言北清從一旁拿了雙筷子,含著口水說:「我先嚐嚐味!」
說著他伸筷子夾了一塊最大的蟹腿肉,然後蘸了蘸料汁放入了嘴中。
嚼嚼嚼:「唔!好吃!」
因為芥末蘸多了,言北清的眼淚都下來了。但不得不說,真的好吃啊!這蟹肉滑滑的qq彈彈的,還很鮮甜。配上趙淩一調製的蘸料,這真的是絕了。
言北清伸筷子夾了一塊往料汁碗裏蘸了蘸,然後遞到了趙淩一嘴邊。
趙淩一搖頭:「我的腸胃不好,吃生的容易出問題。海鰲蝦做刺身很好吃,如果你喜歡下次我去買些來做給你吃。紅毛蟹也很不錯它的肉質很滑嫩,適合做嗆蟹,下次做給你嚐嚐。」
聽趙淩一這麽一說,言北清的口水都快要流出來了。海鰲蝦是什麽他知道,畢竟曾經見過也吃過,但紅毛蟹他還真的沒見過。
於是他問:「紅毛蟹長什麽樣?」
趙淩一直接拿出手機,搜紅毛蟹是什麽樣給言北清看。言北清伸頭,就看到了他們的通話小氣泡,沒ren住嘿嘿笑了。
紅毛蟹的個頭挺大的,不比帝王蟹小,也就意味著它的價格不便宜。
言北清一邊吃刺身一邊含糊道:「這個螃蟹身上的毛好多。」
不愧是紅毛線,跟那個水果紅毛丹似的。
趙淩一說:「這個是軟殼蟹。」
言北清眼睛睜大:「軟殼蟹嗎?」
趙淩一點頭:「嗯。」
言北清舔了舔嘴角的料汁:「那你可得買給我嚐嚐,還有什麽好吃的海鮮,你也跟我說說吧。」
其實就是言北清已經不滿足於隻吃刺身了,以及一條蟹腿上就那麽些肉,即便被趙淩一片成了很薄的一片片,也是不經言北清吃的。
趙淩一想了下迴答:「有種很大的青蟹類似於梭子蟹,個頭是梭子蟹的十倍左右。這種蟹的母蟹味道蠻不錯,公蟹稍微差一點,都適合蒸著吃。」
言北清咽了咽口水:「還有呢還有呢?」
趙淩一失笑,他繼續說:「還有一種雪蟹,個頭跟帝王蟹差不多,這種螃蟹蒸熟之後不會變色。」
言北清好奇的問:「還有蒸過以後不變色的螃蟹?」
趙淩一迴答:「有,還有種外殼是橙色的螃蟹,也不變色。我前麵說的那幾種,都是個頭比較大的螃蟹。」
言北清舔了舔嘴角,他問:「雪蟹好吃嗎?」
趙淩一想了一下後迴答:「其實所有螃蟹的味道都差不多,雪蟹的腿肉要比帝王蟹的嫩一點,其他的差別不大。」
言北清繼續問:「那你說的橙色殼的螃蟹呢?」
趙淩一迴答:「那個叫香檳蟹,肥的時候很好吃,其他時候主要吃腿。至於味道,和雪蟹差不多。」
言北清不停的咽口水,恨不得現在就吃上趙淩一說的這些螃蟹。他問:「這些你都吃過嗎。」
趙淩一點頭:「都吃過,我的父親就是做海鮮生意的。」
言北清眼睛瞪大,啊咧?還真沒看出來?他問:「那你母親呢?」
趙淩一微笑:「那是一個富家千金嫁給窮小子的故事。」
言北清眼中笑意湧現:「哦~~~~~,咳、那個,我還以為你爸是混黑澀會的呢。」
趙淩一失笑:「很多人都這麽認為。我上學的時候,每次開家長會,父親都會爭著去,搞得同學都不敢給我做朋友,除了老瓜和胖子。」
言北清驚訝,竟然還有這種事。他好奇的問:「為什麽你父親搶著去?」
