“小姐,這些切成這樣就好了嗎?”小蓮象個好奇寶寶這也問那也問,自從我對她坦白了,我就是那個“傳說中的女管家”後,她就對我崇拜好奇地不得了,我想,以後要她辦的事還很多,跟她坦白那是必然的,我可不打算就讓她做一輩子丫鬟這麽簡單,小蓮機靈聰明,更難得她居然讀書識字,據跋亦寒說小蓮是生在官宦之家,隻是因為得罪了更大的官,全族上下抄家滿門,他也是一次無意中經過她家,看到橫屍滿堂,而小蓮是被他從柴房的水缸底下找到的,說來也奇怪,那個水缸隻有上麵一半是水,但是造型奇特,裏麵的紋路讓人有種錯覺,仿佛直達缸底似的,要不是他聽見缸底隱約傳來小孩的哭聲,還真給那缸給忽悠過去了,隨手一揮水缸就碎列開來,水花四濺,缸底小小的小蓮渾身顫抖滿身是水,一雙眼睛驚恐害怕地看著他,跋亦寒形容不出那什麽眼神,明明害怕地要死,前一刻自己還在缸底哭得淅瀝嘩啦,可在看到他的那一刻,眼裏除了惶恐外,眼淚硬是被她強逼迴去,一臉倔強地看著他……
把她帶迴了盟裏,跋亦寒居然讓她跟著盟內其他的男孩子一起讀書識字,甚至還一起學功夫。“她還會功夫?”我驚訝不已地看著他,怪不得有時候小蓮端著茶突然出現在我身後,神出鬼沒,我還以為自己老出神連小蓮進來都知道。
“要不然,你以為,我讓她跟在你身邊做什麽?”跋亦寒一臉看白癡的眼神看著我。我…&%*¥#……忽略他,哼!我什麽都沒看到,沒看到他蔑視我的眼神,可惡!!他當時也不過十四五歲的少年,小家夥一個,拽什麽拽!哼!!!!
“雞脯肉,肫,肚,豬肉,羊肉,火腿肉,蹄筋,海蝦,海參,沙魚皮,鮮貝,目魚,蝦仁,小姐!是這些嗎?這樣可以嗎?”小蓮一臉期待地看著我。
“啊?這麽快就切好拉!小蓮真厲害!”我捏了下她的臉,小蓮把這些葷的洗淨,去骨,切成薄片,拌少量料酒後,分別攤放在盤中,速度真快。
“‘痛!’小姐!你怎麽這樣捏人家拉!好痛啊!”小蓮不依道。
“嗬嗬!我在幫你臉部做運動,促進血液循環!”我又捏了下她可愛的小臉,嗬嗬,這丫頭的皮膚真好,象嬰兒似的軟綿綿的,讓人忍不住想捏下。
“痛拉!”小蓮嚇地退了步:“血液循環是什麽?運動?是做健身操嗎?”
我樂了,小丫頭最近天天早上跟著我做健身操,跳地比我還認真:“血液循環就是我們人體有血管,我們的血液就是在血管裏不停地轉,不停地循環,人才能活著……”我想了下,這樣解釋應該沒錯吧?
“血管?就是血脈嗎?我明白了!”小蓮煞有介事地點點頭:“那如果一個人流很多血,沒有血液在血管裏轉,所以人就死了……對嗎?小姐?”
我愣了下,又想捏她的臉,被她機靈地躲過,看著她緊張捂著自己的臉,我樂地哈哈一笑:“小蓮真聰明!就是這個意思!”
“那我們每天做健身操運動,血液在血管理流地快……恩,血液循環快,人就更健康嗎?”
“是!!!不過不能一天到晚血液加快,不然很容易興奮過度而死!”我感歎,小丫頭真不是一般的聰明,看來是個好苗子,值得好好培養。
“你再準備一些蔬菜洗幹淨就好,我的鍋底很快就做好了。”
“好!菠菜、金針菇、膠菜、豆腐、豆芽、番茄……番茄要切開嗎?好大哦!”
“當然要!太大的菜你就切短點放進盤子……”我用老母雞熬了兩小時的湯底終於差不多了,加入蒜片,蝦米(沒味精,隻能多方海鮮蝦米了),料酒,甚至還加了點葡萄酒(桑夜閣買的,沒時間,等迴去我自己釀個極品的!),當然少不了的——辣椒!!嘿嘿,我撒了一大把辣椒,還有花椒,這裏居然還有花椒哦,我興奮極了,還有其他一些亂七八糟的作料,反正這個時代能找到的現代火鍋的配料我差不多都找來了,找不到的隻能盡量用別的代替。
“哇~~~~~小姐!好香哦!!”我笑了下,看著小蓮滿臉驚奇地看著鍋底:“小姐,這個湯怎麽這麽香啊?”
我夾了塊雞肉片放鍋裏唰了下,放到小丫頭嘴邊:“嚐嚐看……”
“……”
“怎麽了?”我看著小蓮奇怪的表情,又皺眉又傻笑,又裂嘴的表情,遲疑地問:“很難吃嗎?”
