李紈一愣,問道:「都有人給買走了?都賣光了?」
常嬤嬤道:「可不是怎的,難道還有人能算到這幾天要下雪?或者是想要囤積居奇?」
李紈搖搖頭道:「猜不透……」迴過神來道,「這可不好辦了,若真是有人知道要倒春寒,都到了買盡市麵上的好炭的地步,恐怕就不是冷一天兩天的事兒了。」
常嬤嬤遲疑了一下,道:「要不先去府裏柴炭上問問?」
李紈搖搖頭,道:「從府裏要來了也是麻煩。」
常嬤嬤細想也是,一時束手無策。閆嬤嬤也來了,也是一臉憂色,道:「這外頭的雪我看似要積起來似的,這都什麽時候了,不該如此啊。」
常嬤嬤便說了外頭市麵上沒炭的事,幾人一時沉默,李紈嘆口氣道:「怎麽都像是有大事的樣子,卻又說不出個什麽來。」
常嬤嬤道:「年景罷了,奶奶休要多想,若真有人能操縱天時了,哪裏還是一句大事了得。」
李紈聽了卻如耳中悶雷,「操縱天時」,凡人當然不行,若是照珠界裏說的那些大能出手,唿風喚雨也不是不行,難怪自己總覺得哪裏不對勁。再一細想,若真如此,也不是自己能管的事兒,神仙打架凡人遭殃罷了。
按下心思,對閆嬤嬤笑道:「算了,如今想來也無用,嬤嬤來,是來看蘭兒的點心的吧?」閆嬤嬤笑道:「可不是,奶奶昨兒答應了哥兒的。這不一出來,看這陣勢,都給愁忘了。」
李紈道:「這會兒去廚上要要東要西的隻怕落不著好,不如就在院子裏做吧。」閆嬤嬤道:「這銀絲麵還好說,這會兒可哪兒去找羊湯呢。」
李紈便吩咐素雲:「去讓人到廚上要些羊肉來,不拘生熟。」
素雲便出去吩咐人。過不多久便提了一食盒進來,笑道:「奶奶還真猜錯了,咱們今兒起來得早,衣裳又都是利索的。外頭正亂呢,倒沒多少人去煩廚上。」李紈點點頭。
外頭還在飄雪,李紈讓將炭爐子挪到東廂房簷下背風處,支了口最大的鍋,揭開食盒看時,是做得的白水羊肉。想來是前兩天暖和了,廚上準備的涼菜。先煮透了銀絲麵,撈進淘籮裏,另坐了水,燒開了放進去羊肉和白蘿蔔絲薑絲之類,待水開時,又將煮得的銀絲麵放了進去,輕輕撥開。趁著調味時,將一丸「白汁全羊」的盛宴丹放入湯內。
一霎時,濃香四溢,在一邊捧著食盒的碧月偷偷咽一口口水。李紈笑道:「你莫急,看看這鍋,人人有份。」又讓人取了笠形青釉厚壁麵碗來,挑進銀絲麵,鋪上煮軟了的羊肉片,撒上青蔥芫荽,舀上兩勺熱湯。盛了兩碗,放進食盒,碧月提了跟在李紈身後,進了東屋。賈蘭已經老神在在坐在桌邊,碧月把兩碗麵取出來放好,素雲布好了筷子碟子勺之屬。
李紈看倆人一眼,笑道:「這裏不用你們伺候,都去吃麵吧,若再有的多,你們看著散人就是。」倆人笑著行了禮便出去了,碧月知道這次煮了足足四五卷銀絲麵,自己與素雲青葙幾人並幾個嬤嬤定是都有份的,恐怕還有的多,若有的多,定要給妙兒留一份。
賈蘭挑了麵入口,待要問話又捨不得放下碗,隻好一邊吃一邊時不時抬頭看李紈。兩人食畢,素雲跟碧月已上來伺候漱口,李紈問道:「可還要添些?」
賈蘭搖搖頭道:「我那碗本就多,如今吃不得那麽許多了。」又道:「娘,這麵如何這般好吃?若是讓那些寫筆記的人嚐了,恐怕能寫出一本書來!」
李紈笑道:「你這比方打得也有趣。我亦不知,大概是突然冷了,吃羊肉便格外有味吧。」
