第15章 白米粥
災荒年，我從現代買買買，爽上天 作者：一隻小甜瓜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
聶青青獨身一個女孩子在外打工，安全意識是刻在骨子裏的。
她知道姐妹要走山路，但是一個小姑娘走夜路她可不會說出來。
隻是笑道：“她在這等她爸騎三輪來帶，就是不遠那個村裏的。”
司機這才解了疑惑，不管江初禾，一腳油門“嗖”的一下走遠了。
江初禾背著米、拎著超市的購物袋，嘴裏叼著聶青青從鑰匙扣上下下來的小手電，步履輕鬆的往山上跑。
身上這些東西加起來有差不多一百一十斤，她估摸著再來三倍都不成問題。
怪不得青姐說她一百斤的磚頭肯定拎不動，但是一百斤的錢她能扛著跑。
江初禾覺得自己也行，就算五百斤的錢她恐怕也能扛著跑！
這樣雜七雜八的想著，沒一會兒就到了破廟。
江初禾熟練的給旋渦喂水，這迴她沒舍得買水，拿上次的瓶子接了店裏的自來水，竟然也行！
又省了一塊錢！
她開心又艱難的把所有東西都帶了迴去。
所有的東西都拿了迴來，不過看著手裏的塑料袋她覺得是個麻煩。
趁著這會兒柳哥兒剛出門，阿娘和榆哥兒還沒起來，她要把這些東西藏好咯。
白米也不能放廚房，保險起見還是要放她房裏。
她房裏有個缸，原是去年放豆子的，早就吃完了，正好把米倒進去。
輕輕一掂，嘩啦啦的白米進缸，江初禾恨不得大喊兩聲以表歡欣。
蓋好缸蓋，她又悄悄去廚房拿了個籃子和鹽缸，來把肉和鹽給裝上。
肉就不說了，那鹽可比她家原來快見底的粗鹽好太多了，又白又細，看著都舒心。
燉肉粉的袋子也很紮眼，她隻好找了個小陶罐裝了進去，塞上木塞子也能保持幹燥。
收拾好這些，江初禾又開始拆阿膠糕的禮盒。
等把所有的塑料、紙殼都收拾好了，拿超市的購物袋裝上藏起來，她才放心。
至於四鐵盒的阿膠糕，她隻能每天拿三片去給阿娘吃了。
畢竟這個盒子太好看了，拿出去打眼，還是鎖抽屜裏好些。
忙活完這些，江初禾才去做早飯。
今天早上就直接用白米煮粥，大家一起喝，反正白米比這裏的黃米還便宜的多。
而且經過了阿爹這件事情，江初禾最在意的就是家人的身體。
隻要能讓大家身體好，花點錢也不算什麽。
更何況白米還是花打工的錢，四舍五入就是白送。
總比像阿娘這樣，身體不好了喝藥要劃得來。
越想越覺得自己對，她又多抓了一把米拿去淘洗。
把粥煮在圓肚大陶罐裏，清晨的陽光已經有些許灑在了院子裏。
江初禾看阿娘和榆哥兒還沒起來，便想著趁著沒人，關上廚房的門窗把五花肉的油給煉了。
把一整塊五花肉切成指肚大小的方塊，放入大鍋裏加一碗水，生火就開始煉油。
其實豬板油煉油的才多，可是江初禾還是喜歡五花肉，尤其是這超市裏買的五花肉夠肥。
油煉出來之後，剩下的油渣用鹽拌一下就是一道好菜。
也可以用來做燉菜，燉蘿卜、燉白崧菜、燒南瓜放一點下去，都能香很多。
好在左右沒有鄰居，不然煉油渣的香味一出來，隔壁小孩非要哭上一頓不可。
江初禾見油差不多都出來了，便把灶裏火熄了。
撈起油渣放擺熟食的篾幾上，又把煉出來的有裝罐，這才算忙完。
江初禾這才敢打開門窗通風，一陣油香就飄了出去。
屋後頭王嬸子家的小兒子立刻就聞到了，嚷嚷著：“肉！肉香！”
許久沒吃過肉的小子，哪經得起這番誘惑，哭鬧著要吃肉！
一大早就在院子裏滾的一身灰，王嬸子氣的拿起苕帚就打。
“肉？哪來的肉？誰家燒肉你上誰家吃去！”
說著也聞到了香味兒，吞了口口水又罵：“誰家臭顯擺！大清早的起來熬豬油！吃不死你！”