“小姐!“小蓮突然一把抱住我,嚇得我筷子都掉了:“實在…實在是…太好吃了!!!!小姐!!!!這是小蓮這輩子吃過的最美味的食物啊!!!!!”
“真的嗎?”我也不管掉在地上又揀起來的筷子衛不衛生了,夾了塊豬肉片在鍋裏蕩了兩下,送進嘴裏:“恩……雖然比我想象中……嗚(有點燙)差了點……不過恩……還行……”我點了點頭:“你去叫少爺和老掌櫃進來嚐嚐。”還是比較喜歡“少爺”這個稱唿,雖然階級了點,不過比叫“盟主”順口多了,當然如果叫名字更順口。
“這是什麽東西?辣辣的……麻麻的……”跋亦寒滿臉驚訝,又忍不住夾了一塊豆芽唰了下夾到嘴邊咬了下去:“味道還真不錯!”就連一直緊張拘謹的老掌櫃都顫巍巍地忘了一直墨守的尊卑激動地夾著塊魚肉片唰了下,滿臉幸福地說:“好…好吃!”
小蓮更是一個勁地飛快動起了筷子,大有橫掃千軍的架勢,我本來就慣著她,她從小又伺候跋亦寒,一看他的表情就知道他心情大好,不會怪罪她尊卑不分,不管三七二十一,撒開腮膀子狂唰。我也好久沒吃過火鍋了,雖然這鍋味道比起現代的火鍋那是沒法比,但總是讓我覺得很親切,久違了,家鄉的味道!“喂!!!你別吃光了!我最喜歡的蝦尾肉,給我留點!”也顧不得什麽淑女風範了,拿出我在現代吃火鍋一馬當先的架勢狂唰……
四個人,還真是“男女老少”(小蓮才十四歲,算得上少吧?~0~),就這麽手撐著廚房的泥土灶台,跋亦寒看我們兩個小丫頭騙子根本不知道什麽叫形象,滿嘴都是油,還一邊用手撩了下嘴邊不合作的頭發,一邊嘴裏鼓脹著手裏還在不停刷,典型地“吃著嘴裏的瞟著鍋裏的”!也不顧什麽身份了,扯了句:“怎麽也留點給我吧,這盤是我的!”搶了一盤肚絲,也唰起來……
大汗淋漓地吃著火鍋,我鼓著腮幫子憤憤地盯著跋亦寒手裏的那盤我最喜歡吃的肚絲,可惜他賊精,我又不會武功,不是他對手,一頓飯吃下來還真是腰酸背痛,不禁在心裏扯唿:“哎喲!我一定要找最優秀的鐵匠打造點現代火鍋專用鍋,總不能叫客人也站廚房裏吃吧,再說我們哪來那麽多灶台,吃得真是累死我了……要命!!!”
(注:泥土灶台:年紀稍微大點,或小時候在鄉下生活過的,應該見過那種用泥土搭造,最多用磚瓦搭建的帶有煙囪的那種老式灶台吧?跟那個就差不多,上麵放兩個大鐵鍋,分裏鍋和外鍋,鍋是封在灶台上的,拿不出來,燒火在留有的火塘裏燒,一般都是燒柴或幹草)
修改於08。10。3
把她帶迴了盟裏,跋亦寒居然讓她跟著盟內其他的男孩子一起讀書識字,甚至還一起學功夫。“她還會功夫?”我驚訝不已地看著他,怪不得有時候小蓮端著茶突然出現在我身後,神出鬼沒,我還以為自己老出神連小蓮進來都知道。
“要不然,你以為,我讓她跟在你身邊做什麽?”跋亦寒一臉看白癡的眼神看著我。我…&%*¥#……忽略他,哼!我什麽都沒看到,沒看到他蔑視我的眼神,可惡!!他當時也不過十四五歲的少年,小家夥一個,拽什麽拽!哼!!!!
“雞脯肉,肫,肚,豬肉,羊肉,火腿肉,蹄筋,海蝦,海參,沙魚皮,鮮貝,目魚,蝦仁,小姐!是這些嗎?這樣可以嗎?”小蓮一臉期待地看著我。
“啊?這麽快就切好拉!小蓮真厲害!”我捏了下她的臉,小蓮把這些葷的洗淨,去骨,切成薄片,拌少量料酒後,分別攤放在盤中,速度真快。
“‘痛!’小姐!你怎麽這樣捏人家拉!好痛啊!”小蓮不依道。
“嗬嗬!我在幫你臉部做運動,促進血液循環!”我又捏了下她可愛的小臉,嗬嗬,這丫頭的皮膚真好,象嬰兒似的軟綿綿的,讓人忍不住想捏下。
“痛拉!”小蓮嚇地退了步:“血液循環是什麽?運動?是做健身操嗎?”
我樂了,小丫頭最近天天早上跟著我做健身操,跳地比我還認真:“血液循環就是我們人體有血管,我們的血液就是在血管裏不停地轉,不停地循環,人才能活著……”我想了下,這樣解釋應該沒錯吧?