賈蘭哪裏那麽好糊弄,忙著搖頭道:「不是不是,雖隻一碗麵,我吃了倒像嚐了一頭羊的味兒似的。」
李紈暗道這小子果然在「食」之一道甚有天賦!也不理他,轉頭問素雲碧月:「你們可吃了?」
碧月道:「奶奶手藝高超,我們幾個並嬤嬤們都吃了,常嬤嬤直嘆鬆鶴樓的大師恐怕也沒奶奶這手藝呢。我是不知道鬆啊柏啊的,隻知道鮮得差點把舌頭吞了。」
素雲這次沒有笑她,在一旁點頭道:「剩下的院子裏幾個丫頭婆子分了,連湯都沒剩下一滴。」
碧月笑道:「妙兒特取了個小碗倒出碗湯去給她娘喝,要平時我定要說她丟我們院子的臉呢,也不怕寒磣。今兒我想啊,若我娘在,我也要倒一碗與她的。」說得眾人都笑起來。
外頭的雪雖不大,卻一直下個沒停。李紈等人去上房給賈母請安,隻覺得一路上鬧哄哄的,到了賈母處,更是兵荒馬亂。
原來昨日這一凍,賈母年高懼寒,厚重衣服並不曾都收起來,鴛鴦又是個警醒的,本是無妨。隻是賈母擔心寶玉跟黛玉,這一晚上便不曾好睡。
寶玉最是個懼寒怕熱的,這幾天暖和了早催著媚人襲人換裝換飾,昨兒這一場桃花雪便被凍個正著。雖是一屋子丫鬟,奈何替不了他受寒,且他向來身子又弱,雖趕著換了厚被暖褥又點了炭盆,到早上還是有些咳嗽,又嚷嚷身上沒力。
黛玉是夏天都換不得涼蓆的,這會兒自然也還沒有換,紫鵑幾人也是連夜給點了炭盆,加了暖婆子,照理說是沒有著涼,許是吹了風還是怎的,臨天亮前也開始咳嗽。賈母這一急之下,身上也不太爽快。又因鳳姐奉了老太太的命隻安心養胎,這突如其來的一場雪直把王夫人忙得顛三倒四,顧此失彼。
常嬤嬤道:「可不是怎的,難道還有人能算到這幾天要下雪?或者是想要囤積居奇?」
李紈搖搖頭道:「猜不透……」迴過神來道,「這可不好辦了,若真是有人知道要倒春寒,都到了買盡市麵上的好炭的地步,恐怕就不是冷一天兩天的事兒了。」
常嬤嬤遲疑了一下,道:「要不先去府裏柴炭上問問?」
李紈搖搖頭,道:「從府裏要來了也是麻煩。」
常嬤嬤細想也是,一時束手無策。閆嬤嬤也來了,也是一臉憂色,道:「這外頭的雪我看似要積起來似的,這都什麽時候了,不該如此啊。」
常嬤嬤便說了外頭市麵上沒炭的事,幾人一時沉默,李紈嘆口氣道:「怎麽都像是有大事的樣子,卻又說不出個什麽來。」
常嬤嬤道:「年景罷了,奶奶休要多想,若真有人能操縱天時了,哪裏還是一句大事了得。」
李紈聽了卻如耳中悶雷,「操縱天時」,凡人當然不行,若是照珠界裏說的那些大能出手,唿風喚雨也不是不行,難怪自己總覺得哪裏不對勁。再一細想,若真如此,也不是自己能管的事兒,神仙打架凡人遭殃罷了。
按下心思,對閆嬤嬤笑道:「算了,如今想來也無用,嬤嬤來,是來看蘭兒的點心的吧?」閆嬤嬤笑道:「可不是,奶奶昨兒答應了哥兒的。這不一出來,看這陣勢,都給愁忘了。」
李紈道:「這會兒去廚上要要東要西的隻怕落不著好,不如就在院子裏做吧。」閆嬤嬤道:「這銀絲麵還好說,這會兒可哪兒去找羊湯呢。」
李紈便吩咐素雲:「去讓人到廚上要些羊肉來,不拘生熟。」
素雲便出去吩咐人。過不多久便提了一食盒進來,笑道:「奶奶還真猜錯了,咱們今兒起來得早,衣裳又都是利索的。外頭正亂呢,倒沒多少人去煩廚上。」李紈點點頭。
