陳星辰怒氣衝衝的趕到,剛要嗬斥一番。
成冰斜靠在椅背上,惡人先告狀,伸手點著陳星辰,一臉慍怒:“小點兒聲!別嚇著孩子!”
陳星辰一懵:“什麽孩子?誰的孩子?”
成冰淡然道:“哥們要當爹了~~”
“哎吆臥槽!這麽牛逼!”陳星辰反應不算慢,立馬瞅了瞅趙春雨,驚喜萬分道。
成冰擺擺手,一副基本操作不值一提的樣子。
“看看人家!”陳星辰興衝衝的拉過椅子坐下,瞅瞅童雲開,再瞅瞅陳欣然,一臉的恨鐵不成鋼:“再看看你倆!也沒少折騰,整天見縫插針的,怎麽就沒動靜呢!”
“你少折騰了?”童雲開沒好氣反問道。
陳星辰不服氣,剛要頂嘴,陳欣然一拍桌子:“別扯淡!”
“本來聊的好好的,你一來就烏煙瘴氣,張嘴閉嘴就是黃段子,能不能淨化一下心靈?以後有孩子了!說話注意著點兒!”陳欣然盯著陳星辰,毫不客氣道。
“臥槽~~”
話音未落,陳欣然一筷子敲了過來:“你再槽!再槽!再槽!”
一聲一筷子,上來就滅了陳星辰的氣焰。
“行!我淨化,馬上淨化!”陳星辰恨聲道:“你們注意著點兒,別讓我逮著!誰要是說髒話,我二話不說,上去就一個嘴巴子!”
邊說邊摩拳擦掌。
“管好你自己吧!”陳欣然嗤笑,就跟誰害怕他一樣!
幾個人很久沒聚在一起了,正好又趕上這麽兩樁大事兒,立馬事無巨細,各抒己見,邊吃邊聊,吃的少,聊的多,不知不覺就到了九點多,如果不是考慮趙春雨需要休息,能聊到飯店打烊。
“明早幾點?”飯店門口,陳星辰問到陳欣然。
大家都要上班,就他時間自由,明天得陪陳欣然去商品城采購小飾品,沒人跟著的話,以這姑娘一杆子到底的性格,能讓人忽悠傻了!
“先去你那兒,我看看有沒有什麽能用上的東西!”陳欣然說道。
“隨便你吧,別把倉庫給我搬走就行~~”陳星辰也認命了,無奈道。
周六這天,陽光明媚,無風微燥,似乎春天剛到沒多久,夏天的腳步已經迫不及待的迫近了,春日苦短,市區那幾處繁華的商業街,到處是消遣遊蕩的年輕人,尤其是超市和服裝店裏,人滿為患。
最近這幾年,發展真的是日新月異,大家的日子,肉眼可見的舒坦起來。
道然麵館,隆重開業!
童雲開已經一個多月沒休班了,今天這日子格外重要,他特意請了一天假前來幫忙。
成冰、趙春雨、陳星辰、童雲重、王雯雯、童雲龍等等,能到的都到了。
陳老爺子穿著白色的廚師服,背手而立,神采飛揚。
花籃已經擺好,紅毯已經鋪好,一派喜氣洋洋,上午九點十八分,劈裏啪啦鞭炮聲響過後,飯店正式開業!
熱鬧的氣氛,頓時吸引了不少人駐足,幾個人站在店外,熱情的分發試吃券,有早上沒吃飯的,店內緊接著就開始進人!
一會兒之後,拿著試吃券的親朋好友、同事及其家眷們陸陸續續趕來捧場,十點半不到,店內上下兩層,十九張桌子,已經全部滿員!不少人彼此相熟,熱情的攀談,簡直像一場熱鬧的大聚會!
人來人往,一時間吸引了更多路人駐足!中國人就喜歡熱鬧,人越多越喜歡往前湊,聚的,就是一個人氣!
進得店來,忙歸忙,鬧歸鬧,大氣的裝修風格和布局一看就不是一般的小麵館兒!
按照正常邏輯,這種檔次的麵館兒,消費都偏高,但是一看價格,竟然十分親民!
剛剛落座,漂亮的服務員馬上遞上免費的飲料和精美的小禮品!
