第154章 沒有人能拒絕油炸土豆
爹死娘弱,這個家沒我可怎麽活? 作者:有點小意思 投票推薦 加入書簽 留言反饋
在楊晚一家的積極籌備下,楊記菜鋪開張了。
開張這日,劉掌櫃竟百忙之中抽空來了一趟,送了份賀禮又匆匆趕迴酒樓。
如今的清風樓少一個員工都要忙的罵娘,劉掌櫃自然不敢隨意耽擱。
鋪子裏每種菜都分門別類的放好,菜的旁邊還立了個木牌,牌子上標明了價格。
左右兩邊鋪麵的老板見楊晚的鋪子果然是用來賣菜的,雖十分不理解但作為鄰居,也送上了賀禮。
楊晚笑盈盈的接過,隨手薅了幾把蔥蒜作為迴禮,並貼心的講解了吃法。
二人也不嫌棄,以為是山裏的野菜,帶迴去之後便隨手丟進了廚房。
菜鋪剛開張,倒是挺熱鬧的,畢竟整個青陽縣沒見過哪個鋪子專門用來賣菜,不少人進來看笑話湊熱鬧。
這一進來便聞到一股特殊的味道,味道不難聞,是店裏的菜散發出來的。
他們這才認真打量起店裏放置的菜,卻見沒一樣是他們認識的。
有人好奇的問:“老板,你們店裏賣的什麽菜?怎麽都是沒見過的。”
楊晚這時便走過來笑著介紹:“這排架子擺的是蔥,不管你做什麽菜撒上它味道絕對香上不少。”
“這邊這排是西紅柿,紅彤彤的是不是很喜人?它可直接生吃,也可用來炒菜………”
楊晚將店裏的菜都介紹了一遍,如今村裏種的種類少,辣椒又不能賣,店裏也就五種菜,不一會兒便介紹完了。
楊晚指了指標著價格的牌子,“所有菜都明碼標價,你們若是要買再叫我。”
說罷楊晚便走開來到門口收錢的櫃子後邊坐下。
有被勾起興趣的客人蔥蒜各買了一小把,但大多數都被那昂貴的價格勸退了。
林氏有些著急,“晚晚,咱們是不是賣太貴了?一早上都沒幾個人買。”
蔥蒜這些楊晚估算著普通家庭三頓菜的用量捆成一小把,每把六文錢,其他都是按斤賣。
土豆十二文一斤,西紅柿十八文一斤,香菜十五文一斤。
楊晚眼珠一轉,計上心來,“三嬸莫急,我有辦法。”
楊晚來到旁邊的糧油鋪,直接跟老板買了五斤麻油,又去隔壁的雜貨鋪買了十幾個碗。
又去請了幾個工人在門口搭了個簡易灶台,一切準備妥當之後楊晚便當街炸起了土豆。
她悄摸從空間裏拿出好幾袋麻辣辣椒麵倒進大碗裏備用,楊沐柔麻利地將蔥和香菜切碎備用。
這個時代的油炸食品並不多,除了酒樓飯館,誰會舍得用這麽多油炸東西。
可想而知這油炸土豆的殺傷力有多強,特別是帶著孩子出門的百姓,孩子直接走不動道了,拖著大人眼巴巴的看著鍋裏。
林氏也反應過來,趕忙把新買來的碗洗幹淨擦幹擺好。
楊晚土豆一炸熟便倒進旁邊幹淨的鐵鍋裏,蔥,香菜,醬油,辣椒麵,再從油鍋裏舀上一勺熱油潑上去。
這會子功夫,店鋪外麵圍滿了人,都眼巴巴地看著楊晚的動作咽口水。
她雖然答應過清風樓一年內不賣辣椒給任何人,但自己用是可以的。
土豆一拌好便倒進幹淨的碗裏,插上竹簽。
別說看熱鬧的百姓,林氏自個兒都忍不住要嚐一嚐,她期期艾艾地開口,
“晚晚,三嬸嚐嚐味兒?”
楊晚忍俊不禁,給林氏和楊沐柔一人遞了一碗。
“老板,你這東西咋賣?聞著怪香的?”
“老板,不管多少錢給我來一碗!”
人群中紛紛有人叫買,楊晚笑著道,“這東西新鮮,保證是建州獨一份,十五文一碗。”
這價格都可以買肉了,但沒關係,賣的就是一個獨特。
再說她又不準備長期炸土豆,不過是向外麵的百姓展示一下店裏各種菜的味道。
味道實在過分的香,好些人咬咬牙買了一碗嚐鮮。
“嘶………這又麻又辣又香的,真過癮啊!”
“這東西上癮啊,吃了停不下來!”
