笑。
丫頭們都捧了食盒上來，每人跟前一個三寸來高的圓木桶子，蓋著木蓋子。都禁不住深吸了口氣，方才在坡下就聞著的正是這個味道了。又各自一個攢盒，那攢盒形製也奇，不是梅花海棠的，竟是長條豆莢似的樣子。連盒蓋上的漆色都同熟透豆莢上的斑點無異。旁人還罷了，迎春同黛玉兩人一行看，一行嘻嘻笑著低聲說個不停。另有一個套木白瓷的湯盅。餘者碗筷匙勺，同常日裏無異。
李紈笑道：「晚上才是正席，這會子就胡亂對付一口，下晌還趕著做活兒呢！」
寶玉哀嚎一聲：「還幹？！」
探春問李紈：「大嫂子，這搭伴是準定得兩人一組不是？可能三人一組？我下晌要換去四妹妹他們那裏。」
寶玉立時住了聲，轉過頭看探春，癟了嘴：「三妹妹……」
寶釵笑道：「大嫂子還沒說下午做什麽呢，你們一個個急什麽？還有，咱們到底是詩社，可什麽時候作詩呢？」
李紈笑道：「這個不急，正是要整套下來助你們興的，到時候不怕你們不得佳句。」說了示意丫頭們上來伺候。
幾樣蓋子揭了，那圓木筒子裏盛著滿噹噹的蒸飯。眼看著裏頭翠的銀杏、粉的菱角、碎的核桃、整的花生配著指頭尖大小的火腿肉丁子，散嵌在晶瑩剔透油汪汪一鍋新米飯裏。果物新糧配著葷油蒸出來的香氣，恰當秋涼，就有股子人間煙火的踏實暖意。
都盛了一碗，舀一口放嘴裏，粉、脆、糯、酥、潤，鹹、鮮、微甜各樣滋味在舌尖口裏翻轉。黛玉嚐了兩口，嘆氣道：「嫂子，這還叫胡亂對付一口？那還真不曉得什麽叫認真吃上一餐了。」
湘雲也道：「這看上去也不過這幾樣東西，配在一起就有這樣味道了！」
賈蘭笑道：「姑姑們莫要被哄了去。你們再細看這，裏頭還有黑褐、油黃、奶白的小塊兒，那得是三四種不同的菌子。恐怕還是莊上送來的時鮮貨呢！肉也不止火腿一樣，還有同米粒大小的肉圓子，我嚐著該是雞肉的，虧他打得這般上勁，才能擠出這麽小的丸子來，還能不散碎。
另有七八種香氣滋味卻不見東西，我想著，定是在那蒸飯的湯裏做了手腳了。定不是拿清水蒸的飯。想是特地熬的高湯。」
惜春在一旁無奈道：「看看吧，上迴我說那個蒸茄兒的醬汁，若是蘭兒嚐了，裏頭幾樣東西都能給你說出來。隻我練了這許久還是不成。林姐姐，下迴你家去帶了我去吧。我還得找彥月聽蓉她們好好學學。」
李紈笑道：「那是鬆蕈、口蘑、羊肚兒同灰樹花幾樣鮮菌子，這幹的就不易得，鮮的更少了。除了往老太太太太那裏送了些過去，餘下的都在你們跟前了。蒸飯的汁水，是用如今田地裏正當時的幾樣菜蔬連著雞架、鱔骨、蝦子、肉蟹熬出來的。怎麽樣？雖累了這一上午，也不算很虧了吧。
隻是這飯食雖好，你們若不動彈足了，不過吃個一口兩口就罷了，不是可惜了的？是以才讓你們勞作在先，也是接接地氣，近身嚐嚐這秋日滋味的意思了。」
湘雲那裏已吃了一碗，笑道：「我方才還直喊累，這會兒倒不好意思吱聲了。」
李紈見翠縷正要給她再添，便提醒道：「往下頭挖挖，還有好東西呢！」
那頭惜春搶過入畫手裏的青竹飯勺，自往那底下挖去，一陣濃香湧上來，她笑道：「哈！底下有焦飯！」
賈蘭笑道：「四姑姑，那叫做鍋巴！」
幾人都拿了勺子去舀，原來那木桶隻是個外圈，裏頭襯著一口粗陶的扁鍋。那鍋底當是極厚的，如今上頭都結了一層焦黃香脆的飯粒兒。李紈笑道：「方才在炭火上烤過的，挖了那層吃，才叫香。」
賈蘭搖頭道：「林姑姑同二姑姑她們自己抬的。她們自忖力氣小，不等攢滿了就往迴搬抬。來迴了四趟才算齊活。」
這下幾人麵上越加不好意思了，湘雲嘟囔著道：「平日裏看著弱，這會子倒人不可貌相了。」
寶釵看她一眼，笑著對賈蘭道：「今日多虧了你，迴頭可要怎麽謝你呢？」
賈蘭搖頭笑著道：「卻是不用謝的。我又不是誠心要幫忙，方才迴來我就沖家裏去要吃飯。我娘說不等大夥兒到齊不開飯的。沒法子，要等著你們，得到什麽時候去！」
探春失笑：「蘭兒你也太實誠些兒，這平白的人情不收，說什麽大實話！」
眾人都笑起來。往上去時，果然聞著各樣香氣，頭一個寶玉忍不住：「哎呀，什麽東西這麽香來！」
