第85章 想爹爹
身穿第一天就被發現空間，急！！ 作者：景軒羊梅錦C 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“做豬肚雞湯最重要的是用新鮮雞肉和新鮮豬肚，還有火候，煲湯的雞不用剁成塊，雞要先焯水，如果不先焯水，雞本身的血水經過煮開會出來血水沫，附於豬肚上麵，影響口感和口味。
整雞和清洗幹淨的豬肚放入石鍋中加入清水、薑，煮滾後將浮於上麵的白色沫刮去，小火慢燉、、、、、、”
做的每一步都仔細講解給丁氏、大廚、顧鶯鶯三人聽，在坐下來等慢燉的時間裏給他們講下喝豬肚雞湯的好處。
說完見齊掌櫃進來，招手讓其過來一起聽，問四人一個問題“你們覺得豬肚雞湯能賣多少錢？”
四人一愣，齊掌櫃很快麵色如常，對主子會問定價問題也心中有數。
“夫人是隻在縣城賣這湯還是其它酒樓都賣？”
這下輪到時雨吃驚訝異了，齊掌櫃的目標真遠大，她目前隻想著先在縣城試水，齊掌櫃是在心中將整個市場都納入心中，決定放手試一試，問“齊掌櫃覺得都賣如何？”
“很好，豬肚雞湯在色澤湯香都是上品，具有滋補養顏、健脾健胃、補氣養血，會非常受女子歡迎，男子也是受益者，要上菜單定價二百兩，其它城區待定，畢竟加了黨參、紅棗、枸杞，藥膳比用一堆熬出來的藥汁更受歡迎。”齊掌櫃非常淡定，將湯的好處和定價說出來，更將食用人群定向非常具體，讓時雨眼前一亮。
和其他三人說“你們可以多跟齊掌櫃交流心得，聽齊掌櫃說完我都覺得自己看書看少了，你們四人商量二百兩的湯用多大的鍋，一鍋定幾人量，什麽時候試吃，什麽時候可以推出，對於其它城區的定價該是多少。”交代任務後閃人，上二樓偷懶去。
看隻有她一人迴來，顧平往後麵看。
嫣然一笑“顧大哥，我讓鶯鶯跟著齊掌櫃他們學習。”接過寧淵遞過來的茶，在後廚講的口幹舌燥，總算緩了不少。
顧平聽後點點頭，過後“弟妹，鶯鶯能做她自己想做的事嗎？”不怪做哥哥的想的多，實在是世道允許女子出來的太少，大部分有想法都被拘在城牆後院，盡管現在能接受女子拋頭露麵，心裏還是擔心會不會受欺負。
時雨的指尖在杯子邊沿來迴摩挲“顧大哥可是有什麽顧慮？”
顧平“有一些，聽老人講的太多。”
“如今國朝已經改朝換代，人的思想也該隨著當今而變，老的固守思想埋在黃土最穩當。”
濃密的墨羽如蝴蝶翅膀蒲扇，眯著眼，吃著丁氏做的紅棗糕，甜而不膩，棗的香，隻加了一點紅糖水做陪襯，真好吃！
真不愧是禦廚的後人。
“、、、、你、、一個二十二歲的女子怎麽會說出如此清醒的話？！”沒有喊嫂子，戶驚羽認為很了解時雨這個女人，沒想到迴迴都在刷他的感觀。
“為什麽不能，如果不是以前固有的框框條條禁錮著女子，哪個女人不能和你們男子一樣頂半邊天？而且就算我們女子在後院，頂的也是你們男子的半邊天。”不在意他們看自己的目光有多驚訝，本來就是，從古至後世哪個女人容易，沒有女人在後麵管理家庭，男人哪個能放開手腳去闖蕩拚搏，哪個男人頂的半邊天裏有一半不是女人在頂？
不能說震撼，是十分震撼，那些太傅、夫子都不敢說這些話，有幾個思想前衛的女子也隻敢用實力去說明女子不比男子差，不像時雨不僅用實力還用說實話。
隻有寧淵是噙笑看時雨，墨色眸中印出她的模樣，寵溺之色很濃，輕揉她的後脖頸。
“好了，說其它話題，鶯鶯想做什麽就去做，不是還有你這個哥哥在身後嗎？”
這話讓顧平瞬間醍醐灌頂“對！我要和鶯鶯共行才行，不然她去別的地方我還在南村！”