她倒是沒想過是前麵江家熬的，畢竟江家這會兒難著呢，沒實力買肥油迴來。
江初禾聽見了王嬸子的大嗓門，卻沒有在意，對這種人裝不知道就好。
不過等她一進堂屋，就樂了。
榆哥兒聞到了香味兒，眼睛還沒睜開呢，就已經拖拉著鞋子，走到堂屋裏了。
嘴裏還含糊著說著，“阿姐，好香！”
也幸虧現在是初夏了，不然穿著裏衣就這麽從床上下來，非凍著受寒不可。
江初禾把小饞貓拉進正房給他穿衣服，江林氏也已經起床了。
趁兩人梳洗的時候，江初禾把陶罐裏的粥攪攪，讓它別糊底。
白米粥已經煮的爛爛的了，散發著清甜的香氣。
雪白的米粥，裏麵沒有一絲雜質，比她之前看到地主家的兒媳婦喝的還要好。
想了想，趁著熬油的鍋還沾了不少豬油，又從泡菜缸裏抓了小半顆白菘菜切條，就著油鍋炒了。
等她炒好醃菜盛出來，江林氏和榆哥兒也已經收拾好自己。
榆哥兒洗漱的時候就已經等不及了，脖子往左歪向廚房，導致江林氏幫他紮的小揪揪也有點歪。
隻見他三兩步跑到廚房門口，歪著頭歪著小揪揪，還不停的抽動鼻子，可愛的讓人發笑。
見阿姐笑他，榆哥兒嘟著嘴迫不及待的問：“阿姐，今天吃什麽好吃的？！”
他早上做夢又啃那天的豬蹄了，香的不得了，結果一口把自己手咬了就疼醒了。
可惜了，豬蹄還沒吃進嘴呢，吃下肚再醒就好了！
江初禾笑了，從篾幾上拿了一塊晾涼的油渣，就往他嘴裏一塞。
“先吃塊油渣，馬上開飯了。”
她把粥盛出三碗，和醃菜一起，端到堂屋的桌子上。
雪白的粥，油亮亮的醃菜，香味兒飄了一屋子，屬實讓人食指大動。
江林氏看著桌上的白粥，驚呆了，“禾娘，這米......哪來的？”
記憶中，還是她在府裏的時候喝過，不過她阿爹俸祿有限，也不能經常喝。
自從那年她輾轉托人帶口信迴京，卻等來的是阿爹遣人過來幫她在這邊上了戶籍，就以為這輩子再也喝不到了。
丈夫都沒本事沒這樣的米，禾娘一個小姑娘，哪裏弄來的？！
她知道姐妹要走山路，但是一個小姑娘走夜路她可不會說出來。
隻是笑道：“她在這等她爸騎三輪來帶，就是不遠那個村裏的。”
司機這才解了疑惑，不管江初禾，一腳油門“嗖”的一下走遠了。
江初禾背著米、拎著超市的購物袋，嘴裏叼著聶青青從鑰匙扣上下下來的小手電，步履輕鬆的往山上跑。
身上這些東西加起來有差不多一百一十斤，她估摸著再來三倍都不成問題。
怪不得青姐說她一百斤的磚頭肯定拎不動，但是一百斤的錢她能扛著跑。
江初禾覺得自己也行，就算五百斤的錢她恐怕也能扛著跑！
這樣雜七雜八的想著，沒一會兒就到了破廟。
江初禾熟練的給旋渦喂水，這迴她沒舍得買水，拿上次的瓶子接了店裏的自來水，竟然也行！
又省了一塊錢！
她開心又艱難的把所有東西都帶了迴去。
所有的東西都拿了迴來，不過看著手裏的塑料袋她覺得是個麻煩。
趁著這會兒柳哥兒剛出門，阿娘和榆哥兒還沒起來，她要把這些東西藏好咯。
白米也不能放廚房，保險起見還是要放她房裏。
她房裏有個缸，原是去年放豆子的，早就吃完了，正好把米倒進去。
輕輕一掂，嘩啦啦的白米進缸，江初禾恨不得大喊兩聲以表歡欣。
蓋好缸蓋，她又悄悄去廚房拿了個籃子和鹽缸，來把肉和鹽給裝上。
肉就不說了，那鹽可比她家原來快見底的粗鹽好太多了，又白又細，看著都舒心。
燉肉粉的袋子也很紮眼，她隻好找了個小陶罐裝了進去，塞上木塞子也能保持幹燥。
收拾好這些，江初禾又開始拆阿膠糕的禮盒。
等把所有的塑料、紙殼都收拾好了，拿超市的購物袋裝上藏起來，她才放心。
至於四鐵盒的阿膠糕，她隻能每天拿三片去給阿娘吃了。
