第175章 繼續跟拍,擴大名氣!
大學還沒畢業,校花給我生三胞胎 作者:恐怖水蜜桃 投票推薦 加入書簽 留言反饋
他們以前也拍過不少跟拍,跟拍,他們很有經驗。
“陳老板,你隻需要正常采購就行,肖茜記者會在采購的時候和你以聊天的形式提問,你和她正常聊天就行了。”
“好。”
陳飛點了點頭,李部長咋說,自己咋做就行了。
李部長和同事們都很喜歡陳老板。
他實在是太好說話了,拍攝的時候也很配合,一點都不耽誤事。
和陳老板合作,所有人都覺得很輕鬆!
邊聊著,幾個人一塊進去。
“陳老板,昨晚上的視頻很火,我們部門第一次取得這麽好的成績,我們還得多多感謝您!”
陳飛沒想到李部長居然會這麽謙虛恭敬。
播放量好,他還要當麵感謝自己。
視頻播放量好,他們高興,其實自己更高興!
視頻一發出,自己的小吃攤名氣更大了,生意更好,錢就會賺得更多……
陳飛笑著迴答:
“不用謝,你們來采訪,對我的生意也很有幫助,這點對我們來說是雙贏,你後麵如果有什麽需求,盡管給我說就行了。”
“好!”
陳飛和李部長他們去了菜市場。
今天買的食材有點多,他照舊先去訂了魚。
攝影師拿著設備跟拍,肖茜一邊采訪,一邊跟著陳老板挑選食材。
在采訪的過程中,李部長他們幾個發現陳老板對食材非常的嚴格。
食材不新鮮,不要,食材品質不好,不要!
陳老板挑選的食材,一定是菜市場裏同類食材最新鮮的!
跟著一塊去采購,李部長他們把陳老板采購的全體細節都拍了進去。
他們表示,陳老板做事非常嚴格和嚴謹!
他這麽認真負責,難怪他做的東西如此美味!
美食就是如此,每一個步驟和環節都不能放鬆警惕,必須得了認真對待!
一個多小時過後,陳老板才完成了采購!
李部長全程跟在陳老板的身邊,他們都累了……
剛才的采購工作強度很高,可是陳老板一點也不覺得累!
陳飛每天采購食材,他都要花一個多小時的時間采購食材。
而且,他和很多老板都認識了~
結果他今天還要花一這麽多時間采購。
這就證明,陳老板對食材到底有多用心!
正是因為如此用心,所以他的東西才會這麽好吃!
采購完了食材,陳飛邀請李部長他們一塊迴了別墅。
小吃車在太小了,食材前期準備工作隻能在別墅裏完成。
李部長他們要采訪拍攝,也隻能在別墅裏進行拍攝。
陳飛倒是不介意把他們邀請進別墅。
李部長他們幾個人挺好的,也很有禮貌。
陳飛對這樣的記者並不反感。
迴了別墅,陳飛就開始準備今晚上擺攤的東西了。
首先,要把魚湯先熬煮著。
陳飛今天並不準備做太多魚湯,
畢竟,魚湯所需要的容器實在是太大了。
把大鍋搬到小吃車上有些麻煩,所以他就隻做了一百碗魚湯。
今晚上前來購買的客人,先到先得。
沒買到魚湯的,隻能等著下次。
如果說自己後麵開了店,有自己的專業廚房,有足夠的空間,到時候就能多做一些魚湯了。
生煎包則可以多做一些,陳飛決定做五百個人的量。
自己一個人要做三樣美食,今晚上估計會有些忙碌。
不過沒關係,魚湯和生煎包的分量都不多。
等這兩樣菜品賣完了,他就可以主賣炒飯和鳳爪了。
炒飯和鳳爪營業更多,所以陳飛最近決定都以這兩樣為主。
等鳳爪上道了,自己有了較為穩定的來源,自己就可以不用這麽拚了。
開小吃攤肯定累,但是陳飛卻不想一直這麽累。
等自己有資本了,盤下一個食品加工廠。
這樣鳳爪就能擴大銷量,自己平時輕鬆管理也能掙不少錢。
所以陳飛最近一直在配合記者,把小吃攤的名氣打出去!
陳飛晃了晃腦袋,先別想這麽多,現在還是先今晚上的食材先籌備好。
陳飛開始處理魚,攝影已經找好了角度拍攝。
他們全程記錄陳老板做飯的整個過程!
陳飛拿著刀,手起刀落,不出三十秒,將魚肉和魚骨分離!
陳飛還將小細骨完全處理幹淨了!
留下的魚肉,沒有一點骨頭!
他的動作特別快,動作幹脆麻利!
李部長和肖茜他們幾個甚至沒反應過來就結束了!
“陳老板的刀功,真的好好!”
“他的動作好快,我還沒看清楚,他就結束了………”
“快盯著,別走神,這還有幾條魚!”
李部長他們連忙讓攝影別走神。
他們可不能錯過這麽精彩的瞬間!
看陳老板處理魚,所有人都感覺自己正在欣賞藝術表演!
