第62章 水果糖葫蘆
身穿第一天就被發現空間,急!! 作者:景軒羊梅錦C 投票推薦 加入書簽 留言反饋
糖葫蘆還是做了,時雨洗漱完後,吃著留在鍋裏的一個饅頭,一屋子人都在看著,被看的沒辦法,幾口把饅頭吃了,嘴包包的去廚房。
做糖葫蘆最重要的是糖,糖漿裹的好,咬一口才能把成型的糖和果子一起吃,不然要麽糖多要麽糖少。
這時候的白糖很大粒,有點像冰糖,又隻有冰糖的一半大,拿了一塊糖放嘴裏。
好甜,好清!
“娘~”饞嘴的孩子在一旁直勾勾看著,一直吸口水,喊得都帶尾音。
看到娘吃,他們也想吃。
“哈哈~”有被可愛到,眼淚笑出來。
寧父和寧母在堂屋聽到笑聲坐不住,來到廚房,看到兒媳正給倆孩子一人喂一顆糖,小嘴吃到甜甜的糖嘴嘟嘟。
“兩個小貪吃。”說完,寧母自己也笑出聲。
吃著糖嘴更甜“奶奶也吃。”
寧母“好啊。”兩指從裝糖的盒子捏出一塊糖,含在嘴裏。
青瓜、山楂洗淨晾幹水分,青瓜切成四段,橘子剝去外皮,開始做糖漿,大石鍋的口比較扁平,用來融化糖後裹果子最好。
往外堂屋喊“桌上有兩個蘋果,幫我切成塊。”聽到動靜後燒鍋放糖。
中火慢慢將糖塊熱融,勺子不停地在石鍋順時針攪拌,以免糖漿粘鍋。
剛收火,荒蕪端著切成山楂大小塊狀的蘋果進來,時雨嘴角咧開上揚“剛好,蘋果先下做。”切開的蘋果不立即吃或者裹糖漿就會氧化,變得不好看。
手邊盤子放著削好的長竹簽,拿一根竹簽串六顆蘋果粒,懸在石鍋上麵,勺子盛一勺糖漿淋在上麵,轉著竹簽使蘋果粒裹得均勻,直到全部蘋果粒都裹上糖漿放到大盤放涼結成糖塊才算成功。
青瓜是水果青瓜,比後世稍微長些,一根竹簽串兩段,吃不慣可以少吃點。
北方有地窖這方麵就是好,不管是水果還蔬菜、肉類都能保存時間長,青瓜這類成熟在五六月,這時候能拿出來賣為的就是賺個季節差。
山楂就方便了,直接用竹簽串六粒,好聽呀。
橘子也一樣串上竹簽,淋上熱糖漿。
最先做的蘋果麵上的糖已經涼了,分給每人一根,剩下的讓戶驚羽放到外麵桌上。
“試試。”自己先咬一口,牙齒咬下去糖很容易就碎開,配著爽口的蘋果,甜度剛剛好。
“嗯~好吃!”
“有點甜。”
除了賈思安和寧父不愛吃太甜,其他人都覺得好吃,剩下的青瓜、橘子、山楂都被分瓜。
還剩下一些糖漿,倒了挺可惜,她還沒動手做過糖畫,要不試試?
說幹就幹,大盤裏已經沒有水果糖葫蘆,糖漿也一直在熱著,盛出小半勺糖漿開始淋在大盤裏,中間放一根竹簽,想著最簡單能一次畫好的動物,手上動作不間斷,很快一條簡易的魚完成。
“成了!”小心翼翼把結塊的糖從盤裏分離出來,糖色的魚就成功了,放在窗邊用外麵光線看。
“這不是糖畫嗎?嫂子你居然也會?”賈思安驚訝極了,做飯好吃,糖葫蘆做出多種多樣,他本不愛吃甜的也覺得比外麵賣的好吃。
“不會啊,就是想著糖漿不能浪費,複雜的畫不來。”
“糖漿?不用加其它嗎?”戶驚羽也在一旁驚訝,雖然沒有專門做糖畫畫出來好看,能做出來也是厲害。
“對啊,糖畫不就是糖漿做出來的嗎,覺得糖漿太過單調也可以加桂花來調香。”
荒流“我們一直以為糖畫要用很多料才能調製,看糖畫老板一副高深莫測的臉,原來隻要把糖加熱融化。”
“人家的手藝才不會輕易說出來,我也是無意間看到賣糖畫的老板倒糖進鍋裏才明白。”其實糖畫在後世已經很少有人買,賣的隻是讓大家有個迴憶。
賈思思湊過來“姐,魚糖給我吃唄,它看著好好吃。”
時雨笑著給她,接著做糖畫,畫了兩隻靠自己想像出最簡單的鵝給兩小孩“呐,看不出是鵝還是鴨,不過我本意是想畫小鵝。”過年那會買的小鵝已經長大了許多,提著有一斤重,兩兄妹很喜歡小鵝,小鵝也喜歡他們,去哪都要跟著。
“謝謝娘!”寧楚彤連忙放下剛拿起的糖葫蘆,接過娘給的,有她小手掌那麽大,伸出舌頭舔“好甜!”半隻含在嘴裏,舌頭舔著吃。
“娘不吃嗎?”剛舔一口,寧楚懷看到娘收拾灶台,最後兩根給他和妹妹了嗎?