畢竟這個盒子太好看了，拿出去打眼，還是鎖抽屜裏好些。
忙活完這些，江初禾才去做早飯。
今天早上就直接用白米煮粥，大家一起喝，反正白米比這裏的黃米還便宜的多。
而且經過了阿爹這件事情，江初禾最在意的就是家人的身體。
隻要能讓大家身體好，花點錢也不算什麽。
更何況白米還是花打工的錢，四舍五入就是白送。
總比像阿娘這樣，身體不好了喝藥要劃得來。
越想越覺得自己對，她又多抓了一把米拿去淘洗。
把粥煮在圓肚大陶罐裏，清晨的陽光已經有些許灑在了院子裏。
江初禾看阿娘和榆哥兒還沒起來，便想著趁著沒人，關上廚房的門窗把五花肉的油給煉了。
把一整塊五花肉切成指肚大小的方塊，放入大鍋裏加一碗水，生火就開始煉油。
其實豬板油煉油的才多，可是江初禾還是喜歡五花肉，尤其是這超市裏買的五花肉夠肥。
油煉出來之後，剩下的油渣用鹽拌一下就是一道好菜。
也可以用來做燉菜，燉蘿卜、燉白崧菜、燒南瓜放一點下去，都能香很多。
好在左右沒有鄰居，不然煉油渣的香味一出來，隔壁小孩非要哭上一頓不可。
江初禾見油差不多都出來了，便把灶裏火熄了。
撈起油渣放擺熟食的篾幾上，又把煉出來的有裝罐，這才算忙完。
江初禾這才敢打開門窗通風，一陣油香就飄了出去。
屋後頭王嬸子家的小兒子立刻就聞到了，嚷嚷著：“肉！肉香！”
許久沒吃過肉的小子，哪經得起這番誘惑，哭鬧著要吃肉！
一大早就在院子裏滾的一身灰，王嬸子氣的拿起苕帚就打。
“肉？哪來的肉？誰家燒肉你上誰家吃去！”
說著也聞到了香味兒，吞了口口水又罵：“誰家臭顯擺！大清早的起來熬豬油！吃不死你！”
她倒是沒想過是前麵江家熬的，畢竟江家這會兒難著呢，沒實力買肥油迴來。
江初禾聽見了王嬸子的大嗓門，卻沒有在意，對這種人裝不知道就好。
不過等她一進堂屋，就樂了。
榆哥兒聞到了香味兒，眼睛還沒睜開呢，就已經拖拉著鞋子，走到堂屋裏了。
嘴裏還含糊著說著，“阿姐，好香！”
也幸虧現在是初夏了，不然穿著裏衣就這麽從床上下來，非凍著受寒不可。
江初禾把小饞貓拉進正房給他穿衣服，江林氏也已經起床了。
趁兩人梳洗的時候，江初禾把陶罐裏的粥攪攪，讓它別糊底。
白米粥已經煮的爛爛的了，散發著清甜的香氣。
雪白的米粥，裏麵沒有一絲雜質，比她之前看到地主家的兒媳婦喝的還要好。
想了想，趁著熬油的鍋還沾了不少豬油，又從泡菜缸裏抓了小半顆白菘菜切條，就著油鍋炒了。
等她炒好醃菜盛出來，江林氏和榆哥兒也已經收拾好自己。
榆哥兒洗漱的時候就已經等不及了，脖子往左歪向廚房，導致江林氏幫他紮的小揪揪也有點歪。
隻見他三兩步跑到廚房門口，歪著頭歪著小揪揪，還不停的抽動鼻子，可愛的讓人發笑。
見阿姐笑他，榆哥兒嘟著嘴迫不及待的問：“阿姐，今天吃什麽好吃的？！”
他早上做夢又啃那天的豬蹄了，香的不得了，結果一口把自己手咬了就疼醒了。
可惜了，豬蹄還沒吃進嘴呢，吃下肚再醒就好了！
江初禾笑了，從篾幾上拿了一塊晾涼的油渣，就往他嘴裏一塞。
“先吃塊油渣，馬上開飯了。”
她把粥盛出三碗，和醃菜一起，端到堂屋的桌子上。
雪白的粥，油亮亮的醃菜，香味兒飄了一屋子，屬實讓人食指大動。
江林氏看著桌上的白粥，驚呆了，“禾娘，這米......哪來的？”
記憶中，還是她在府裏的時候喝過，不過她阿爹俸祿有限，也不能經常喝。
自從那年她輾轉托人帶口信迴京，卻等來的是阿爹遣人過來幫她在這邊上了戶籍，就以為這輩子再也喝不到了。
丈夫都沒本事沒這樣的米，禾娘一個小姑娘，哪裏弄來的？！