好感,蹭一下就上來了!
當然,環境再好,服務再到位,都隻是加分項,能不能籠絡住迴頭客,關鍵還在於麵好不好吃!
麵還沒上,贈送的小菜先端上來了,一碟涼拌藕片,甜脆爽口,一碟涼拌鹹菜絲兒,麻辣鮮香,一下子就打開了味蕾!
出麵口,還擺放著兩個熱氣騰騰古色古香的大甕,一個盛著燉的軟糯的把子肉,一個盛著各類鹵味,豆皮、香腸、鹵蛋、雞爪等等。
上前一問,把子肉六塊錢一條,豆皮、鹵蛋都是標配!
大甕旁邊,是一個蓋著透明罩子的大海碗,滿滿的蒜泥,一看就是一瓣瓣砸出來的,軟爛粘稠,上麵還蓋著一層香油,好這口的,一打眼,頭皮就冒汗,口中的津液不知不覺中也多了起來。
旁邊還有美女介紹道:“小碟自取,剜上蒜泥,桌子上有醋、有辣椒油,自己調配,拌一拌,美味的很!”
期待感,一下子就拉滿了!
麵,終於端上來了!
乍一看,頗有蘭州牛肉麵的神韻,湯清潔淨 ,氣味香濃,潔白的蘿卜、翠綠的香菜和蒜苗、切片的牛肉浮在湯麵上,鮮亮的辣椒油往上一澆,感覺一下子來了!
麵條入口,爽滑勁道!
就是期待中的那個味,滿足感滿滿!
毫不誇張的講,該有的,全都有了!
不大不小的道然麵館,一炮而紅!
一直忙到中午時分,前來就餐的人已經在門口排起了隊伍,就在童雲開忙著收拾桌子的時候,錢一周竟然專門帶著周末還在加班的同事們趕了過來。
童雲開連忙迎了上去,笑嗬嗬的看著錢一周:“您怎麽還帶著大家特意趕過來了啊,舟車勞頓的?”
“本來想晚上下班過來的,他們幾個等不及,非要中午過來吃這碗麵~~”錢一周指著身邊的幾個人,佯裝無奈道。
“童工,生意真火爆啊,看這架勢,這個班上不上的,都無所謂了啊~~”杜海棠開玩笑道。
“班還是要上的,錢工離不開我!”童雲開笑著說道:“不過,杜姐,你可以考慮考慮,真要屈尊過來的話,怎麽也給你封個大堂經理~~”
“什麽意思啊?錢工能離開我唄?咱這個隊伍裏邊,就我無足輕重唄?”杜海棠不依不饒道。
“哎呀,說錯話了!這樣吧,這頓飯我請,大家隨便吃!”童雲開笑著說道。
“還用你請?我有這個!”杜海棠得意的亮了亮試吃券。
說說笑笑間,終於排上號,坐下匆匆吃完麵,為了給後邊的人騰位置,錢一周帶著大家接著趕了迴去。
一直忙到下午兩點多,店裏才漸漸冷清下來。
除了重點保護的趙春雨,大家幾乎快要累癱了,全程最為忙碌的陳欣然,卻絲毫不覺疲憊,正在眼冒精光興衝衝的數收迴來的試吃券。
“我靠!三百二十六張!”陳欣然眉飛色舞道:“這隻是一中午啊!一碗麵的利潤算四塊錢,如果維持這個規模,一頓下來就掙一千多啊!”
“這是開業第一餐啊,免費的飯,還趕上大周末,你以為平時也這樣?”陳星辰有氣無力的說道。
“我要求不高啊,一天能賣出一百碗就行!”陳欣然很知足道。
“一碗掙四塊錢,你怎麽算的成本和利潤?”陳星辰扭過身子,饒有興致的問道。
“材料、水電、工資都加上了啊!就是粗略一算,沒那麽準,但是也差不了多少!”陳欣然迴答道。
“房租呢?”
“自己的店麵,算什麽房租?”
“人工工資,包不包括你跟老爺子的?”
“自己人,算什麽工資?”
陳星辰笑了笑:“妹妹,我給你算算吧,按照你說的利潤,一碗麵四塊錢,一天掙四百!一年按照11個月算,能掙多少?”
