第291章 陳皮鱔魚裏的陳皮
雲養老，直播種田談戀愛 作者：小懶懶懶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
說說笑笑，直到陳文昊過來請大家移步，才結束江林賠笑臉的煎熬時間。
唉～人在江湖，身不由己，要是大家說點兒不中聽的他還能提前跑路，可是大家又聊的挺和諧的，江林這個主人隻好打起精神陪大家談天說地。
江林覺得這活兒木照來比他更合適。
今天吃中餐，佐餐的酒準備了白酒，紅酒和果酒，按照個人的口味，旁邊有侍者幫忙倒酒。
標準的禮儀規範，不愧是從雲頂抽調的。
一桌十八道菜，如果放在高檔餐廳，其中價格過千都有好幾道，價格之王竟然是江林覺得其貌不揚的一道菜——陳皮鱔魚。
這道菜的兩種主要食材竟然貴的差不多。
鱔魚斤兩重的價格會高，這個江林知道，隻是沒想到不起眼甚至在生活中經常聽到的陳皮也這麽貴。
昨天晚上看采購單，江林才發現他竟然以前都不知道好陳皮價格這麽好，追求品質的話，輕輕鬆鬆價格過百。
江林連夜上網補課。
陳皮，成熟果實剝取果皮，通過曬幹或低溫幹燥製成中藥。
陳皮是一種特殊的柑橘皮，但不是所有的柑橘皮都是陳皮。隻有特定地域經過特定環境的培養的特定品種果皮，在經過自然陳化的過程後，產生了特定的功效，具備“陳久者良”的活性，才能叫做陳皮。
陳皮的核心，在於“陳”。
“陳”者，為“陳化、轉化”的意思。
陳皮的氣味、藥性是經過歲月陳化而成，具有陳化價值，通俗地說就是“陳久者良 ”，越存越香、功效越好。
一般而言，陳皮的價格和年份掛鉤，年份越久，價格越貴。
但是陳皮年份並非越久越好，因為陳皮的最佳使用期為三至五年，此階段的陳皮效果和使用價值最大；
並不是簡單曬幹的柑橘皮就能稱為陳皮，要經過三年的陳化，才能被稱為陳皮。
三年的陳皮帶著清香；
五年的開始產生陳香，五年以上的陳皮比較適合養生；
且年份越久，陳皮的口感越陳香醇厚，十至二十年的柑香味基本消去，藥香漸生；
二十年以上的要刮破陳皮表層才嗅到甘醇香味；
三十年以上的則呈樟香味；之後年份越長，其樟香醇厚的香味越濃。
陳皮的價格之所以能達到這麽高，其中的人工和損耗都很高。
陳皮易得，老陳皮可是實打實需要時間的錘煉，才能收獲高品質的陳皮。
再者，自古以來就有‘物以稀為貴’的說法，陳皮也逃不開這個定律。
高品質成為買家們為其超高價格買單的原因，而存量是陳皮加價的砝碼。
一道菜大幾千，每一口都要吃掉幾十塊。
好在這道菜吃起來柔嫩香辣，滋味醇厚，陳皮的骨香和鱔魚肉結合的恰到好處。
還好味道極佳，否則江林絕對會追著廚師讓他退錢。
一共也才兩桌人，但是今天這頓飯，請廚師外加食材酒水費用，江林花了十好幾萬。
就這還沒算客人們走的時候江林給大家準備的伴手禮。
送客出門，家裏沒有外人之後，江林才垮下臉，開始心疼自己的錢包。
“以後請吃飯還是去飯店吧。”一二十萬啊，什麽飯店去不得？
木照覺得江林的表情好生動：“好了我的大老板，你的銀行賬戶上那麽長一串數字，不傷筋不動骨的，別鬱悶了。”
“那從你這個月零花錢裏扣。”江林麵無表情，敢笑話他。
木照當場給江林表演了一個變臉藝術：“陪客人聊天辛苦了，我給你泡茶。”
隻要他跑得夠快，江林就別想扣他零花錢。
一個大男人手裏怎麽能沒有錢呢？反正他有卡，絕對不會落到沒錢買單的下場。
無非是消費完迴家以後需要給執掌家庭經濟大權的江先生報備一下而已。
