又到了一年一度做果幹的時候。


    最近天氣炎熱,太陽火辣。


    除了果幹,簡悅還把之前收獲的猴頭菇拿出一些,曬幹了作為節禮寄迴去。


    簡悅先把院子打掃幹淨。


    搬來晾曬架子放置在陽光充足處,又拿出幾個簸箕仔細擦拭幹淨。


    把猴頭菇輕輕取出,放入清水中仔細洗淨。


    然後,一個個整齊擺放在簸箕裏,確保有足夠空隙通風。


    擺放好後,將簸箕搬到晾曬架上。


    在晾曬猴頭菇的同時,簡悅又開始準備做芒果幹。


    今年她不打算做菠蘿幹了,太折騰。


    陽光直射下,猴頭菇的水分慢慢蒸發。


    簡悅不時過來翻動,讓其受熱均勻。


    傍晚,陽光減弱,把簸箕端迴屋裏,避免受潮。


    晚上,薑澤遠吃洗完碗筷後。


    慢悠悠地踱步來到院子裏。


    瞧見簡悅正忙活著給芒果削皮。


    嘴角一揚,“媳婦兒,我來搭把手。”


    簡悅指了指一旁的龍眼,挑眉道:“那這些龍眼就交給你處理了。”


    薑澤遠應了一聲,剛準備動手。


    簡悅神神秘秘地拿出一個小神器遞給他,“用這個,能省不少事兒。”


    薑澤遠接過這個小神器,饒有興致地研究起來。


    這小玩意兒構造精巧,一頭是用來去核的,另一頭則可以輕鬆剝開龍眼殼。


    他試著操作了一下,眼中閃過一絲驚喜,“這東西可真新奇!”


    簡悅看著他那副沒見過世麵的樣子,忍不住笑道:“怎麽樣,好用吧?”


    薑澤遠連連點頭,手上的動作不停,嘴裏還嘟囔著,“你從哪兒尋來這麽個寶貝玩意兒?”


    “你猜!”簡悅一邊整理著芒果,一邊隱隱作笑。


    薑澤遠越用越順手,不一會兒就處理好了一堆龍眼,“媳婦,有了這小神器,幹活都變得有意思多了。”


    簡悅抬頭瞥了他一眼,“那是,也不看看是誰挑的。”


    薑澤遠嘴角上揚,露出一抹壞笑,“還是我媳婦厲害,會選東西。”


    說著,加快了速度,“等會兒把這些龍眼曬成幹,指定美味。”


    簡悅應和著:“是啊,今年的龍眼可甜了。”


    兩人你一言我一語,一邊幹活一邊嘮嗑。


    薑澤遠手上的動作越發嫻熟,還時不時拿著處理好的龍眼逗簡悅,“你嚐嚐這個,甜得很。”


    簡悅張嘴咬下龍眼肉,臉上洋溢著幸福的笑容,“嗯,確實甜。”


    在這溫馨的氛圍中,時間不知不覺地過去了,一堆龍眼很快就處理完畢。


    薑澤遠伸了個懶腰,看著自己的勞動成果,頗為得意,“媳婦兒,接下來咱們幹啥?”


    簡悅抬手看了眼手表,已經九點了。


    “把這些龍眼先放著,我明天再曬,今晚先歇著。”


    薑澤遠點點頭,和簡悅一起收拾好院子。


    伴著月色,走進屋內。


    如此反複幾日,猴頭菇終於曬幹,一共也就兩斤的模樣。


    滿院子都是芒果和龍眼的香味交匯一塊。


    簡悅一一邊吃著荔枝一邊看書,好不樂哉!


    “砰砰砰~小悅,你在家嗎?”葉輕輕的聲音傳了進來。


    門打開後,葉輕輕抱著兩個紙盒子,直接往簡悅手裏塞。


    “這是林書桓同學家裏寄過來的特產,你拿著吃!”


    說罷,轉身直接揮手急匆匆地離開。


    簡悅抿嘴輕笑,也不矯情。


    拿進去後,就立刻打開了。


    竟然是川式熏肉,黑乎乎的兩坨,和一盒子糕點。


    這個年代,熏肉這玩意還是蠻值錢的。


    畢竟很多人家一年到頭也吃不了幾迴肉。


    簡悅拿起一塊熏肉仔細端詳。


    把熏肉和糕點放好,又坐迴椅子上繼續吃荔枝看書。


    到了四點的時候,簡悅把熏肉切了一部分下來,準備做一道辣椒炒熏肉。


    她先將那黑乎乎的熏肉放在熱水裏仔細地清洗了好幾遍,試圖洗去表麵的一些灰塵和雜質。


    洗淨後,把熏肉放在案板上,切成薄薄的肉片。


    每一片都肥瘦相間。


    接著,簡悅從菜籃裏挑出幾個螺旋椒,洗淨去籽,切成小段。


    然後,鍋裏倒上一點油。


    等油熱得微微冒煙,先將切好的熏肉片放入鍋中,小火慢慢煸炒。


    不一會兒,熏肉裏的油脂被逼了出來,鍋裏滋滋作響。


    接著,簡悅把切好的螺旋椒段迅速倒入鍋中。


    “刺啦”一聲,辣味瞬間被激發出來,嗆得簡悅忍不住咳嗽了幾聲。


    熟練地揮動著鍋鏟,不停地翻炒著,讓熏肉和辣椒充分融合。


    隨後,加入適量的鹽、生抽和少許的白糖提鮮,繼續翻炒均勻。


    不一會兒,一道香氣撲鼻的辣椒炒熏肉就出鍋了。


    簡悅又拿出幾個土豆,削皮切絲,做了一道酸辣土豆絲。


    還煮了一大鍋白粥。


    這個天氣,吃這些比較舒服。


    實在是太熱了!


    薑澤遠一迴到家,走進廚房,聞著香味,忍不住咽了咽口水,“媳婦兒,這味道,太香了!”


    “快端出去,準備吃飯啦。”


    上桌後,薑澤遠好奇地夾起一塊肉,“這是臘肉嗎?這麽黑~”


    簡悅唇角一勾,笑著解釋,“這是川式熏肉,今天葉輕輕拿過來的。你嚐嚐,香著呢!”


    薑澤遠將肉放進嘴裏,細細咀嚼,眼睛瞬間亮了起來。


    “哎呀,這味道絕了!又香又有嚼勁!”


    簡悅也夾起一塊放進嘴裏,“嗯~不愧是好東西!”


    這種土豬肉做成的熏肉,就是在前世也是好東西!


    想買都不一定買得到正宗的那種。


    倆人三兩下就把這盤子熏肉炒辣椒給吃完了,酸辣土豆絲自然也是沒剩。


    洗碗還是老規矩,薑澤遠洗。


    簡悅去把院子裏的芒果幹和龍眼幹都收進來。


    收進屋子後,站在這些東西麵前,猶豫不到半秒,又把它們收進去空間。


    這樣子最幹淨和安全!


    收完後,拍拍手,準備洗澡去。


    這些芒果幹和桂圓,歸功於好天氣,三天就曬成了。


    除了日常當零嘴吃的那些,剩下的都被收了起來。


    等著再過些時日,就給京市那邊寄節禮。


    這小生活規律沒波瀾地過著,簡悅倒也不覺得太無聊。


    似乎是——習慣了!

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