時雨搖頭“不吃,糖畫太甜了,剛吃了一根裹著蘋果的。”
“你們還小,多吃點。”
灶台收拾幹淨後從廚房出來,堂屋已經沒人在,寧母說“你爹帶他們出去忙了,阿淵離家前讓你爹帶著他們打一套家具,搬進新家才有新的用。”
“好,我迴房間休息會。”
迴到房間,抓過梳妝台的一個陶瓷罐,從裏麵挖些白色膏狀出來抹手上,這是寧淵年前去京城帶迴來的手霜,僅宮中獨有,抹了之後確實很有效果,手滑嫩了不少。
“不知道相公在京城怎麽樣,談的順不順利?”坐在窗邊的桌前,給自己泡上一壺熱茶,小口抿著,冥想接下來要忙的事。
京城,不管是後世的京城還是這裏,永遠都是最繁華的一座城,寸土寸金。
寧囚渕還在皇宮,他倒是想出去住,住這裏沒點自由,關鍵是非堇瀧總來,昨晚還非要拉著一起喝酒,陪著可以,反正他是不喝的。
雨兒說要孩子就不能喝酒抽煙,更不能熬夜,怎麽能因為非堇瀧破例呢,絕對不能!
沒有破例的寧囚渕被非堇瀧在皇後麵前吐槽“你說阿渕怎麽不懂得變通呢,他媳婦說不能喝就不喝啊,在這裏喝他媳婦又不知道。”
“昨天還嫌棄我過去找他次數多,他要是住外麵我還叫人跑好幾趟,大家都累好吧。”
“娘子,下朝後我用阿渕給的紙張寫字,那紙張太好用了,幹爽、薄厚適中,你說我要是把油紙的事交給他們怎麽樣?”
皇後單手撐著腦袋,打了哈欠懶懶地看他“隨你。”
這世界沒有幾個人知道當今皇上是個話嘮,皇後也是快成親時接觸多了才知道,想著自己喜歡就算了,皇上身邊比較要命要好的幾個兄弟也是知道,隻在平時裝得一臉高深、穩重、沉穩。
寧囚渕絕對是非堇瀧身邊話最少的那個,他們最先認識,當時非堇瀧正在招兵買馬,而寧囚渕一手行兵打戰的兵法被非堇瀧見識後十分敬佩,找了個不太聰明的方法認識寧囚渕。
做糖葫蘆最重要的是糖,糖漿裹的好,咬一口才能把成型的糖和果子一起吃,不然要麽糖多要麽糖少。
這時候的白糖很大粒,有點像冰糖,又隻有冰糖的一半大,拿了一塊糖放嘴裏。
好甜,好清!
“娘~”饞嘴的孩子在一旁直勾勾看著,一直吸口水,喊得都帶尾音。
看到娘吃,他們也想吃。
“哈哈~”有被可愛到,眼淚笑出來。
寧父和寧母在堂屋聽到笑聲坐不住,來到廚房,看到兒媳正給倆孩子一人喂一顆糖,小嘴吃到甜甜的糖嘴嘟嘟。
“兩個小貪吃。”說完,寧母自己也笑出聲。
吃著糖嘴更甜“奶奶也吃。”
寧母“好啊。”兩指從裝糖的盒子捏出一塊糖,含在嘴裏。
青瓜、山楂洗淨晾幹水分,青瓜切成四段,橘子剝去外皮,開始做糖漿,大石鍋的口比較扁平,用來融化糖後裹果子最好。
往外堂屋喊“桌上有兩個蘋果,幫我切成塊。”聽到動靜後燒鍋放糖。
中火慢慢將糖塊熱融,勺子不停地在石鍋順時針攪拌,以免糖漿粘鍋。
剛收火,荒蕪端著切成山楂大小塊狀的蘋果進來,時雨嘴角咧開上揚“剛好,蘋果先下做。”切開的蘋果不立即吃或者裹糖漿就會氧化,變得不好看。
手邊盤子放著削好的長竹簽,拿一根竹簽串六顆蘋果粒,懸在石鍋上麵,勺子盛一勺糖漿淋在上麵,轉著竹簽使蘋果粒裹得均勻,直到全部蘋果粒都裹上糖漿放到大盤放涼結成糖塊才算成功。
青瓜是水果青瓜,比後世稍微長些,一根竹簽串兩段,吃不慣可以少吃點。
北方有地窖這方麵就是好,不管是水果還蔬菜、肉類都能保存時間長,青瓜這類成熟在五六月,這時候能拿出來賣為的就是賺個季節差。
山楂就方便了,直接用竹簽串六粒,好聽呀。
橘子也一樣串上竹簽,淋上熱糖漿。
最先做的蘋果麵上的糖已經涼了,分給每人一根,剩下的讓戶驚羽放到外麵桌上。
“試試。”自己先咬一口,牙齒咬下去糖很容易就碎開,配著爽口的蘋果,甜度剛剛好。
“嗯~好吃!”
