於是,簡悅手腳利索地把這些蘑菇都收好。


    然後,平菇撿兩塊肥的出來,金針菇,直接抓一把。


    先把平菇洗淨,切成均勻的小塊,放入調好的麵糊中,讓每一塊平菇都裹滿麵糊。


    接著,鍋中倒油,油熱之後,將平菇一塊一塊地放入鍋中。


    平菇一入鍋,就發出“滋滋”的聲響,麵糊迅速變得金黃酥脆。


    另一邊,簡悅開始處理金針菇。


    把金針菇洗淨切小段,打了幾個雞蛋在碗裏,攪拌均勻。


    起鍋燒油,先把雞蛋液倒入鍋中,炒至成型盛出。


    再次倒油,放入蔥薑蒜爆香。


    然後倒入金針菇翻炒,炒到金針菇變軟,再把炒好的雞蛋倒進去,加入鹽、醬油等調料。


    快速翻炒均勻,金針菇和雞蛋的香味瞬間彌漫開來。


    炸蘑菇也出鍋了,簡悅把它們擺在盤子裏。


    金黃酥脆的外表讓人看了就忍不住流口水。


    與此同時,鍋裏的粥也熬好了,濃稠的粥咕嘟咕嘟地冒著泡,香氣四溢。


    簡悅把飯菜端上桌,看著這一桌美味,滿意地笑了,準備大快朵頤。


    今天薑澤遠迴來得有點晚。


    等了幾分鍾後,發現完全沒有動靜。


    就直接把菜都轉移到空間去。


    直到六點多,薑澤遠敲了院子門,才把菜都放了出來。


    然後跑去開門。


    薑澤遠一進門就解釋了一番為什麽今天會晚這麽晚。


    當他看到這菜還是熱乎的時候,不禁挑了挑眉,臉上滿是詫異的神情。


    “這菜咋還是熱乎的?”


    簡悅微微一笑,輕輕聳了聳肩,“今天跟著吳嬸子他們去撿蘑菇了,迴來晚了些。”


    說著,還俏皮地眨了眨眼睛。


    薑澤遠恍然大悟地點點頭,眼睛卻一直盯著桌上的菜,忍不住咽了咽口水。


    指著那盤炸蘑菇,好奇地問,“這也是蘑菇嗎?”


    “你嚐嚐就知道啦。”


    薑澤遠迫不及待地伸出筷子夾了一塊炸蘑菇,放入口中。


    眼睛瞬間亮了起來,嘴巴快速地咀嚼著,“媳婦,這也太好吃了!外脆裏嫩的,香得很呐!”


    “我的手藝,自然不會讓你失望的!”她自信滿滿。


    薑澤遠嘿嘿一笑,又夾了一筷子金針菇炒蛋,邊吃邊說:“媳婦,你這手藝真是絕了,這金針菇炒蛋也特別香。”


    ......


    來大姨媽這幾天,薑澤遠堅持要燒水給她洗澡。


    然後也不讓她洗衣服,兩人爭執著。


    薑澤遠一把抓過簡悅手裏的髒衣服,挑著眉壞笑道:“媳婦,這衣服可不許你碰,我來洗!”


    簡悅瞪著他,一把搶迴去,“去去去,誰要你洗,我自己能搞定!”


    薑澤遠雙手抱胸,斜著眼說:“你這小樣,現在特殊時期,就得聽我的。”


    簡悅輕哼了一聲,把衣服緊緊抱在懷裏,“我可不聽,我又不是沒手沒腳。”


    薑澤遠湊過去,嬉皮笑臉,“媳婦,你就乖乖歇著,我保證給你洗得幹幹淨淨。”


    簡悅一腳踹過去,“走開,你洗的我還不放心呢!”


    薑澤遠跳開,繼續逗她,“喲,那我還非洗不可了!”


    “你敢洗,我跟你沒完!”


