第68章 明日上梁
身穿第一天就被發現空間,急!! 作者:景軒羊梅錦C 投票推薦 加入書簽 留言反饋
迴村有五日了,開荒、建房進度一點沒落下,好些不需要她親自上手,這日便閑了下來,想起之前說的賬本,從匣子裏拿出賬本,靠在椅子上懶懶的翻開,當看清賬本盈利數後她坐直了。
翻迴賬本麵,墨字寫著流星閣,重新迴去看,仔細看才明白流星閣是賣珠寶首飾,收入利潤讓人咋舌啊。
又看別的賬本,大部分是糧食鋪,民以食為天,將士也需要大量糧食,他,這是靠自己養著邊疆的將眾。
難怪,難怪能養得起那麽多人還有縣城、府城、邊疆等多個地域的房屋、店鋪。
從猜到他是將軍後,緘口不再問,其實心裏多多少少對他的往事好奇,撓心啊。
時雨在房間翻看賬本,寧淵被寧母叫去房間說事。
“阿淵,從你出生後爹娘隻陪了你三年,從三歲開始在那吃人不吐骨的地方,後來碾轉才從那出來,和我們相處沒兩年又獨自出去遊曆,現在成家立業,也懂得如何疼惜自己的妻子,但還不夠。”寧母自己是從閨房女子到嫁人、生子,經曆母子分離又重逢再分離,她知道兒子的身份對外來說最好沒有軟肋,現在有軟肋了就要好好藏著,也要好好護著。
誰沒有軟肋?
當初寧父不也是有了她這個軟肋才一直生活在南村,寧母不希望兒子和兒媳也步入她的前路。
“娘說那些事做什麽?”
“你以為娘愛和你提傷心事?”瞪了兒子一眼,繼續說-
“兒媳自嫁你之後日日操勞家中大小事務,我與你爹在懂的方麵盡量多幫忙,你也要多幫著點,能自己跑的自己跑,女子在外比你們男子在外要難得多,寵愛多點,會說話就多說點,別和悶葫蘆似的,娘還等著抱你倆的孩子呢。”
寧淵看他娘那一向溫和柔聲的性子突然正經板著臉和自己說等著抱孫兒,心中竟然覺得娘變得多了一麵,鮮活了不少,不再是之前一直端著。
柔聲道“知道了娘。”
寧母盯著他看了一晌,確定聽進去了才說別的話題。
從寧母房間出來已經是近午時,吃過午飯後迴房間午憩一會。
時間走得飛快,冬季結束,換春暖花開的春季,莊稼人為了接下來在糧食吃完前能有豐收盛果,已經扛著吃飯家夥在田地裏揮汗鋤地。
寧父從外麵迴來,抱著寧楚懷,坐下來給自己和孫兒各倒一杯茶,茶杯剛放下就看到兒媳也從外麵迴來“兒媳,現在忙不?”
“不忙,爹等下,我先把帳布放起。”
過了一會進來“爹有什麽事?”
“阿淵找村頭木匠做的家具上午做好了,剛來說一聲,問我們什麽時候能搬,我看房子這兩天要上梁,約定過兩天再搬進新宅子,你看時間夠不?”
聞言,時雨思襯後點頭“夠了,相公這兩天已經將該準備的都準備好了,就等上梁。”
寧父“行,上梁請村裏吃酒還是入新居再請?”
“、、、爹,我不懂這些。”後世隻有搬新家才請客,上梁要請客沒聽說過呀。
寧父看下兒媳,懵懂的眼睛,明白兒媳是不懂這塊“沒事,我和阿淵商量。”
時雨坐下來和寧楚懷聊會天,問問晨讀功課,再問問妹妹背詩經背的怎麽樣,知道寧淵從外麵迴來,後麵跟著幾個天天跟進跟出戶驚羽他們。
她想不明白,就開荒和建房子有什麽好看的,讓她跑一趟迴來都覺得累,他們卻天天跟著跑上跑下,著實閑得慌。
“忙完啦,坐下來喝口清茶。”拿出茶杯給每人倒上一杯茶,茶葉是她在山腳邊圈起來一小塊地種的,天天用泉水兌清水澆灌,茶香自然比普通的茶更濃。
賈思思是最積極最快坐到時雨身旁,笑道“姐,房子明天上梁,師傅們說明天是最近最好的日子。”
“明天?是不是急了點?”
