第32章 再來一盤!
讓你挖野菜還債，不是上山撿錢！ 作者：林楓眠 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“我就說吧，這些大酒樓不缺筍子，話都沒讓說就被''送''出來了。”
宋安寧沒搭話，繼續往前走，隔了老遠就看見千味樓門口聚了不少人。
走近才知道，是一個婦人去千味樓賣雞蛋，隻在門口問了句，便挨了打，雞蛋被店小二扔出來，碎了一地。
“這千味樓也太不像話，隻在門口問兩句都不行，無法無天啊。”
“噓，這話可不能亂說，聽說千味樓壟斷了藥材和香料，縣令都不敢管。”
“可不是，那天我還看見慶豐酒樓掌櫃的帶著禮物去千位樓買香辛料呢，嘖嘖嘖......”
看熱鬧的七嘴八舌，宋安寧看了眼千味樓門口唾沫橫飛罵人的店小二，還有旁邊一臉傲氣的管事，果斷搖搖頭。
同萬和堂一脈相承，一個德行。
一開始，她就沒想來千味樓，萬和堂的狗，在哪都咬人。
最後一家，醉仙居。
宋年和宋大光欲言又止，反正是最後一家了，讓這丫頭死心也好。
醉仙居處於這條街最繁華的位置，三層樓高，裝潢不似千味樓那樣金碧輝煌，低調、內斂又不失高雅。
門口店小二看到幾人也愣了下，隨後換上禮貌的笑容：“幾位客官，來賣筍子的？抱歉，今早剛收了幾筐，實在是吃不下了，您去別處問問吧。
要是走累了，也可以進來喝口茶，不要錢的。”
醉仙居的小夥計雖然也是拒絕，可人家有禮有節，態度真不錯。
“小哥兒，我有筆生意，想同掌櫃的談。”
“......”
說起這個，小二犯了難，生意越來越差，今早掌櫃的在後廚發了火，再沒個新鮮玩意，客人快跑光了。
這時候，他可不敢為幾個鄉下人觸掌櫃的黴頭。
可萬一這個小丫頭真能拿出來東西呢，他也能跟著沾沾光。
宋安寧見此，從荷包裏掏出幾個銅板放在小夥計手裏，笑著說道：“煩請小哥兒跑一趟了。”
看見銀錢，小夥計樂開了花，去！他現在就去！
看宋安寧如此大手筆，宋年二人心裏一疼，這敗家丫頭喲，七八個銅板，夠買兩三斤糧食了。
不一會兒，一個穿著長衫的中年人從後廚出來，身後跟著的是剛剛去找人的小夥計。
“聽店裏夥計說，你們三位有生意要談？樓上請吧。”
他深知勞動人民的智慧，可不會因為幾人穿著就看不起，前兩年，就是村裏的婆子賣了幾個菜譜，味道也不錯。
一聽要上樓，宋年和宋大光拘謹起來，跟在宋安寧身後局促不安，這丫頭又玩什麽花樣？不管了，有他們倆呢，阿寧不會吃虧。
進了雅間，掌櫃命人上了茶，轉頭朝宋年問道：
“小兄弟有什麽生意，盡管說。”
“......”
宋年直唿救命，他是來賣筍子的，什麽都不知道啊，隻能朝宋安寧求救。
“是我要同掌櫃的談生意。”
宋安寧大大方方從背簍下麵掏出一個小竹筒，尖椒，還有四枚顏色奇怪的鴨蛋。
“......”
“這是何物？”
掌櫃拿起青椒仔細看了看，他走南闖北這麽多年，卻沒見過這東西，心裏升起幾分好奇。
“這是幾年前，我上山偶然發現的，將種子帶迴家種了些，此果跟茱萸果差不多，比茱萸果辛辣，又帶著獨特的清香，炒肉炒雞蛋更是美味。
我給它起名辣椒。”
掌櫃的也來了興趣，剛才公事公辦的態度再也不見，麵上帶了幾分笑意。
真是踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫。萬和堂壟斷了茱萸果，他們隻能從府城運過來，有了這東西，醉仙居怕是要名聲大噪啊。
“請姑娘下樓，炒上一盤肉，老夫也開開眼界？”
“好。”
宋安寧滿口答應，宋年和宋大光聽得雲裏霧裏，這究竟是什麽東西？他們常年上山，怎麽沒見過？
一行人去了後廚，“小丫頭，這是豬肉、牛肉、雞肉，這邊是調味料，也可以讓大廚做。”
宋安寧像模像樣地接過圍裙，牛肉和豬肉每樣切了點，牛肉做成尖椒牛柳，又用豬肉做了辣椒炒肉。
醉仙居的大廚趴在盤子旁小心聞著味道，這綠綠的東西是什麽？聞著真香啊，一個普通的炒肉，加上這東西，味道完全變了。
“瞧你沒出息的樣兒，都過來嚐嚐。”
掌櫃的拿起筷子朝尖椒下了手，三個大廚半分不讓，也拿起筷子開吃。
“這菜很是下飯，配上白米飯，更佳。”
宋安寧笑著提醒，手也沒閑著，將手裏四個鬆花蛋剝皮切開，煮了一個皮蛋瘦肉粥，用自帶的油潑辣子和小米辣拌起鬆花蛋。
“看什麽看，去盛飯！”
香！真香！咬一口鮮嫩的豬肉，香辣和肉汁交織在一處，辣中帶香，香中帶辣，再來一口米飯，過癮！
尖椒牛柳比豬肉多了一絲嫩滑，勾了一層薄薄的芡，使湯汁更加濃鬱。
宋安寧那邊還沒做完，幾人碗就見了底，有位大廚邊吃邊點頭，情不自禁地喊了一聲：“再來一盤！”
“哈哈哈哈，我說老羅，你當在外麵下館子呐？”
直到吃完，掌櫃幾人才發覺自己失態，趕緊抹嘴訕笑著。
這時，宋安寧又端來皮蛋瘦肉粥和涼拌皮蛋。
眾人看到鴨蛋是這個顏色，齊齊愣住，這是臭鴨蛋？聞著不像啊......