冉悅之送廚師離開，迴來告訴江林廚師對紅包的金額表示很滿意，並且主動表示下次有宴席的話希望可以優先考慮他。
有好廚藝也得有好食材才能達到一加一大於二的效果。
“做得很好，接下來我這邊沒有工作，給你放兩天假，既然來了，你們可以去逛逛街，品嚐當地的美食，餐飲都給你們報銷。”
沒給他丟麵子，冉悅之現在進步很大，偶爾也要給下屬一些獎勵，鼓舞人心嘛。
冉悅之驚喜地點頭，雖然他現在一個月也沒少賺，不過老板報銷，不用花自己的錢，白piao的會更快樂。
冉悅之那裏有一張銀行卡，江林吩咐冉悅之安排的行程置辦東西都刷這張卡，每個月會查一次單據，冉悅之拿著這張卡直接消費，記得把發票備注留好就行。
“剛誇完你就露出原形，盯著收拾完你就可以下班了。”江林也跟著笑，冉悅之年紀比他小，兩人在工作生活中相處的時間也挺多，江林也很高興看到為他工作的人一直能保持這樣的狀態。
證明他這個老板當的還是蠻成功的嘛！
接下來是江林雷打不動的午休時間。
等他養足精神，他也要出去逛逛，感受一下一線城市的魅力。
這可是多少人趨之若鶩的地方啊！
至於去泡茶的木照？已經提前給江林暖了被窩，剛吃完午餐沒多久，胃裏哪有茶水的位置哦。
在江林休息的時候，他的三個助理在結束工作後再次聚頭。
就是地點選的有點兒出乎意料。
三個人約著去網吧玩遊戲，一直玩到五點鍾，陳文昊率先告別二人，他還得去趕飛機。
江林不在集團，他就是江林在集團的傳聲筒，果然每一份高薪都不是輕鬆就能得到的。
拒絕了兩人送他去機場的提議，有去機場堵車的功夫，都夠這兩人一起去看一場電影了。
他就不當那噌亮的電燈泡，照亮別人的同時還顯得自己有點兒可憐。
就是不知道他們的老板知道自己的兩個員工偷偷在一起了會是什麽表情。
唉～離得遠就這不好，有啥名場麵都不能現場見證，遺憾啊！
唉～人在江湖，身不由己，要是大家說點兒不中聽的他還能提前跑路，可是大家又聊的挺和諧的，江林這個主人隻好打起精神陪大家談天說地。
江林覺得這活兒木照來比他更合適。
今天吃中餐，佐餐的酒準備了白酒，紅酒和果酒，按照個人的口味，旁邊有侍者幫忙倒酒。
標準的禮儀規範，不愧是從雲頂抽調的。
一桌十八道菜，如果放在高檔餐廳，其中價格過千都有好幾道，價格之王竟然是江林覺得其貌不揚的一道菜——陳皮鱔魚。
這道菜的兩種主要食材竟然貴的差不多。
鱔魚斤兩重的價格會高，這個江林知道，隻是沒想到不起眼甚至在生活中經常聽到的陳皮也這麽貴。
昨天晚上看采購單，江林才發現他竟然以前都不知道好陳皮價格這麽好，追求品質的話，輕輕鬆鬆價格過百。
江林連夜上網補課。
陳皮，成熟果實剝取果皮，通過曬幹或低溫幹燥製成中藥。
陳皮是一種特殊的柑橘皮，但不是所有的柑橘皮都是陳皮。隻有特定地域經過特定環境的培養的特定品種果皮，在經過自然陳化的過程後，產生了特定的功效，具備“陳久者良”的活性，才能叫做陳皮。
陳皮的核心，在於“陳”。
“陳”者，為“陳化、轉化”的意思。
陳皮的氣味、藥性是經過歲月陳化而成，具有陳化價值，通俗地說就是“陳久者良 ”，越存越香、功效越好。
一般而言，陳皮的價格和年份掛鉤，年份越久，價格越貴。
但是陳皮年份並非越久越好，因為陳皮的最佳使用期為三至五年，此階段的陳皮效果和使用價值最大；
並不是簡單曬幹的柑橘皮就能稱為陳皮，要經過三年的陳化，才能被稱為陳皮。
三年的陳皮帶著清香；