跟著的媳婦子們笑道：「二爺這是餓了。有道是『肚飢好吃食』，平常多少山珍海味吃著，也沒聽說香不香的。」
賈蘭笑了道：「這迴還真不同。到時候自然知道。」
迴了院子，李紈迎出來笑道：「都去洗洗吧，衣裳也換身幹淨的來。」
待各人換了衣裳梳洗了出來，眼見著還是早上一樣的衣裳，不由相視而笑。「看來這一日是溜溜一日，下晌也別想安生了。」
還想往平日擺宴席的澹風堂去，卻被引到另一處茅簷小堂屋裏，當中一張大桌子，卻不是正方正圓的。大概六尺多長，三尺不到的寬，原木磨光的，隻看不出到底是什麽材料。兩邊都是寬板木凳，眾人仍是捉對坐了，竟都忘了論長幼主客。李紈看在眼裏暗笑。
丫頭們都捧了食盒上來，每人跟前一個三寸來高的圓木桶子，蓋著木蓋子。都禁不住深吸了口氣，方才在坡下就聞著的正是這個味道了。又各自一個攢盒，那攢盒形製也奇，不是梅花海棠的，竟是長條豆莢似的樣子。連盒蓋上的漆色都同熟透豆莢上的斑點無異。旁人還罷了，迎春同黛玉兩人一行看，一行嘻嘻笑著低聲說個不停。另有一個套木白瓷的湯盅。餘者碗筷匙勺，同常日裏無異。
李紈笑道：「晚上才是正席，這會子就胡亂對付一口，下晌還趕著做活兒呢！」
寶玉哀嚎一聲：「還幹？！」
探春問李紈：「大嫂子，這搭伴是準定得兩人一組不是？可能三人一組？我下晌要換去四妹妹他們那裏。」
寶玉立時住了聲，轉過頭看探春，癟了嘴：「三妹妹……」
寶釵笑道：「大嫂子還沒說下午做什麽呢，你們一個個急什麽？還有，咱們到底是詩社，可什麽時候作詩呢？」
李紈笑道：「這個不急，正是要整套下來助你們興的，到時候不怕你們不得佳句。」說了示意丫頭們上來伺候。
幾樣蓋子揭了，那圓木筒子裏盛著滿噹噹的蒸飯。眼看著裏頭翠的銀杏、粉的菱角、碎的核桃、整的花生配著指頭尖大小的火腿肉丁子，散嵌在晶瑩剔透油汪汪一鍋新米飯裏。果物新糧配著葷油蒸出來的香氣，恰當秋涼，就有股子人間煙火的踏實暖意。
都盛了一碗，舀一口放嘴裏，粉、脆、糯、酥、潤，鹹、鮮、微甜各樣滋味在舌尖口裏翻轉。黛玉嚐了兩口，嘆氣道：「嫂子，這還叫胡亂對付一口？那還真不曉得什麽叫認真吃上一餐了。」
湘雲也道：「這看上去也不過這幾樣東西，配在一起就有這樣味道了！」
賈蘭笑道：「姑姑們莫要被哄了去。你們再細看這，裏頭還有黑褐、油黃、奶白的小塊兒，那得是三四種不同的菌子。恐怕還是莊上送來的時鮮貨呢！肉也不止火腿一樣，還有同米粒大小的肉圓子，我嚐著該是雞肉的，虧他打得這般上勁，才能擠出這麽小的丸子來，還能不散碎。
另有七八種香氣滋味卻不見東西，我想著，定是在那蒸飯的湯裏做了手腳了。定不是拿清水蒸的飯。想是特地熬的高湯。」
惜春在一旁無奈道：「看看吧，上迴我說那個蒸茄兒的醬汁，若是蘭兒嚐了，裏頭幾樣東西都能給你說出來。隻我練了這許久還是不成。林姐姐，下迴你家去帶了我去吧。我還得找彥月聽蓉她們好好學學。」
李紈笑道：「那是鬆蕈、口蘑、羊肚兒同灰樹花幾樣鮮菌子，這幹的就不易得，鮮的更少了。除了往老太太太太那裏送了些過去，餘下的都在你們跟前了。蒸飯的汁水，是用如今田地裏正當時的幾樣菜蔬連著雞架、鱔骨、蝦子、肉蟹熬出來的。怎麽樣？雖累了這一上午，也不算很虧了吧。
隻是這飯食雖好，你們若不動彈足了，不過吃個一口兩口就罷了，不是可惜了的？是以才讓你們勞作在先，也是接接地氣，近身嚐嚐這秋日滋味的意思了。」
湘雲那裏已吃了一碗，笑道：「我方才還直喊累，這會兒倒不好意思吱聲了。」
李紈見翠縷正要給她再添，便提醒道：「往下頭挖挖，還有好東西呢！」
那頭惜春搶過入畫手裏的青竹飯勺，自往那底下挖去，一陣濃香湧上來，她笑道：「哈！底下有焦飯！」
賈蘭笑道：「四姑姑，那叫做鍋巴！」
幾人都拿了勺子去舀，原來那木桶隻是個外圈，裏頭襯著一口粗陶的扁鍋。那鍋底當是極厚的，如今上頭都結了一層焦黃香脆的飯粒兒。李紈笑道：「方才在炭火上烤過的，挖了那層吃，才叫香。」