吳嬸子和李曉梅下午三點多的時候,兩人合力抬著自家的桌子,氣喘籲籲地往簡悅家走來。


    簡悅正忙著。


    聽到“砰砰砰”的敲門聲,趕緊放下手裏的活兒,一路小跑著去開門。


    門一打開,她滿臉笑容,“辛苦你們了!”


    李曉梅用胳膊擦了擦額頭的汗,“妹子,這桌子擱哪裏?”


    簡悅連忙上前搭把手,一邊引著路,一邊說:“跟我來,放客廳就行。”


    把桌子安置好,吳嬸子拍了拍手,扭頭對李曉梅說:“曉梅,咱迴去把凳子也拿過來。”


    說著,就伸手拉著李曉梅的手準備往迴走。


    簡悅也沒多客氣,笑著點點頭,就轉身快步跑迴廚房準備食材去了。


    紅燒肉的鹵料,香葉、桂皮、八角這些要準備好。


    海貝泡著水吐沙;絲瓜準備了兩條;石斑魚還在木桶裏遊著;大蝦還沒有處理,罐頭肉今天把剩下的那一罐全都用了;青椒、土豆,茄子、胡蘿卜、青瓜、通心菜。


    當吳嬸子和李曉梅再次過來後,手裏拿著凳子。


    一進廚房就看到了滿滿當當的食材,兩人都驚呆了。


    “小悅丫頭,你這是準備做多少道菜啊!”吳嬸子吃驚地問著。


    簡悅笑盈盈地伸出八個手指頭,“八道菜。”


    李曉梅和吳嬸子再次被詫異到了,兩人對視一眼。


    李曉梅忍不住感慨,“沒想到今晚你準備得這麽豐盛。”


    吳嬸子咂咂嘴,“丫頭,這也太破費了。”


    簡悅擺擺手,笑著解釋,“嬸子,我和澤遠結婚,還沒請大家吃過飯呢!就該好好熱鬧熱鬧。”


    吳嬸子和李曉梅連連點頭,紛紛挽起袖子說:“那我們也來幫忙。”


    簡悅也不推辭,三人在廚房裏忙得熱火朝天。


    吳嬸子和李曉梅主要是幫忙打下手的,例如挑蝦線這些。


    “嬸子,曉梅姐,你們看,就像這樣,用牙簽從蝦的背部第三節處輕輕一挑,蝦線就出來了。”簡悅邊說邊示範著。


    吳嬸子和李曉梅認真地看著,然後學著簡悅的樣子開始動手挑蝦線。


    “哎呀,我這手笨的。”吳嬸子笑著搖搖頭。


    “嬸子,慢慢來,多弄幾個就熟練了。”


    李曉梅倒是學得挺快,不一會兒就挑好了幾隻蝦,“小悅妹子,你看我這樣對不?”


    “曉梅姐真聰明,就是這樣。”


    三人一邊幹活一邊聊天......


    簡悅開始大展廚藝,煎炒烹炸,忙得不亦樂乎。


    吳嬸子和李曉梅在一旁幫忙遞調料、端盤子,配合得十分默契。


    簡悅鍋中倒油,冰糖入鍋炒出誘人的糖色,五花肉迅速下鍋,瞬間裹上紅亮的外衣。


    蔥薑蒜、八角、桂皮等香料緊接著下鍋,爆炒出濃鬱的香氣。


    醬油、料酒依次倒入,加水沒過肉塊,大火催開,小火慢燉。


    不多時,紅燒肉色澤紅亮如寶石,濃稠的湯汁咕嚕咕嚕冒泡,香味直往人鼻子裏鑽。


    海貝絲瓜湯更是鮮得讓人掉眉毛。


    海貝在鍋中煮出至鮮的湯底,絲瓜一入鍋便化為綿軟的翡翠,白綠相間,鮮香四溢。


    清蒸石斑魚堪稱一絕。


    魚身切口恰到好處,蔥薑絲點綴其上,花生油、醬油淋透全身,上鍋一蒸,熟透的石斑魚皮綻肉嫩。


    椒鹽大蝦香氣逼人,大蝦在熱油中變得金黃酥脆。


    椒鹽一撒,那股子鹹香瞬間彌漫開來,令人垂涎欲滴。


    辣椒炒罐頭肉,罐頭肉的醇厚鹹香與辣椒的火辣刺激相互交融。


    地三鮮裏,土豆軟糯、茄子綿密、青椒脆爽,在鍋中歡騰跳躍,色澤明豔,香味撩人。


    涼拌三絲,粉絲爽滑、黃瓜絲清脆、胡蘿卜絲清甜,特製的醬汁一澆,清爽開胃,讓人胃口大開。


    最後,簡悅快手炒出一盤青菜,綠油油、水靈靈,清爽宜人。


    隨著一道道美味佳肴出鍋,香氣彌漫了整個屋子。


    簡悅露的這一手,直接把兩人都驚呆了。


    吳嬸子瞪大了眼睛,張著嘴半天合不攏,“小悅丫頭,這手藝簡直神了,比那國營飯店的廚子都厲害!”


    李曉梅也滿臉驚訝,忍不住湊近聞了聞菜香,“小悅妹子,就這香味,我都能多吃兩碗飯!”


    簡悅被她們的反應逗得咯咯直笑,“嬸子,曉梅姐,你們就別誇我啦,趕緊把菜端出去準備開飯。”


    今天的米飯不是純米飯,她摻合了一些高粱米進去。


    不然這頓宴請太高調了,對薑澤遠不好。


    兩人這才如夢初醒,手忙腳亂地幫忙把菜往餐桌上端。


    就在這時候,薑澤遠帶著他營裏的一些連長以及和他交好的幾個營長,有說有笑地走進了院子。


    剛一踏進院門,那撲鼻的香氣就讓他們紛紛停下了腳步,忍不住議論起來。


    “薑營長,你家這是做啥好吃的了?這香味,把我肚子裏的饞蟲都勾得翻江倒海啦!”其中一個營長眼睛發亮,使勁吸著鼻子,臉上滿是期待。


    薑澤遠爽朗地哈哈一笑,“我也不清楚,進去瞧瞧不就知道了。”


    於政委笑容滿麵地拉著小雲的手也走了進來。


    小雲像隻歡快的小兔子,屁顛屁顛地直奔廚房跑去。


    一進廚房,小雲就興奮地喊道:“簡悅姐姐,我來啦!”


    簡悅笑著停下手中的活兒,伸手摸了摸小雲的頭,“小雲來啦,一會兒可要多吃點。”


    薑澤遠他們也跟著走進客廳。


    看到滿桌色香味俱佳的佳肴,眼睛都直了,一個個忍不住豎起大拇指。


    “嫂子這手藝,簡直絕了!”一個連長咂咂嘴,臉上滿是欽佩。


    薑澤遠一臉得意,下巴微微上揚,“那是,也不看看這是誰媳婦。”


    另一個營長湊過來,笑著說:“嫂子,好手藝!”


    “大家謬讚了!快坐下吃飯。”


    薑澤遠大手一揮,“別在這站著了,都趕緊上桌,準備開飯。”


    大家嘻嘻哈哈地說著,有人幫忙把菜端起,有人拿起碗筷。


    男人們坐了一桌,那些個帶了另一半的則坐在另一張桌子。


    飯桌上,大家邊吃邊聊,笑聲不斷。


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