寧父趕緊迴房間去看黃曆,確定最近半個月內隻有明天是最好的一天,上梁、大事、嫁娶都是非常宜“那就明天上梁,該準備的都準備好了,隻要通知村裏地位高的老人來,吃入宅酒就等半個月後再辦。”
寧淵和時雨點頭同意,明天是開心有是累的一天。
“爹,那就麻煩你和村長一起去請德高望重的老人,我們小輩就在家準備明天需要的。”
“嗯。”寧父忙出去找村長一同去請人,明天上梁也要請村長一起。
寧母帶著妹妹還有跟著去的荒蕪去縣城買新被褥,還有新碗具,入新房就不能再用舊碗筷,舊的不去新的不來。
“你們打算什麽時候迴去?”
喝茶的手一頓,你看我我看你,使眼色讓對方說話,最後個個都沉默。
骨節分明的手指曲著敲桌麵“說話。”個個住在這裏,先不說能不能幹活,光做飯就累,明明他娘和媳婦吃的和以前一樣,就是看著瘦了些。
“姐夫,我們想再待些天。”終究還是最小的賈思思硬著頭皮上,一說完就縮著脖子,生怕被扔出去。
“總有個歸期時間,你們從十五開始就一直在外,現在都轉兩月了,雪也化去,家中父母不掛念?”
除了時雨和寧楚懷,都看著寧淵訕笑,又有點討好的笑。
戶驚羽先開口“哥,你知道我為什麽出來的,要是現在迴去就要被左丞相千方百計押著成親,那位和我爺爺巴不得我在外麵多待一陣子。”
瞪了戶驚羽一眼,賈思安可沒那麽好的理由,單指撓著下巴“我陪驚羽和思思。”
“、、、、、、”哥哥又拿她來擋箭了,還是冷颼颼的箭!
扯著嘴角笑“我盡量少黏著姐姐。”這樣應該能留下來久一點吧。
寧淵的臉色這才柔色些,算是同意他們再留段時間。
安靜當空氣人的時雨用茶杯擋住嘴角的笑意,瞥向外麵,看時間差不多該做晚飯,放下茶杯拉著寧淵去地窖拿菜。
外麵還未黑,地窖裏也算光亮,蔬菜水果和糧食快堆滿整個地窖,先拿早上新獵迴來的山雞三隻,人多兩隻不夠吃,分出一隻燉湯,給辛苦了一天的他們驅散疲勞,畢竟明天要忙一天。
再拿些青菜和五花肉,看著五花肉思考做什麽好吃的,瞥見寧淵身後的壇子,拍下手“酸菜燉五花肉!”
臉上突然貼上溫熱的皮膚,眼角側看帶笑的一雙靠的很近的人,可能是忙了一天,下巴冒出胡須。
“你幹嘛突然貼過來?”
“想貼便貼。”
“、、、、貼吧貼吧,貼到你膩。”將五花肉放到寧淵的手上,別開身,笑著到他身後壇子裏抓出酸菜。
迴到廚房“幫我洗鍋,青菜洗幹淨,再把山雞拔毛,剁成塊,等會拿來燉湯。”
“好。”提著山雞出去,不一會又迴來,空著手迴來。
正要清洗酸菜,見人又迴來,笑著說“你可真行,交給誰了?”
“賈思安那蹭飯的。”
時雨笑得身體顫,差點笑岔氣,寧淵趕緊攔腰摟著順背“跟孩子似的。”
好不容易順上氣,自然不敢再笑那麽誇張“你才和孩子似的。”
“我們迴來了!”剛下馬車的寧楚彤往院裏大喊,邁著小短腿,用小短手推開院門,在院中飛奔進屋,穿著一身粉色帶白色衣襟來到哥哥麵前。
“哥哥!”
“嗯,要喝水嗎?”小短手已經在拿杯子,扶著茶壺倒出水,摸著溫熱才端給妹妹。
“要!謝謝哥哥!”接過茶杯,小口喝,一路迴來也渴了,不一會就把茶杯裏的水喝完。
在院中拔三隻雞雞毛的賈思安隻看到一陣粉紅從眼前經過,不一會就看到寧母和荒蕪從馬車上提著一堆東西進來,向屋裏喊“驚羽、荒流,出來幫忙把馬車上的拿迴去!”