五年的開始產生陳香，五年以上的陳皮比較適合養生；
且年份越久，陳皮的口感越陳香醇厚，十至二十年的柑香味基本消去，藥香漸生；
二十年以上的要刮破陳皮表層才嗅到甘醇香味；
三十年以上的則呈樟香味；之後年份越長，其樟香醇厚的香味越濃。
陳皮的價格之所以能達到這麽高，其中的人工和損耗都很高。
陳皮易得，老陳皮可是實打實需要時間的錘煉，才能收獲高品質的陳皮。
再者，自古以來就有‘物以稀為貴’的說法，陳皮也逃不開這個定律。
高品質成為買家們為其超高價格買單的原因，而存量是陳皮加價的砝碼。
一道菜大幾千，每一口都要吃掉幾十塊。
好在這道菜吃起來柔嫩香辣，滋味醇厚，陳皮的骨香和鱔魚肉結合的恰到好處。
還好味道極佳，否則江林絕對會追著廚師讓他退錢。
一共也才兩桌人，但是今天這頓飯，請廚師外加食材酒水費用，江林花了十好幾萬。
就這還沒算客人們走的時候江林給大家準備的伴手禮。
送客出門，家裏沒有外人之後，江林才垮下臉，開始心疼自己的錢包。
“以後請吃飯還是去飯店吧。”一二十萬啊，什麽飯店去不得？
木照覺得江林的表情好生動：“好了我的大老板，你的銀行賬戶上那麽長一串數字，不傷筋不動骨的，別鬱悶了。”
“那從你這個月零花錢裏扣。”江林麵無表情，敢笑話他。
木照當場給江林表演了一個變臉藝術：“陪客人聊天辛苦了，我給你泡茶。”
隻要他跑得夠快，江林就別想扣他零花錢。
一個大男人手裏怎麽能沒有錢呢？反正他有卡，絕對不會落到沒錢買單的下場。
無非是消費完迴家以後需要給執掌家庭經濟大權的江先生報備一下而已。
冉悅之送廚師離開，迴來告訴江林廚師對紅包的金額表示很滿意，並且主動表示下次有宴席的話希望可以優先考慮他。
有好廚藝也得有好食材才能達到一加一大於二的效果。
“做得很好，接下來我這邊沒有工作，給你放兩天假，既然來了，你們可以去逛逛街，品嚐當地的美食，餐飲都給你們報銷。”
沒給他丟麵子，冉悅之現在進步很大，偶爾也要給下屬一些獎勵，鼓舞人心嘛。
冉悅之驚喜地點頭，雖然他現在一個月也沒少賺，不過老板報銷，不用花自己的錢，白piao的會更快樂。
冉悅之那裏有一張銀行卡，江林吩咐冉悅之安排的行程置辦東西都刷這張卡，每個月會查一次單據，冉悅之拿著這張卡直接消費，記得把發票備注留好就行。
“剛誇完你就露出原形，盯著收拾完你就可以下班了。”江林也跟著笑，冉悅之年紀比他小，兩人在工作生活中相處的時間也挺多，江林也很高興看到為他工作的人一直能保持這樣的狀態。
證明他這個老板當的還是蠻成功的嘛！
接下來是江林雷打不動的午休時間。
等他養足精神，他也要出去逛逛，感受一下一線城市的魅力。
這可是多少人趨之若鶩的地方啊！
至於去泡茶的木照？已經提前給江林暖了被窩，剛吃完午餐沒多久，胃裏哪有茶水的位置哦。
在江林休息的時候，他的三個助理在結束工作後再次聚頭。
就是地點選的有點兒出乎意料。
三個人約著去網吧玩遊戲，一直玩到五點鍾，陳文昊率先告別二人，他還得去趕飛機。
江林不在集團，他就是江林在集團的傳聲筒，果然每一份高薪都不是輕鬆就能得到的。
拒絕了兩人送他去機場的提議，有去機場堵車的功夫，都夠這兩人一起去看一場電影了。
他就不當那噌亮的電燈泡，照亮別人的同時還顯得自己有點兒可憐。
就是不知道他們的老板知道自己的兩個員工偷偷在一起了會是什麽表情。
唉～離得遠就這不好，有啥名場麵都不能現場見證，遺憾啊！