楊晚暗笑,當然上癮,別說是古人,吃了那麽多科技的現代人,又有多少人能拒絕薯條?
楊晚大聲解釋道:“各位,這些食材全部來自店裏,主食土豆可以根據個人喜好炸脆或炸半生,十分美味,吃法眾多。”
“各位若感興趣可到店內購買。”
楊晚又炸起了土豆片,炸得酥脆放涼後撒上辣椒麵,照例裝碗售賣。
店內一下子熱鬧起來,林氏和楊沐柔土豆吃了一半來不及吃完便趕緊招唿起客人。
好多小孩對著炸土豆饞得直哭,非得拖著大人買,楊晚暗歎一聲罪過,便笑眯眯的繼續炸土豆。
她很自信,沒有人能拒絕香噴噴的油炸土豆,包括她自己。
“對,這個就是蔥,那碗土豆裏麵就是加了這個香噴噴的。”
“這個是香菜,炸土豆裏麵也加了。”
“什麽?辣嘴巴那個是啥?那個店裏不能賣,全賣給了清風樓,我們是合作關係。”
林氏和楊沐柔耐心講解著。
“你們這個鋪子居然跟清風樓是合作關係?清風樓裏那些新奇的菜是從你們這兒買的?”
楊晚抽空迴頭應道:“當然,早上的時候劉掌櫃還來送過賀禮。”
店內有些客人是在清風樓吃過的,現在的清風樓可是一菜難求,他們剛剛就覺得這些菜味道熟悉,原來竟是清風樓的供貨商!
這下子不用楊晚多說,他們二話不說每樣菜都買了幾斤。
楊晚好心提醒道,“蔥蒜不用買那麽多,又不是主菜,買夠做幾頓菜的量就行,多了容易放壞。”
“我們這個菜鋪會一直開,你們用完了再來買就成。”
那幾個客人詫異地看了楊晚一眼,這年頭做生意誰不希望顧客多買一點的,難得有個替顧客著想的老板。
眾人對楊記菜鋪的印象好上不少。
店裏放的菜並不多,一來是地裏的菜不是一下子全部成熟,總有個過程。
二來放太多在鋪子裏賣不完她又不好當著林氏的麵收進空間保鮮。
索性少放一些,不夠再裝作駕馬迴去拉菜,從空間裏弄出來。
不多時店裏的貨便賣完了,店外還守著許多眼巴巴等著楊晚炸土豆賣的客人。
開張這日,劉掌櫃竟百忙之中抽空來了一趟,送了份賀禮又匆匆趕迴酒樓。
如今的清風樓少一個員工都要忙的罵娘,劉掌櫃自然不敢隨意耽擱。
鋪子裏每種菜都分門別類的放好,菜的旁邊還立了個木牌,牌子上標明了價格。
左右兩邊鋪麵的老板見楊晚的鋪子果然是用來賣菜的,雖十分不理解但作為鄰居,也送上了賀禮。
楊晚笑盈盈的接過,隨手薅了幾把蔥蒜作為迴禮,並貼心的講解了吃法。
二人也不嫌棄,以為是山裏的野菜,帶迴去之後便隨手丟進了廚房。
菜鋪剛開張,倒是挺熱鬧的,畢竟整個青陽縣沒見過哪個鋪子專門用來賣菜,不少人進來看笑話湊熱鬧。
這一進來便聞到一股特殊的味道,味道不難聞,是店裏的菜散發出來的。
他們這才認真打量起店裏放置的菜,卻見沒一樣是他們認識的。
有人好奇的問:“老板,你們店裏賣的什麽菜?怎麽都是沒見過的。”
楊晚這時便走過來笑著介紹:“這排架子擺的是蔥,不管你做什麽菜撒上它味道絕對香上不少。”
“這邊這排是西紅柿,紅彤彤的是不是很喜人?它可直接生吃,也可用來炒菜………”
楊晚將店裏的菜都介紹了一遍,如今村裏種的種類少,辣椒又不能賣,店裏也就五種菜,不一會兒便介紹完了。
楊晚指了指標著價格的牌子,“所有菜都明碼標價,你們若是要買再叫我。”
說罷楊晚便走開來到門口收錢的櫃子後邊坐下。
有被勾起興趣的客人蔥蒜各買了一小把,但大多數都被那昂貴的價格勸退了。
林氏有些著急,“晚晚,咱們是不是賣太貴了?一早上都沒幾個人買。”
蔥蒜這些楊晚估算著普通家庭三頓菜的用量捆成一小把,每把六文錢,其他都是按斤賣。
土豆十二文一斤,西紅柿十八文一斤,香菜十五文一斤。