不一會戶驚羽和荒流就從裏麵出來,動作很快,馬車上的新被褥、簾布、帳幔、布匹都抱進屋,荒流再次出來牽著馬車到旁邊綁緊。
寧父和村長去請人還沒迴來,陸衍景進山采藥不知什麽時候迴來,寧淵和時雨從廚房出來。
“忙你們的,我和荒流姑娘來安排怎麽放置。”寧母笑著說。
“好,那我們做飯先。”
時雨打算用兩隻山雞燉蘑菇,這兩天在山裏摘下來許多新鮮菌菇,經過寧淵點頭確認沒有毒蘑菇才放在日下晾曬幹水分,今晚用來燉正好,一隻山雞除去毛就有七八斤。
先把薑蔥蒜切好放到一個碗裏備用,幹辣椒洗幹淨切成三段放一個小碗,醃製的酸辣椒也切成三段放一起。
賈思安提著三隻山雞進來廚房“這三隻雞放哪?”
時雨看下,從櫥櫃下麵拿出一個大木盆,專門用來裝生肉“放這,辛苦了。”從水缸中倒水到木盆,重新洗一遍雞。
心想:將軍府的少爺拔雞毛拔的挺幹淨的。
看著大菜刀一陣頭疼,迴迴要動用時就覺得虎口疼,那種剁下去震得疼。
青菜擇好洗幹淨,放到灶台,看她一動不動,順著目光看過去,嘴角上揚“我來剁雞塊,煲雞湯用什麽料?”
“昨天挖的竹筍煲雞湯怎麽樣?”退出切菜台,站旁邊看著。
抽出大菜刀,用清水洗一遍後開始開膛破肚,將雞肚子裏的雞雜拿出來,用眼神詢問:要用這些做菜嗎?
他記得上次用雞雜炒蔥薑加點辣椒非常香,很下飯。
時雨笑著點頭,去拿大一點的碗出來。
三隻雞都被開膛破肚後雞雜全被拿出來,先將雞洗幹淨,兩隻雞剁好放一個大碗,一隻剁好放一個大碗,後開始處理雞雜,雞腸是最難處理的,用一木片串雞腸,木片朝上削薄如刀口劃破雞腸,裏麵的髒汙之物也出來了,對半切開雞肫,裏麵殘留消化與沒消化的雞食,剝去雞肫皮,用清水清洗所有雞雜,清洗兩遍後用木薯粉撒在上麵抓,抓兩遍後再清洗兩遍就可以了。
寧淵清洗雞雜的時候,時雨去拔一把蔥迴來,清洗幹淨後切成段,薑就用醃製的,炒出來更入味。
灶火燒起,先把雞湯煲著,雞焯水後清洗一遍放入湯石鍋加薑煲。
做燉蘑菇的雞也焯水洗去血水,炒菜鍋燒幹,加入油,油燒熱冒煙加入薑、第一次摘的花椒,雞倒進鍋一起翻炒,放鹽、糖和醬油調色調味,加開水燉。
等燉的時間把竹筍放到湯石鍋,蓋上蓋任由煲。
再放泡過水瀝幹的菌菇和幹辣椒,先由大火燉,再由中火燉,看著快可以收汁改為小火燉,直到收汁完成。
“我裝盤了。”分裝在兩個大碗。
重新洗鍋,開始炒青菜,直接做蒜蓉青菜,快捷方便。
炒雞雜很快,先焯水,倒油,薑蒜辣椒放下鍋,倒入雞雜直接翻炒,放鹽,加蔥炒,放醬油多炒幾遍便可以裝盤,想不到炒雞雜還能分裝兩盤。
“好了,菜炒好了,我看看湯。”湯勺翻攪湯,濃重的雞湯香味撲鼻而來,加適量的鹽,嚐湯味剛剛好,端出去桌中間。
“齊了,開飯。”
寧父剛迴來,洗了手坐下“今晚兒媳做的飯菜吧,嘖嘖,好一陣沒吃了。”先盛一碗湯喝。
真鮮!
“兒媳,這湯真好喝,白色一塊的是什麽?”夾起吃,味道有些熟悉。
“爹,是剛冒出來的竹筍。”
聞言,看下碗中的竹筍塊“竹筍還能拿來煲湯?我們都拿來曬幹做菜,也有人用來做醃製竹筍。”
“嗯,竹筍煲雞湯很清甜,我隻放了一點鹽,其餘調料什麽都沒放。”
“好好喝!”賈思思喝碗湯,閉上眼睛,迴味嘴裏湯的清甜。
戶驚羽“確實很好喝,湯在口中迴味無窮,平時在酒樓喝的湯都是加調味調料,喝起來沒有一點原味。”
“煲雞湯前,雞一定要先用熱水焯一遍,再用冷水洗去那些在肉塊表麵的泡沫,這樣煲出來的雞湯會更鮮甜,凡是用來煲湯的骨頭類都可以用。”
戶驚羽“豬骨頭那些也要?迴家我要和廚娘說!”