趙淩一挑了挑眉:「因為母親太漂亮。」
「噗!」言北清沒ren住笑了,他問:「還有其他好吃的螃蟹不?」
趙淩一迴答:「大號螃蟹裏麵,椰子蟹也不錯,但我也覺得這個太膩了,不太推薦吃。麵包蟹大多都是速凍的,偶爾吃吃可以,不建議常吃。
小號螃蟹裏,梭子蟹和大閘蟹比較不錯,我個人更偏好吃梭子蟹。不過在盤子裏塗抹上黃豆醬,把大閘蟹對半切一下放進去,蒸熟,那個味道還是很不錯的。」
言北清舔了舔嘴角:「感覺有個搗鼓海鮮的爸爸好幸福啊。」
趙淩一笑著說:「那你以後也會這麽幸福。」
言北清搓了搓手,還別說他有些期待呢。他還想問問螃蟹的事,趙淩一已經將話題扯到了其他海鮮上。
「其實海膽的味道也是很不錯的,新鮮的海膽特別的鮮甜。」趙淩一說。
言北清伸筷子蘸了一下料汁送入口中,以此解饞。他的眼睛巴巴的看著趙淩一,仿佛在說:多說一點,多說一點。
趙淩一笑:「你喜歡吃刺身,其實帝王鮭也很不錯,這是一種魚。它的卵被用來做了魚子醬,肉變成了三文魚。這個吃起來很香,喜歡吃刺身的人會很喜歡。」
言北清對趙淩一說:「那這些,你以後都得弄給我吃。」
趙淩一點頭:「一定。」
言北清催促:「還有什麽好吃的,快說。」
趙淩一無奈的笑:「你還沒聽夠嗎?」
言北清搖頭,心裏則在想他不僅沒聽夠,還聽餓了。於是他指了指帝王蟹的腿說:「你再給你弄一條腿吧,我還沒吃過癮。」
「好。」趙淩一點頭答應。
言北清補充:「你邊處理邊說哈,不耽誤吧?」
趙淩一失笑:「不耽誤。」
說著他伸筷子夾了一塊最大的蟹腿肉,然後蘸了蘸料汁放入了嘴中。
嚼嚼嚼:「唔!好吃!」
因為芥末蘸多了,言北清的眼淚都下來了。但不得不說,真的好吃啊!這蟹肉滑滑的qq彈彈的,還很鮮甜。配上趙淩一調製的蘸料,這真的是絕了。
言北清伸筷子夾了一塊往料汁碗裏蘸了蘸,然後遞到了趙淩一嘴邊。
趙淩一搖頭:「我的腸胃不好,吃生的容易出問題。海鰲蝦做刺身很好吃,如果你喜歡下次我去買些來做給你吃。紅毛蟹也很不錯它的肉質很滑嫩,適合做嗆蟹,下次做給你嚐嚐。」
聽趙淩一這麽一說,言北清的口水都快要流出來了。海鰲蝦是什麽他知道,畢竟曾經見過也吃過,但紅毛蟹他還真的沒見過。
於是他問:「紅毛蟹長什麽樣?」
趙淩一直接拿出手機,搜紅毛蟹是什麽樣給言北清看。言北清伸頭,就看到了他們的通話小氣泡,沒ren住嘿嘿笑了。
紅毛蟹的個頭挺大的,不比帝王蟹小,也就意味著它的價格不便宜。
言北清一邊吃刺身一邊含糊道:「這個螃蟹身上的毛好多。」
不愧是紅毛線,跟那個水果紅毛丹似的。
趙淩一說:「這個是軟殼蟹。」
言北清眼睛睜大:「軟殼蟹嗎?」
趙淩一點頭:「嗯。」
言北清舔了舔嘴角的料汁:「那你可得買給我嚐嚐,還有什麽好吃的海鮮,你也跟我說說吧。」
其實就是言北清已經不滿足於隻吃刺身了,以及一條蟹腿上就那麽些肉,即便被趙淩一片成了很薄的一片片,也是不經言北清吃的。