楊晚眼珠一轉,計上心來,“三嬸莫急,我有辦法。”
楊晚來到旁邊的糧油鋪,直接跟老板買了五斤麻油,又去隔壁的雜貨鋪買了十幾個碗。
又去請了幾個工人在門口搭了個簡易灶台,一切準備妥當之後楊晚便當街炸起了土豆。
她悄摸從空間裏拿出好幾袋麻辣辣椒麵倒進大碗裏備用,楊沐柔麻利地將蔥和香菜切碎備用。
這個時代的油炸食品並不多,除了酒樓飯館,誰會舍得用這麽多油炸東西。
可想而知這油炸土豆的殺傷力有多強,特別是帶著孩子出門的百姓,孩子直接走不動道了,拖著大人眼巴巴的看著鍋裏。
林氏也反應過來,趕忙把新買來的碗洗幹淨擦幹擺好。
楊晚土豆一炸熟便倒進旁邊幹淨的鐵鍋裏,蔥,香菜,醬油,辣椒麵,再從油鍋裏舀上一勺熱油潑上去。
這會子功夫,店鋪外麵圍滿了人,都眼巴巴地看著楊晚的動作咽口水。
她雖然答應過清風樓一年內不賣辣椒給任何人,但自己用是可以的。
土豆一拌好便倒進幹淨的碗裏,插上竹簽。
別說看熱鬧的百姓,林氏自個兒都忍不住要嚐一嚐,她期期艾艾地開口,
“晚晚,三嬸嚐嚐味兒?”
楊晚忍俊不禁,給林氏和楊沐柔一人遞了一碗。
“老板,你這東西咋賣?聞著怪香的?”
“老板,不管多少錢給我來一碗!”
人群中紛紛有人叫買,楊晚笑著道,“這東西新鮮,保證是建州獨一份,十五文一碗。”
這價格都可以買肉了,但沒關係,賣的就是一個獨特。
再說她又不準備長期炸土豆,不過是向外麵的百姓展示一下店裏各種菜的味道。
味道實在過分的香,好些人咬咬牙買了一碗嚐鮮。
“嘶………這又麻又辣又香的,真過癮啊!”
“這東西上癮啊,吃了停不下來!”
楊晚暗笑,當然上癮,別說是古人,吃了那麽多科技的現代人,又有多少人能拒絕薯條?
楊晚大聲解釋道:“各位,這些食材全部來自店裏,主食土豆可以根據個人喜好炸脆或炸半生,十分美味,吃法眾多。”
“各位若感興趣可到店內購買。”
楊晚又炸起了土豆片,炸得酥脆放涼後撒上辣椒麵,照例裝碗售賣。
店內一下子熱鬧起來,林氏和楊沐柔土豆吃了一半來不及吃完便趕緊招唿起客人。
好多小孩對著炸土豆饞得直哭,非得拖著大人買,楊晚暗歎一聲罪過,便笑眯眯的繼續炸土豆。
她很自信,沒有人能拒絕香噴噴的油炸土豆,包括她自己。
“對,這個就是蔥,那碗土豆裏麵就是加了這個香噴噴的。”
“這個是香菜,炸土豆裏麵也加了。”
“什麽?辣嘴巴那個是啥?那個店裏不能賣,全賣給了清風樓,我們是合作關係。”
林氏和楊沐柔耐心講解著。
“你們這個鋪子居然跟清風樓是合作關係?清風樓裏那些新奇的菜是從你們這兒買的?”
楊晚抽空迴頭應道:“當然,早上的時候劉掌櫃還來送過賀禮。”
店內有些客人是在清風樓吃過的,現在的清風樓可是一菜難求,他們剛剛就覺得這些菜味道熟悉,原來竟是清風樓的供貨商!
這下子不用楊晚多說,他們二話不說每樣菜都買了幾斤。
楊晚好心提醒道,“蔥蒜不用買那麽多,又不是主菜,買夠做幾頓菜的量就行,多了容易放壞。”
“我們這個菜鋪會一直開,你們用完了再來買就成。”
那幾個客人詫異地看了楊晚一眼,這年頭做生意誰不希望顧客多買一點的,難得有個替顧客著想的老板。
眾人對楊記菜鋪的印象好上不少。
店裏放的菜並不多,一來是地裏的菜不是一下子全部成熟,總有個過程。
二來放太多在鋪子裏賣不完她又不好當著林氏的麵收進空間保鮮。
索性少放一些,不夠再裝作駕馬迴去拉菜,從空間裏弄出來。
不多時店裏的貨便賣完了,店外還守著許多眼巴巴等著楊晚炸土豆賣的客人。