媯柳哎了一聲去了，一眨眼功夫迴來了，手裏端了個寸碟兒，上頭整整齊齊兩對大鰲淨肉。也沒拿筷子，隻配了根青竹長叉兒。一邊讓黛玉，一邊道：「這東西拿熱炭略燎一下更得味兒，下迴讓彥月她們記著點。」墨鴿兒又道：「姑娘愛吃夾子肉，我讓她們做些醉蟹鉗、爆蟹鉗去！」
黛玉拈了一個慢慢嚼著，聽二人叨咕也不搭話，專心看手裏釣竿。湘雲又往上頭招唿人去了。恰寶玉過來聽著這話，又見黛玉半杯酒還擱在跟前石欄上，就欲伸手去取。也不知怎麽的，隻覺手裏一沉，偌大一個螺殼杯捧了個正著。寶釵正走到跟前，媯柳便指著寶玉道：「寶姑娘快勸勸二爺，酒好喝也不能這麽喝，這一杯子怕不得夠得上一斤半斤的？！」
寶釵全不接頭，還真要勸寶玉兩句，直把寶玉鬧個哭笑不得。黛玉仍是妙目緊鎖在眼前釣竿上，竟無寸心旁騖。一時那頭招唿看題作詩了，才都放下手裏的事，一同往上麵去。
作者有話要說： 我給你們講個悲傷的故事吧。
有個廚子，這日他一大早去集市買小青菜，這個時候四月滿正當時。好不容易得了一筐。
迴來剝洗了，反撕去掉粗筋。又把昨天泡上的花菇拿來，擠掉水，同鮮香菇一起焯水。
小青菜也焯水，拿起來撥開了晾涼，擠水，剁細。
把方才的兩樣香菇也剁細了，同小青菜拌在一處。加入燒鍋熬熟的新菜籽油，並一勺麻油。
細鹽、綿糖、幹貝粉調味，嚐過。
拿發過兩迴的麵團來，再揉過，分劑，擀皮兒，包餡兒，成拳頭大小一個個香菇菜包。
燒開水，小火，把包子碼放在篦子上，留足空隙，悶發一刻鍾。
不揭蓋，再開大火直蒸二十分鍾。
關火，悶五分鍾定型。
揭蓋兒，還唿唿的熱氣呢，拿個冰盤盛了，往桌子上一放。
唿喇喇上來一群屁孩子，一人一個唿哧唿哧吃完了。
都舉了手嚷嚷：好吃，好吃！大大還要，還要！
廚子腰都直不起來了呀！……
第231章 詩酒塵土
這迴作詩，也是湘雲同寶釵兩個的主意，一個虛字合一個菊為題，不限韻。把攢出來的詩題往牆上一貼，等著人自選。黛玉過去時，寶釵同寶玉剛都勾了一個，她看了一迴，把《問菊》同《菊夢》兩個勾了，綴上字號。
湘雲剛讓過襲人幾個，過來看著黛玉笑道：「林姐姐，虧你還能作出詩來，我這會子還滿耳朵響著方才那兩個丫頭嘎嘣脆的鬥嘴聲兒。」
黛玉把手裏筆遞給她，搖頭笑道：「你不曉得，常日裏比這裏離奇百倍的還有呢，哪怕一個說風，一個說馬，這轉眼都能吵到一塊兒去。我如今，隻盼著天黑睡覺。也就那會兒，才真正安靜穩當了。」
兩人說著話，湘雲也勾了兩個。眾人見時，又商議起她該取的號來。恰方才賈母說笑舊事，當中提及「枕霞閣」一處，便取來為號，都道應景。
一時眾人作詩，這迴卻是瀟湘奪魁。大家都隻忙著圍嘆，說些這句高致雅韻，那句烘染極當的話。獨惜春眼巴巴看著李紈：「嫂子，這迴可還畫不畫了？」
李紈笑道：「四丫頭，你每迴都來這麽一出，我可沒那麽些東西能同你們換贈的！」說得迎春低頭輕笑。
探春走過來道：「上迴嫂子說的『各見其心』，事後想來很有意趣。隻我們幾個尋常讀書受教都太近了些，倒不如讓她們來試試，才真有趣。」說著手往正圍坐飲宴的襲人幾個比劃去。
