農村有這樣的一種甜食，這種甜食就是甜甜杆，這玩意是阿成小時候出去那種甜薯杆之外的甜的食物。
甜甜杆長的跟高粱一樣的，很多人說這東西就是高粱的變種，也許是農業學家研究出來供農村人增長些能量來用的，這些消息不得而知，都是一些農村人在議論時候說的一些閑話。
阿成辨別甜甜杆時候，最主要的一個辨別就是看穗子，為什麽要看穗子呢？因為這玩意的杆和葉都是跟高粱一樣的，你很難分辨出來是高粱還是甜甜杆。分辨起來時候，從穗子來分辨還有一個好處就是能分辨是否熟不熟，畢竟等到抽穗時候的甜甜杆是最好的狀態，熟透了時候杆莖也就沒有什麽水分了，味雖甜，但有一種糠了的感覺；要是太青時候吃這玩意時候，杆莖雖然水分很多，但是不甜還都是青杆味，吃起來沒有感覺。
所以最好的狀態時候就是看抽穗時候，抽穗了，也就是青味淡了時候，甜味濃的時候，這時候吃著甜味和水分剛好到位，不會有太嫩的青水味和太老的糠味兒，這就給口感帶來極大的好感。
分辨起來時候，高粱的穗子一般都是散的，隻要是抽出來穗子它就很散了，但甜甜杆的穗子卻一直飽和著不散，還十分的緊促的在一起像是一個荷包一樣的狀態。
隻要看到穗頭是荷包的不散狀態，你就可以去用手把那杆莖給掰斷了，不過這東西得皮一旦破了時候也就都是散的皮子了，這東西很容易給手割破，阿成小時候被割破過很多次，但農村的孩子很皮實，割破個皮就拿一把碎黃土沫糊上傷口就行了，要是大一些的傷口就用破布條子係一下就行了，小孩子恢複的快，跑著玩著時候也就忘記了疼痛了，本來就是活力四射時候，過幾天也就長好了。
甜甜杆這東西還有另外一個用途，比如就是給這個穗子砍下來把種子給擼掉之後做成掃把或者是刷鍋的炊具，農村人都是給農作物全部利用起來的，比如用絲瓜瓤當做刷鍋的炊具都是很常見的。
吃著甜甜杆，看著天空的中的白雲來來去去，坐在路邊聽著田野各種蟲鳴，看著遠方夕陽一點點的下去了時候，這個世界是那樣的甜那樣的美好。
阿成那時候總感覺他需要寫一篇無比絕倫的文章來形容自己這時候內心的寧靜和美好，但可惜的是那時候他胸中還沒有那麽多的文墨來形容這些東西，那種寧靜的氛圍，那種心靈的安逸，那種自然裏麵的美好的東西帶來的一切美好，都是那樣的給人一種無法形容的感覺。
甜甜杆的水從舌尖到喉頭到味蕾，那種感覺是青甜的香味和自然的完美融合，也是這麽多年來他一直無法忘記的味道。
甜甜杆有家鄉的味道，有那裏的水，那裏的人，那裏的土地，那裏的花香的味道，這味道是鄉音，是內心深處的一處美好。
甜甜杆長的跟高粱一樣的，很多人說這東西就是高粱的變種，也許是農業學家研究出來供農村人增長些能量來用的，這些消息不得而知，都是一些農村人在議論時候說的一些閑話。
阿成辨別甜甜杆時候，最主要的一個辨別就是看穗子，為什麽要看穗子呢？因為這玩意的杆和葉都是跟高粱一樣的，你很難分辨出來是高粱還是甜甜杆。分辨起來時候，從穗子來分辨還有一個好處就是能分辨是否熟不熟，畢竟等到抽穗時候的甜甜杆是最好的狀態，熟透了時候杆莖也就沒有什麽水分了，味雖甜，但有一種糠了的感覺；要是太青時候吃這玩意時候，杆莖雖然水分很多，但是不甜還都是青杆味，吃起來沒有感覺。
所以最好的狀態時候就是看抽穗時候，抽穗了，也就是青味淡了時候，甜味濃的時候，這時候吃著甜味和水分剛好到位，不會有太嫩的青水味和太老的糠味兒，這就給口感帶來極大的好感。
分辨起來時候，高粱的穗子一般都是散的，隻要是抽出來穗子它就很散了，但甜甜杆的穗子卻一直飽和著不散，還十分的緊促的在一起像是一個荷包一樣的狀態。
隻要看到穗頭是荷包的不散狀態，你就可以去用手把那杆莖給掰斷了，不過這東西得皮一旦破了時候也就都是散的皮子了，這東西很容易給手割破，阿成小時候被割破過很多次，但農村的孩子很皮實，割破個皮就拿一把碎黃土沫糊上傷口就行了，要是大一些的傷口就用破布條子係一下就行了，小孩子恢複的快，跑著玩著時候也就忘記了疼痛了，本來就是活力四射時候，過幾天也就長好了。
甜甜杆這東西還有另外一個用途，比如就是給這個穗子砍下來把種子給擼掉之後做成掃把或者是刷鍋的炊具，農村人都是給農作物全部利用起來的，比如用絲瓜瓤當做刷鍋的炊具都是很常見的。
吃著甜甜杆，看著天空的中的白雲來來去去，坐在路邊聽著田野各種蟲鳴，看著遠方夕陽一點點的下去了時候，這個世界是那樣的甜那樣的美好。
阿成那時候總感覺他需要寫一篇無比絕倫的文章來形容自己這時候內心的寧靜和美好，但可惜的是那時候他胸中還沒有那麽多的文墨來形容這些東西，那種寧靜的氛圍，那種心靈的安逸，那種自然裏麵的美好的東西帶來的一切美好，都是那樣的給人一種無法形容的感覺。
甜甜杆的水從舌尖到喉頭到味蕾，那種感覺是青甜的香味和自然的完美融合，也是這麽多年來他一直無法忘記的味道。
甜甜杆有家鄉的味道，有那裏的水，那裏的人，那裏的土地，那裏的花香的味道，這味道是鄉音，是內心深處的一處美好。