“這是用特殊方法醃製的鴨蛋，大家嚐嚐。”
半鍋粥，這下店裏的小夥計也跟著嚐了味兒，特別是剛才接待宋安寧的小哥兒，正挺直腰板跟同伴吹噓，是自己將貴人領進來的。
皮蛋粥滿口鹹香，涼拌皮蛋蛋黃醇厚、口感嫩滑，色澤透亮，不腥不澀。
大家之所以不愛吃鴨蛋，是因為鴨蛋有些腥氣，這變了色的鴨蛋，好吃！
廚房門口，宋年和宋大光已經看傻了，這是發生了什麽？阿寧做的那些，到底多好吃，能將他們吃成那樣子？
最後，宋安寧將筍子和肉切成絲，加上尖椒和小米辣，做了一道竹筍炒肉絲，又將竹筍切丁，做了竹筍醬。
“......”
“吃，開吃，他們倒要嚐嚐，遍地的竹筍能做出什麽花樣？”
筷子在盤子裏打架，醉仙居的掌櫃、大廚，都是有頭有臉的人，誰都想不到，現在的他們，竟為了一盤炒竹筍快打起來了。
真是一場酣暢淋漓的奪食大戰啊！
宋安寧沒搭話，繼續往前走，隔了老遠就看見千味樓門口聚了不少人。
走近才知道，是一個婦人去千味樓賣雞蛋，隻在門口問了句，便挨了打，雞蛋被店小二扔出來，碎了一地。
“這千味樓也太不像話，隻在門口問兩句都不行，無法無天啊。”
“噓，這話可不能亂說，聽說千味樓壟斷了藥材和香料，縣令都不敢管。”
“可不是，那天我還看見慶豐酒樓掌櫃的帶著禮物去千位樓買香辛料呢，嘖嘖嘖......”
看熱鬧的七嘴八舌，宋安寧看了眼千味樓門口唾沫橫飛罵人的店小二，還有旁邊一臉傲氣的管事，果斷搖搖頭。
同萬和堂一脈相承，一個德行。
一開始，她就沒想來千味樓，萬和堂的狗，在哪都咬人。
最後一家，醉仙居。
宋年和宋大光欲言又止，反正是最後一家了，讓這丫頭死心也好。
醉仙居處於這條街最繁華的位置，三層樓高，裝潢不似千味樓那樣金碧輝煌，低調、內斂又不失高雅。
門口店小二看到幾人也愣了下，隨後換上禮貌的笑容：“幾位客官，來賣筍子的？抱歉，今早剛收了幾筐，實在是吃不下了，您去別處問問吧。
要是走累了，也可以進來喝口茶，不要錢的。”
醉仙居的小夥計雖然也是拒絕，可人家有禮有節，態度真不錯。
“小哥兒，我有筆生意，想同掌櫃的談。”
“......”
說起這個，小二犯了難，生意越來越差，今早掌櫃的在後廚發了火，再沒個新鮮玩意，客人快跑光了。
這時候，他可不敢為幾個鄉下人觸掌櫃的黴頭。
可萬一這個小丫頭真能拿出來東西呢，他也能跟著沾沾光。
宋安寧見此，從荷包裏掏出幾個銅板放在小夥計手裏，笑著說道：“煩請小哥兒跑一趟了。”
看見銀錢，小夥計樂開了花，去！他現在就去！
看宋安寧如此大手筆，宋年二人心裏一疼，這敗家丫頭喲，七八個銅板，夠買兩三斤糧食了。
不一會兒，一個穿著長衫的中年人從後廚出來，身後跟著的是剛剛去找人的小夥計。
“聽店裏夥計說，你們三位有生意要談？樓上請吧。”
他深知勞動人民的智慧，可不會因為幾人穿著就看不起，前兩年，就是村裏的婆子賣了幾個菜譜，味道也不錯。
一聽要上樓，宋年和宋大光拘謹起來，跟在宋安寧身後局促不安，這丫頭又玩什麽花樣？不管了，有他們倆呢，阿寧不會吃虧。
進了雅間，掌櫃命人上了茶，轉頭朝宋年問道：
“小兄弟有什麽生意，盡管說。”
“......”