李紈卻搖頭道：「怕是不成，這書畫也不是哪個都能的。」
探春隻不信，過去問道：「可有會畫螃蟹的？」眾人聽了大笑，琥珀迴道：「三姑娘，會吃螃蟹的盡有，會畫的嘛，姑娘可尋錯地方了！」底下一片附和聲。
李紈幾個也走了過來，見如此場景，便問探春：「如何？可是讓我說著了？想你們當日，光執筆就教了多少時候？何況這裏多少人長到如今還沒摸過筆管子呢！」
湘雲寶玉幾個聽了這邊熱鬧，過來問清緣由，湘雲便道：「這樣玩法，怕也隻有在林姐姐家裏才能玩得起來了。」她把手一指媯柳同墨鴿兒道，「這兩個都成的，我還見過她兩個各自攢的畫冊子，十分新鮮有趣。我家去說時，家裏幾個都不信我的。隻說這樣便是尋常家裏小姐也不能。我倒要笑她們少見多怪了。」
一時那邊又端了蟹來，幾個詩翁又坐著剝蟹去了。這裏襲人聽湘雲的話卻未防觸著了早先寶玉所言。不由得迴頭去看墨鴿兒媯柳，寶玉素來忌憚媯柳，也曾被她們幾個拿來取笑，這也罷了。隻那墨鴿兒小小年紀卻眼見著是個美人胚子，若還有那等才學，往後有朝一日……那可真說不好了……不由得心裏又轉了開去。噫，常看人羨說其際遇，又有幾個知道背後下的功夫苦心？
這頭寶玉敞開了吃了一迴，又飲上兩杯，便做起螃蟹詩來，自有瀟、蘅兩位相和，各喻各知。
又說鳳姐迴了自己院子，換洗了一迴，剛坐定，外頭就報舅太太家來人了，連忙相請。
來的卻是王子騰夫人跟前的管事嬤嬤，給鳳姐磕了頭，道是家裏太太惦記鳳姐，恰剛好園子裏新下的果子並新蒸的糕點，便打發了她送來。「又讓轉告奶奶一句話，『南邊事已打點妥當，請放心』。」鳳姐聞言大喜，讓豐兒收了東西，又讓平兒取銀子打賞。又問過一迴家裏的事，才讓去了。
黛玉拈了一個慢慢嚼著，聽二人叨咕也不搭話，專心看手裏釣竿。湘雲又往上頭招唿人去了。恰寶玉過來聽著這話，又見黛玉半杯酒還擱在跟前石欄上，就欲伸手去取。也不知怎麽的，隻覺手裏一沉，偌大一個螺殼杯捧了個正著。寶釵正走到跟前，媯柳便指著寶玉道：「寶姑娘快勸勸二爺，酒好喝也不能這麽喝，這一杯子怕不得夠得上一斤半斤的？！」
寶釵全不接頭，還真要勸寶玉兩句，直把寶玉鬧個哭笑不得。黛玉仍是妙目緊鎖在眼前釣竿上，竟無寸心旁騖。一時那頭招唿看題作詩了，才都放下手裏的事，一同往上麵去。
作者有話要說： 我給你們講個悲傷的故事吧。
有個廚子，這日他一大早去集市買小青菜，這個時候四月滿正當時。好不容易得了一筐。
迴來剝洗了，反撕去掉粗筋。又把昨天泡上的花菇拿來，擠掉水，同鮮香菇一起焯水。
小青菜也焯水，拿起來撥開了晾涼，擠水，剁細。
把方才的兩樣香菇也剁細了，同小青菜拌在一處。加入燒鍋熬熟的新菜籽油，並一勺麻油。
細鹽、綿糖、幹貝粉調味，嚐過。
拿發過兩迴的麵團來，再揉過，分劑，擀皮兒，包餡兒，成拳頭大小一個個香菇菜包。
燒開水，小火，把包子碼放在篦子上，留足空隙，悶發一刻鍾。
不揭蓋，再開大火直蒸二十分鍾。
關火，悶五分鍾定型。
揭蓋兒，還唿唿的熱氣呢，拿個冰盤盛了，往桌子上一放。
唿喇喇上來一群屁孩子，一人一個唿哧唿哧吃完了。