外頭還在飄雪,李紈讓將炭爐子挪到東廂房簷下背風處,支了口最大的鍋,揭開食盒看時,是做得的白水羊肉。想來是前兩天暖和了,廚上準備的涼菜。先煮透了銀絲麵,撈進淘籮裏,另坐了水,燒開了放進去羊肉和白蘿蔔絲薑絲之類,待水開時,又將煮得的銀絲麵放了進去,輕輕撥開。趁著調味時,將一丸「白汁全羊」的盛宴丹放入湯內。
一霎時,濃香四溢,在一邊捧著食盒的碧月偷偷咽一口口水。李紈笑道:「你莫急,看看這鍋,人人有份。」又讓人取了笠形青釉厚壁麵碗來,挑進銀絲麵,鋪上煮軟了的羊肉片,撒上青蔥芫荽,舀上兩勺熱湯。盛了兩碗,放進食盒,碧月提了跟在李紈身後,進了東屋。賈蘭已經老神在在坐在桌邊,碧月把兩碗麵取出來放好,素雲布好了筷子碟子勺之屬。
李紈看倆人一眼,笑道:「這裏不用你們伺候,都去吃麵吧,若再有的多,你們看著散人就是。」倆人笑著行了禮便出去了,碧月知道這次煮了足足四五卷銀絲麵,自己與素雲青葙幾人並幾個嬤嬤定是都有份的,恐怕還有的多,若有的多,定要給妙兒留一份。
賈蘭挑了麵入口,待要問話又捨不得放下碗,隻好一邊吃一邊時不時抬頭看李紈。兩人食畢,素雲跟碧月已上來伺候漱口,李紈問道:「可還要添些?」
賈蘭搖搖頭道:「我那碗本就多,如今吃不得那麽許多了。」又道:「娘,這麵如何這般好吃?若是讓那些寫筆記的人嚐了,恐怕能寫出一本書來!」
李紈笑道:「你這比方打得也有趣。我亦不知,大概是突然冷了,吃羊肉便格外有味吧。」
賈蘭哪裏那麽好糊弄,忙著搖頭道:「不是不是,雖隻一碗麵,我吃了倒像嚐了一頭羊的味兒似的。」
李紈暗道這小子果然在「食」之一道甚有天賦!也不理他,轉頭問素雲碧月:「你們可吃了?」
碧月道:「奶奶手藝高超,我們幾個並嬤嬤們都吃了,常嬤嬤直嘆鬆鶴樓的大師恐怕也沒奶奶這手藝呢。我是不知道鬆啊柏啊的,隻知道鮮得差點把舌頭吞了。」
素雲這次沒有笑她,在一旁點頭道:「剩下的院子裏幾個丫頭婆子分了,連湯都沒剩下一滴。」
碧月笑道:「妙兒特取了個小碗倒出碗湯去給她娘喝,要平時我定要說她丟我們院子的臉呢,也不怕寒磣。今兒我想啊,若我娘在,我也要倒一碗與她的。」說得眾人都笑起來。
外頭的雪雖不大,卻一直下個沒停。李紈等人去上房給賈母請安,隻覺得一路上鬧哄哄的,到了賈母處,更是兵荒馬亂。
原來昨日這一凍,賈母年高懼寒,厚重衣服並不曾都收起來,鴛鴦又是個警醒的,本是無妨。隻是賈母擔心寶玉跟黛玉,這一晚上便不曾好睡。
寶玉最是個懼寒怕熱的,這幾天暖和了早催著媚人襲人換裝換飾,昨兒這一場桃花雪便被凍個正著。雖是一屋子丫鬟,奈何替不了他受寒,且他向來身子又弱,雖趕著換了厚被暖褥又點了炭盆,到早上還是有些咳嗽,又嚷嚷身上沒力。
黛玉是夏天都換不得涼蓆的,這會兒自然也還沒有換,紫鵑幾人也是連夜給點了炭盆,加了暖婆子,照理說是沒有著涼,許是吹了風還是怎的,臨天亮前也開始咳嗽。賈母這一急之下,身上也不太爽快。又因鳳姐奉了老太太的命隻安心養胎,這突如其來的一場雪直把王夫人忙得顛三倒四,顧此失彼。