又到了開集市的時候。


    這一天,簡悅倒是沒有和吳嬸子他們一塊去。


    主要是不方便作弊!


    騎著二八大杠,沿著上次的路,十幾分鍾就來到了集市所在地。


    這裏還是一如既往的熱鬧!


    不,甚至比上次更熱鬧。


    趁著大家不注意,簡悅如法炮製,來迴不下二十趟,換了四個造型。


    終於在上午的集市結束的時候,氣喘籲籲地騎著車迴去。


    這次最大的意外莫過於,換了一隻公雞!


    所以,可以光明正大地吃雞肉!


    不過,也趁機把之前的野雞也拿出來。


    簡悅推開門,沒想到一抬眼,就看到薑澤遠已經在屋裏了。


    先是一愣,隨即驚訝道:“澤遠,你今天中午咋迴來了?”


    薑澤遠嘴角一揚,吊兒郎當地走過來,把這個月的津貼和票據一股腦塞進她手裏。


    “今天中秋節,咱放假半天!”


    簡悅聽了,拍了下腦門,這才反應過來自己把這事兒給忘得死死的。


    看著手裏的錢和票,嘴角微微上揚。


    接著,從裏麵抽出十塊錢,塞到他手裏,“呐,給你點零花錢,男人兜裏可不能沒錢。”


    薑澤遠嘿嘿一笑,又把錢給推了迴去,“媳婦兒,我錢夠花!”


    簡悅一聽,雙手抱胸,挑眉笑著打趣道:“喲,那你是有小金庫,不老實咯?”


    薑澤遠趕忙拉住她的手,著急地解釋,“媳婦兒,別誤會,工資都給你,獎金我留著。身上沒錢,咋給我媳婦兒製造驚喜!”


    簡悅恍然大悟般地“噢”了一聲,笑著點點頭。


    自己沒打算為難這家夥。


    她一直認為男人身上不能一點錢沒有。


    就算是兩口子也得這樣。


    薑澤遠又跑迴去拿了個月餅出來,獻寶似的遞給簡悅,“這是部隊發的,你嚐嚐。”


    簡悅看著他手中的月餅,有些感慨。


    其實自己也會做月餅的。


    隻是,家裏沒有烤爐,做不了。


    她接過月餅,微微一笑。


    將月餅輕輕一掰,分成兩半,把其中一半遞給薑澤遠,“來,一起吃。”


    薑澤遠咧開嘴笑著接過月餅,兩個人同時咬了一口。


    不得不說,這個時代的月餅真的是好吃,真材實料。


    雖然用糖有點多,有點齁甜,但是人家也是正兒八經用的冰糖。


    簡悅咂咂嘴,皺了下鼻子,“其實,我做的不比這個差!”


    薑澤遠一邊嚼著月餅,一邊眼睛放光,“那媳婦兒你一定要給我做。”


    簡悅撇撇嘴,微微搖頭,“不行,沒有烤爐。”


    薑澤遠摸摸下巴,歪著頭想了想,隨後拍了下大腿,“媳婦兒,那要不我改天給你做個烤爐,這樣你就能隨時做月餅啦。”


    簡悅白了他一眼,嗔怪道:“我們家菜地都還沒有著落呢!還指著你的烤爐~”


    薑澤遠撓撓頭,朗然一笑,“那我今天下午就把菜地開出來,國慶後就開始弄烤爐。”


    薑澤遠說完,轉身就準備去幹活。


    可剛一動,就被一隻手給直接拉住了。


    簡悅笑著拉住他,淺笑嫣然,“今天好不容易休息,別忙乎那些活啦!咱好好過個節,吃頓豐盛的。”


    說著,簡悅彎腰把背簍裏的兩隻雞拎了出來,朝薑澤遠一遞,“喏,你趕緊把這野雞給殺了!今天咱就吃雞。”


    薑澤遠低頭,嘴角一勾,也沒搭話,接過雞就往院子角落走去。


    簡悅看著他的背影,又把剩下那隻公雞放迴雞籠裏,拍拍手。


    這時,薑澤遠一邊挽著袖子,一邊扭頭衝簡悅說:“媳婦兒,那隻公雞也得早點吃,要是被人發現就麻煩了。”


    聽到這話,簡悅朝他擺擺手,“知道啦,放心吧!三天後,咱就把它吃了。”


    薑澤遠把野雞處理幹淨,遞給簡悅。


    簡悅接過處理好的野雞,開始準備今天的午飯。


    先把米淘洗幹淨,放入木甑子中,加上適量的水開始蒸飯。


    接著,將野雞一分為二。


    接下來,開始做讓人垂涎欲滴的辣子雞。


    把其中一半野雞切成均勻的小塊,放入碗中。


    加入料酒、生抽、鹽和澱粉,用手不停地抓拌,讓每一塊雞肉都裹滿調料,靜置醃製。


    同時備好紅彤彤的幹辣椒、麻香花椒以及切好的薑蒜等配料。


    鍋中倒油,油在火下升溫,冒起青煙。


    簡悅把醃製好的雞塊放入鍋中,“滋啦”作響,雞塊翻滾著變得金黃酥脆,用漏勺撈出。


    鍋中留底油,放入薑蒜爆香,香味彌漫。


    接著倒入幹辣椒和花椒快速翻炒,辣椒花椒跳躍,散出嗆鼻香氣。


    隨後倒入炸好的雞塊快速翻炒,使其裹上香氣。


    最後加入鹽、糖、雞精調味,撒上蔥花,香噴噴的辣子雞出鍋。


    那色澤紅亮的辣子雞,雞肉外酥裏嫩,麻辣鮮香的味道直鑽鼻腔。


    做好辣子雞後,簡悅開始準備地三鮮。


    把茄子、土豆和青椒都切成滾刀塊。


    鍋中多倒些油,待油溫升高,先把土豆塊放進去,漸漸變得金黃,撈出。


    再把茄子塊放進去,迅速吸飽了油,變得軟軟的,撈出控油。


    鍋中留少許底油,放入蔥薑蒜爆香。


    然後把炸好的土豆塊和茄子塊以及青椒塊一起倒入鍋中,快速翻炒,加入生抽、鹽、糖調味,翻炒均勻後,地三鮮也做好了。


    然後,簡悅將桂花魚處理幹淨,在魚身上劃幾刀,放上蔥薑,放入蒸鍋中。


    蒸熟後,小心地將魚取出,淋上蒸魚豉油,撒上蔥絲,澆上熱油,“呲啦”一聲,清蒸桂花魚就大功告成了。


    最後,簡單地把貝殼絲瓜湯做好。


    一頓豐盛的中秋午餐準備好了。


    簡悅沒忍住,轉身從房間裏拿出了一瓶紅酒,又拿出兩個紅酒杯,放在桌上。


    今天不僅是節日,她很想好好慶祝一番。


    所以才會冒險拿出紅酒。


    一起生活的時間還很長,她不想一直委屈自己不能做想做的事情。


    所以這也是一個小小的試探吧!


    薑澤遠看到紅酒和紅酒杯的時候很詫異,眉毛微微一挑,不過也不多問。


    畢竟,簡家能買來紅酒這概率還是蠻高的。

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