“十三萬二!”陳欣然啪啪敲了敲計算器,迴答道。
“好!你知道就這個地段,就咱這個店麵,上下兩層樓,租出去的話,一年租金多少錢?”陳星辰問道。
陳欣然搖搖頭。
“至少十萬起步!”陳星辰比劃了一個十字,篤定道。
陳欣然笑了笑,她知道陳星辰想說什麽。
“剩下的三萬二,就當你跟老爺子的工資!”
“所以說,有容妹妹,你就是在做慈善啊!”陳星辰感慨道。
“那要是一天賣一百五十份呢,兩百份呢,今天食客們的反應大家也看在眼裏了,我覺得完全有可能啊?”童雲開在一旁說道,這麽重要的日子,他不想打擊陳欣然的積極性,當然,實事求是的講,他也很有信心。
“想啥呢?人流量在這兒擺著呢,周末多點兒,平時就那些人,比較固定!”陳星辰說道。
“我覺得你還是有些保守,如果是我的話,這個麵很好吃,環境也好,服務也到位,價格也實惠,就算離著一兩條街,我也願意過來吃,周邊全是商鋪,南邊是車站,北邊是服裝城,西邊是地下商品街,人還是很多的~~”童雲開分析道。
“關鍵還有一點,我的意思是,以咱的環境、服務和質量,定價還是有點兒低!可以適當的往上調調!”陳星辰說道。
“不調!就這個價!”陳欣然十分堅決道。
“妹妹,有些人,是不差那幾塊錢的,可以適當出一些高端配套,比如這個把子肉,再上個醃蟹子之類的。。。”陳星辰說道。
“對了,你不說我還忘了,還沒算這部分的利潤呢,還有飲料之類的~~”陳欣然連忙說道。
能感覺到,她還是非常在意的。
“陳老三,有些東西,是不能用錢來衡量的,你是做生意的,欣然是踏實做事的,隻想做一碗物美價廉人人念叨的好麵,你不懂這種情懷~~”趙春雨看不下去了,毫不客氣的訓斥陳星辰。
陳老三,是那幾個人對陳星辰的稱唿,趙春雨偶爾喊,每次喊,都是警告意味十足。
陳星辰哭笑不得:“哪兒跟哪兒啊?姐姐,我也是走街串巷辛辛苦苦的搞事業好不好?”
“你給我坐正當了!”成冰一腳踹向陳星辰:“你搞個屁事業,就是個二道販子,空手套白狼的奸商!”
陳星辰立馬舉雙手投降:“得!我就是受氣包!”
“你不是受氣包,你是顯眼包,賬算的這麽明白,也沒見學習有多拔尖~~”童雲開輕描淡寫的說道。
陳星辰索性一言不發。
陳老爺子坐在一邊,笑嗬嗬的看著這一幫年輕人鬥嘴,滿懷欣慰。
多日的辛勞,總算開花結果!
他見多識廣,閱曆豐富,看待問題,自然比這幫年輕人透徹。
在他看來,價格高低,不是什麽問題,隻要奠定了好的基礎,名聲打出去了,保持這種模式,生意自然會越做越紅火!
陳欣然根本不是做生意的料,無意中卻邁出了一條康莊大道。
大環境這麽好,做生意其實很簡單,隻要誠信經營,不貪不騙,道路就會越走越寬。
當然,前提最好是沒有什麽資金迴籠的壓力。
小本經營的買賣,有錢人不幹,沒錢人不敢這麽任性,從這個層麵上來講,陳欣然算是開了一個先河!
稍事休息,傍晚時分,又開始陸續上人,隻不過客流量明顯少了許多,晚上六點多,正是吃飯的點,一樓十幾張桌子,坐了有一大半人。
就在這時,店裏迎來了一位不速之客。
陳欣然正在櫃台後麵算賬,聽到門口風鈴聲響,一抬頭,忍不住高興的喊出聲:“沈明月!”
沈明月還是那身簡簡單單的裝束,小白鞋,淺藍色的直筒牛仔褲,白色襯衫外紮腰,外麵一件中長款的灰色風衣。
沈明月望著歡欣雀躍的陳欣然,笑眼彎彎,宛如明月。
成冰斜靠在椅背上,惡人先告狀,伸手點著陳星辰,一臉慍怒:“小點兒聲!別嚇著孩子!”