趙淩一想了下迴答:「有種很大的青蟹類似於梭子蟹,個頭是梭子蟹的十倍左右。這種蟹的母蟹味道蠻不錯,公蟹稍微差一點,都適合蒸著吃。」
言北清咽了咽口水:「還有呢還有呢?」
趙淩一失笑,他繼續說:「還有一種雪蟹,個頭跟帝王蟹差不多,這種螃蟹蒸熟之後不會變色。」
言北清好奇的問:「還有蒸過以後不變色的螃蟹?」
趙淩一迴答:「有,還有種外殼是橙色的螃蟹,也不變色。我前麵說的那幾種,都是個頭比較大的螃蟹。」
言北清舔了舔嘴角,他問:「雪蟹好吃嗎?」
趙淩一想了一下後迴答:「其實所有螃蟹的味道都差不多,雪蟹的腿肉要比帝王蟹的嫩一點,其他的差別不大。」
言北清繼續問:「那你說的橙色殼的螃蟹呢?」
趙淩一迴答:「那個叫香檳蟹,肥的時候很好吃,其他時候主要吃腿。至於味道,和雪蟹差不多。」
言北清不停的咽口水,恨不得現在就吃上趙淩一說的這些螃蟹。他問:「這些你都吃過嗎。」
趙淩一點頭:「都吃過,我的父親就是做海鮮生意的。」
言北清眼睛瞪大,啊咧?還真沒看出來?他問:「那你母親呢?」
趙淩一微笑:「那是一個富家千金嫁給窮小子的故事。」
言北清眼中笑意湧現:「哦~~~~~,咳、那個,我還以為你爸是混黑澀會的呢。」
趙淩一失笑:「很多人都這麽認為。我上學的時候,每次開家長會,父親都會爭著去,搞得同學都不敢給我做朋友,除了老瓜和胖子。」
言北清驚訝,竟然還有這種事。他好奇的問:「為什麽你父親搶著去?」
趙淩一挑了挑眉:「因為母親太漂亮。」
「噗!」言北清沒ren住笑了,他問:「還有其他好吃的螃蟹不?」
趙淩一迴答:「大號螃蟹裏麵,椰子蟹也不錯,但我也覺得這個太膩了,不太推薦吃。麵包蟹大多都是速凍的,偶爾吃吃可以,不建議常吃。
小號螃蟹裏,梭子蟹和大閘蟹比較不錯,我個人更偏好吃梭子蟹。不過在盤子裏塗抹上黃豆醬,把大閘蟹對半切一下放進去,蒸熟,那個味道還是很不錯的。」
言北清舔了舔嘴角:「感覺有個搗鼓海鮮的爸爸好幸福啊。」
趙淩一笑著說:「那你以後也會這麽幸福。」
言北清搓了搓手,還別說他有些期待呢。他還想問問螃蟹的事,趙淩一已經將話題扯到了其他海鮮上。
「其實海膽的味道也是很不錯的,新鮮的海膽特別的鮮甜。」趙淩一說。
言北清伸筷子蘸了一下料汁送入口中,以此解饞。他的眼睛巴巴的看著趙淩一,仿佛在說:多說一點,多說一點。
趙淩一笑:「你喜歡吃刺身,其實帝王鮭也很不錯,這是一種魚。它的卵被用來做了魚子醬,肉變成了三文魚。這個吃起來很香,喜歡吃刺身的人會很喜歡。」
言北清對趙淩一說:「那這些,你以後都得弄給我吃。」
趙淩一點頭:「一定。」
言北清催促:「還有什麽好吃的,快說。」
趙淩一無奈的笑:「你還沒聽夠嗎?」
言北清搖頭,心裏則在想他不僅沒聽夠,還聽餓了。於是他指了指帝王蟹的腿說:「你再給你弄一條腿吧,我還沒吃過癮。」
「好。」趙淩一點頭答應。
言北清補充:「你邊處理邊說哈,不耽誤吧?」
趙淩一失笑:「不耽誤。」