寧淵沒理會顧平說話，後來也是沒想到顧平真的做到為顧鶯鶯撐起一片小天地。
到了下午五點左右，戶驚羽一行人駕著三輛車迴村，寧楚懷和寧楚彤舍不得爹娘，在窗口招手，走遠了才坐下來。
“爹娘什麽時候迴家住？”
“不知道，娘午休一個時辰，爹都沒休息過，我想爹了。”寧楚懷的眼睛紅了，再像小大人也隻是三歲多的孩子，黏著最親的爹也正常。
“我也想，想爹爹抱。”
賈思思和顧鶯鶯坐旁邊，看兩個小家夥焉嗒嗒，心疼。
“你們爹娘明兩天就迴來，今天新來的一批人需要人手去培訓，就是新來的人學習好了你們爹娘才能迴家休息。”
顧鶯鶯“對，他們忙完就迴家陪你們。”
兩兄妹同時抬頭，一模一樣的臉“真的嗎？”
“真的！”賈思思和顧鶯鶯都點頭。
兩兄妹才露出一絲絲笑容，很快和她們打成一片，一路迴村都是馬車裏大人、小孩的笑聲。
斜對麵酒樓，劉老板坐在自家二樓廂房裏，看著對麵酒樓生意火熱，而自家的酒樓是清淡一片，寥寥幾桌，實在愁得發惱，又無可奈何，火鍋已經嚐過，是真的好吃，菜名都能說得出來，很平常的菜，還把最難弄的都告知大眾，如果還是他肯定是藏著捏著，現在最難搞的是那紅通通的湯，青菜和肉下鍋，一熟就可以吃讓大眾最新鮮，更難搞的是那名叫辣椒的材料，讓人打聽一下午都沒人聽過，流香酒樓獨有啊。
還好他和齊掌櫃說了會話，也讓齊掌櫃跟東家說說能不能讓他們也做這種火鍋，沾沾錢氣，齊掌櫃當時也沒說死，隻說會提。
旁邊的小廝看到東家這麽愁，出了一個主意“東家，不如我們找人進他們酒樓幹一段時間，等學會了再把技術用都自家。”
見東家沒說話，便繼續說“上午我觀察對麵酒樓來了一批新人，應該是新招的，我們也可以往裏麵塞人或者買通裏麵的人。”
劉老板看傻子看小廝“沒打聽就來我麵前出主意，怎麽？我需要你教嗎？出去！以後不用再跟在我身邊！”
小廝被趕去後一臉懵逼，完全不知道自己哪裏錯了，過後一臉氣憤。
打聽是吧，那就去打聽！
出去一圈迴來灰頭土臉，躲在酒樓一無人注意到的角落自閉。
整雞和清洗幹淨的豬肚放入石鍋中加入清水、薑，煮滾後將浮於上麵的白色沫刮去，小火慢燉、、、、、、”
做的每一步都仔細講解給丁氏、大廚、顧鶯鶯三人聽，在坐下來等慢燉的時間裏給他們講下喝豬肚雞湯的好處。
說完見齊掌櫃進來，招手讓其過來一起聽，問四人一個問題“你們覺得豬肚雞湯能賣多少錢？”
四人一愣，齊掌櫃很快麵色如常，對主子會問定價問題也心中有數。
“夫人是隻在縣城賣這湯還是其它酒樓都賣？”
這下輪到時雨吃驚訝異了，齊掌櫃的目標真遠大，她目前隻想著先在縣城試水，齊掌櫃是在心中將整個市場都納入心中，決定放手試一試，問“齊掌櫃覺得都賣如何？”
“很好，豬肚雞湯在色澤湯香都是上品，具有滋補養顏、健脾健胃、補氣養血，會非常受女子歡迎，男子也是受益者，要上菜單定價二百兩，其它城區待定，畢竟加了黨參、紅棗、枸杞，藥膳比用一堆熬出來的藥汁更受歡迎。”齊掌櫃非常淡定，將湯的好處和定價說出來，更將食用人群定向非常具體，讓時雨眼前一亮。
和其他三人說“你們可以多跟齊掌櫃交流心得，聽齊掌櫃說完我都覺得自己看書看少了，你們四人商量二百兩的湯用多大的鍋，一鍋定幾人量，什麽時候試吃，什麽時候可以推出，對於其它城區的定價該是多少。”交代任務後閃人，上二樓偷懶去。
看隻有她一人迴來，顧平往後麵看。
嫣然一笑“顧大哥，我讓鶯鶯跟著齊掌櫃他們學習。”接過寧淵遞過來的茶，在後廚講的口幹舌燥，總算緩了不少。