陳星辰一懵:“什麽孩子?誰的孩子?”
成冰淡然道:“哥們要當爹了~~”
“哎吆臥槽!這麽牛逼!”陳星辰反應不算慢,立馬瞅了瞅趙春雨,驚喜萬分道。
成冰擺擺手,一副基本操作不值一提的樣子。
“看看人家!”陳星辰興衝衝的拉過椅子坐下,瞅瞅童雲開,再瞅瞅陳欣然,一臉的恨鐵不成鋼:“再看看你倆!也沒少折騰,整天見縫插針的,怎麽就沒動靜呢!”
“你少折騰了?”童雲開沒好氣反問道。
陳星辰不服氣,剛要頂嘴,陳欣然一拍桌子:“別扯淡!”
“本來聊的好好的,你一來就烏煙瘴氣,張嘴閉嘴就是黃段子,能不能淨化一下心靈?以後有孩子了!說話注意著點兒!”陳欣然盯著陳星辰,毫不客氣道。
“臥槽~~”
話音未落,陳欣然一筷子敲了過來:“你再槽!再槽!再槽!”
一聲一筷子,上來就滅了陳星辰的氣焰。
“行!我淨化,馬上淨化!”陳星辰恨聲道:“你們注意著點兒,別讓我逮著!誰要是說髒話,我二話不說,上去就一個嘴巴子!”
邊說邊摩拳擦掌。
“管好你自己吧!”陳欣然嗤笑,就跟誰害怕他一樣!
幾個人很久沒聚在一起了,正好又趕上這麽兩樁大事兒,立馬事無巨細,各抒己見,邊吃邊聊,吃的少,聊的多,不知不覺就到了九點多,如果不是考慮趙春雨需要休息,能聊到飯店打烊。
“明早幾點?”飯店門口,陳星辰問到陳欣然。
大家都要上班,就他時間自由,明天得陪陳欣然去商品城采購小飾品,沒人跟著的話,以這姑娘一杆子到底的性格,能讓人忽悠傻了!
“先去你那兒,我看看有沒有什麽能用上的東西!”陳欣然說道。
“隨便你吧,別把倉庫給我搬走就行~~”陳星辰也認命了,無奈道。
周六這天,陽光明媚,無風微燥,似乎春天剛到沒多久,夏天的腳步已經迫不及待的迫近了,春日苦短,市區那幾處繁華的商業街,到處是消遣遊蕩的年輕人,尤其是超市和服裝店裏,人滿為患。
最近這幾年,發展真的是日新月異,大家的日子,肉眼可見的舒坦起來。
道然麵館,隆重開業!
童雲開已經一個多月沒休班了,今天這日子格外重要,他特意請了一天假前來幫忙。
成冰、趙春雨、陳星辰、童雲重、王雯雯、童雲龍等等,能到的都到了。
陳老爺子穿著白色的廚師服,背手而立,神采飛揚。
花籃已經擺好,紅毯已經鋪好,一派喜氣洋洋,上午九點十八分,劈裏啪啦鞭炮聲響過後,飯店正式開業!
熱鬧的氣氛,頓時吸引了不少人駐足,幾個人站在店外,熱情的分發試吃券,有早上沒吃飯的,店內緊接著就開始進人!
一會兒之後,拿著試吃券的親朋好友、同事及其家眷們陸陸續續趕來捧場,十點半不到,店內上下兩層,十九張桌子,已經全部滿員!不少人彼此相熟,熱情的攀談,簡直像一場熱鬧的大聚會!
人來人往,一時間吸引了更多路人駐足!中國人就喜歡熱鬧,人越多越喜歡往前湊,聚的,就是一個人氣!
進得店來,忙歸忙,鬧歸鬧,大氣的裝修風格和布局一看就不是一般的小麵館兒!
按照正常邏輯,這種檔次的麵館兒,消費都偏高,但是一看價格,竟然十分親民!
剛剛落座,漂亮的服務員馬上遞上免費的飲料和精美的小禮品!