把魚處理好,陳飛放入調料開始燉魚湯。
魚湯要熬煮好幾個小時。
趁著魚湯熬煮,陳飛現在開始準備做生煎包的事餡料。
他今晚上做的依舊是香菰豬肉餡的生煎包。
之前在冰箱裏冷凍了一點魚湯。現在直接拿出來和調料就行了。
在肉餡中加入調料,然後把肉餡炒熟。
陳飛製作肉餡已經很有經驗了。
火候控製得很好,肉餡製作完成,接下來就到了和麵。
李部長做了這麽多期美食視頻。
他知道,和麵其實特別考究手藝。
廚師一般分為白案和紅案。
白案是做麵食的,擀麵條、烙餅、做點心等。
而好的白案師傅,需要對麵食嚴格把控。
做麵食的時候,控製其水份和力度很重要。
陳飛的白案功底經過久,也有了明顯的進步。
他把麵和好,開始擀麵皮。
李部長他們在這裏,陳飛決定先做一點生煎包給他們嚐一嚐。
他將麵皮擀得很薄很薄。
李部長他們幾人看了,都以為麵皮在包生煎包的過程中會破掉。
攝影師全程拍攝,鏡頭記錄下了陳老板將麵皮擀得薄薄的過程。
麵皮在陳老板的手中,擀得仿佛能透光一樣薄!
攝影師都饞了。
用這麽薄的麵皮做出來的生煎包,肯定很美味!
陳飛將麵皮拿在了手中,然後往裏麵加入了內陷。
內陷做得滿滿當當的,陳飛用拇指將其收口。
剛剛包好,李部長就在旁邊感歎了一聲:
“我本來以為麵皮會破掉,結果沒想到,完全沒破!”
“麵皮如此薄,透過麵皮還能看到裏麵的肉餡!這實在是太厲害了!”
李部長從來沒見過一位師傅能把麵皮做得如此薄。
陳老板不愧是廚藝大師,他的白案功夫,一絕啊!
“這個生煎包裏麵全是肉,我以前從來沒吃過這麽多肉餡的生煎包!”
“要是早起上班的時候能買到肉餡如此多的生煎包,那我估計會開心一整天!”
聽了李部長的誇獎,攝影師和記者紛紛認同,
陳老板做的生煎包,肉餡實在是太多了。
他做的好實惠啊,生怕客人吃不飽!
陳飛繼續包生煎包。
他的速度很快,不到三秒,又完成了一個胖乎乎的生煎包。
五分鍾過後,案板上就出現了五十個白白胖胖的生煎包!
他們看上去,大小均勻,長得一模一樣!
就像是複製粘貼出來的一般!
“陳老板,你隻需要正常采購就行,肖茜記者會在采購的時候和你以聊天的形式提問,你和她正常聊天就行了。”
“好。”
陳飛點了點頭,李部長咋說,自己咋做就行了。
李部長和同事們都很喜歡陳老板。
他實在是太好說話了,拍攝的時候也很配合,一點都不耽誤事。
和陳老板合作,所有人都覺得很輕鬆!
邊聊著,幾個人一塊進去。
“陳老板,昨晚上的視頻很火,我們部門第一次取得這麽好的成績,我們還得多多感謝您!”
陳飛沒想到李部長居然會這麽謙虛恭敬。
播放量好,他還要當麵感謝自己。
視頻播放量好,他們高興,其實自己更高興!
視頻一發出,自己的小吃攤名氣更大了,生意更好,錢就會賺得更多……
陳飛笑著迴答:
“不用謝,你們來采訪,對我的生意也很有幫助,這點對我們來說是雙贏,你後麵如果有什麽需求,盡管給我說就行了。”
“好!”
陳飛和李部長他們去了菜市場。
今天買的食材有點多,他照舊先去訂了魚。
攝影師拿著設備跟拍,肖茜一邊采訪,一邊跟著陳老板挑選食材。
在采訪的過程中,李部長他們幾個發現陳老板對食材非常的嚴格。
食材不新鮮,不要,食材品質不好,不要!
陳老板挑選的食材,一定是菜市場裏同類食材最新鮮的!
跟著一塊去采購,李部長他們把陳老板采購的全體細節都拍了進去。
他們表示,陳老板做事非常嚴格和嚴謹!
他這麽認真負責,難怪他做的東西如此美味!
美食就是如此,每一個步驟和環節都不能放鬆警惕,必須得了認真對待!
一個多小時過後,陳老板才完成了采購!
李部長全程跟在陳老板的身邊,他們都累了……
剛才的采購工作強度很高,可是陳老板一點也不覺得累!
陳飛每天采購食材,他都要花一個多小時的時間采購食材。
而且,他和很多老板都認識了~
結果他今天還要花一這麽多時間采購。
這就證明,陳老板對食材到底有多用心!
正是因為如此用心,所以他的東西才會這麽好吃!