    薑澤遠看到她那氣唿唿的樣子,笑著說:“好好好,不洗不洗,怕了你啦!”


    簡悅終於鬆了口氣。


    不是她矯情,和薑澤遠攏共認識還沒一個月吧!


    這就讓他洗自己的衣服,怎麽想都覺得怪怪的!


    不過,這家夥出發點確實是好的。


    這一點和他那張嘴也是不符合。


    自己愈發覺得其實薑澤遠是一個責任心蠻重的男人。


    對待任何事情也很謹慎專注。


    翌日起來,簡悅就直接開啟做蘑菇肉醬之旅。


    草菇全都切丁,然後從大賣場買了五花肉兩斤出來。


    先把五花肉洗得幹幹淨淨,放在案板上,拿起菜刀。


    “鐺鐺鐺~”地把五花肉切成肉丁。


    接著,點火,鍋裏倒油,油熱之後,把五花肉塊一股腦兒地倒進去。


    瞬間,鍋裏“劈裏啪啦”響個不停,油花四濺。


    簡悅卻絲毫不慌,拿著鏟子不停地翻炒,五花肉漸漸變得金黃,香氣撲鼻。


    然後,把切好的草菇丁倒進去,繼續翻炒。


    草菇的清香和五花肉的肉香完美融合。


    接著,簡悅開始調味,加鹽、加糖、倒生抽、放老抽,再來點蠔油提提鮮。


    各種調料一放進去,鍋裏的顏色變得更加誘人。


    又加了一大碗水,蓋上鍋蓋,讓它們在鍋裏慢慢燉煮。


    過了一會兒,簡悅打開鍋蓋,湯汁變得濃稠起來。


    用鏟子不停地攪拌,防止粘鍋。


    簡悅滿意地看著自己的傑作,忍不住咽了咽口水。


    這蘑菇肉醬,無論是拌飯還是拌麵,那都是一絕啊!


    準備中午就直接吃肉醬麵。


    所以現在得搞一些手工麵條出來。


    簡悅準備中午吃肉醬麵,所以開始做手工麵條。


    先把麵粉小心翼翼地倒進一個大瓷盆裏。


    緩緩加上適量的水,接著挽起袖子,雙手伸進盆裏,開始用力地揉麵。


    麵團在她的手下逐漸變得柔軟。


    不斷地揉、壓、搓,麵團像是有了生命一般,在她的巧手下變得越來越光滑有彈性。


    接著,她把麵團放在案板上,用擀麵杖一下又一下地擀著,麵團漸漸變成了薄薄的麵餅。


    然後,將麵餅像疊被子一樣仔細地折疊起來,拿起鋒利的菜刀,“噠噠噠”,富有節奏地快速切下去


    不一會兒,一根根粗細均勻的麵條就整整齊齊地排列在案板上。


    簡悅把做好的麵條一份份分好,準備放進空間,留著慢慢吃。


    這下好了,以後想吃隨時都能拿出來。


    然後把已經涼了的蘑菇肉醬裝進剛剛買來的兩個木蓋子的玻璃瓶中,這是一斤裝的。


    其中一瓶肉醬留下,另一瓶直接擱進空間去保鮮。


    薑澤遠迴家後,她才開始煮麵條。


    水在鍋裏歡快地翻滾著,熱氣騰騰。


    她把麵條輕輕放入鍋中,不一會兒,麵條在鍋裏翻滾起來。


    用筷子輕輕攪動,防止麵條粘連。


    煮好後,簡悅迅速撈出麵條,放進準備好的涼水盆裏過了一下,這樣能讓麵條更加爽滑筋道。


    然後瀝幹水分,將麵條盛入碗中。


    澆上剛剛做好的香氣撲鼻的蘑菇肉醬。


    兩大碗色香味俱佳的肉醬麵就大功告成了。


    薑澤遠喉結滾了滾,連忙幫忙把這兩碗麵條端出去。

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