顧平聽後點點頭，過後“弟妹，鶯鶯能做她自己想做的事嗎？”不怪做哥哥的想的多，實在是世道允許女子出來的太少，大部分有想法都被拘在城牆後院，盡管現在能接受女子拋頭露麵，心裏還是擔心會不會受欺負。
時雨的指尖在杯子邊沿來迴摩挲“顧大哥可是有什麽顧慮？”
顧平“有一些，聽老人講的太多。”
“如今國朝已經改朝換代，人的思想也該隨著當今而變，老的固守思想埋在黃土最穩當。”
濃密的墨羽如蝴蝶翅膀蒲扇，眯著眼，吃著丁氏做的紅棗糕，甜而不膩，棗的香，隻加了一點紅糖水做陪襯，真好吃！
真不愧是禦廚的後人。
“、、、、你、、一個二十二歲的女子怎麽會說出如此清醒的話？！”沒有喊嫂子，戶驚羽認為很了解時雨這個女人，沒想到迴迴都在刷他的感觀。
“為什麽不能，如果不是以前固有的框框條條禁錮著女子，哪個女人不能和你們男子一樣頂半邊天？而且就算我們女子在後院，頂的也是你們男子的半邊天。”不在意他們看自己的目光有多驚訝，本來就是，從古至後世哪個女人容易，沒有女人在後麵管理家庭，男人哪個能放開手腳去闖蕩拚搏，哪個男人頂的半邊天裏有一半不是女人在頂？
不能說震撼，是十分震撼，那些太傅、夫子都不敢說這些話，有幾個思想前衛的女子也隻敢用實力去說明女子不比男子差，不像時雨不僅用實力還用說實話。
隻有寧淵是噙笑看時雨，墨色眸中印出她的模樣，寵溺之色很濃，輕揉她的後脖頸。
“好了，說其它話題，鶯鶯想做什麽就去做，不是還有你這個哥哥在身後嗎？”
這話讓顧平瞬間醍醐灌頂“對！我要和鶯鶯共行才行，不然她去別的地方我還在南村！”
寧淵沒理會顧平說話，後來也是沒想到顧平真的做到為顧鶯鶯撐起一片小天地。
到了下午五點左右，戶驚羽一行人駕著三輛車迴村，寧楚懷和寧楚彤舍不得爹娘，在窗口招手，走遠了才坐下來。
“爹娘什麽時候迴家住？”
“不知道，娘午休一個時辰，爹都沒休息過，我想爹了。”寧楚懷的眼睛紅了，再像小大人也隻是三歲多的孩子，黏著最親的爹也正常。
“我也想，想爹爹抱。”
賈思思和顧鶯鶯坐旁邊，看兩個小家夥焉嗒嗒，心疼。
“你們爹娘明兩天就迴來，今天新來的一批人需要人手去培訓，就是新來的人學習好了你們爹娘才能迴家休息。”
顧鶯鶯“對，他們忙完就迴家陪你們。”
兩兄妹同時抬頭，一模一樣的臉“真的嗎？”
“真的！”賈思思和顧鶯鶯都點頭。
兩兄妹才露出一絲絲笑容，很快和她們打成一片，一路迴村都是馬車裏大人、小孩的笑聲。
斜對麵酒樓，劉老板坐在自家二樓廂房裏，看著對麵酒樓生意火熱，而自家的酒樓是清淡一片，寥寥幾桌，實在愁得發惱，又無可奈何，火鍋已經嚐過，是真的好吃，菜名都能說得出來，很平常的菜，還把最難弄的都告知大眾，如果還是他肯定是藏著捏著，現在最難搞的是那紅通通的湯，青菜和肉下鍋，一熟就可以吃讓大眾最新鮮，更難搞的是那名叫辣椒的材料，讓人打聽一下午都沒人聽過，流香酒樓獨有啊。
還好他和齊掌櫃說了會話，也讓齊掌櫃跟東家說說能不能讓他們也做這種火鍋，沾沾錢氣，齊掌櫃當時也沒說死，隻說會提。
旁邊的小廝看到東家這麽愁，出了一個主意“東家，不如我們找人進他們酒樓幹一段時間，等學會了再把技術用都自家。”
見東家沒說話，便繼續說“上午我觀察對麵酒樓來了一批新人，應該是新招的，我們也可以往裏麵塞人或者買通裏麵的人。”
劉老板看傻子看小廝“沒打聽就來我麵前出主意，怎麽？我需要你教嗎？出去！以後不用再跟在我身邊！”
小廝被趕去後一臉懵逼，完全不知道自己哪裏錯了，過後一臉氣憤。
打聽是吧，那就去打聽！
出去一圈迴來灰頭土臉，躲在酒樓一無人注意到的角落自閉。