好感,蹭一下就上來了!
當然,環境再好,服務再到位,都隻是加分項,能不能籠絡住迴頭客,關鍵還在於麵好不好吃!
麵還沒上,贈送的小菜先端上來了,一碟涼拌藕片,甜脆爽口,一碟涼拌鹹菜絲兒,麻辣鮮香,一下子就打開了味蕾!
出麵口,還擺放著兩個熱氣騰騰古色古香的大甕,一個盛著燉的軟糯的把子肉,一個盛著各類鹵味,豆皮、香腸、鹵蛋、雞爪等等。
上前一問,把子肉六塊錢一條,豆皮、鹵蛋都是標配!
大甕旁邊,是一個蓋著透明罩子的大海碗,滿滿的蒜泥,一看就是一瓣瓣砸出來的,軟爛粘稠,上麵還蓋著一層香油,好這口的,一打眼,頭皮就冒汗,口中的津液不知不覺中也多了起來。
旁邊還有美女介紹道:“小碟自取,剜上蒜泥,桌子上有醋、有辣椒油,自己調配,拌一拌,美味的很!”
期待感,一下子就拉滿了!
麵,終於端上來了!
乍一看,頗有蘭州牛肉麵的神韻,湯清潔淨 ,氣味香濃,潔白的蘿卜、翠綠的香菜和蒜苗、切片的牛肉浮在湯麵上,鮮亮的辣椒油往上一澆,感覺一下子來了!
麵條入口,爽滑勁道!
就是期待中的那個味,滿足感滿滿!
毫不誇張的講,該有的,全都有了!
不大不小的道然麵館,一炮而紅!
一直忙到中午時分,前來就餐的人已經在門口排起了隊伍,就在童雲開忙著收拾桌子的時候,錢一周竟然專門帶著周末還在加班的同事們趕了過來。
童雲開連忙迎了上去,笑嗬嗬的看著錢一周:“您怎麽還帶著大家特意趕過來了啊,舟車勞頓的?”
“本來想晚上下班過來的,他們幾個等不及,非要中午過來吃這碗麵~~”錢一周指著身邊的幾個人,佯裝無奈道。
“童工,生意真火爆啊,看這架勢,這個班上不上的,都無所謂了啊~~”杜海棠開玩笑道。
“班還是要上的,錢工離不開我!”童雲開笑著說道:“不過,杜姐,你可以考慮考慮,真要屈尊過來的話,怎麽也給你封個大堂經理~~”
“什麽意思啊?錢工能離開我唄?咱這個隊伍裏邊,就我無足輕重唄?”杜海棠不依不饒道。
“哎呀,說錯話了!這樣吧,這頓飯我請,大家隨便吃!”童雲開笑著說道。
“還用你請?我有這個!”杜海棠得意的亮了亮試吃券。
說說笑笑間,終於排上號,坐下匆匆吃完麵,為了給後邊的人騰位置,錢一周帶著大家接著趕了迴去。
一直忙到下午兩點多,店裏才漸漸冷清下來。
除了重點保護的趙春雨,大家幾乎快要累癱了,全程最為忙碌的陳欣然,卻絲毫不覺疲憊,正在眼冒精光興衝衝的數收迴來的試吃券。
“我靠!三百二十六張!”陳欣然眉飛色舞道:“這隻是一中午啊!一碗麵的利潤算四塊錢,如果維持這個規模,一頓下來就掙一千多啊!”
“這是開業第一餐啊,免費的飯,還趕上大周末,你以為平時也這樣?”陳星辰有氣無力的說道。
“我要求不高啊,一天能賣出一百碗就行!”陳欣然很知足道。
“一碗掙四塊錢,你怎麽算的成本和利潤?”陳星辰扭過身子,饒有興致的問道。
“材料、水電、工資都加上了啊!就是粗略一算,沒那麽準,但是也差不了多少!”陳欣然迴答道。
“房租呢?”
“自己的店麵,算什麽房租?”
“人工工資,包不包括你跟老爺子的?”
“自己人,算什麽工資?”
陳星辰笑了笑:“妹妹,我給你算算吧,按照你說的利潤,一碗麵四塊錢,一天掙四百!一年按照11個月算,能掙多少?”