宋年直唿救命，他是來賣筍子的，什麽都不知道啊，隻能朝宋安寧求救。
“是我要同掌櫃的談生意。”
宋安寧大大方方從背簍下麵掏出一個小竹筒，尖椒，還有四枚顏色奇怪的鴨蛋。
“......”
“這是何物？”
掌櫃拿起青椒仔細看了看，他走南闖北這麽多年，卻沒見過這東西，心裏升起幾分好奇。
“這是幾年前，我上山偶然發現的，將種子帶迴家種了些，此果跟茱萸果差不多，比茱萸果辛辣，又帶著獨特的清香，炒肉炒雞蛋更是美味。
我給它起名辣椒。”
掌櫃的也來了興趣，剛才公事公辦的態度再也不見，麵上帶了幾分笑意。
真是踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫。萬和堂壟斷了茱萸果，他們隻能從府城運過來，有了這東西，醉仙居怕是要名聲大噪啊。
“請姑娘下樓，炒上一盤肉，老夫也開開眼界？”
“好。”
宋安寧滿口答應，宋年和宋大光聽得雲裏霧裏，這究竟是什麽東西？他們常年上山，怎麽沒見過？
一行人去了後廚，“小丫頭，這是豬肉、牛肉、雞肉，這邊是調味料，也可以讓大廚做。”
宋安寧像模像樣地接過圍裙，牛肉和豬肉每樣切了點，牛肉做成尖椒牛柳，又用豬肉做了辣椒炒肉。
醉仙居的大廚趴在盤子旁小心聞著味道，這綠綠的東西是什麽？聞著真香啊，一個普通的炒肉，加上這東西，味道完全變了。
“瞧你沒出息的樣兒，都過來嚐嚐。”
掌櫃的拿起筷子朝尖椒下了手，三個大廚半分不讓，也拿起筷子開吃。
“這菜很是下飯，配上白米飯，更佳。”
宋安寧笑著提醒，手也沒閑著，將手裏四個鬆花蛋剝皮切開，煮了一個皮蛋瘦肉粥，用自帶的油潑辣子和小米辣拌起鬆花蛋。
“看什麽看，去盛飯！”
香！真香！咬一口鮮嫩的豬肉，香辣和肉汁交織在一處，辣中帶香，香中帶辣，再來一口米飯，過癮！
尖椒牛柳比豬肉多了一絲嫩滑，勾了一層薄薄的芡，使湯汁更加濃鬱。
宋安寧那邊還沒做完，幾人碗就見了底，有位大廚邊吃邊點頭，情不自禁地喊了一聲：“再來一盤！”
“哈哈哈哈，我說老羅，你當在外麵下館子呐？”
直到吃完，掌櫃幾人才發覺自己失態，趕緊抹嘴訕笑著。
這時，宋安寧又端來皮蛋瘦肉粥和涼拌皮蛋。
眾人看到鴨蛋是這個顏色，齊齊愣住，這是臭鴨蛋？聞著不像啊......
“這是用特殊方法醃製的鴨蛋，大家嚐嚐。”
半鍋粥，這下店裏的小夥計也跟著嚐了味兒，特別是剛才接待宋安寧的小哥兒，正挺直腰板跟同伴吹噓，是自己將貴人領進來的。
皮蛋粥滿口鹹香，涼拌皮蛋蛋黃醇厚、口感嫩滑，色澤透亮，不腥不澀。
大家之所以不愛吃鴨蛋，是因為鴨蛋有些腥氣，這變了色的鴨蛋，好吃！
廚房門口，宋年和宋大光已經看傻了，這是發生了什麽？阿寧做的那些，到底多好吃，能將他們吃成那樣子？
最後，宋安寧將筍子和肉切成絲，加上尖椒和小米辣，做了一道竹筍炒肉絲，又將竹筍切丁，做了竹筍醬。
“......”
“吃，開吃，他們倒要嚐嚐，遍地的竹筍能做出什麽花樣？”
筷子在盤子裏打架，醉仙居的掌櫃、大廚，都是有頭有臉的人，誰都想不到，現在的他們，竟為了一盤炒竹筍快打起來了。
真是一場酣暢淋漓的奪食大戰啊！