“有點甜。”
除了賈思安和寧父不愛吃太甜,其他人都覺得好吃,剩下的青瓜、橘子、山楂都被分瓜。
還剩下一些糖漿,倒了挺可惜,她還沒動手做過糖畫,要不試試?
說幹就幹,大盤裏已經沒有水果糖葫蘆,糖漿也一直在熱著,盛出小半勺糖漿開始淋在大盤裏,中間放一根竹簽,想著最簡單能一次畫好的動物,手上動作不間斷,很快一條簡易的魚完成。
“成了!”小心翼翼把結塊的糖從盤裏分離出來,糖色的魚就成功了,放在窗邊用外麵光線看。
“這不是糖畫嗎?嫂子你居然也會?”賈思安驚訝極了,做飯好吃,糖葫蘆做出多種多樣,他本不愛吃甜的也覺得比外麵賣的好吃。
“不會啊,就是想著糖漿不能浪費,複雜的畫不來。”
“糖漿?不用加其它嗎?”戶驚羽也在一旁驚訝,雖然沒有專門做糖畫畫出來好看,能做出來也是厲害。
“對啊,糖畫不就是糖漿做出來的嗎,覺得糖漿太過單調也可以加桂花來調香。”
荒流“我們一直以為糖畫要用很多料才能調製,看糖畫老板一副高深莫測的臉,原來隻要把糖加熱融化。”
“人家的手藝才不會輕易說出來,我也是無意間看到賣糖畫的老板倒糖進鍋裏才明白。”其實糖畫在後世已經很少有人買,賣的隻是讓大家有個迴憶。
賈思思湊過來“姐,魚糖給我吃唄,它看著好好吃。”
時雨笑著給她,接著做糖畫,畫了兩隻靠自己想像出最簡單的鵝給兩小孩“呐,看不出是鵝還是鴨,不過我本意是想畫小鵝。”過年那會買的小鵝已經長大了許多,提著有一斤重,兩兄妹很喜歡小鵝,小鵝也喜歡他們,去哪都要跟著。
“謝謝娘!”寧楚彤連忙放下剛拿起的糖葫蘆,接過娘給的,有她小手掌那麽大,伸出舌頭舔“好甜!”半隻含在嘴裏,舌頭舔著吃。
“娘不吃嗎?”剛舔一口,寧楚懷看到娘收拾灶台,最後兩根給他和妹妹了嗎?
時雨搖頭“不吃,糖畫太甜了,剛吃了一根裹著蘋果的。”
“你們還小,多吃點。”
灶台收拾幹淨後從廚房出來,堂屋已經沒人在,寧母說“你爹帶他們出去忙了,阿淵離家前讓你爹帶著他們打一套家具,搬進新家才有新的用。”
“好,我迴房間休息會。”
迴到房間,抓過梳妝台的一個陶瓷罐,從裏麵挖些白色膏狀出來抹手上,這是寧淵年前去京城帶迴來的手霜,僅宮中獨有,抹了之後確實很有效果,手滑嫩了不少。
“不知道相公在京城怎麽樣,談的順不順利?”坐在窗邊的桌前,給自己泡上一壺熱茶,小口抿著,冥想接下來要忙的事。
京城,不管是後世的京城還是這裏,永遠都是最繁華的一座城,寸土寸金。
寧囚渕還在皇宮,他倒是想出去住,住這裏沒點自由,關鍵是非堇瀧總來,昨晚還非要拉著一起喝酒,陪著可以,反正他是不喝的。
雨兒說要孩子就不能喝酒抽煙,更不能熬夜,怎麽能因為非堇瀧破例呢,絕對不能!
沒有破例的寧囚渕被非堇瀧在皇後麵前吐槽“你說阿渕怎麽不懂得變通呢,他媳婦說不能喝就不喝啊,在這裏喝他媳婦又不知道。”
“昨天還嫌棄我過去找他次數多,他要是住外麵我還叫人跑好幾趟,大家都累好吧。”
“娘子,下朝後我用阿渕給的紙張寫字,那紙張太好用了,幹爽、薄厚適中,你說我要是把油紙的事交給他們怎麽樣?”
皇後單手撐著腦袋,打了哈欠懶懶地看他“隨你。”
這世界沒有幾個人知道當今皇上是個話嘮,皇後也是快成親時接觸多了才知道,想著自己喜歡就算了,皇上身邊比較要命要好的幾個兄弟也是知道,隻在平時裝得一臉高深、穩重、沉穩。
寧囚渕絕對是非堇瀧身邊話最少的那個,他們最先認識,當時非堇瀧正在招兵買馬,而寧囚渕一手行兵打戰的兵法被非堇瀧見識後十分敬佩,找了個不太聰明的方法認識寧囚渕。