其他人聽到這一個做菜常識,都紛紛表示以後自己做菜可以用。
翻迴賬本麵,墨字寫著流星閣,重新迴去看,仔細看才明白流星閣是賣珠寶首飾,收入利潤讓人咋舌啊。
又看別的賬本,大部分是糧食鋪,民以食為天,將士也需要大量糧食,他,這是靠自己養著邊疆的將眾。
難怪,難怪能養得起那麽多人還有縣城、府城、邊疆等多個地域的房屋、店鋪。
從猜到他是將軍後,緘口不再問,其實心裏多多少少對他的往事好奇,撓心啊。
時雨在房間翻看賬本,寧淵被寧母叫去房間說事。
“阿淵,從你出生後爹娘隻陪了你三年,從三歲開始在那吃人不吐骨的地方,後來碾轉才從那出來,和我們相處沒兩年又獨自出去遊曆,現在成家立業,也懂得如何疼惜自己的妻子,但還不夠。”寧母自己是從閨房女子到嫁人、生子,經曆母子分離又重逢再分離,她知道兒子的身份對外來說最好沒有軟肋,現在有軟肋了就要好好藏著,也要好好護著。
誰沒有軟肋?
當初寧父不也是有了她這個軟肋才一直生活在南村,寧母不希望兒子和兒媳也步入她的前路。
“娘說那些事做什麽?”
“你以為娘愛和你提傷心事?”瞪了兒子一眼,繼續說-
“兒媳自嫁你之後日日操勞家中大小事務,我與你爹在懂的方麵盡量多幫忙,你也要多幫著點,能自己跑的自己跑,女子在外比你們男子在外要難得多,寵愛多點,會說話就多說點,別和悶葫蘆似的,娘還等著抱你倆的孩子呢。”
寧淵看他娘那一向溫和柔聲的性子突然正經板著臉和自己說等著抱孫兒,心中竟然覺得娘變得多了一麵,鮮活了不少,不再是之前一直端著。
柔聲道“知道了娘。”
寧母盯著他看了一晌,確定聽進去了才說別的話題。
從寧母房間出來已經是近午時,吃過午飯後迴房間午憩一會。
時間走得飛快,冬季結束,換春暖花開的春季,莊稼人為了接下來在糧食吃完前能有豐收盛果,已經扛著吃飯家夥在田地裏揮汗鋤地。
寧父從外麵迴來,抱著寧楚懷,坐下來給自己和孫兒各倒一杯茶,茶杯剛放下就看到兒媳也從外麵迴來“兒媳,現在忙不?”
“不忙,爹等下,我先把帳布放起。”
過了一會進來“爹有什麽事?”
“阿淵找村頭木匠做的家具上午做好了,剛來說一聲,問我們什麽時候能搬,我看房子這兩天要上梁,約定過兩天再搬進新宅子,你看時間夠不?”
聞言,時雨思襯後點頭“夠了,相公這兩天已經將該準備的都準備好了,就等上梁。”
寧父“行,上梁請村裏吃酒還是入新居再請?”
“、、、爹,我不懂這些。”後世隻有搬新家才請客,上梁要請客沒聽說過呀。
寧父看下兒媳,懵懂的眼睛,明白兒媳是不懂這塊“沒事,我和阿淵商量。”
時雨坐下來和寧楚懷聊會天,問問晨讀功課,再問問妹妹背詩經背的怎麽樣,知道寧淵從外麵迴來,後麵跟著幾個天天跟進跟出戶驚羽他們。
她想不明白,就開荒和建房子有什麽好看的,讓她跑一趟迴來都覺得累,他們卻天天跟著跑上跑下,著實閑得慌。
“忙完啦,坐下來喝口清茶。”拿出茶杯給每人倒上一杯茶,茶葉是她在山腳邊圈起來一小塊地種的,天天用泉水兌清水澆灌,茶香自然比普通的茶更濃。
賈思思是最積極最快坐到時雨身旁,笑道“姐,房子明天上梁,師傅們說明天是最近最好的日子。”
“明天?是不是急了點?”