“十三萬二!”陳欣然啪啪敲了敲計算器,迴答道。
“好!你知道就這個地段,就咱這個店麵,上下兩層樓,租出去的話,一年租金多少錢?”陳星辰問道。
陳欣然搖搖頭。
“至少十萬起步!”陳星辰比劃了一個十字,篤定道。
陳欣然笑了笑,她知道陳星辰想說什麽。
“剩下的三萬二,就當你跟老爺子的工資!”
“所以說,有容妹妹,你就是在做慈善啊!”陳星辰感慨道。
“那要是一天賣一百五十份呢,兩百份呢,今天食客們的反應大家也看在眼裏了,我覺得完全有可能啊?”童雲開在一旁說道,這麽重要的日子,他不想打擊陳欣然的積極性,當然,實事求是的講,他也很有信心。
“想啥呢?人流量在這兒擺著呢,周末多點兒,平時就那些人,比較固定!”陳星辰說道。
“我覺得你還是有些保守,如果是我的話,這個麵很好吃,環境也好,服務也到位,價格也實惠,就算離著一兩條街,我也願意過來吃,周邊全是商鋪,南邊是車站,北邊是服裝城,西邊是地下商品街,人還是很多的~~”童雲開分析道。
“關鍵還有一點,我的意思是,以咱的環境、服務和質量,定價還是有點兒低!可以適當的往上調調!”陳星辰說道。
“不調!就這個價!”陳欣然十分堅決道。
“妹妹,有些人,是不差那幾塊錢的,可以適當出一些高端配套,比如這個把子肉,再上個醃蟹子之類的。。。”陳星辰說道。
“對了,你不說我還忘了,還沒算這部分的利潤呢,還有飲料之類的~~”陳欣然連忙說道。
能感覺到,她還是非常在意的。
“陳老三,有些東西,是不能用錢來衡量的,你是做生意的,欣然是踏實做事的,隻想做一碗物美價廉人人念叨的好麵,你不懂這種情懷~~”趙春雨看不下去了,毫不客氣的訓斥陳星辰。
陳老三,是那幾個人對陳星辰的稱唿,趙春雨偶爾喊,每次喊,都是警告意味十足。
陳星辰哭笑不得:“哪兒跟哪兒啊?姐姐,我也是走街串巷辛辛苦苦的搞事業好不好?”
“你給我坐正當了!”成冰一腳踹向陳星辰:“你搞個屁事業,就是個二道販子,空手套白狼的奸商!”
陳星辰立馬舉雙手投降:“得!我就是受氣包!”
“你不是受氣包,你是顯眼包,賬算的這麽明白,也沒見學習有多拔尖~~”童雲開輕描淡寫的說道。
陳星辰索性一言不發。
陳老爺子坐在一邊,笑嗬嗬的看著這一幫年輕人鬥嘴,滿懷欣慰。
多日的辛勞,總算開花結果!
他見多識廣,閱曆豐富,看待問題,自然比這幫年輕人透徹。
在他看來,價格高低,不是什麽問題,隻要奠定了好的基礎,名聲打出去了,保持這種模式,生意自然會越做越紅火!
陳欣然根本不是做生意的料,無意中卻邁出了一條康莊大道。
大環境這麽好,做生意其實很簡單,隻要誠信經營,不貪不騙,道路就會越走越寬。
當然,前提最好是沒有什麽資金迴籠的壓力。
小本經營的買賣,有錢人不幹,沒錢人不敢這麽任性,從這個層麵上來講,陳欣然算是開了一個先河!
稍事休息,傍晚時分,又開始陸續上人,隻不過客流量明顯少了許多,晚上六點多,正是吃飯的點,一樓十幾張桌子,坐了有一大半人。
就在這時,店裏迎來了一位不速之客。
陳欣然正在櫃台後麵算賬,聽到門口風鈴聲響,一抬頭,忍不住高興的喊出聲:“沈明月!”
沈明月還是那身簡簡單單的裝束,小白鞋,淺藍色的直筒牛仔褲,白色襯衫外紮腰,外麵一件中長款的灰色風衣。
沈明月望著歡欣雀躍的陳欣然,笑眼彎彎,宛如明月。