采購完了食材,陳飛邀請李部長他們一塊迴了別墅。
小吃車在太小了,食材前期準備工作隻能在別墅裏完成。
李部長他們要采訪拍攝,也隻能在別墅裏進行拍攝。
陳飛倒是不介意把他們邀請進別墅。
李部長他們幾個人挺好的,也很有禮貌。
陳飛對這樣的記者並不反感。
迴了別墅,陳飛就開始準備今晚上擺攤的東西了。
首先,要把魚湯先熬煮著。
陳飛今天並不準備做太多魚湯,
畢竟,魚湯所需要的容器實在是太大了。
把大鍋搬到小吃車上有些麻煩,所以他就隻做了一百碗魚湯。
今晚上前來購買的客人,先到先得。
沒買到魚湯的,隻能等著下次。
如果說自己後麵開了店,有自己的專業廚房,有足夠的空間,到時候就能多做一些魚湯了。
生煎包則可以多做一些,陳飛決定做五百個人的量。
自己一個人要做三樣美食,今晚上估計會有些忙碌。
不過沒關係,魚湯和生煎包的分量都不多。
等這兩樣菜品賣完了,他就可以主賣炒飯和鳳爪了。
炒飯和鳳爪營業更多,所以陳飛最近決定都以這兩樣為主。
等鳳爪上道了,自己有了較為穩定的來源,自己就可以不用這麽拚了。
開小吃攤肯定累,但是陳飛卻不想一直這麽累。
等自己有資本了,盤下一個食品加工廠。
這樣鳳爪就能擴大銷量,自己平時輕鬆管理也能掙不少錢。
所以陳飛最近一直在配合記者,把小吃攤的名氣打出去!
陳飛晃了晃腦袋,先別想這麽多,現在還是先今晚上的食材先籌備好。
陳飛開始處理魚,攝影已經找好了角度拍攝。
他們全程記錄陳老板做飯的整個過程!
陳飛拿著刀,手起刀落,不出三十秒,將魚肉和魚骨分離!
陳飛還將小細骨完全處理幹淨了!
留下的魚肉,沒有一點骨頭!
他的動作特別快,動作幹脆麻利!
李部長和肖茜他們幾個甚至沒反應過來就結束了!
“陳老板的刀功,真的好好!”
“他的動作好快,我還沒看清楚,他就結束了………”
“快盯著,別走神,這還有幾條魚!”
李部長他們連忙讓攝影別走神。
他們可不能錯過這麽精彩的瞬間!
看陳老板處理魚,所有人都感覺自己正在欣賞藝術表演!
把魚處理好,陳飛放入調料開始燉魚湯。
魚湯要熬煮好幾個小時。
趁著魚湯熬煮,陳飛現在開始準備做生煎包的事餡料。
他今晚上做的依舊是香菰豬肉餡的生煎包。
之前在冰箱裏冷凍了一點魚湯。現在直接拿出來和調料就行了。
在肉餡中加入調料,然後把肉餡炒熟。
陳飛製作肉餡已經很有經驗了。
火候控製得很好,肉餡製作完成,接下來就到了和麵。
李部長做了這麽多期美食視頻。
他知道,和麵其實特別考究手藝。
廚師一般分為白案和紅案。
白案是做麵食的,擀麵條、烙餅、做點心等。
而好的白案師傅,需要對麵食嚴格把控。
做麵食的時候,控製其水份和力度很重要。
陳飛的白案功底經過久,也有了明顯的進步。
他把麵和好,開始擀麵皮。
李部長他們在這裏,陳飛決定先做一點生煎包給他們嚐一嚐。
他將麵皮擀得很薄很薄。
李部長他們幾人看了,都以為麵皮在包生煎包的過程中會破掉。
攝影師全程拍攝,鏡頭記錄下了陳老板將麵皮擀得薄薄的過程。
麵皮在陳老板的手中,擀得仿佛能透光一樣薄!
攝影師都饞了。
用這麽薄的麵皮做出來的生煎包,肯定很美味!
陳飛將麵皮拿在了手中,然後往裏麵加入了內陷。
內陷做得滿滿當當的,陳飛用拇指將其收口。
剛剛包好,李部長就在旁邊感歎了一聲:
“我本來以為麵皮會破掉,結果沒想到,完全沒破!”
“麵皮如此薄,透過麵皮還能看到裏麵的肉餡!這實在是太厲害了!”
李部長從來沒見過一位師傅能把麵皮做得如此薄。
陳老板不愧是廚藝大師,他的白案功夫,一絕啊!
“這個生煎包裏麵全是肉,我以前從來沒吃過這麽多肉餡的生煎包!”
“要是早起上班的時候能買到肉餡如此多的生煎包,那我估計會開心一整天!”
聽了李部長的誇獎,攝影師和記者紛紛認同,
陳老板做的生煎包,肉餡實在是太多了。
他做的好實惠啊,生怕客人吃不飽!
陳飛繼續包生煎包。
他的速度很快,不到三秒,又完成了一個胖乎乎的生煎包。
五分鍾過後,案板上就出現了五十個白白胖胖的生煎包!
他們看上去,大小均勻,長得一模一樣!
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