寧父趕緊迴房間去看黃曆,確定最近半個月內隻有明天是最好的一天,上梁、大事、嫁娶都是非常宜“那就明天上梁,該準備的都準備好了,隻要通知村裏地位高的老人來,吃入宅酒就等半個月後再辦。”
寧淵和時雨點頭同意,明天是開心有是累的一天。
“爹,那就麻煩你和村長一起去請德高望重的老人,我們小輩就在家準備明天需要的。”
“嗯。”寧父忙出去找村長一同去請人,明天上梁也要請村長一起。
寧母帶著妹妹還有跟著去的荒蕪去縣城買新被褥,還有新碗具,入新房就不能再用舊碗筷,舊的不去新的不來。
“你們打算什麽時候迴去?”
喝茶的手一頓,你看我我看你,使眼色讓對方說話,最後個個都沉默。
骨節分明的手指曲著敲桌麵“說話。”個個住在這裏,先不說能不能幹活,光做飯就累,明明他娘和媳婦吃的和以前一樣,就是看著瘦了些。
“姐夫,我們想再待些天。”終究還是最小的賈思思硬著頭皮上,一說完就縮著脖子,生怕被扔出去。
“總有個歸期時間,你們從十五開始就一直在外,現在都轉兩月了,雪也化去,家中父母不掛念?”
除了時雨和寧楚懷,都看著寧淵訕笑,又有點討好的笑。
戶驚羽先開口“哥,你知道我為什麽出來的,要是現在迴去就要被左丞相千方百計押著成親,那位和我爺爺巴不得我在外麵多待一陣子。”
瞪了戶驚羽一眼,賈思安可沒那麽好的理由,單指撓著下巴“我陪驚羽和思思。”
“、、、、、、”哥哥又拿她來擋箭了,還是冷颼颼的箭!
扯著嘴角笑“我盡量少黏著姐姐。”這樣應該能留下來久一點吧。
寧淵的臉色這才柔色些,算是同意他們再留段時間。
安靜當空氣人的時雨用茶杯擋住嘴角的笑意,瞥向外麵,看時間差不多該做晚飯,放下茶杯拉著寧淵去地窖拿菜。
外麵還未黑,地窖裏也算光亮,蔬菜水果和糧食快堆滿整個地窖,先拿早上新獵迴來的山雞三隻,人多兩隻不夠吃,分出一隻燉湯,給辛苦了一天的他們驅散疲勞,畢竟明天要忙一天。
再拿些青菜和五花肉,看著五花肉思考做什麽好吃的,瞥見寧淵身後的壇子,拍下手“酸菜燉五花肉!”
臉上突然貼上溫熱的皮膚,眼角側看帶笑的一雙靠的很近的人,可能是忙了一天,下巴冒出胡須。
“你幹嘛突然貼過來?”
“想貼便貼。”
“、、、、貼吧貼吧,貼到你膩。”將五花肉放到寧淵的手上,別開身,笑著到他身後壇子裏抓出酸菜。
迴到廚房“幫我洗鍋,青菜洗幹淨,再把山雞拔毛,剁成塊,等會拿來燉湯。”
“好。”提著山雞出去,不一會又迴來,空著手迴來。
正要清洗酸菜,見人又迴來,笑著說“你可真行,交給誰了?”
“賈思安那蹭飯的。”
時雨笑得身體顫,差點笑岔氣,寧淵趕緊攔腰摟著順背“跟孩子似的。”
好不容易順上氣,自然不敢再笑那麽誇張“你才和孩子似的。”
“我們迴來了!”剛下馬車的寧楚彤往院裏大喊,邁著小短腿,用小短手推開院門,在院中飛奔進屋,穿著一身粉色帶白色衣襟來到哥哥麵前。
“哥哥!”
“嗯,要喝水嗎?”小短手已經在拿杯子,扶著茶壺倒出水,摸著溫熱才端給妹妹。
“要!謝謝哥哥!”接過茶杯,小口喝,一路迴來也渴了,不一會就把茶杯裏的水喝完。
在院中拔三隻雞雞毛的賈思安隻看到一陣粉紅從眼前經過,不一會就看到寧母和荒蕪從馬車上提著一堆東西進來,向屋裏喊“驚羽、荒流,出來幫忙把馬車上的拿迴去!”
不一會戶驚羽和荒流就從裏麵出來,動作很快,馬車上的新被褥、簾布、帳幔、布匹都抱進屋,荒流再次出來牽著馬車到旁邊綁緊。
寧父和村長去請人還沒迴來,陸衍景進山采藥不知什麽時候迴來,寧淵和時雨從廚房出來。
“忙你們的,我和荒流姑娘來安排怎麽放置。”寧母笑著說。
“好,那我們做飯先。”
時雨打算用兩隻山雞燉蘑菇,這兩天在山裏摘下來許多新鮮菌菇,經過寧淵點頭確認沒有毒蘑菇才放在日下晾曬幹水分,今晚用來燉正好,一隻山雞除去毛就有七八斤。
先把薑蔥蒜切好放到一個碗裏備用,幹辣椒洗幹淨切成三段放一個小碗,醃製的酸辣椒也切成三段放一起。
賈思安提著三隻山雞進來廚房“這三隻雞放哪?”