都舉了手嚷嚷：好吃，好吃！大大還要，還要！
廚子腰都直不起來了呀！……
第231章 詩酒塵土
這迴作詩，也是湘雲同寶釵兩個的主意，一個虛字合一個菊為題，不限韻。把攢出來的詩題往牆上一貼，等著人自選。黛玉過去時，寶釵同寶玉剛都勾了一個，她看了一迴，把《問菊》同《菊夢》兩個勾了，綴上字號。
湘雲剛讓過襲人幾個，過來看著黛玉笑道：「林姐姐，虧你還能作出詩來，我這會子還滿耳朵響著方才那兩個丫頭嘎嘣脆的鬥嘴聲兒。」
黛玉把手裏筆遞給她，搖頭笑道：「你不曉得，常日裏比這裏離奇百倍的還有呢，哪怕一個說風，一個說馬，這轉眼都能吵到一塊兒去。我如今，隻盼著天黑睡覺。也就那會兒，才真正安靜穩當了。」
兩人說著話，湘雲也勾了兩個。眾人見時，又商議起她該取的號來。恰方才賈母說笑舊事，當中提及「枕霞閣」一處，便取來為號，都道應景。
一時眾人作詩，這迴卻是瀟湘奪魁。大家都隻忙著圍嘆，說些這句高致雅韻，那句烘染極當的話。獨惜春眼巴巴看著李紈：「嫂子，這迴可還畫不畫了？」
李紈笑道：「四丫頭，你每迴都來這麽一出，我可沒那麽些東西能同你們換贈的！」說得迎春低頭輕笑。
探春走過來道：「上迴嫂子說的『各見其心』，事後想來很有意趣。隻我們幾個尋常讀書受教都太近了些，倒不如讓她們來試試，才真有趣。」說著手往正圍坐飲宴的襲人幾個比劃去。
李紈卻搖頭道：「怕是不成，這書畫也不是哪個都能的。」
探春隻不信，過去問道：「可有會畫螃蟹的？」眾人聽了大笑，琥珀迴道：「三姑娘，會吃螃蟹的盡有，會畫的嘛，姑娘可尋錯地方了！」底下一片附和聲。
李紈幾個也走了過來，見如此場景，便問探春：「如何？可是讓我說著了？想你們當日，光執筆就教了多少時候？何況這裏多少人長到如今還沒摸過筆管子呢！」
湘雲寶玉幾個聽了這邊熱鬧，過來問清緣由，湘雲便道：「這樣玩法，怕也隻有在林姐姐家裏才能玩得起來了。」她把手一指媯柳同墨鴿兒道，「這兩個都成的，我還見過她兩個各自攢的畫冊子，十分新鮮有趣。我家去說時，家裏幾個都不信我的。隻說這樣便是尋常家裏小姐也不能。我倒要笑她們少見多怪了。」
一時那邊又端了蟹來，幾個詩翁又坐著剝蟹去了。這裏襲人聽湘雲的話卻未防觸著了早先寶玉所言。不由得迴頭去看墨鴿兒媯柳，寶玉素來忌憚媯柳，也曾被她們幾個拿來取笑，這也罷了。隻那墨鴿兒小小年紀卻眼見著是個美人胚子，若還有那等才學，往後有朝一日……那可真說不好了……不由得心裏又轉了開去。噫，常看人羨說其際遇，又有幾個知道背後下的功夫苦心？
這頭寶玉敞開了吃了一迴，又飲上兩杯，便做起螃蟹詩來，自有瀟、蘅兩位相和，各喻各知。
又說鳳姐迴了自己院子，換洗了一迴，剛坐定，外頭就報舅太太家來人了，連忙相請。
來的卻是王子騰夫人跟前的管事嬤嬤，給鳳姐磕了頭，道是家裏太太惦記鳳姐，恰剛好園子裏新下的果子並新蒸的糕點，便打發了她送來。「又讓轉告奶奶一句話，『南邊事已打點妥當，請放心』。」鳳姐聞言大喜，讓豐兒收了東西，又讓平兒取銀子打賞。又問過一迴家裏的事，才讓去了。