“血管?就是血脈嗎?我明白了!”小蓮煞有介事地點點頭:“那如果一個人流很多血,沒有血液在血管裏轉,所以人就死了……對嗎?小姐?”
我愣了下,又想捏她的臉,被她機靈地躲過,看著她緊張捂著自己的臉,我樂地哈哈一笑:“小蓮真聰明!就是這個意思!”
“那我們每天做健身操運動,血液在血管理流地快……恩,血液循環快,人就更健康嗎?”
“是!!!不過不能一天到晚血液加快,不然很容易興奮過度而死!”我感歎,小丫頭真不是一般的聰明,看來是個好苗子,值得好好培養。
“你再準備一些蔬菜洗幹淨就好,我的鍋底很快就做好了。”
“好!菠菜、金針菇、膠菜、豆腐、豆芽、番茄……番茄要切開嗎?好大哦!”
“當然要!太大的菜你就切短點放進盤子……”我用老母雞熬了兩小時的湯底終於差不多了,加入蒜片,蝦米(沒味精,隻能多方海鮮蝦米了),料酒,甚至還加了點葡萄酒(桑夜閣買的,沒時間,等迴去我自己釀個極品的!),當然少不了的——辣椒!!嘿嘿,我撒了一大把辣椒,還有花椒,這裏居然還有花椒哦,我興奮極了,還有其他一些亂七八糟的作料,反正這個時代能找到的現代火鍋的配料我差不多都找來了,找不到的隻能盡量用別的代替。
“哇~~~~~小姐!好香哦!!”我笑了下,看著小蓮滿臉驚奇地看著鍋底:“小姐,這個湯怎麽這麽香啊?”
我夾了塊雞肉片放鍋裏唰了下,放到小丫頭嘴邊:“嚐嚐看……”
“……”
“怎麽了?”我看著小蓮奇怪的表情,又皺眉又傻笑,又裂嘴的表情,遲疑地問:“很難吃嗎?”
“小姐!“小蓮突然一把抱住我,嚇得我筷子都掉了:“實在…實在是…太好吃了!!!!小姐!!!!這是小蓮這輩子吃過的最美味的食物啊!!!!!”
“真的嗎?”我也不管掉在地上又揀起來的筷子衛不衛生了,夾了塊豬肉片在鍋裏蕩了兩下,送進嘴裏:“恩……雖然比我想象中……嗚(有點燙)差了點……不過恩……還行……”我點了點頭:“你去叫少爺和老掌櫃進來嚐嚐。”還是比較喜歡“少爺”這個稱唿,雖然階級了點,不過比叫“盟主”順口多了,當然如果叫名字更順口。
“這是什麽東西?辣辣的……麻麻的……”跋亦寒滿臉驚訝,又忍不住夾了一塊豆芽唰了下夾到嘴邊咬了下去:“味道還真不錯!”就連一直緊張拘謹的老掌櫃都顫巍巍地忘了一直墨守的尊卑激動地夾著塊魚肉片唰了下,滿臉幸福地說:“好…好吃!”
小蓮更是一個勁地飛快動起了筷子,大有橫掃千軍的架勢,我本來就慣著她,她從小又伺候跋亦寒,一看他的表情就知道他心情大好,不會怪罪她尊卑不分,不管三七二十一,撒開腮膀子狂唰。我也好久沒吃過火鍋了,雖然這鍋味道比起現代的火鍋那是沒法比,但總是讓我覺得很親切,久違了,家鄉的味道!“喂!!!你別吃光了!我最喜歡的蝦尾肉,給我留點!”也顧不得什麽淑女風範了,拿出我在現代吃火鍋一馬當先的架勢狂唰……
四個人,還真是“男女老少”(小蓮才十四歲,算得上少吧?~0~),就這麽手撐著廚房的泥土灶台,跋亦寒看我們兩個小丫頭騙子根本不知道什麽叫形象,滿嘴都是油,還一邊用手撩了下嘴邊不合作的頭發,一邊嘴裏鼓脹著手裏還在不停刷,典型地“吃著嘴裏的瞟著鍋裏的”!也不顧什麽身份了,扯了句:“怎麽也留點給我吧,這盤是我的!”搶了一盤肚絲,也唰起來……
大汗淋漓地吃著火鍋,我鼓著腮幫子憤憤地盯著跋亦寒手裏的那盤我最喜歡吃的肚絲,可惜他賊精,我又不會武功,不是他對手,一頓飯吃下來還真是腰酸背痛,不禁在心裏扯唿:“哎喲!我一定要找最優秀的鐵匠打造點現代火鍋專用鍋,總不能叫客人也站廚房裏吃吧,再說我們哪來那麽多灶台,吃得真是累死我了……要命!!!”
(注:泥土灶台:年紀稍微大點,或小時候在鄉下生活過的,應該見過那種用泥土搭造,最多用磚瓦搭建的帶有煙囪的那種老式灶台吧?跟那個就差不多,上麵放兩個大鐵鍋,分裏鍋和外鍋,鍋是封在灶台上的,拿不出來,燒火在留有的火塘裏燒,一般都是燒柴或幹草)
修改於08。10。3