時雨看下,從櫥櫃下麵拿出一個大木盆,專門用來裝生肉“放這,辛苦了。”從水缸中倒水到木盆,重新洗一遍雞。
心想:將軍府的少爺拔雞毛拔的挺幹淨的。
看著大菜刀一陣頭疼,迴迴要動用時就覺得虎口疼,那種剁下去震得疼。
青菜擇好洗幹淨,放到灶台,看她一動不動,順著目光看過去,嘴角上揚“我來剁雞塊,煲雞湯用什麽料?”
“昨天挖的竹筍煲雞湯怎麽樣?”退出切菜台,站旁邊看著。
抽出大菜刀,用清水洗一遍後開始開膛破肚,將雞肚子裏的雞雜拿出來,用眼神詢問:要用這些做菜嗎?
他記得上次用雞雜炒蔥薑加點辣椒非常香,很下飯。
時雨笑著點頭,去拿大一點的碗出來。
三隻雞都被開膛破肚後雞雜全被拿出來,先將雞洗幹淨,兩隻雞剁好放一個大碗,一隻剁好放一個大碗,後開始處理雞雜,雞腸是最難處理的,用一木片串雞腸,木片朝上削薄如刀口劃破雞腸,裏麵的髒汙之物也出來了,對半切開雞肫,裏麵殘留消化與沒消化的雞食,剝去雞肫皮,用清水清洗所有雞雜,清洗兩遍後用木薯粉撒在上麵抓,抓兩遍後再清洗兩遍就可以了。
寧淵清洗雞雜的時候,時雨去拔一把蔥迴來,清洗幹淨後切成段,薑就用醃製的,炒出來更入味。
灶火燒起,先把雞湯煲著,雞焯水後清洗一遍放入湯石鍋加薑煲。
做燉蘑菇的雞也焯水洗去血水,炒菜鍋燒幹,加入油,油燒熱冒煙加入薑、第一次摘的花椒,雞倒進鍋一起翻炒,放鹽、糖和醬油調色調味,加開水燉。
等燉的時間把竹筍放到湯石鍋,蓋上蓋任由煲。
再放泡過水瀝幹的菌菇和幹辣椒,先由大火燉,再由中火燉,看著快可以收汁改為小火燉,直到收汁完成。
“我裝盤了。”分裝在兩個大碗。
重新洗鍋,開始炒青菜,直接做蒜蓉青菜,快捷方便。
炒雞雜很快,先焯水,倒油,薑蒜辣椒放下鍋,倒入雞雜直接翻炒,放鹽,加蔥炒,放醬油多炒幾遍便可以裝盤,想不到炒雞雜還能分裝兩盤。
“好了,菜炒好了,我看看湯。”湯勺翻攪湯,濃重的雞湯香味撲鼻而來,加適量的鹽,嚐湯味剛剛好,端出去桌中間。
“齊了,開飯。”
寧父剛迴來,洗了手坐下“今晚兒媳做的飯菜吧,嘖嘖,好一陣沒吃了。”先盛一碗湯喝。
真鮮!
“兒媳,這湯真好喝,白色一塊的是什麽?”夾起吃,味道有些熟悉。
“爹,是剛冒出來的竹筍。”
聞言,看下碗中的竹筍塊“竹筍還能拿來煲湯?我們都拿來曬幹做菜,也有人用來做醃製竹筍。”
“嗯,竹筍煲雞湯很清甜,我隻放了一點鹽,其餘調料什麽都沒放。”
“好好喝!”賈思思喝碗湯,閉上眼睛,迴味嘴裏湯的清甜。
戶驚羽“確實很好喝,湯在口中迴味無窮,平時在酒樓喝的湯都是加調味調料,喝起來沒有一點原味。”
“煲雞湯前,雞一定要先用熱水焯一遍,再用冷水洗去那些在肉塊表麵的泡沫,這樣煲出來的雞湯會更鮮甜,凡是用來煲湯的骨頭類都可以用。”
戶驚羽“豬骨頭那些也要?迴家我要和廚娘說!”
其他人聽到這一個做菜常識,都紛紛表示以後自己做菜可以用。